Cottage keju memang bisa disebut sebagai salah satu produk yang paling lezat dan sehat, yang ada di lemari es di hampir semua ibu rumah tangga. Jaringan ini memiliki banyak resep dengan foto, menceritakan apa yang bisa dimasak dari dadih dengan cepat dan enak. Kami telah memilihkan untuk Anda hidangan paling lezat dan siap untuk membagikannya di artikel ini.
Dadih keju dadih klasik
Hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika ada pertanyaan tentang apa yang enak cepat dimasak dari keju cottage, dan ketika mencari resep dengan foto, ini adalah kue keju. Hidangan tradisional Rusia yang tidak akan meninggalkan siapa pun yang menyukai produk keju cottage.
Menarik: Resep untuk nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan setiap hari
Casserole dadih dengan buah
Mempertimbangkan apa yang bisa dimasak dari keju cottage, sehingga cepat dan lezat, Anda tidak dapat mengabaikan resepnya dengan memanggang casserole dengan cepat.
Itu penting! Jangan lupa bahwa dilarang memanggang sesuatu dalam benda besi dalam microwave. Jika Anda memutuskan untuk membuat casserole di alat dapur khusus ini, gunakan cetakan kaca atau piring dalam.
Kue keju cottage
Pangsit telah turun dalam sejarah sebagai hidangan yang telah dipersiapkan untuk waktu yang cukup lama dan sulit: pertama, Anda perlu menyiapkan isian, lalu adonan, membuatnya bersama-sama dan kemudian memasak. Dan bagaimana jika Anda memperbaiki resep ini untuk mengubahnya menjadi hidangan cepat saji tanpa kehilangan rasanya?
Pangsit dari keju cottage tidak hanya makan siang yang lezat dan lezat, tetapi juga sarapan yang menggugah selera. Terutama itu akan menarik bagi anak-anak yang bosan dengan jenis sereal yang sama di pagi hari.
Donat Keju Manis
Makanan penutup seperti itu, seperti donat, dianggap sebagai produk berbahaya karena sejumlah besar pengawet yang digunakan dalam pembuatannya di perusahaan besar. Semua mitos tentang bahaya donat akan hancur jika Anda memasaknya sendiri di rumah.
Pasta dengan tambahan keju cottage dan keju
Mungkin nama hidangan ini terasa aneh bagimu. Tapi begitu Anda mencobanya, semua keraguan Anda tentang rasanya akan hilang. Resep ini dengan foto menghilangkan mitos bahwa Anda hanya bisa memasak hidangan manis dengan cepat dan lezat dari keju cottage.
Gerbang Pomeranian dengan keju cottage
Ini adalah hidangan asin lainnya dari keju cottage, yang bahkan bisa didapatkan cukup oleh para gourmet yang paling menuntut. Dengan nama hidangan yang tidak biasa orang mungkin berpikir bahwa itu dimasak untuk waktu yang lama dan sulit. Sebenarnya, ini tidak terjadi sama sekali.
Pancake dadih
Sekarang mari kita memasak skochniki tver. Mereka dapat disiapkan untuk makan malam yang biasa dan pada saat kedatangan tamu undangan. Di bawah ini adalah bahan-bahan dengan harapan bahwa dari jumlah ini sesuai dengan resep dari foto Anda dapat dengan cepat memasak 7-10 juicer lezat dari dadih.
Kue panekuk dengan keju cottage
Pancake torus adalah hal paling sederhana yang bisa Anda masak dengan cepat dan enak dari keju cottage sesuai resep dari foto kue. Bahan-bahan untuk persiapan hidangan ini juga sangat sederhana.
Apa yang bisa dimasak dari keju cottage? Ya terserah! Dari kursus dan salad pertama hingga makanan pembuka dan makanan penutup. Keju cottage memang produk universal, sangat lezat dan sehat. Ini ditandai dengan komposisi kaya yang mengandung vitamin dan mineral (fosfor, zat besi, kalsium), protein dan asam amino, laktosa dan karbon dioksida. Ahli gizi merekomendasikan termasuk hidangan dari keju cottage pada menu untuk orang dengan penyakit pada sistem kardiovaskular, pencernaan dan pernapasan. Nutrisi yang terkandung dalam produk diserap dengan baik oleh tubuh, dan sering menggunakan makanan keju cottage membantu meningkatkan kadar hemoglobin, memperkuat jaringan tulang dan gigi.
Keju cottage adalah produk susu yang sangat halus yang tidak dapat disimpan dalam waktu lama. Jika keju cottage Anda sudah di rumah selama beberapa hari, Anda merasakan bau asam dan rasa tidak enak yang khas, jangan buru-buru membuang produk. Kue keju panggang!
Produk asam harus dihaluskan dengan garpu untuk menghilangkan benjolan. Tambahkan bahan lainnya ke dalam campuran dan aduk. Dari massa hingga membentuk syrniki, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur sampai kerak selera.
Selama menggoreng, kue keju tidak boleh mengapung dalam minyak. Jika Anda berlebihan dan menuangkannya lebih banyak, kue akan berubah menjadi terlalu gemuk. Anda hanya perlu sedikit melumasi wajan sehingga tidak lengket.
Kue keju cottage di kefir akan membantu ketika ada keinginan untuk memasak sesuatu dengan cepat untuk hidangan penutup atau untuk memberi makan anak-anak.
Telur dengan pasir manis harus benar-benar ditumbuk, tambahkan kefir, soda, dan gula vanila. Garam dan masukkan tepung terayak. Campur semuanya dan masukkan apel parut ke dalam adonan. Kemudian tuangkan alas yang sudah disiapkan ke dalam cetakan, yang segera kami masukkan ke dalam oven. Waktu memanggang - 30 menit.
Pangsit malas adalah hidangan sederhana namun favorit yang mudah dibuat bahkan pada hari tersibuk. Dari persiapan pra-beku, Anda dapat membangun sarapan panas dan sehat dalam 5 menit.
Memasak seperti ini:
- Kocok telur, garam, dan tambahkan ke produk susu yang sudah dihancurkan. Tambahkan gula, campur semuanya dan uleni adonan.
- Dari itu untuk membentuk "sosis", yang dengan pisau basah harus dipotong menjadi potongan-potongan kecil 1,5 - 2 cm lebar. Anda dapat memberikan bentuk apa pun untuk pangsit.
- Mereka dapat dibekukan atau dimasak segera. Untuk melakukan ini, rebus air dan beri garam. Masukkan pangsit dan angkat ketika sudah sampai.
Bakpao malas siap disajikan dengan krim asam, selai atau madu.
Casserole keju cottage dari keju cottage asam
Resep dari dadih kadaluarsa - tongkat sihir yang sangat baik, ketika produk, menurut label, tidak dapat lagi digunakan, tetapi sangat disayangkan untuk membuangnya.
Untuk menyiapkan casserole dadih yang lezat, siapkan 0,5 kg produk susu, 3 sdm. l krim asam, jumlah gula yang sama, sepotong mentega, semolina, dan telur. Anda bisa menambahkan beri, buah-buahan dan vanila.
- Langkah pertama adalah menyeka produk susu melalui saringan. Anda juga bisa menggilingnya dalam penggiling daging atau menggunakan blender. Tambahkan minyak ke massa yang dihasilkan.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan gula, kirim ke dalam massa dari langkah sebelumnya, tuangkan semolina, vanila, kayu manis, dan garam.
- Aduk campuran, tambahkan buah-buahan kering atau beri dan dimasukkan ke dalam loyang. Top mendistribusikan krim asam.
- Kirim casserole masa depan dalam oven panas dan panggang selama setengah jam.
Makanan penutup siap untuk dikeluarkan, dinginkan dan tuangkan susu kental. Rasa asam dari keju cottage "podgulyavshego" sepenuhnya dinetralkan.
Ingin memasak dadih lembut yummy? Cobalah membuat kue cokelat. Jika semuanya dilakukan dengan benar, itu akan terasa lezat, sangat berbau dan, yang juga sangat berguna, bermanfaat.
Memasak seperti ini:
- Cokelat tenggelam dalam wadah yang sama dengan mentega.
- Kocok telur dengan gula dan tuangkan ke dalam mangkuk cokelat.
- Tuang tepung, soda, dan gula vanili ke dalam wadah.
- Dari sisa bahan kami membuat isinya.
- Tuang adonan dengan isian berupa lapisan. Panggang kue selama 30 menit.
Donat halus dalam slow cooker
Dimasak dalam slow cooker, donatnya sangat lezat. Mereka mempersiapkan dengan mudah dan sederhana. Anda akan membutuhkan 400 gram keju cottage (omong-omong, Anda dapat mengambil produk susu bukan kesegaran pertama), 4 sdm. l gula dan tepung dua kali lebih banyak. Untuk membuat adonan subur, jangan lupa memanggang bubuk. Masih menyiapkan telur, sedikit garam dan minyak sayur.
Letakkan bagian yang sudah jadi di serbet kertas (itu akan menyerap semua lemak), kemudian letakkan di piring dan, jika diinginkan, taburi dengan gula bubuk.
Perhatikan! Selama memasak, donat bertambah besar, jadi jangan membuatnya besar. Juga, tidak perlu memaksakan semangkuk kosong sehingga mereka tidak saling menempel.
Pertama, Anda perlu mencairkan adonan, lalu menyiapkan isinya.
- Campurkan keju cottage dengan gula dan kuning telur, sekaligus memecahkan benjolan.
- Potong adonan menjadi empat persegi panjang dan lumasi dengan protein kocok.
- Di tengah-tengah tempat kosong, letakkan sendok berisi dadih dan tutup persegi panjang, sambungkan ujung-ujungnya dan kencangkan dengan garpu.
- Lumasi puff dengan busa protein dan oleskan perlahan di atas loyang, yang segera kami masukkan ke dalam oven selama 15 menit.
Cupcake adalah pelengkap sempurna untuk teh atau kopi.
Memulai:
- Pisahkan kuning dan cambuk putih untuk membuat busa tebal.
- Dalam wadah terpisah, kocok mentega dengan garam, gula, dan vanila. Secara bertahap tambahkan kuning telur, lalu dadih, lalu dengan lembut dan tepung dengan baking powder.
- Adonan siap meletakkan formulir dan mengirim dipanggang dalam oven.
- Kami memanggang makanan penutup selama 90 menit, setelah itu kami mengeluarkan cupcake rasa dan taburi bubuk.
Kue keju cottage "Goose legs"
Kue yang lezat dan lezat, yang tidak asing bagi banyak anak, ternyata, sangat mudah disiapkan.
Proses memasaknya cukup sederhana:
- Campurkan keju cottage dengan mentega lunak, tambahkan telur dan tepung dengan baking powder.
- Potong adonan dan aduk dengan gula di kedua sisi.
- Kami melipat setiap bagian menjadi dua kali dan sekali lagi menjadi dua - kami menerima “kaki” improvisasi.
- Kami meletakkan cookie masa depan kami di atas loyang dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan. Biarkan untuk memanggang selama 20 menit.
Kue keju tanpa dipanggang
Anda tidak perlu banyak waktu dan usaha untuk menyiapkan makanan penutup favorit Anda. Dari bahan-bahan sederhana selama satu setengah jam, Anda bisa membuat kue keju lezat yang akan dihargai oleh orang yang Anda cintai.
Berbekal semua yang Anda butuhkan, lanjutkan:
- Awalnya kami mengisi gelatin dengan air hangat dan membiarkannya sementara.
- Potong kue dan kombinasikan dengan mentega.
- Massa yang dihasilkan dirusak di sepanjang bagian bawah formulir dan dikirim selama 30 menit. di lemari es.
- Selama waktu ini, didihkan agar-agar. Whip cream dengan gula dan tambahkan keju cottage, melewati "siksaan" dengan penggiling daging. Tuang gelatin dengan lembut ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk hingga rata.
- Kami menyebarkan komposisi dadih ke adonan roti, yang telah dibekukan di lemari es, dan mengirim makanan penutup kembali ke dingin selama 3 hingga 4 jam lagi.
Kue keju kerajaan
Kue keju kerajaan - kue lezat yang disiapkan dengan cepat dan mudah. Dia akan membantu, jika Anda sedang menunggu tamu atau hanya ingin semacam "makanan ringan" untuk minum teh. Cobalah untuk membuat kue seperti itu, dan Anda akan menyukainya.
- Campur dalam segelas krim asam, 0,5 sendok teh soda dan 2 cangkir tepung.
- Tambahkan ke campuran ini 200 g mentega dan gosok komposisi yang dihasilkan menjadi remah - adonan sudah siap.
- Dalam blender, kami menggiling 300 g keju cottage dengan setengah gelas gula dan krim asam dalam jumlah yang sama.
- Kami menyebarkan setengah dari adonan dalam bentuk, tuangkan massa dadih di atas, di mana kami mendistribusikan bagian kedua adonan.
- Panggang cheesecake harus 30 menit.
Kue yang sudah jadi hanya akan dingin dan tuangkan cokelat, jika keinginan seperti itu muncul. Royal cheesecake - salah satu hidangan terbaik yang bisa dibuat dari keju cottage dan krim asam.
Ingin membuat pai keriting dengan keju cottage di rumah? Tidak begitu sulit.
Pertama, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan:
- keju cottage basah - 500 g;
- gula - 7 sdm. l;
- telur - 2 pcs.;
- krim asam - 200 g;
- minyak - 70 g;
- tepung - 300 g;
- semolina - 1 - 2 sdm. l;
- sejumput garam;
- vanilin;
- baking powder.
Memasak seperti ini:
- Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging, tuangkan gula ke dalamnya, sesendok semolina dan krim asam. Di sana kami mengirim protein satu telur, vanilin, dan mencampur semuanya dengan seksama.
- Sekarang kita akan menyiapkan adonan. Kocok 1 butir telur dengan krim asam 100 g dan 3 sdm. l gula Di sana kami juga mengirim mentega dan menuangkan tepung dengan baking powder. Uleni adonan dan gulung.
- Gunting lingkaran dari pangkalan, letakkan isian di tengah masing-masing dan lipat dadu. Tidak perlu mencubit mereka.
- Kami menggeser pai di atas loyang, lumuri dengan kuning telur dan dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan di 180 derajat.
Dadih keju mengkilap di rumah
Dadih keju mengkilap adalah kelezatan favorit bayi dan gigi manis dewasa. Sekarang Anda bisa memasak hidangan ini di rumah.
Siapkan icing dari 30 g mentega dan 60 g cokelat.
- Produk susu menggiling dan meremas benjolan.
- Tambahkan gula, mentega, dan vanila. Kocok dengan baik.
- Foil makanan dipotong menjadi bujur sangkar.
- Dari keju bentuk dadih, kami membungkusnya dengan foil dan mengirimkannya ke dalam freezer.
- Sementara itu, menenggelamkan cokelat dan mentega.
- Kami mengeluarkan keju dari freezer, mencelupkannya ke dalam glasir, menaruhnya di atas piring dan mengirimkannya ke lemari es untuk dibekukan.
Jika Anda tertarik dengan resep sederhana dan cepat untuk camilan lezat, hidangan ini cocok untuk Anda. Yang terbaik adalah membuat camilan seperti itu di pita.
- 250 g keju cottage digosokkan, dicampur dengan 50 g mentega lembut dan tambahkan bumbu cincang dengan bawang putih. Garam dan merica menghasilkan komposisi.
- Massa disebarkan dengan lapisan tipis pada selembar roti pita, yang segera digulung menjadi gulungan dan dipotong-potong kecil.
- Kami menyebar gulungan di atas piring dan membuat indah.
Souffle adalah pelengkap yang sangat baik untuk berbagai kue, dan terkadang makanan penutup independen.
Setelah beberapa jam, Anda bisa mendapatkan makanan penutup dan menikmati rasa yang luar biasa dari keju cottage yang lembut dan souffle susu. Bon appetit!
Keju cottage tidak hanya merupakan produk yang bermanfaat, tetapi juga sangat lezat. Dengan itu Anda bisa memasak banyak makanan penutup yang berbeda yang tidak akan merusak sosok dan akan menarik bagi seluruh keluarga.
AdMe.ru memilih resep untuk hidangan paling lezat dan makanan penutup dadih, yang tidak akan memakan banyak waktu.
Anda akan membutuhkan:
Memasak:
Anda akan membutuhkan:
Memasak:
Anda akan membutuhkan:
Memasak:
Anda akan membutuhkan:
Memasak:
Anda akan membutuhkan:
Memasak:
Anda akan membutuhkan:
Memasak:
Apa yang bisa dimasak dari keju cottage
Cottage keju adalah produk unggulan untuk sarapan, kue kering, camilan cepat, dan makanan penutup yang lembut. Ini cocok dengan sayuran, beri, sayuran, setiap kali memberikan rasa yang menakjubkan.
Hidangan keju cottage dapat dikategorikan sebagai sarapan untuk seluruh keluarga. Misalnya, kue dadih renyah dari keju cottage, dan bahkan selai buatan sendiri, pangsit malas untuk sarapan hari Minggu, kue keju tanpa telur untuk mereka yang alergi terhadap protein ayam. Makan sarapan keju cottage dengan krim asam atau saus manis adalah masalah selera.
Jumlah produk yang dibutuhkan:
- 2 buah - telur yang sempurna;
- gula pasir - 50-60 gram;
- 0,5 kg keju cottage;
- 150 gram tepung terigu (gandum);
- secukupnya - bumbui dengan garam.
Waktu memasak - tidak lebih dari 30 menit, pangsit (1 porsi) mengandung 180 kalori.
- Giling dadih dalam massa yang homogen (dengan cara apa pun yang nyaman). Campur dengan telur ayam, gula, garam. Tepung lebih baik dituangkan secara bertahap. Adonan keju cottage yang sudah jadi otlipa baik dari tangan, konsistensi itu harus lembut. Dari situ menempel pangsit. Mereka bisa dalam bentuk bola atau kue kecil;
- Tuang air ke dalam panci, rebus. Celupkan pangsit lengket ke dalamnya dan, tanpa mendidih yang kuat, rebus hanya selama beberapa menit. Pangsit melayang ke atas, jadi inilah saatnya membuatnya menggunakan skimmer. Pangsit "malas" panas disajikan di atas meja, dituangkan di atasnya dengan krim asam segar atau saus manis.
Bahan untuk kue keju:
- keju cottage - 0, 5 kg;
- gula - 50 gram;
- di ujung pisau - garam halus;
- ½ gelas adalah semolina;
- soda - 10 gram;
- 30 gram tepung.
Total waktu yang berlalu adalah sekitar 40 menit, kue keju, dalam jumlah 100 gram mengandung 150 kkal.
- Keju cottage sebaiknya tidak kering. Tentu saja, idealnya lebih baik mengambil keju cottage. Jika produk masih kering, dalam hal ini, Anda dapat menggilingnya dengan krim asam (500 gram akan membutuhkan ½ gelas krim asam apa pun);
- Tambahkan semolina dan soda ke dalam massa dadih yang dihaluskan dengan hati-hati, bumbui dengan garam, gula, dan campur semua bahan. Masak segera, diamkan adonan selama 5-10 menit, selama itu semolina akan membengkak. Sebagai catatan: adalah mungkin untuk menambahkan adonan dengan buah manisan yang dihancurkan atau kismis;
- Massa yang dihasilkan dibagi menjadi beberapa bagian yang membentuk kue keju bundar. Lebih baik untuk tepung mereka dalam tepung, dan untuk membuat mereka menjadi emas yang indah, goreng dari kedua sisi selama 3 menit. Kurangi nyala api kompor, tutup kue keju dengan penutup. Mereka akan memasak dalam 10 menit;
- Makan syrniki dengan selai atau krim asam.
Produk untuk kue keju:
- krim asam - 0,5 cangkir;
- telur - (1 pc. - besar), (2 pcs - kecil);
- keju cottage segar - 500-600 gram;
- tepung biasa - ½ gelas tipis;
- minyak (Petani) - 40 gram;
- untuk mencicipi - garam;
- 30 g - gula putih.
4 porsi dapat disiapkan dalam 40 menit, satu porsi mengandung 200 kkal.
Keju dadih untuk tidur dalam mangkuk dan giling dengan baik, tambahkan bahan - garam, telur, gula, aduk. Bersihkan permukaan kerja dengan tepung terayak, taruh adonan dadih di atasnya dan gulung menjadi seutas tali, berdiameter sekitar 6-7 cm. Bagilah harness menjadi potongan-potongan yang sama, tidak lebih dari 2 cm, lalu tekan sedikit (buat kue), gulung dalam tepung dan goreng dalam minyak yang biasa Anda gunakan. Untuk kue keju disajikan selai, susu kental atau krim asam.
Adonan ragi atau roti pendek, beberapa aditif yang kaya, isi keju cottage - hanya itu yang diperlukan untuk membuat roti dengan keju cottage. Cobalah untuk memasak kue keju asli atau memanggang hidangan nasional masakan Rusia - kue keju.
Untuk pai yang Anda butuhkan:
- 180 g adonan tepung pendek (jadi);
- gula - 200 gram;
- telur - 3 buah;
- 0,4 kg massa dadih;
- lemon - 2 buah.;
- 1 seni tidak lengkap. satu sendok tepung;
- vanila (atau esensi) - 1 sdt;
- 2-3 genggam kenari (dikupas);
- mentega - 100 gram.
Total waktu memasak adalah 2 jam, satu porsi kue mengandung 285 kkal.
- Persiapkan dasar dari tes - roll out, bentuk lingkaran. Letakkan alas di bagian bawah formulir dengan sisi yang bisa dilepas. Penting agar tepi pastry pendek mencapai bagian tengah sisi. Garpu adonan di beberapa tempat;
- Masukkan formulir dengan adonan ke dalam oven selama 13-16 menit. Suhu oven yang disarankan adalah 160 derajat;
- Dari kulkas untuk mendapatkan minyak untuk melunakkannya. Tambahkan gula dan cambuk dalam mentega lunak. Dalam massa yang dihasilkan masukkan tepung, 1 telur, campur;
- Campurkan campuran minyak dengan 400 g massa dadih, terus kocok;
- Kocok dua telur dengan mixer. Dengan parutan lemon, angkat kulitnya dan peras jusnya;
- Tambahkan campuran telur, kulit, jus, vanila ke dalam campuran keju cottage dan taruh di atas adonan. Di atas kue dihiasi dengan kacang;
- Masukkan ke dalam oven selama sekitar 1 jam sampai keju cottage mengeras;
- Jangan langsung mengeluarkan kue dari oven, biarkan dingin secara bertahap. Matikan oven dan buka saja. Kemudian, lepaskan sisi yang bisa dilepas, lepaskan kue.
Ada berapa banyak dada ayam yang dipanggang di dalam oven sehingga tetap juicy dan enak.
Cara memasak breezolki malas dari cincang ayam. Perhatikan pilihan resep kami.
Pelajari cara memasak ayam di botol. Resep ini sangat mencolok dalam kesederhanaannya, tetapi pada saat yang sama, dagingnya sangat empuk.
Total waktu memasak akan menjadi 2 jam, isi kalori dari kue keju - 310 kkal.
Rekomendasi persiapan adonan:
- Campur ragi dan gula dalam gelas besar, tuangkan susu hangat atau air di atasnya. Biarkan campuran berdiri sampai "cap" berbusa terbentuk di permukaan;
- Ayak tepung ke dalam wadah besar, tambahkan garam, telur, tuangkan dalam campuran ragi, minyak lunak, campur semuanya dengan baik dan siap untuk fermentasi selama sekitar satu jam. Penting agar adonan tidak terlalu curam;
- Ketika adonan akan bertambah volumenya, harus diuleni sedikit di atas meja, diaduk dan dimasukkan lagi ke dalam wajan.
Untuk kue keju, Anda perlu keju cottage yang halus, jadi harus dihilangkan dengan baik. Masukkan kuning telur atau telur utuh, kismis, dalam massa dadih yang homogen. Alih-alih kismis, Anda bisa menggunakan manisan buah atau kulit lemon.
Giling adonan menjadi lapisan tipis dengan rolling pin, potong lingkaran dari itu. Di tengah masing-masing meletakkan dadih mengisi. Tepi lingkaran menekuk dan zaschipnut di sekitar, bagian tengah kue keju tetap terbuka. Olesi adonan dengan telur, dan tusuk bagian tengah (dadih) di 2-3 tempat. Masukkan ke dalam oven. Kue siap ketika berubah menjadi merah.
Makanan penutup dadih yang sangat lembut dan lapang - hidangan yang sempurna untuk sarapan atau liburan keluarga.
Untuk hidangan penutup, Anda perlu (untuk 2 porsi):
- apel - 2 buah berukuran sedang;
- keju cottage rendah lemak - 100 gram;
- kulit - setengah lemon;
- semolina - 25 gram;
- telur;
- fruktosa - 2 sdt.
Makanan penutup disiapkan selama 20 menit, kandungan kalori hanya 120 kalori.
- Potong apel menjadi dua bagian. Buang bijinya. Dengan lemon, singkirkan kulitnya dengan parutan;
- Dalam keju cottage tambahkan telur, semolina, fruktosa. Campur semua bahan ini sampai halus, lalu tambahkan kulit lemon;
- Dadih cincang dimasukkan ke dalam setengah apel yang dipanen. Panggang dalam oven (panas sedang), waktu memasak 20 menit;
- Catatan: zest dapat diganti dengan vanilla, kayu manis, beri kering.
Untuk menyiapkan hidangan penutup, akan memakan waktu 45 menit, kandungan kalori dari satu porsi hidangan penutup adalah 160 kkal.
- Untuk mengaduk adonan roti pendek, Anda perlu menambahkan tepung yang diayak: dua telur kocok, 200 gram gula, sejumput garam, campur semuanya. Perkenalkan mentega lunak dan uleni adonan;
- Untuk mempersiapkan haluskan labu perlu: rebus bubur labu sampai siap, tiriskan air, tambahkan jus lemon dan uleni. Biarkan di atas meja dingin. Kemudian tambahkan pati ke massa labu;
- Perkenalkan vanilin, gula, dan satu kuning telur masing-masing. Hubungkan massa labu dan dadih;
- Mixer untuk mengocok putih hingga busa padat dan lembut campuran mereka dengan labu dan campuran keju cottage;
- Letakkan adonan dalam bentuk dengan sisi yang bisa dilepas, untuk membentuk tepi yang tinggi. Tusuk adonan 2-3 kali dengan garpu. Pada dia untuk menempatkan buah beri di atas massa dadih. Sekitar 1 jam, pada suhu 180 derajat, akan diperlukan untuk memanggang makanan penutup;
- Keluarkan kue dari oven dan dinginkan dengan baik. Krim cambuk dan hiasi dengan hidangan penutup.
Pilihan camilan terbaik - dadih massal dengan berbagai sayuran. Hidangan seperti itu bisa disiapkan tidak hanya dengan cepat, tetapi juga lezat.
Waktu untuk memasak - 30 menit, porsinya mengandung 89 kkal.
Cara memasak camilan:
- Menggiling dadih sampai halus;
- Hancurkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan dadih, minyak sayur, taburi dengan bumbu dan rempah-rempah;
- Cuci tomat, potong bagian atas dan buang ampasnya dengan sendok;
- Masukkan dadih mengisi setiap tomat. Sajikan hidangan di piring besar atau gunakan tempat telur;
- Saran yang bagus: daging tomat yang tersisa dilipat dalam tas dan dimasukkan ke dalam freezer. Ini berguna untuk memasak banyak hidangan.
Waktu memasak - 40-45 menit, kalori - 150 kkal.
- Cuci paprika, taruh dalam bentuk foil. Kenakan oven mode "grill", panggang paprika di setiap sisi sampai kulitnya menjadi gelap. Tarik keluar dari oven, lipat ke dalam mangkuk, tutup dengan handuk atau tutup. Biarkan mereka berdiri untuk saat ini;
- Peras bawang putih dengan pisau, kupas dan potong-potong besar;
- Dalam cangkir blender untuk menggiling put: zaitun (diadu), bawang putih, thyme, tuangkan minyak zaitun;
- Parut dengan lubang besar untuk menggosok suluguni;
- Campur suluguni parut dengan keju cottage, segumpal zaitun, keju krim;
- Daun kemangi cincang, sayuran hijau, tambahkan isian matang, bumbui dengan garam, merica;
- Buang kulit dari paprika panggang, buang bijinya. Setiap lada dipotong menjadi kepingan, kira-kira dari 3 hingga 4 potong;
- Letakkan isian di atas potongan lada (satu sendok teh). Lipat dan amankan dengan tusuk gigi kayu. Taburi dengan taburan sayuran cincang.
Jika Anda ingin memasak sarapan sehat selama setengah jam untuk seluruh keluarga, makanan penutup yang lezat dan camilan asli untuk meja pesta, maka untuk Anda semua resep di atas.
Keju cottage segar cocok dengan banyak produk: gula, kakao, tomat, garam, kismis, aprikot kering, selai jeruk, kacang-kacangan, kayu manis, vanilla, lada, jintan, mustard, dill, peterseli... Hidangan keju cottage Rusia yang paling sederhana begitu jelas sehingga tidak memiliki nama: campur keju cottage dengan beri (blueberry, blueberry, kismis - banyak pilihan), tuangkan dengan susu (atau yogurt, varentsom, krim asam), taburi dengan gula. Enak sekali!
Sayangnya, keju cottage cepat rusak, dapat disimpan dalam bentuk terbuka selama tidak lebih dari dua hari, dan jika dikemas secara kedap udara, sekitar dua minggu. Jika keju cottage kehilangan kesegarannya, yang terbaik adalah memasak dengan cheesecake, casserole, atau pangsit.
Memasak kue keju (dadih) sangat mudah: Anda perlu: campurkan satu pon keju cottage, satu telur, beberapa sendok makan tepung (atau semolina), dua sendok makan gula, satu sendok makan mentega, setengah sendok makan soda cuka yang disemburkan cuka dan segelas krim asam. Garam, uleni hingga merata, buat pelet, gulung di tepung dan goreng mentega.
Jika dari adonan ini (tanpa soda dan lebih banyak tepung) gulung sosis, potong menjadi lingkaran kecil, gulingkan tepung dan buang beberapa menit ke dalam air mendidih, Anda tidak akan lagi memiliki syrniki, tetapi kue malas ajaib. Anda bisa memasukkan dadih mengisi adonan tepung - Anda mendapatkan vareniki.
Akhirnya, casserole keju cottage dapat dibuat dari keju cottage - keju cottage, telur dan beberapa tepung (atau semolina) akan menjadi dasarnya. Sisa bahannya hanya bergantung pada imajinasi Anda: Anda bisa memasukkan gula, buah-buahan kering, rempah-rempah, beri, dan buah-buahan segar dalam casserole keju cottage.
Keju cottage adalah produk yang bermanfaat dalam segala hal, dan hidangan keju cottage jelas layak untuk dimasak. Ini meningkatkan nada tubuh, membantu meningkatkan kinerja saluran pencernaan dan memperkuat sistem saraf. Komposisi keju cottage kaya dan beragam. Ini adalah laktosa, asam amino, kalsium, protein, zat mineral (kalsium, zat besi, fosfor), lemak, asam karbonat dan vitamin. Kita dapat mengatakan bahwa hampir semua zat bermanfaat yang ada dalam susu terkonsentrasi di dadih. Ahli gizi menyarankan untuk menggunakan keju cottage dan hidangan keju cottage untuk semua orang - anak-anak dan orang dewasa, sehat dan sakit.
Charlotte dengan dadih dan apel
Kue pendek dengan keju cottage
Casserole Keju Cottage dengan Kismis
Makanan penutup keju dengan buah persik
Casserole keju cottage “Like in kindergarten”
Keju cottage adalah hidangan yang sangat baik, jauh lebih sehat daripada makanan cepat saji. Camilan atau hidangan penutup yang sempurna untuk teh, sarapan yang menyegarkan atau makan malam ringan - Anda bisa memasak hidangan dadih sesering mungkin! Hal paling sederhana yang bisa dimasak dari keju cottage adalah dadih manis atau gurih. Campur keju cottage dengan krim asam, tambahkan madu atau gula, kacang-kacangan atau buah-buahan kering, manisan buah-buahan atau buah-buahan segar atau berry, dan camilan sore yang lezat siap! Dan jika Anda tidak ingin permen, Anda bisa memasak keju cottage dengan sayuran: campur keju cottage dengan krim asam, tambahkan sedikit garam, 1-2 siung bawang putih, peras melalui mesin press, cincang hijau. Atau tambahkan keju cottage mentimun cincang halus atau lobak parut, dan bukannya krim asam, masukkan mayones buatan sendiri. Dadih hijau seperti ini enak dan sehat, karena sayuran hijau adalah vitamin padat. Keju cottage hijau dapat dibungkus dengan roti pita tipis atau memakai roti gurih, mengisinya dengan potongan mentimun atau memeras tomat menjadi lingkaran... Tapi Anda selalu ingin sedikit mendiversifikasi menu Anda, dan oleh karena itu kami memutuskan untuk mengumpulkan semua ( bisa dimasak dari keju cottage. Mereka tidak begitu kecil, sehingga Anda selalu bisa memasak sesuatu yang enak.
Kue keju kelapa
3 sdm. semolina,
1-2 bungkus keripik kelapa,
1 kantong baking powder.
Campur semua bahan. Adonan harus dari plastik, tetapi tidak berat, jika tidak cheesecakes akan padat dan tidak dipanggang. Bentuk kue, gulung tepung atau semolina dan goreng dalam minyak sayur. Sajikan dengan krim asam. Dalam adonan untuk kue keju, Anda dapat menambahkan dedak gandum (1-5 sendok makan) - itu hanya akan menambah manfaat.
1 kantong gula vanila
1 kantong baking powder,
50 g semolina,
100 g kismis (atau buah kering lainnya secukupnya).
Campur semua bahan. Olesi loyang dengan mentega dan taburi remah roti. Masukkan massa dadih dalam bentuk, halus dan dimasukkan ke dalam oven panas selama 20-25 menit.
Kue keju dengan sayuran
2 sdm. semolina,
Parut wortel dan labu pada parutan besar dan didihkan dalam wajan dengan sedikit air sampai lunak. Dinginkan. Sementara itu, campur dadih dengan telur dan semolina, tambahkan sayuran dan aduk. Garam secukupnya. Adonan akan menjadi tebal, seperti pancake. Goreng kue keju dalam minyak sayur panas. Sajikan dengan krim asam.
Casserole keju cottage dengan sayuran
1 sdm. semolina,
1 sdm. hijau hancur
1 kantong baking powder,
garam, keju - secukupnya.
Campur keju cottage, telur, semolina, tepung, baking powder, garam dan rempah-rempah. Masukkan ke dalam bentuk berminyak, taburi dengan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven panas. Panggang sampai kecoklatan.
Campur semua bahan, uleni adonan dan bentuk bola-bola kecil. Rebus air, garam, dan celupkan pangsit ke dalamnya. Rebus sampai melayang. Lemparkan pangsit yang sudah jadi pada saringan, taruh di piring dan tuangkan mentega cair.
Kue keju cottage
1-2 sendok makan minyak sayur
kismis (buah-buahan kering), gula - secukupnya.
Tuangkan air matang dingin ke dalam mangkuk, tambahkan minyak sayur, sedikit garam dan tambahkan tepung (sekitar 2-3 gelas). Saat menambahkan tepung, uleni adonan yang agak curam. Uleni akan memiliki waktu yang lama. Masukkan adonan ke dalam tas dan biarkan selama 1 jam pada suhu kamar. Untuk campuran isi keju cottage, telur, gula, dan kismis. Tumpuk adonan menjadi lapisan tipis, potong lingkaran dan tempel pangsit, letakkan isian di tengah lingkaran dan jepit ujungnya. Adonan curam, tetapi dicetak dengan baik dan tidak lemas. Pangsit bisa dibekukan dalam freezer dan dilipat dalam satu paket. Rebus pangsit jadi dalam air asin mendidih sampai matang.
50 g mentega,
1 kantong gula vanila
Campurkan adonan lembut dari produk di atas. Bagilah menjadi beberapa bagian, gulung masing-masing menjadi sosis, dan potong kecil-kecil. Rebus pangsit dalam air asin mendidih. Kemudian dimasukkan ke dalam minyak dan ditaburi dengan bentuk remah roti, tuangkan krim asam dan dimasukkan ke dalam oven panas. Panggang sampai kecoklatan.
Kue keju cottage
200 gram mentega,
1 sdm. jus lemon.
Potong mentega dan dadih dengan pisau. Campurkan soda dengan tepung. Kocok telurnya. Campur campuran dadih mentega dengan tepung, tuangkan jus lemon, tambahkan telur dan uleni adonan. Gulung ke dalam ketebalan 0,5 cm dan potong lingkaran. Celupkan setiap lingkaran dalam gula, lipat menjadi dua dan oleskan di atas loyang. Panggang dalam oven panas sampai berwarna cokelat keemasan.
300 g sapi rebus,
150 g buah prem,
150 g mayones atau saus segar,
3 siung bawang putih
Daging sapi muda direbus menjadi balok tipis, plum - strip. Bawang putih melewati mesin cetak dan campur dengan keju cottage. Campurkan keju cottage dengan mayones atau saus segar (Anda bisa menggunakan yogurt alami tanpa bahan tambahan). Letakkan salad di lapisan: setengah prem, lapisan krim dadih di atasnya, setengah daging, krim, prem, krim dan sisa daging. Tutupi seluruh "kue" dengan krim dadih dan hiasi dengan sayuran. Taruh di lemari es.
Bola dadih dengan isian
Campur bahan untuk adonan. Apel kupas dan gosok di parutan besar. Campur apel dengan gula. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil, buat reses di tengah, masukkan isian dan bentuk bola. Goreng bola dengan lemak yang dalam dan taburi dengan bubuk gula. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan kacang yang dicampur dengan madu, buah-buahan kering, diputar melalui penggiling daging, susu kental rebus (bisa dicampur dengan cokelat parut), keripik kelapa dicampur dengan susu kental.
Bagel dengan kacang
200 g mentega atau margarin,
1 butir telur untuk plesteran,
1 tumpukan kacang cincang,
Curd mentega dengan hati-hati. Tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan elastis, gulung ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian, gulung setiap bagian menjadi lingkaran setebal 0,5 cm dan sebarkan separuh isian di permukaan. Potong lingkaran menjadi 12 segmen dan gulung bagel dari segitiga yang dihasilkan, dimulai dengan bagian terluas. Sebarkan di atas loyang dengan kertas roti, lumuri dengan telur longgar, taburi dengan gula bubuk dan panggang pada suhu 190 ° C selama 15 menit.
Keju Dip dengan Bawang Putih dan Keju
250 g keju cottage lemak,
100 g keju krim,
2-3 siung bawang putih,
garam, lada hitam, yogurt alami - secukupnya.
Oleskan keju cottage melalui saringan, campur dengan keju lunak, bawang putih yang dihancurkan dengan pers, garam, merica dan bumbui dengan yogurt untuk membuat massa lembut. Ini dapat digunakan untuk menyiapkan sandwich camilan, serta untuk mencelupkan kerupuk - Anda mendapatkan camilan bir yang enak.
Curd Dip dengan Alpukat
1 ikat peterseli atau dill,
garam, bawang putih - secukupnya.
Alpukat dipotong setengah dan dikeluarkan tulangnya. Potong bubur dengan garpu, campur dengan keju cottage dan sayuran cincang. Garam secukupnya, tambahkan bawang putih (opsional).
Kue tanpa memanggang "Glazed cheese"
100 g mentega,
50 mentega,
Siapkan krim keju cottage, mentega lunak, gula dan bubuk kakao, kocok rata dengan mixer. Celupkan biskuit ke dalam susu dan taruh dalam satu lapisan. Lumasi dengan lapisan krim, lalu lapisan biskuit dan lapisan krim di atasnya. Taruh di lemari es. Masak icing: rebus mentega dan susu dalam panci, tambahkan gula dan coklat, aduk sampai rata dan dingin. Isi dengan kue fondant, pisau panas leveling. Simpan kue di lemari es. Di kue keju cottage, Anda bisa menambahkan kacang, selai atau buah manisan.
200 ml krim kental,
5 sdm. serpihan oatmeal.
Krim cambuk dengan 5 sdm. gula Keju dadih melalui saringan, campur dengan kulit lemon. Sementara itu, lelehkan 3 sdm dalam wajan kering. gula, tambahkan oatmeal dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan krim kocok ke dadih dan campur dengan sebagian besar serpihan panggang. Oleskan pada mangkuk es krim, taburi sereal dan tuangkan jus lemon.
Rasgulla (hidangan India)
2,5 sdm. jus lemon
Rebus susu. Terus aduk, tuangkan jus lemon. Strain dadih (paneer) yang terpisah melalui kain kasa, bilas dengan air mengalir dan peras. Letakkan keju cottage di atas meja dan mulailah mengaduknya dengan tangan Anda sampai seluruh massa menjadi homogen. Dari massa dihasilkan gulungan bola-bola kecil. Siapkan sirup dari air dan gula. Tuang sirup ke dalam mangkuk lebar dan masukkan bola ke dalamnya. Rasgulla sangat meningkat ukurannya, jadi di antara mereka harus ada ruang kosong yang cukup. Tutup dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit. Masukkan mangkuk rasgulla ke dalam air dingin dan biarkan selama sehari. Siap rasgulla direndam dengan sirup.
200 gram mentega,
½ sdt gula vanila,
soda di ujung pisau.
Potong mentega dengan pisau, tambahkan gula, tepung dan giling untuk membentuk remah. Untuk mengisi, campur keju cottage lemak, gula dan telur sampai halus. Dalam bentuk yang dilumuri minyak, taruh setengah remah minyak, taruh isinya dan tuangkan remah yang tersisa. Masukkan formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang sampai kecoklatan selama 40 menit.
150 mentega,
300-00 ml krim kental,
Remah kue dan campur dengan mentega lunak. Membentuk belahan dalam bentuk film makanan. Oleskan tipis-tipis massa biskuit dan mentega, sisakan sedikit untuk lapisan bawah. Rendam gelatin sesuai dengan instruksi paket. Gosok keju cottage melalui saringan, gosok dengan gula, tambahkan krim kocok dan agar-agar yang sudah disiapkan dan aduk sampai mengembang. Aduk selai. Masukkan dadih mengisi formulir. Massa biskuit dan mentega yang tersisa, gulung menjadi lapisan dan berbaring di atasnya. Tutupi formulir dengan film makanan dan masukkan ke kulkas semalaman. Makanan penutup beku menghidupkan hidangan datar, lepaskan film. Kocok putih telur dengan 50 g gula dan 1 sdm. pati dalam busa tebal. Oleskan di atas permukaan cheesecake, masukkan dalam oven yang sangat panas selama 4-5 menit.
"Es krim" dari keju cottage
100 g gula bubuk,
250 ml krim kental,
100 g cokelat putih
cokelat putih, cokelat susu, kacang-kacangan - untuk kaca dan taburan.
Gosokkan dadih melalui saringan (dua kali). Kocok krim dengan gula bubuk, secara bertahap tambahkan dadih dan kocok campuran sampai mengembang. Lelehkan cokelat putih dalam bak air dan tambahkan massa yang dihasilkan. Atur souffle dalam gelas plastik, tempel di tengah tongkat kayu (atau kue, tabung) dan masukkan ke dalam freezer. Lelehkan cokelat putih dan hitam, hancurkan kacang dengan rolling pin atau cincang dengan blender. Celupkan "es krim" dalam cokelat dan taburi dengan remah kacang.
PERHATIAN! Mencetak ulang materi teks atau grafik untuk penggunaan komersial DILARANG!
Keju cottage adalah produk universal. Sulit untuk melebih-lebihkan kegunaannya, keju cottage adalah komponen yang sangat diperlukan dari diet penuh dan sehat. Kue ini ada di meja kami sepanjang tahun. Di seluruh penjuru dunia, dimakan asin dan manis, dicampur dengan susu, krim asam, beri, sayuran, sayuran, dadih adalah hidangan independen yang lengkap dan tambahan yang bagus untuk produk lainnya. Keju cottage dipanggang, salad dan makanan penutup dibuat dengan itu, dimasukkan ke dalam isi pai dan kue.
Di bagian ini, saya mengumpulkan resep untuk masakan dari keju cottage dan keju cottage.
Casserole keju cottage tanpa tepung dan umpan "Bounty" (keju cottage - 500gr.; Telur ayam - 3 pcs.; Gula - 100 gr.; Serpihan kelapa - 80g.; Cranberry kering (garam) - 30gr.; Garam - cubit)
Casserole labu dengan keju cottage (labu - 400 gram; keju cottage - 300 gram; telur ayam - 1 pcs; gula - 5 sendok makan;; Semolina - 5 sendok makan; garam - cubit; kismis - 50 gr.; Jus lemon - 1 sdm. Sendok; kulit jeruk - 1 sdm. Sendok; ekstrak jeruk - 1 sdt.)
800 gr. keju cottage sangat lezat).
350 - 400 gram; ragi - 25 gram; keju cottage - 250 gram; mentega - 50 gram; gula dengan vanila alami - 0,5 sdt; gula - 150 g; telur ayam - 2, kismis - 80 g; garam - 0,5 sdt.
Salad baru untuk Tahun Baru (kesemek - 300 gr.; Salmon asin ringan - 180 gr. Halaman - 150 gr. Wortel rebus - 120g. Bawang putih - 2 siung; apel panggang - 1 pc; mayones-200 gr; telur rebus - 3 buah; garam, lada hitam.).
Kue keju buatan rumah (tanpa memanggang) (keju cottage - 400g.; Telur - 1 pc; garam - 0,5 sdt; soda - 0,5 sdt; gula - 100 gram. Jus lemon - 50 ml. Krim 15% - 200 ml; gelatin - 15 g; air - 100 ml., Biskuit - 200 g., Mentega - 80 g., Air hangat - 2 sdt.
Sandwich di atas meja liburan (roti - 12 potong; keju cottage - 300 gram; dill - 10 gram; paprika bubuk - 1 sdt; bawang putih - 2 siung; garam; mentega - 30 gram; mayones - 50 gram; salmon asin ringan - 150 gr.).
Keju cair (keju cottage - 0,5 kg; soda - 0,5 sdt; garam - 1 sdt; telur ayam - 1 pc.)
Sochni dengan keju cottage (tepung terigu - 2 gelas (320 g; gula - 125 g.; Telur - 1 pc.; Krim asam - 5 sendok makan (150 g.); Mentega - 50 g.; Garam - 1 sejumput; soda - 0, 5 sdt.)
Kue keju (keju cottage) (400 gr. Keju cottage; 2 telur ayam; 5 sendok makan tepung; 1 sendok gula; garam)
Kembang kol dan casserole keju cottage (kembang kol - 500 gram; keju cottage - 250 - 300gr.; Semolina - 3 sendok makan; telur ayam - 2 pcs; paprika - 100gr; sayuran; hijau (dill dan parsley); garam, lada hitam, krim asam)
Makaroni dengan keju cottage ((makaroni - 100g.; Keju cottage - 70 gr.; Mentega - 20 gr.; Gula atau madu, garam)
Salad bit manis dengan keju cottage (bit rebus - 400 gr.; Keju dadih - 100 gr.; Kernel 2 kenari; krim asam - 2 sendok makan; kismis - 30 gr.; Madu atau gula secukupnya)
Salad dengan keju cottage, tomat dan paprika (keju cottage - 100-150g.; Lada manis -100gr.; Tomat - 100g; sayuran; 1 sdm krim asam atau mayones; garam.)
Saus keju cottage dengan jus tomat (keju cottage - 200g.; Jus tomat -2 sendok makan; susu - 2 sendok makan; bawang putih - 1 siung; mustard - 1 sendok teh; garam, gula, lada hitam.)
Keju buatan sendiri terbuat dari susu dan keju cottage (keju cottage - 500gr.; Susu - 0,5l; mentega - 40-50 g.; Garam - 0,5j. Sendok; soda - 0,5t. Sendok).
Donat keju cottage - bola (keju cottage - 250 gr.; Tepung - 1 cangkir; telur ayam - 1 pc.; Gula - 4 sendok makan; soda - 0,5 sdt; jus lemon - 1 sdm. Sendok; garam; minyak sayur).
Profiterol dengan krim keju pondok zaitun (choux pastry; keju cottage - 500gr.; Zaitun hijau atau hitam - 100g; krim asam - 5 sendok makan; minyak zaitun - 4 sendok makan; paprika bubuk - 2 sdt; peterseli; garam dan lada secukupnya).
Kue keju dengan keju cottage (tepung terigu - 1-1,2 kg; ragi kering - 1 sachet; margarin - 200gr.; Susu - 500 ml; garam -1,5 sdt; gula - 5 sendok makan; keju cottage - 600gr., Kuning telur 2 butir; gula - 3 sdm.)
Kue keju mini (keju cottage - 200g; tepung terigu - 2 gelas; gula - 1 gelas; mentega - 200 g; sejumput garam; lemon - 1 pc; kismis - 150 g; telur - 2 pcs. Bubuk adonan untuk adonan - 1 hl.).
Casserole keju cottage (keju cottage-500g., Telur-3 buah, semolina-3 sendok makan, gula-3 sendok makan, garam, 1 apel)
Bagel dari adonan keju cottage (keju cottage - 250 g; tepung - 150 g.; Mentega - 50 + 20 g.; Gula - 50 + 10 g.; Kue bubuk untuk adonan - 1 sendok teh; garam - cubit; gula dengan alami vanili - 0,5 sendok teh, selai - 50 gr., tepung jagung - 1 sendok teh).
Untuk mencari resep, ketikkan dalam form pencarian nama hidangan atau produk, misalnya: "kacang", "manna".
c 2010 Semua informasi adalah milik penulis situs
Saat mencetak ulang dan / atau menerbitkan ulang materi apa pun dari situs ini, izin pemilik dan tautan aktif ke situs ini diperlukan.
Keju cottage adalah produk susu yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Anda bisa memakannya tanpa apa-apa, tetapi Anda juga bisa membuat banyak makanan yang berbeda darinya. Beberapa hidangan tentu saja membutuhkan waktu lama, tetapi ada yang bisa dibuat cepat dan enak.
Untuk camilan lezat seperti ini, Anda membutuhkan setengah kilogram keju cottage, 3 butir telur, 3 sendok makan gula, krim asam, semolina, dan mentega. Untuk aromanya, Anda bisa menambahkan sejumput gula vanila.
Dalam panci, Anda harus mencampur mentega dengan gula, krim asam dan semolina untuk mendapatkan massa yang homogen. Lalu, tambahkan telur, keju cottage, dan vanila.
Semua ini dikocok dengan blender, hanya dia yang bisa membuat konsistensi yang seragam. Kemudian Anda bisa menggunakan mixer selama 15 menit. Loyang harus diminyaki, masukkan adonan dadih ke dalamnya dan panggang lebih dari satu jam pada suhu 160 derajat.
Untuk menentukan kesiapan casserole, Anda harus menggunakan tongkat kayu atau tusuk gigi.
Anak-anak suka makanan penutup ini, terutama dengan krim asam. Karena casserole sangat bergizi, maka berguna untuk menyajikannya kepada kerabatnya di pagi hari.
Versi pencuci mulut ini memiliki rasa istimewa berkat lemon. Dari bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membeli segelas beras (mungkin lebih sedikit), satu pon keju cottage, 2 butir telur, 3 sendok makan. liter gula dan krim asam, 1 sendok teh gula vanili dan setengah sendok teh kulit lemon.
Sebagai permulaan, nasi direbus dalam air asin. Pada saat ini, telur harus dikocok hingga terbentuk massa yang mengembang, bersama dengan vanilin dan gula. Kemudian, keju cottage dan krim asam ditambahkan, semuanya dicampur.
Untuk menghindari benjolan di adonan, Anda perlu menggunakan mixer dan memukul massa dengan kecepatan tinggi. Akhirnya, nasi dan kulit lemon dituang. Ini diremas dengan baik dan diletakkan di loyang yang sudah diminyaki. Oven dipanaskan hingga 180 derajat, dan bentuknya dihidupkan sekitar 40 menit. Saat casserole sudah siap, Anda bisa menambahkan sedikit mentega untuk direndam.
Untuk membuat sesuatu keluar dari dadih dengan cepat, kue keju akan menjadi pilihan ideal. Dibutuhkan:
- Tepung, gula - 3 sendok makan;
- Telur - 2 pcs.;
- Dadih - setengah kilo;
- Kismis - 1 genggam atau secukupnya;
- Tepung untuk breading;
- Minyak bunga matahari untuk digoreng.
Kismis dikukus dalam air mendidih dan kemudian dikeringkan. Pada saat ini, dadih harus dihaluskan melalui saringan halus dengan tambahan gula. Untuk massa ini ditambahkan tepung dengan telur. Adonan diuleni sampai menjadi homogen. Kismis ditambahkan pada bagian akhir dan dicampur dengan baik.
Tepung, di mana roti akan dilapisi tepung roti, Anda perlu menyaring. Potongan-potongan adonan harus diambil dengan tangan basah sehingga kue keju terbentuk dengan baik. Masing-masing dari mereka ambruk dalam tepung, diam sekitar 10 menit, ditaburi tepung lagi dan dipanggang dalam minyak sayur. Masing-masing pihak memiliki sekitar satu setengah menit. Disajikan di atas meja sebagai hidangan panas, dengan krim asam.
Bawang putih - 2 siung;
Krim asam - 200 gram;
Keju cottage, sebagai bahan utama, lebih baik untuk memilih buatan sendiri dan dengan persentase lemak yang tinggi. Itu dilewatkan melalui nosel kecil untuk penggiling daging. Hijau pergi ke sana.
Yang utama adalah menghadiri adas, sisanya - atas kebijakannya sendiri. Bawang putih dilewatkan melalui pers, garam dan lada juga ditambahkan ke dalam massa. Semua ini dibalut dengan mayones, tetapi lebih baik menggunakan krim asam.
Fudge ini dapat diisi dengan keranjang puff, diolesi dengan roti atau telur cincang, tomat atau terong.
Untuk adonan, Anda membutuhkan 200 gram keju cottage, segelas tepung, 2 telur ayam, 2 sdm. l gula, 1 sdt. garam, 0,5 sdt. baking powder. Untuk menggoreng, Anda membutuhkan 300 gram mentega, untuk gula bubuk.
Keju cottage dengan telur dan garam, gula dan telur dicampur dalam mangkuk. Kemudian ditambahkan tepung dengan baking powder, melewati saringan. Adonan harus diuleni secara menyeluruh, dibagi menjadi bola-bola kecil dan digulung.
Mereka digulung dalam tepung dan dicelupkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Goreng terjadi cukup cepat, jadi Anda harus mengikuti donat dan membalikkannya tepat waktu. Diperlukan waktu sekitar 10 menit untuk memasak donat, lalu taburi dengan bubuk gula.
Dari produk yang Anda butuhkan untuk mengambil satu pon keju cottage, 2 butir telur, 3 sendok makan. l gula, sedikit lebih dari segelas tepung, sedikit krim asam, garam dan mentega.
Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging atau digiling melalui saringan. Untuk itu ditambahkan gula, mentega, dicairkan dalam panci, garam dan telur. Ketika semuanya tercampur rata, Anda bisa menyaring tepung dan menguleni adonan. Pada saat ini perlu untuk menaruh air ke bak.
Dari adonan, Anda perlu membuat dua sosis tipis dan memotongnya menjadi beberapa bagian, lalu ratakan dan masak dalam air mendidih.
Keju cottage menghasilkan hidangan yang sangat lezat, persiapan yang tidak memerlukan banyak waktu dan makanan. Selain itu, ia memiliki banyak zat yang berguna bagi tubuh manusia.
Keju cottage
Kue keju dadih menurut GOST
Kue keju dadih klasik menurut GOST-formula, juicy dan lembut. Perlakukan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan resep yang telah teruji. Sebelum resep ini mereka tidak pernah begitu subur, mereka lebih mirip pancake. Dimasak selama tiga hari berturut-turut, sangat kami sukai.
Puding keju cottage menurut GOST
Jika Anda suka dadih casserole, kue keju, dan pancake dadih, maka resep ini pasti akan menyenangkan Anda! Saya sangat menyukai puding ini, karena saya penggemar semua keju cottage! Jika Anda juga melihatnya, Anda tidak akan tetap acuh tak acuh!
Keju cottage buatan sendiri "Spesial"
Keunikan dari memasak keju cottage ini adalah bahwa produk aslinya, walaupun sedang menjalani perlakuan panas, JANGAN VARITAT! Kita semua tahu bahwa jika Anda mencerna, dadih akan berbutir. Jangan tambahkan - bekuan asam yang dipisahkan dengan buruk dari serum. Dalam hal ini, semuanya akan SELALU berfungsi. Saya tidak menemukan resep seperti itu di mesin pencari.
Gulungan keju krim
Perempuan dan laki-laki! Saya ingin berbagi dengan Anda roti lezat (roti atau kue keju) saya tidak tahu bagaimana memanggilnya dengan benar. tapi saya ingin mengatakan satu hal! Sangat enak, tidak lulus! Adonan manis manis dengan isi keju cottage dan semua ini dituangkan dan dipanggang dalam krim. Yah, sangat enak! Pastikan untuk memasak, terutama, mereka tidak sulit untuk disiapkan!
Keju rumahan buatan sendiri "Lebih mudah tidak terjadi"
Ada banyak resep untuk keju cottage buatan sendiri di situs, tetapi saya memasaknya sedikit berbeda. Keju cottage ternyata sangat lembut dan sama sekali tidak asam. Bantu dirimu sendiri.
Sochni dengan keju cottage
Sochni dengan keju cottage - suguhan lezat untuk anak-anak dan orang dewasa untuk minum teh.
Puff pastry dengan keju cottage
Adonan lembut, renyah ringan dengan isian keju cottage, Anda bisa menggambarkan kue lezat ini. Masak roti puff dan pekerjaan rumah Anda tidak akan kecewa.
Pai pancake dengan keju cottage
Alternatif lezat dan indah untuk acar dengan keju cottage! Mereka memberi saya 6 liter susu buatan sendiri dan telur buatan sendiri. Saya mengumpulkan krim, lalu menghangatkan keju cottage dan mengumpulkan whey. Saya memutuskan untuk menggunakan semuanya sekaligus, dan pada saat yang sama membagikan resepnya kepada Anda.
Kue spiral dengan keju dan dadih
Adonan renyah, lembut, isi meleleh. Seluruh "trik" dalam bentuk kue. Hari ini kakak saya akan datang, saya belum melihat sebulan, saya meminta chebureks, tetapi saya memutuskan untuk menyenangkan sesuatu yang baru.
Gulungan dengan keju cottage di bawah apel karamel
Saya menawarkan Cooks gulungan pita yang luar biasa lezat, dimasak dengan keju cottage dan diisi dengan karamel apel. Kombinasi bahan-bahan ini pasti akan menyenangkan kerabat dan teman.
Keju cottage. Keju cottage adalah bahan yang berguna dan lezat dari sejumlah besar hidangan.
Rahasia pertama keju cottage adalah manfaatnya - berkat protein hewani, ia memiliki nilai gizi yang luar biasa. Juga, keju cottage adalah sumber kalsium yang paling penting dan dibutuhkan pada segala usia. Rahasia selanjutnya dari produk ini adalah bahwa produk ini cocok dengan berbagai produk - tepung, gula, kakao, kacang-kacangan, vanilla, kayu manis, mustard, bumbu dan rempah-rempah.
Anda harus tahu bahwa keju cottage memburuk dengan sangat cepat, sehingga tidak disarankan untuk menyimpannya di lemari es selama lebih dari 2-3 hari. Dan, bagaimanapun, dia tidak mungkin tinggal di sana begitu lama. Lagi pula, dari dadih dapat disiapkan sebagai hidangan utama, dan sejumlah besar makanan penutup.
Resep termudah adalah mencampur dadih dengan beri apa pun, tuangkan krim asam atau susu dan taburi dengan gula. Ini cocok dengan dadih madu dan selai atau selai. Anda juga bisa membuat versi “asin” dari hidangan cepat ini dengan mencampurkan keju cottage dengan bawang hijau atau daun selada.
Pancake dengan keju cottage - hidangan lezat dan lezat, yang akan menghargai tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Pangsit dibuat dari keju cottage, yang dapat dibuat bahkan selama seminggu, dan kemudian dimasak kapan saja dan disajikan dengan krim asam atau selai. Hidangan lain yang sangat populer adalah kue keju lembut (Anda bisa menambahkan wortel parut, apel, dan kismis ke dalamnya, yang akan membuat hidangan itu lebih sehat dan enak). Kue dadih juga masuk ke "sorakan".
Keju cottage mampu membuat banyak keajaiban - misalnya, mengubah telur orak biasa menjadi hidangan bergizi, lezat dan asli. Kupas dan rebus wortel, paprika, bawang dan tomat. Untuk dua telur, tambahkan beberapa sendok keju cottage, garam dan merica. Dadih isi penuh dengan sayuran rebus. Dapatkan sarapan vitamin yang luar biasa.
Casserole keju dan adonan keju cottage bergizi dan lezat. Omong-omong, casserole keju cottage adalah casserole paling populer di Rusia. Mereka disiapkan dengan kacang, buah-buahan dan buah-buahan kering.
Kue-kue yang luar biasa lezat dari dadih. Ini juicy, donat, kue keju, dan kue keju cottage, dan kue keju cottage, dan berbagai kue keju cottage.