Produk yang diizinkan dan dilarang untuk gastroduodenitis

Gastroduodenitis adalah peradangan pada dinding selaput lambung dan duodenum. Selama masa sakit, mereka menjadi sangat rentan dan membutuhkan kepatuhan terhadap diet khusus, yang seringkali diperpanjang untuk beberapa waktu setelah pemulihan.

Ada daftar makanan yang diterima secara umum yang dilarang untuk digunakan pada penyakit saluran pencernaan, tetapi jumlahnya relatif kecil. Diet harus diperkaya dengan makanan sehat, yang tidak hanya menyelamatkan dinding selaput dari kerusakan, tetapi juga memperbaiki tubuh secara keseluruhan.

Produk yang Diizinkan

• roti basi atau biskuit gandum;
• biskuit - galet ("zoological");
• sereal - berguna untuk makan soba atau bubur nasi pada susu atau air, oatmeal, dengan tambahan mentega atau zaitun;
• daging tanpa lemak (ayam, bebek, babi), ikan laut, rendah lemak (pollock) - produk ini lebih baik digunakan dalam bentuk tikus, puding, souffle atau bakso, dikukus;
• buah-buahan dan beri: semangka, anggur, apel (mentah dan dipanggang dengan madu), kesemek, pisang;
• sayuran: labu (dipanggang atau di bubur), tomat - salad dapat dibuat dari mereka dengan menambahkan sedikit minyak zaitun; wortel, brokoli (kentang lebih baik dibatasi);
• aprikot kering dan buah-buahan kering lainnya dalam jumlah kecil dapat diambil dalam bentuk lusuh (dicincang dengan blender), kurma, kenari dan biji-bijian harus dibuang;
• susu lebih disukai untuk diminum kambing dan dalam jumlah kecil; keju cottage, kefir, krim asam - hanya rendah lemak, tidak asam; keju; mentega - terkadang Anda bisa menambahkan bubur;
• sup pada kaldu sekunder atau sayuran, mereka dapat menambahkan daging ayam rebus, babi, bubur jagung parut; supnya harus tipis. Lebih baik melewati semua komponen melalui blender;
• Penting untuk minum cukup kompot hangat, rebusan mawar liar atau buah kering, agar-agar, makan agar-agar - ini sangat berguna untuk dinding perut;
• pasta (spageti, produk berpola kecil);
• permen bisa berupa marshmallow (lebih baik jika buatan sendiri), permen, selai jeruk, jeli, madu, selai. Di musim dingin, Anda bisa makan souffle buah beku, menambahkan pisang ke dalamnya. Konsumsi gula lebih baik untuk mengurangi dan minum teh lemah dengan pengganti.

Produk yang Dilarang

Karena tabel 1 dan 5 diperlihatkan untuk gastroduodenitis dangkal dan kronis, jenis diet ini tidak termasuk penggunaan:

• makanan berlemak, goreng, pedas;
• rempah-rempah;
• saus;
• makanan padat;
• Anda tidak bisa minum minuman yang terlalu dingin atau panas, ambil makanan seperti itu, es krim;
• kaldu lemak curam;
• minuman berkarbonasi;
• alkohol;
• kopi, teh kental;
• kol, lobak, bawang merah, bawang merah, bawang putih, bayam.

Tidak dikecualikan bahwa tidak semua orang dapat menemukan beberapa produk yang ditawarkan oleh diet. Tetapi pasien berkewajiban untuk mengecualikan dari makanan yang dilarang diet dan memantau reaksi tubuh setelah mengambil satu atau hidangan lain yang disiapkan khusus.

Ini tentang individu yang tidak mengasimilasi produk tertentu. Misalnya, susu (termasuk kambing) dapat menyebabkan kembung atau diare karena kekurangan enzim dalam tubuh.

Hati-hati dengan madu. Jika Anda mencoba menggantinya dengan gula, tubuh dapat bereaksi terhadap sejumlah besar alergi. Hal yang sama berlaku untuk makanan laut, udang. Banyak ahli gizi menyarankan makan sayuran hanya direbus atau dipanggang. Perut kembung dapat menyebabkan sejumlah besar apel dimakan.

Rekomendasi utama ahli gizi adalah jenis makanan yang dikonsumsi: semuanya harus dihancurkan sebanyak mungkin, dan dalam proses makan, makanan harus dikunyah secara menyeluruh, mencegah benjolan keras yang besar masuk ke perut, jenuh dengan air liur. Makan harus fraksional, tetapi sering (6-7 kali sehari), makan malam harus tidak lebih dari dua jam sebelum tidur.

Menu sampel

• 8:00 - oatmeal cair di atas air dengan irisan pisang atau sedikit kacang parut, rebusan rosehip;
• 10:00 - teh herbal lemah (koleksi lambung) dengan kue kering;
• 12:00 - 1-2 roti daging kukus, kefir;
• 14:00 - apel, keju keras;
• 16:00 - sup nasi dengan keripik, teh;
• 18:00 - buah-buahan;
• 20:00 - makaroni rebus, ikan atau daging irisan daging, kaldu rosehip.

• 8:00 - keju cottage dengan selai, teh herbal yang lemah;
• 10:00 - buah-buahan (pisang, apel);
• 12:00 - sup soba dengan bakso, kaldu dogrose;
• 14:00 - kefir dengan cookie galetny;
• 16:00 - kentang tumbuk kecil, sayuran dikeringkan dalam oven (tomat, paprika manis);
• 18:00 - teh herbal dengan marshmallow atau selai jeruk;
• 20:00 - bubur gandum dengan potongan buah.

• 8:00 - sup oatmeal dengan fillet ayam rebus; kompot buah kering;
• 10:00 - teh herbal, keju keras rendah lemak;
• 12:00 - pasta dengan fillet ikan uap; jeli buah;
• 14:00 - buah-buahan, kue;
• 16:00 - bubur dengan mentega, sosis rebus, kolak;
• 18:00 - teh herbal, biskuit;
• 20:00 - keju cottage dengan selai.

• 8:00 - sup pike dengan sayuran;
• 10:00 - agar-agar, biskuit galetny;
• 12:00 - bubur soba dengan bakso uap, kolak;
• 14:00 - buah, teh dengan biskuit;
• 16:00 - telur dadar uap dengan sayuran kering dan minyak zaitun;
• 18:00 - 0, 5 gelas susu kambing, biskuit galetny;
• 20:00 - keju cottage rendah lemak dengan pisang.

"Indikator" utama dari pengenalan produk dalam makanan adalah reaksi tubuh setelah digunakan. Jika ada keparahan, mulas, kembung - untuk saat ini, harus dibuang, pastikan untuk memberi tahu dokter tentang reaksinya. Frekuensi makan dengan gastroduodenitis memberikan pengurangan yang signifikan dalam porsi - perut tidak boleh terlalu penuh, yang anterior berbahaya dengan komplikasi. Jika seseorang belum makan cukup, Anda dapat mengaktifkan makanan lain, tetapi jangan menambah porsi, dan pastikan bahwa makanan terakhir setidaknya dua jam sebelum tidur.

Komponen penting dari perawatan adalah air mineral. Dokter meresepkannya berdasarkan tes pasien. Itu harus diminum secara ketat sesuai dengan skema yang ditentukan, kadang-kadang dalam mendukungnya perlu untuk menolak teh atau cairan lainnya.

Air mineral menormalkan keseimbangan asam-basa lambung, sehingga membantu dengan cepat mengembalikan mukosa. Tergantung pada perjalanan penyakitnya, dokter akan memberi tahu Anda makanan apa yang harus dimasukkan dalam diet, ketika Anda bisa makan kacang dan biji.

Akibatnya, diet untuk gastroduodenitis menyediakan untuk pengecualian semua makanan agresif dan tidak sehat, semua produk harus dihaluskan, lunak. Preferensi diberikan untuk makanan yang direbus. Suhu makanan yang dikonsumsi harus mendekati suhu tubuh - dalam kondisi ini lebih baik diserap. Kepatuhan dengan diet seperti itu tidak hanya akan membantu menyembuhkan gastroduodenitis, tetapi juga memperbaiki kondisi tubuh secara keseluruhan.

Diet dengan gastroduodenitis dengan keasaman tinggi

Selama bertahun-tahun, gagal berjuang dengan gastritis dan bisul?

“Anda akan kagum betapa mudahnya menyembuhkan gastritis dan bisul hanya dengan meminumnya setiap hari.

Gastroduodenitis dapat dengan aman disebut penyakit yang melekat dalam kehidupan modern. Stres terus-menerus, pola makan yang tidak sehat, makanan berbahaya menyebabkan masalah dengan saluran pencernaan, menghancurkan mukosa lambung dan menyebabkan penyakit berbahaya. Jika kita berbicara tentang patologi lambung dan duodenum 12, diet biasanya ditambahkan ke pengobatan. Dan itu harus diperhatikan agar tidak menimbulkan konsekuensi yang lebih serius.

Gastroduodenit dan nutrisi yang tepat

Gastroduodenitis mempengaruhi lapisan mukosa lambung, duodenum 12. Dalam menunjuk pengobatan, kebutuhan akan nutrisi yang tepat selama gastroduodenitis juga diperhitungkan. Diet penyakit ini diperlukan. Harus diingat bahwa dengan masalah pada sistem pencernaan, hampir semua organ yang terlibat di dalamnya terpengaruh. Proses peradangan, dimulai dari satu zona, dengan cepat menyebar ke organ tetangga.

Sebagai hasil dari terjadinya radang yang dapat masuk ke erosi dan bisul, ada yang diamati:

• nafsu makan menurun;
• sakit di perut;
• mual;
• muntah.

Untuk menghindari masalah seperti itu dan harus menunjuk diet khusus.

Aturan diet dasar untuk penyakit

Diet untuk gastroduodenitis melibatkan sejumlah aturan yang harus diikuti.

Makanan dilakukan sesuai dengan skema khusus:

• Makanan disajikan dalam porsi kecil, tetapi cukup sering. Makanan seperti itu mengurangi keasaman.
• Makanan diperlukan untuk dikunyah dengan seksama untuk memudahkan kerja saluran pencernaan.
• Produk harus mengandung bahan kimia secara komposisinya. Lemak dalam makanan tidak dapat diterima, karena ada dekomposisi asam klorida yang cepat.

Produk ditampilkan saat meresepkan diet

Untuk gastroduodenitis, diet harus mencakup produk-produk berikut:

• telur rebus lunak;
• sereal (perhatikan bahwa tidak semua biji-bijian cocok);
• jus, buah dan sayur;
• produk susu.

Diet dengan gastroduodenite dengan keasaman tinggi harus mencakup daging rebus atau dikukus, ikan dimasak dengan cara yang sama, buah (lebih disukai buah), kaldu sekunder dari daging tanpa lemak.

Fitur diet

Tergantung pada periode di mana penyakit itu berada, makanan harus berbeda. Diet dengan gastroduodenitis pada tahap akut harus sangat ketat, tetapi jika kita berbicara tentang remisi, maka saat ini diperbolehkan untuk memanjakan tubuh Anda dengan sebagian kecil produk eksotis. Namun, dalam hal apa pun, diet meminimalkan penggunaan kopi, teh, asam, makanan asin dan gorengan.

Diet dengan eksaserbasi gastroduodenitis melibatkan pengecualian lengkap dari diet produk yang merangsang produksi jus lambung. Dalam hal ini kita berbicara tentang makanan asap, makanan kaleng dan makanan asam, makanan yang digoreng. Produk direbus atau dikukus sebelum digunakan. Konsistensi akhir hidangan adalah cair atau lembek.

Setelah sakit perut mereda, hidangan dari fase "makanan cair" dapat diterjemahkan menjadi fase yang dekat dengan makanan normal. Bakso rendah lemak bebas gula bisa digunakan. Hidangan lain ingin semi-cair, secara bertahap menggantikannya dengan yang biasa. Diijinkan untuk masuk ke dalam menu ikan rebus kecil atau sebagian kecil daging putih. Pada saat yang sama, makanan harus dicacah atau dikunyah dengan baik.

Apa yang harus dimakan dengan gastroduodenitis

Apa yang bisa Anda makan dengan gastroduodenitis, makanan mana yang harus dikeluarkan sepenuhnya? Ketika gastritis dan semua varietas mereka hampir selalu dokter meresepkan diet yang dirancang khusus. Diet dengan gastroduodenitis "tabel 5" sepenuhnya mengatur makanan yang diizinkan dan dilarang.

Sereal dan sayuran

Menu untuk gastroduodenitis harus mengecualikan sereal yang mudah hancur. Tapi "kekacauan" sangat cocok dalam makanan. Oatmeal, beras, dan semolina yang cocok. Pengantar diet sayuran diperlukan untuk hampir semua penyakit, karena merupakan sumber vitamin yang baik. Selain itu, mereka memungkinkan Anda untuk memvariasikan menu. Namun, jika keasamannya tinggi, makan lobak dan lobak, acar, dan mentimun yang tidak dikupas tidak dapat diterima. Bawang putih, meskipun memiliki kegunaan, sangat dilarang, mengingat efek mematikannya pada mukosa selama eksaserbasi.

Gastroduodenit dan cokelat

Ketika seseorang sakit, dia selalu menginginkan yang manis, enak dan seringkali sangat terlarang, terutama ketika menyangkut diet. Mari kita lihat bagaimana keluar dari situasi sulit dengan gastroduodenitis. Untuk memulai, hapus barang yang dilarang dari daftar barang.

Ini termasuk:

Bahkan jika cokelat itu 100% alami, lemak nabati yang dikandungnya mempengaruhi selaput lendir dengan iritasi. Jika kita berbicara tentang cokelat biasa, maka tambahkan rasa dan banyak zat berbahaya lainnya.

Alih-alih produk yang begitu enak, tetapi berbahaya, Anda bisa makan buah dan beri, tidak termasuk buah jeruk. Buah beri dengan biji keras juga tidak akan bekerja.

Gastroduodenit dan kacang-kacangan

Berduka untuk pecinta kacang dan biji-bijian - diet dengan gastroduodenite dan menu tidak menyediakan produk-produk ini. Kacang mengiritasi lapisan mukosa, terutama selama proses inflamasi. Selain itu, mereka menyebabkan nyeri ulu hati dan intermiten. Adapun sisa produk terlarang untuk patologi keasaman apa pun, Anda dapat membuat daftar lengkap, yang meliputi:

• muffin, roti segar;
• makanan pedas, berlemak, asin;
• daging dan ikan berlemak;
• sayuran asam dan buah-buahan, jeruk;
• soda;
• alkohol

Bagaimanapun, sebelum meresepkan diet untuk Anda sendiri, ekstrak rumah sakit dan rekomendasi dari spesialis yang hadir diperlukan. Harus diingat bahwa dalam banyak kasus, diet dapat dipilih secara individual, dengan mempertimbangkan obat yang diminum.

Perkiraan menu mingguan

Mudah membuat daftar produk yang diizinkan dan dilarang, tetapi bagaimana cara menggabungkannya dengan benar ke dalam menu yang akan mempertimbangkan semua kemungkinan? Mari kita bayangkan sebuah menu teladan untuk gastroduodenal selama seminggu.

Senin

Sarapan pertama mencakup beberapa steak daging, dihaluskan, tanpa pemanis atau dengan sedikit teh gula. Sarapan kedua adalah satu jeli. Makan siang harus mengandung lebih banyak makanan: sup nasi, casserole daging, kolak apel. Saat makan siang, Anda dapat menyajikan kerupuk dengan pinggul kaldu. Makan malam berisi soufflé keju cottage, bubur gandum dengan susu dan jeli.

Selasa

Dasarnya adalah menu Senin, untuk sarapan kami menyajikan bubur, saat makan siang nasi sup diganti menjadi barley, plus roti daging. Teh camilan tidak berubah, makan malam termasuk telur rebus dan puding beras (dalam porsi 200 gram).

Rabu

Sarapan terdiri dari hidangan yang sama - bubur dan teh, ditambah telur rebus. Sarapan kedua dapat mencakup apel panggang dan segelas susu. Makan siang - sup sayur, sedikit jeli apel. Waktu minum teh tidak berubah, makan malam termasuk soba Krupenik (dalam porsi 200 gram), segelas susu.

Kamis

Sarapan - bubur nasi, teh. Untuk makan siang, masak sup nasi, roti daging, haluskan wortel. Untuk makan malam, kami menyajikan Lapshevik, dadih panggang, susu.

Jumat

Untuk sarapan kami menyiapkan lidah kental, pure wortel. Makan siang termasuk sup susu dengan oatmeal, remah ikan (2 potong), sedikit jeli jeruk. Makan malam terdiri dari irisan daging ayam, bubur jelai, pure wortel dan jeli (berry, non-asam). Pada hari Sabtu dan Minggu, Anda dapat mengulangi menu lima hari kerja.

Apa yang bisa Anda makan dengan gastroduodenitis dan apa yang harus dimakan

Pada gastroduodenitis akut dan kronis, perlu untuk mematuhi nutrisi makanan, dan ini membutuhkan pengetahuan yang tepat tentang apa yang bisa dimakan dan apa yang tidak boleh dimakan di gastroduodenitis.

Dengan eksaserbasi penyakit, kebutuhan makanan diperketat secara signifikan.

Ada posisi serupa yang diizinkan pada setiap tahap gastritis.

Namun, ada perbedaan serius. Karena itu, penting untuk mengetahui dengan tepat sayuran, buah, kue kering, sereal, dan produk lain apa yang dapat dimakan dengan gastroduodenitis, dan mana yang harus dibuang.

Prinsip umum nutrisi pada gastroduodenitis

Dalam perjalanan akut penyakit, diet dengan eliminasi mekanik dan kimia ditentukan (sebelum 2003, itu No 1 a, b menurut Pevsner). Fitur-fiturnya:

1. Telur hanya bisa dalam bentuk telur dadar uap atau rebus lunak.
2. Semua hidangan dikenakan mesin tambahan. Mereka memiliki tekstur pure.
3. Produk sampingannya adalah hati dan lidah.
4. Jumlah makanan meningkat menjadi 6. Kaldu wajib, tetapi hanya sayuran, bukan ayam atau daging. Volume porsi berkurang.

Setelah tahap eksaserbasi, apa yang bisa dimakan dengan gastroduodenitis memiliki penampilan yang lebih menarik:

• bola uap,
• kaldu dimasak di atas daging sapi muda atau unggas;
• apel, dipanggang;
• roti daging kukus;
• sup tumbuk, kolak;
• susu dan dadih;
• sup sayur;
• buah-buahan dan beri;
• telur rebus

Semua produk ini dengan kursus gastroduodenitis ringan diizinkan, tetapi hanya dalam volume kecil.

Setelah tahap eksaserbasi, jumlah makanan tetap tidak berubah selama 10-14 hari. Maka Anda dapat mengurangi jumlah mereka.

Penting: alkohol tidak kompatibel dengan makanan diet, yang harus diikuti oleh pasien dengan gastroduodenitis.

Kembang kol, brokoli, sejumlah kecil kentang rebus, wortel, tomat tanpa biji atau kulit dapat digunakan untuk menyiapkan salad untuk gastroduodenitis, sementara semua sayuran hanya dikonsumsi dalam bentuk lusuh.

Dalam kasus penyakit perut, mayones dan minyak nabati tidak digunakan untuk berpakaian. Sebagai pengecualian, sejumlah kecil minyak zaitun diizinkan.

Dari minuman sampai pasien dengan gastroduodenitis, kissel, hangat, teh lemah, kaldu dogrose, minuman herbal diperbolehkan, dan buah panggang untuk manis. Jumlah gula per hari dibatasi hingga 30 gram.

Untuk mendapatkan dinamika pengobatan yang positif, sangat penting bagi pasien dengan gastroduodenitis untuk mengetahui dengan tepat apa yang tidak mungkin dimakan atau apa yang mungkin, tetapi hanya dalam jumlah kecil.

Produk yang Diizinkan

Ketika gastroduodenitis dapat makan produk-produk berikut:

• roti putih kemarin atau kering;
• cookie oatmeal;
• rebusan mawar liar, lemon balm, chamomile, juga anggap segelas jelly atau kolak untuk teh sore;
• semur sayuran atau salad dibuat menggunakan labu, tomat, kembang kol, kentang, mentimun;
• minyak nabati dalam jumlah terbatas;
• susu dan dadih;
• telur orak-arik dan telur rebus lunak dibiarkan, tetapi telur orak harus ditinggalkan;
• bubur - semolina, oatmeal, soba;
• daging ikan tanpa lemak, kelinci, ayam, domba, daging sapi muda dan kemudian ditumbuk.

Produk yang Dilarang

Pasien selama eksaserbasi tidak dapat, dan selama remisi tidak diinginkan untuk makan daftar produk yang cukup besar. Ketika gastroduodenitis dilarang makan, berikut ini:

• Roti gandum, muffin, puff, produk roti segar apa saja. Dari kue kering dengan gastroduodenite, Anda hanya bisa mengeringkan produk atau kemarin, tentu saja gurih;
• Sayuran dengan gastroduodenitis - kubis segar atau direbus (diperbolehkan warna), rutabaga, lobak, bawang, lobak, dan apakah mungkin untuk makan tomat dan mentimun, keputusan dokter dalam setiap kasus diambil secara individual. Kecualikan semua acar, fermentasi;
• Buah-buahan dan beri - tidak ada larangan langsung, di mana Anda bisa merebus ciuman untuk teh sore. Batasi jumlah saat digunakan segar;
• Minuman berkarbonasi, alkohol, teh kental, kopi;
• Legum;
• Bawang putih;
• Makanan kaleng - sosis, sosis, sosis berlemak, ikan kaleng. Kecualikan semua produk merokok, termasuk produk brengsek.
• Kacang tidak dalam bentuk dasar, hazelnut, dan lainnya.
• Telur rebus, pada periode gastroduodenitis akut, juga dilarang.

Produk yang disarankan untuk gastroduodenitis

Dalam perjalanan penyakit akut, diinginkan untuk menggunakan sup pada kaldu sayuran. Mereka menambahkan pra-rebus, kemudian parut daging sapi, ayam, kelinci, daging domba. Dari daging babi, bebek, angsa, domba diinginkan untuk menolak.

Juga dianjurkan teh herbal, pinggul kaldu. Untuk lauk pauk menggunakan bubur, direbus dalam air atau susu skim.

Anda dapat melakukan diversifikasi menu dengan gastroduodenite dengan hidangan seperti roti kukus, pangsit malas, pate daging sapi muda dan sayuran.

Menu sampel untuk satu hari

Makanan selama eksaserbasi penyakit dan pada tahap atenuasi agak berbeda di antara mereka sendiri. Pada tahap awal, makanan benar-benar ditumbuk sampai konsistensi pucat.

Ketika penyakit itu surut, makanan secara bertahap mengarah ke metode memasak yang biasa.

Menu selama eksaserbasi adalah sebagai berikut:

1. Sarapan - 200 ml susu, diet hanya memungkinkan dalam bentuk rebus, sebagai alternatif - kaldu pinggul dengan roti kemarin;
2. Sarapan kedua - segelas agar-agar dari aprikot kering atau buah-buahan kering lainnya dari yang bisa dengan gastroduodenite, sayuran dalam makanan ini tidak ada;
3. Makan siang terdiri dari beberapa hidangan. Ini termasuk ikan atau daging dalam bentuk tanah, sup tumbuk pada kaldu sayuran. Juga, ketika gastroduodenitis Anda dapat minum teh hangat dan lemah, untuk sereal gunakan sereal berikut - semolina, soba, gandum;
4. Saat makan siang, diinginkan untuk menyajikan jeli. Menggantinya bisa memanggang apel hijau dalam bentuk lusuh;
5. Makan malam di penyakit perut dibagi menjadi dua dosis. Yang pertama - pukul 6 sore. Sebagai aturan, sekitar 100 g ikan rebus, 200 g bubur kental dan segelas teh lemah. Makan malam kedua tepat sebelum tidur - 1 cangkir susu rebus.

Gastroduodenitis mengacu pada jenis gastritis kronis. Penyakit ini melibatkan radang...

Diet dengan gastroduodenitis dengan keasaman tinggi

Gastroduodenitis dianggap sebagai penyakit irama kehidupan modern yang dinamis. Stres kronis, kurang diet, berlemak, masakan pedas menyebabkan patologi saluran pencernaan. Patologi ditandai dengan peradangan pada selaput lendir lambung dan duodenum.

Dalam kombinasi dengan terapi obat untuk pengobatan gastroduodenitis dengan keasaman tinggi, diet ditentukan. Diet dengan gastroduodenite dengan keasaman tinggi - dasar keberhasilan penyembuhan, pencegahan gastritis dan penyakit maag peptikum. Nutrisi yang rasional akan membantu menghilangkan gejala yang menyakitkan, mengembalikan fungsi sistem pencernaan.

Gejala

• secara akut, rasa sakit di perut diamati beberapa jam setelah makan, dan ketidaknyamanan lebih buruk di malam hari;
• kelemahan umum, kelelahan;
• mual, tersedak;
• Kehadiran patologi kronis ditandai dengan adanya nyeri yang konstan, nyeri tumpul;
• asupan makanan disertai dengan sensasi tekanan di perut, berat di bagian atas;
• mulas, bersendawa, muntah lebih jarang;
• sakit kepala, malaise umum.

Fitur nutrisi dengan gastroduodenitis dengan keasaman tinggi

Proses peradangan pada organ pencernaan berhubungan dengan tekanan psiko-emosional yang konstan, pelanggaran prinsip makan sehat, serta efek dari mengambil sejumlah obat-obatan.

Untuk pengobatan gastroduodenitis ditugaskan tabel nomor 1 atau nomor 5, tergantung pada tahap dan bentuk aliran. Dari sini tergantung pada rekomendasi nutrisi.

Ketika gastroduodenitis dengan peningkatan keasaman pada tahap akut, dianjurkan diet untuk mengurangi konsentrasi asam klorida.

Hidangan yang dilarang, reseptor yang mengganggu, mengaktifkan sintesis enzim agresif.

Dengan eksaserbasi penyakit pada hari-hari pertama adalah mungkin puasa dan mengambil saline, cairan, mengurangi peradangan dan iritasi pada selaput lendir.

Cara efektif utama untuk mengatasi penyakit gastroduodenitis - kepatuhan ketat terhadap aturan nutrisi terapi.

Dengan peningkatan keasaman, diet dengan gastroduodenitis harus memenuhi persyaratan berikut:

• penggunaan produk yang diolah dengan panas, secara lembut mempengaruhi selaput lendir, mengurangi jumlah asam;
• piring tidak boleh panas atau dingin;
• setiap bagian penting untuk dikunyah dengan seksama;
• seluruh volume harian dibagi menjadi 5-6 porsi kecil.

Prinsip dasar diet

Tergantung pada tahap dan kondisi pasien, diet ditentukan dengan mempertimbangkan karakteristik individu, adanya patologi tambahan.

Ada aturan umum gizi, yang akan segera memungkinkan Anda untuk merasakan peningkatan yang nyata.

Aturan Kekuasaan

1. Dalam menu untuk gastroduodenitis, produk yang meningkatkan keasaman tidak termasuk, penggunaannya dilarang tidak hanya dalam kasus akut, pembatasan berlaku untuk jangka waktu yang lama.
2. Produk dapat direbus, direbus, dikukus, perawatan ini mengurangi jumlah enzim iritasi yang dihasilkan. Juga, dilarang memanggang dengan gastroduodenite sampai kerak muncul.
3. Dengan peningkatan keasaman dalam basis diet bubur, sayuran mentah dan kaldu daging, sup, produk susu, sayuran dan buah-buahan, yang juga digunakan setelah perlakuan panas.
4. Hidangan pilihan dalam bentuk lusuh. Pembatasan berlaku untuk volume porsi, ini membantu memfasilitasi proses pencernaan, tidak memerlukan sintesis tambahan zat fermentasi.
5. Pada tahap gastroduodenitis akut, peningkatan keasaman dapat dinormalisasi dengan mengikuti tabel No. 1. Ini adalah diet ketat, yang meliputi:

• varietas daging, ikan, unggas, konsistensi lunak dan rendah lemak;
• semolina, oatmeal, soba;
• produk susu rendah lemak;
• matang, tanah manis atau buah-buahan panggang, sayuran dikonsumsi dalam bentuk kentang tumbuk.

Produk yang Diizinkan

Ketaatan ketat pada prinsip-prinsip nutrisi klinis akan membantu menormalkan proses pencernaan, menghentikan penyebaran peradangan.

Dalam kasus akut, tabel No. 1 ditetapkan, dan setelah memulihkan kondisinya, pasien mengikuti menu tabel No. 5.

Perubahan tersebut berkaitan dengan konsistensi makanan, hidangan tidak dapat digiling, rangkaian produk dipertahankan dan penggunaan kopi dengan susu, jus tomat, kacang polong kalengan juga diperbolehkan.

Prinsip-prinsip sering, pemberian makan fraksional dalam porsi kecil tetap.

Dasar dietnya

• daging tanpa lemak, unggas, ikan tanpa lemak, kukus, direbus, direbus;
• kemarin atau roti kering, kerupuk;
• sayuran sekunder, daging, kaldu ikan tanpa bumbu, dengan jumlah garam terbatas;
• keju cottage rendah lemak, susu, yogurt tanpa pemanis;
• oatmeal, semolina, soba, bubur beras dalam susu, bisa di atas air dengan penambahan mentega;
• sup berdasarkan sayuran, sereal;
• minuman jeli dan buah-buahan dari buah-buahan manis yang matang, berry, segelas jelly dan biskuit biskuit akan menggantikan makanan lengkap;
• untuk sarapan, telur dalam bentuk telur dadar, sereal atau sup susu lebih disukai;
• untuk makan siang, Anda bisa memasak sup sayur, lauk - dalam bentuk kentang tumbuk atau irisan daging;
• makan malam harus ringan, keju cottage atau ikan rebus dengan sup sayuran.

Produk yang Dilarang

Ketika gastroduodenitis dengan keasaman tinggi tidak bisa makan makanan yang merangsang sintesis enzim. Tidak termasuk goreng, asin, kalengan, asap, serta bumbu, saus, bumbu.

• kol, lobak, tomat, sayuran yang kaya serat kasar, tidak diproses secara termal;
• varietas ikan merah, babi, domba, kaldu kaya;
• makanan pedas, makanan cepat saji, makanan ringan tidak diperbolehkan;
• asam, buah mentah, beri;
• kacang;
• es krim, cokelat, produk mentega;
• minuman berkarbonasi, kvass, kopi kental, alkohol.

Produk yang Direkomendasikan

Dasar dari diet harus terdiri dari bubur razvarovyh, pure sayuran, produk susu rendah lemak. Daging dan ikan lebih disukai dimasak dalam bentuk irisan daging atau tikus, konsistensi lunak, homogen.

Lebih baik mengganti lemak hewani dengan minyak nabati, mentega diizinkan dalam jumlah terbatas. Di antara minuman yang direkomendasikan rebusan mawar liar, teh hijau lemah, air mineral non-karbonasi.

Menu sampel untuk hari itu

Makanan harus bervariasi, termasuk protein, karbohidrat, sedikit lemak.

Prinsip-prinsip nutrisi dalam gastroduodenitis dapat menormalkan fungsi sistem pencernaan, mengembalikan selaput lendir organ.

Opsi 1:

• untuk sarapan - secangkir kaldu hangat, bubur soba, telur rebus;
• makan siang - sup sayur labu haluskan, irisan daging kalkun;
• untuk makan malam Anda bisa membuat ikan dengan sayuran.

Opsi 2:

• sup susu pasta kecil, kaldu dogrose;
• oatmeal dengan sayuran kukus, jeli apel;
• casserole keju cottage, yogurt gurih.

Opsi 3:

• bubur soba dengan bakso ikan, teh dengan madu;
• kaldu ayam, pasta dengan piring sayur;
• apel panggang dengan keju cottage, biskuit.

Jika gejala gastroduodenitis muncul, penting untuk segera menghubungi ahli gastroenterologi dan ahli gizi.

Kepatuhan pada prinsip makan sehat dan menu yang lembut akan membantu menormalkan keasaman, menyembuhkan penyakit berbahaya.

Apa yang bisa Anda makan dengan gastroduodenitis?

Gastroduodenitis sendiri merupakan penyakit yang tidak menyenangkan, tetapi bahaya terbesar terletak pada sesuatu yang tidak dapat dimakan, yang dapat sangat memperburuk kondisi kesehatan dan menyebabkan penyakit berkembang.

Agar dapat membuat sendiri daftar produk yang diizinkan dan dilarang untuk diri sendiri, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Jika Anda tidak tahu jenis penyakit Anda (dengan tingkat keasaman rendah atau tinggi), Anda berisiko memperburuk situasi.

Jadi apa yang bisa Anda makan dengan gastroduodenitis? Dalam hal ini, Anda harus sangat berhati-hati, karena bubur pun bisa berbahaya. Mari kita periksa secara rinci daftar makanan yang akan membantu kita menjaga kesehatan.

Penggemar kue pastry harus meninggalkan makanan favorit mereka untuk sementara waktu. Untuk semua jenis gastroduodenitis, Anda tidak dapat makan kue-kue segar apa pun, terutama yang manis. Apakah mungkin makan roti? Tentu saja! Agak sulit untuk menolak roti - diizinkan untuk memakan kue-kue kemarin atau roti kering ringan. Apa yang bisa Anda makan dalam proses penyakit seperti itu adalah biskuit buatan sendiri.

Kashi dengan gastroduodenitis

Kashi, yang sangat akrab bagi kami sejak kecil, bermain dengan warna-warna baru ketika Anda ingin makan makanan biasa. Dan apa yang bisa Anda makan dari begitu banyak variasi? Bubur yang rapuh dari diet harus dihilangkan, tetapi apakah semua yang lain bisa dan harus Anda makan? Ya, dan lebih sering. Secara terpisah perlu menyediakan millet dan manna, karena berbagai kemungkinan resep dan vitamin yang terkandung di dalamnya. Dan apa yang harus dimakan untuk menormalkan proses pencernaan? Oatmeal memiliki sifat yang tidak kalah bagus.

Sayuran dengan gastroduodenitis

Sayuran - sumber vitamin, sangat diperlukan dalam kondisi penyakit, dan hanya cara yang baik untuk melakukan diversifikasi diet Anda. Hampir semua sayuran biasa diperbolehkan dengan segala jenis gastroduodenitis. Namun, dokter memperingatkan orang-orang dengan keasaman tinggi bahwa makan sayur seperti lobak, lobak, mentimun dengan kulit, serta berbagai acar dilarang. Bawang putih, yang tanpanya tidak ada resep lain yang bisa kita lakukan, dapat dengan aman dikaitkan dengan daftar makanan yang tidak dapat dimakan, karena juga merupakan bahaya. Jus bawang putih berdampak buruk pada selaput lendir yang rentan pada saat penyakit, sehingga berada dalam daftar produk yang dilarang selama gastroduodenitis. Informasi lebih lanjut tentang apa yang bisa dan tidak bisa dimakan dari sayuran dapat diperoleh dari dokter Anda.

Cokelat dengan gastroduodenitis

Apa yang bisa Anda makan dari manis tanpa risiko komplikasi dengan gastroduodenitis? Daftar manisan lebih sederhana, tetapi akan berguna. Penting untuk mengecualikan bahwa yang tidak dapat dimakan dengan segala jenis penyakit - es krim sangat disukai oleh banyak orang. Buah beri, buah-buahan (kecuali buah jeruk dan buah beri dengan biji keras), selai, madu, dan makanan lunak lainnya menggantikan manisan. Bisakah saya minum cokelat? Bahkan jika itu alami, itu tidak layak. Sayangnya, lemak nabati yang terkandung dalam cokelat mengiritasi mukosa lambung yang meradang. Varietas biasa juga dibuat dengan tambahan rasa dan produk berbahaya lainnya yang menghalangi jalannya ke daftar gastroduodenitis yang diizinkan.

Kacang dan biji di gastroduodenitis

Makanan semacam itu disimpan terpisah dari barang-barang lainnya. Sayangnya, pertanyaan apakah mungkin makan kacang di gastroduodenitis harus dijawab secara negatif. Kacang-kacangan, serta bawang putih, mengiritasi dinding yang meradang ketika tertelan, yang memiliki efek buruk pada proses perawatan. Bahkan orang yang tidak memiliki masalah dengan saluran pencernaan disarankan untuk membatasi asupan mereka, karena mereka tidak menyebabkan masalah yang paling menyenangkan - mulas, nyeri dan iritasi. Kacang-kacangan sangat berbahaya ketika tampaknya ada ketenangan dan perut bereaksi dengan tenang terhadap penggunaan makanan apa pun. Ingatlah bahwa makan kacang selama periode sakit dengan gastroduodenitis dilarang.

Apa yang tidak bisa makan dengan gastroduodenitis?

Kesimpulannya, kita harus memperhatikan, tidak hanya Anda perlu memastikan bahwa Anda bisa makan, tetapi juga ketaatan terhadap diet yang ditentukan oleh diet dokter Anda tergantung pada kecepatan pemulihan Anda. Amatir dalam hal ini tidak dapat diterima, karena kami berbicara tentang kesehatan Anda. Mari kita buat daftar kecil produk yang dilarang untuk semua jenis gastroduodenitis, baik itu peningkatan atau penurunan keasaman:

• Kue-kue segar, terutama yang kaya;
• Makanan apa pun yang mengiritasi lambung (pedas, asin);
• Daging dan produk ikan berlemak;
• Buah dan sayuran asam (perhatian khusus harus diberikan pada buah jeruk);
• Di bawah larangan mutlak adalah alkohol dalam bentuk apa pun;
• Minuman berkarbonasi.

Bagaimanapun, apakah mungkin untuk menggunakan makanan tertentu untuk makanan hanya untuk diputuskan oleh dokter Anda, karena setiap organisme adalah individu, dan itu menyiratkan ketaatan terhadap diet ketatnya.

Bagaimana cara makan dengan berbagai bentuk gastroduodenitis?

Gastroduodenitis adalah penyakit serius pada selaput lendir duodenum dan lambung yang bersifat inflamasi, yang, jika tidak diikuti dengan diet yang ditentukan oleh dokter, dapat menjadi kronis. Penyebab penyakit mungkin berbeda, tetapi yang paling umum adalah diet yang tidak seimbang.

Diet dengan gastroduodenitis - menu

Selain perawatan medis, aspek penting yang mengarah ke pemulihan adalah diet terapi yang dirancang khusus dan kepatuhan ketat terhadap diet. Inti dari diet dalam asupan makanan yang dihancurkan - setidaknya 6 kali sehari dalam porsi kecil.

Apa yang tidak bisa dengan gastroduodenitis:

• pedas
• asin;
• daging asap;
• daging berlemak, jamur, kaldu ikan;
• minuman berkarbonasi, air;
• alkohol;
• kopi kental;
• makanan asinan;
• roti hitam, kerupuk, muffin, pai goreng atau panggang, belyashi, dll.;
• konservasi;
• umbi bawang, mentimun, lobak, lobak, bayam, bawang putih, lobak, coklat kemerahan;
• kubis putih, merah, kubis Brussel;
• es krim, cokelat;
• kacang-kacangan, biji-bijian;
• sereal kasar - jelai mutiara, soba, dll;
• sayuran segar, berry, buah tidak dalam tampilan terhapus;
• buah-buahan asam, sayuran, buah. Tidak termasuk anggur, raspberry, blackberry, ara, gooseberry.

Dasar dari diet adalah persiapan pure, hidangan bubur, mereka memiliki efek paling lembut pada saluran pencernaan.

Makanan padat untuk periode perawatan dan rehabilitasi merupakan kontraindikasi.

Produk yang direkomendasikan untuk gastroduodenitis

• sereal: beras, semolina, oatmeal, lebih disukai serpih, soba (cincang);
• produk susu semuanya berkarbonasi, seperti tan, ayran;
• sayuran: wortel, bit, labu, zucchini, zucchini. Brokoli, kembang kol, kentang - sedikit, cobalah membatasi konsumsinya;
• hijau: bisa berupa adas segar dalam jumlah kecil;
• pasta;
• daging: kelinci, ayam, puyuh, kalkun, daging sapi muda, daging sapi tanpa lemak;
• spesies ikan rendah lemak: hake, parrot, hinggap, tombak, kapur sirih, dll.
• Roti kemarin, gandum, biskuit, biskuit, tanpa tambahan apa pun;
• varietas keju rendah lemak, telur rebus, rebus atau dalam bentuk telur dadar, kukus, varietas makanan ham, sosis, aneka pasta;
• minyak sayur, krim dalam jumlah kecil;
• madu, marshmallow, selai, ciuman, kolak, marshmallow, selai jeruk, puding;
• bukan kopi yang kuat, teh, sawi putih, kakao, teh herbal, kaldu rosehip. Air mineral non-karbonasi, jus dari buah-buahan, sayuran, segar.
• Sarapan: direbus dengan semolina air, sepotong roti kemarin, secangkir coklat dengan susu.
• Sarapan kedua: pir dipanggang dalam oven.
• Makan siang: sup, dimasak berdasarkan kaldu sayuran. Sepasang bakso kukus, wortel, atau bit bit. Secangkir teh hijau atau teh herbal, Anda bisa menghiasi pinggul.
• Makan siang: biskuit, segelas susu hangat, Anda bisa kenyang, dan Anda bisa mengencerkan susu kental dengan air hangat.
• Makan malam: bubur nasi, direbus dalam air, sepotong kecil ikan kukus bisa direbus atau dipanggang tanpa bumbu. Segelas jus sayuran segar.

• Satu jam sebelum tidur: segelas kefir non-asam hangat atau minum bio-yogurt.

Menu sampel untuk hari itu dengan gastroduodenitis

Semua hidangan disiapkan dengan cara direbus atau dikukus, digoreng, direbus tidak dianjurkan. Makanan harus hangat, tidak dengan cara apa pun panas atau dingin. Bubur bisa direbus dalam air, susu. Sangat diinginkan untuk menggosok sereal dalam penggiling kopi, menggulung daging, ikan dalam penggiling daging, dan memarut sayuran. Sup, gunakan bubur, sup sempurna, sup krim. Sup untuk memasak atas dasar kaldu sayuran, sesaat sebelum makan, Anda bisa menambahkan ikan, daging. Makanan padat tidak termasuk. Selain itu, Anda perlu melatih diri Anda untuk mengunyah setiap bagian makanan secara menyeluruh, baik itu roti, keju, ham atau keju cottage.

Piring yang bermanfaat, termasuk gelatin, agar-agar - agar-agar, mousse, aspic. Namun demikian, ragam casserole perlu dipastikan tidak ada kerak.

Diet untuk gastroduodenitis kronis

Dalam perjalanan penyakit kronis, dietnya kurang ketat, meskipun dietnya tetap sama - sering ada porsi kecil.

Menu sampel untuk hari itu

• Sarapan: casserole keju cottage, segelas jeli berry hangat.
• Sarapan kedua: secangkir teh hangat, beberapa irisan keju yang tidak mengandung lemak, rendah lemak, dan sepotong roti kemarin.
• Makan siang: saus tanpa mentimun, sup sereal pada daging sekunder atau kaldu ikan, daging uap atau kue ikan, segelas jus pada suhu kamar.
• Makan siang: salad ringan varietas buah manis, dengan saus bio-yoghurt, secangkir sawi putih yang diencerkan dengan susu.

• Makan malam: sepasang bakso uap, bubur soba, segelas kaldu herbal.
• Satu jam sebelum tidur: secangkir yogurt atau yogurt.

Diet dengan gastroduodenitis pada tahap akut

Selama periode eksaserbasi penyakit, diet menjadi lebih ketat. Biasanya diamati dalam 5-7 hari.

Menu sampel untuk satu hari

• Sarapan: secangkir teh hangat tidak kental atau diseduh sawi putih. Omelet dari dua telur ayam dimasak dalam double boiler.
• Sarapan kedua: secangkir kompot hangat atau kaldu rosehip dengan beberapa potong biskuit.
• Makan siang: sup krim sayur, bubur gandum, segelas susu hangat.
• Snack: sepotong labu panggang, jus wortel segar.
• Perjamuan: bubur soba parut susu kental, segelas susu hangat.
• Satu jam sebelum tidur: segelas yogurt hangat.

Selama eksaserbasi penyakit, perlu untuk meninggalkan semua jenis kol, terutama kol putih, kacang-kacangan, paprika, untuk membatasi konsumsi tomat. Labu tumbuk yang baik, wortel, zucchini, zucchini, bit, pra-rebus. Diizinkan beberapa kentang tumbuk.

Diet untuk gastroduodenitis superfisial

Diet dengan bentuk penyakit yang dangkal bertujuan untuk menghambat perkembangan penyakit lebih lanjut. Produk utama dalam bentuk gastroduodenitis adalah makanan laut (udang, kerang, kerang, cumi-cumi, dll.), Jenis ikan, daging. Susu dan produk susu, sayuran segar diperbolehkan, bukan buah asam, tetapi Anda tidak boleh terbawa.

Menu sampel untuk hari itu

• Sarapan: kue keju dipanggang dalam oven, disajikan dengan selai atau selai, cangkir kopi atau teh tidak kuat, diencerkan dengan susu.

• Sarapan kedua: apel atau pir manis.
• Makan siang: salad sayuran segar, sup krim pada kaldu daging sekunder dengan bakso, kentang tumbuk.
• Makan siang: jeli buah, secangkir teh hangat herbal, atau ramuan.
• Makan malam: 100 g udang rebus (harus dikunyah), bubur beras.
• Satu jam sebelum tidur: secangkir susu hangat.

Diet dengan gastroduodenitis erosif

Erosi terbentuk pada permukaan selaput lendir perut, duodenum. Mereka menyebabkan rasa sakit hebat yang tajam, sensasi terbakar. Jika diet tidak diikuti, erosi dapat berubah menjadi tukak lambung, yang penuh dengan perforasi, perdarahan intraperitoneal, yang bisa berakibat fatal dari waktu ke waktu. Diet untuk gastroduodenitis erosif sangat ketat.

Menu sampel untuk hari itu

• Sarapan: keju cottage rendah lemak, dibumbui dengan bio-yoghurt, segelas susu hangat.
• Sarapan kedua: kompot, sepasang galet dengan selai atau selai.
• Makan siang: sup dalam kaldu ikan dengan bakso ikan, sayuran, kentang tumbuk bubur beras dengan sayuran yang dimasak dalam double boiler, sepotong roti kemarin, secangkir kopi dengan krim atau susu.
• Makan siang: puding, secangkir teh herbal hangat.

• Makan malam: "landak" terbuat dari daging sapi muda atau sapi dan nasi, nasi matang atau bubur soba, segelas jeli.
• Satu jam sebelum tidur: secangkir kefir rendah lemak dan tidak asam.

Diet dengan gastroduodenitis dengan keasaman tinggi

Dengan rasa sakit yang kuat, roti dan sayuran segar dikeluarkan dari diet, memilih buah dengan hati-hati. Hanya buah manis dan matang yang diizinkan. Bubur, buah, sayur harus dimakan dalam bentuk lusuh. Diet ketat diamati seperti yang ditentukan oleh dokter. Pengobatan dengan air mineral terapeutik ditentukan - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Menu sampel untuk hari itu

• Sarapan: semolina semolina, direbus dalam air. Mug susu hangat. Satu biskuit atau beberapa biskuit kecil, Anda bisa dengan lapisan tipis mentega.
• Sarapan kedua: sepotong labu panggang atau apel manis parut, segelas kolak.
• Makan siang: sup krim sereal atau sup krim pada kaldu sayur, satu telur, rebus, rebus atau rebus, segelas jeli berry.
• Makan siang: secangkir teh hangat atau pinggul kaldu, jeli buah atau selai jeruk.
• Makan malam: 2 kue ikan yang dimasak dalam double boiler, kentang tumbuk semi-cair, segelas jus wortel segar.
• Satu jam sebelum tidur: segelas susu hangat.

Diet dengan gastroduodenitis pada anak-anak

Anak-anak sangat sulit untuk mematuhi aturan ketat diet terapeutik, sehingga orang tua harus mencoba tidak hanya untuk diversifikasi menu, tetapi juga untuk menunjukkan imajinasi, menghias hidangan yang selesai untuk menarik perhatian anak, mengalihkan perhatian dari penyakit. Istirahat di antara waktu makan tidak boleh lebih dari 3,5-4 jam.

Setelah mendiagnosis penyakitnya, anak-anak diberikan makanan yang sedikit berbeda dari yang ada pada orang dewasa:

• Hari pertama seorang anak diberi minuman hangat dan berlimpah, lebih disukai jenuh dengan vitamin, teh herbal, ramuan dan infus tanaman obat, kolak tegang sempurna untuk ini. Minum tentu memberi hangat;
• Pada hari kedua, anak dapat menambahkan ke dalam dagingnya daging sekunder atau kaldu ikan, rebusan sereal beras;
• Pada hari ketiga, anak yang cukup kelaparan dapat diberi makan nasi, oatmeal, atau semolina. Nasi rebus, oatmeal harus dipintal dalam blender atau penggiling. Bubur direbus dalam air, Anda bisa menambahkan kecil, sekitar 5-10 g, sepotong mentega. Anda juga bisa memberikan beberapa biskuit, tanpa bahan tambahan;
• Pada hari keempat - sup krim atau sup pure sayuran, dengan tambahan satu sendok teh minyak sayur atau 5 g krim. Untuk permen, Anda bisa membuat buah pir atau apel;
• Pada hari kelima, menu ditambahkan ke pure dari berbagai sayuran yang telah mengalami perlakuan panas. Potongan daging, bakso dari ikan, daging. Anda bisa memberikan produk susu, biskuit, biskuit.

Mulai dari hari kelima, anak terus diet, sampai pemulihan penuh, diet.

Contoh diet untuk anak-anak per hari

• Sarapan: bubur nasi bubur susu dengan mentega 5 g, secangkir teh yang sedikit dimaniskan, hangat, tidak kuat.
• Sarapan kedua: pure sayuran atau buah.
• Makan siang: pure sup sayur, sepotong ikan rebus dengan tumbuk zucchini, sepotong roti kemarin, segelas jeli.
• Snack: beberapa biskuit atau sepasang biskuit, segelas susu hangat atau minum yogurt.
• Makan malam: semolina semolina, 100 g keju cottage rendah lemak, Anda bisa isi dengan 2-3 sendok makan susu, krim atau 1-2 sendok makan krim asam, segelas kaldu rosehip.
• Satu jam sebelum tidur: secangkir yogurt hangat atau ryazhenka.

Diet dengan tabel gastroduodenitis nomor 5

Tabel nomor 5 dapat disebut transisi ke nutrisi baik normal. Diet untuk pemulihan. Menu ini memungkinkan Anda untuk makan makanan non-parut, memungkinkan jus tomat, diet sosis atau susu, tomat segar, ikan haring asin basah, capelin, sprat asin tanpa bumbu. Anda dapat memvariasikan diet dengan kacang polong hijau, tumis kubis asam.

Contoh menu tabel nomor 5 per hari

• Sarapan: bubur labu dengan nasi dalam susu, seiris casserole keju cottage, cangkir teh manis yang tidak kuat.
• Sarapan kedua: pir panggang, kopi hangat atau sawi putih dengan susu.
• Makan siang: sup makanan laut, di mana Anda dapat menambahkan sayuran, 100 g sauerkraut, tidak asam, beberapa sosis, salad sayuran segar.
• Makan siang: mousse atau puding, segelas jus.
• Makan malam: sepotong ikan rebus atau uap dengan sayuran, kentang tumbuk atau zucchini, jeli buah, secangkir teh lemah atau kaldu rosehip.
• Satu jam sebelum tidur: secangkir kefir atau minum yoghurt.

Pelajari lebih lanjut tentang "tabel diet nomor 5" - baca di sini.

Suplemen video untuk diet nomor 5

Dalam video ini, dokter memberi tahu secara rinci tentang diet nomor 5 a, b, p:

Tabel diet gastroduodenit nomor 1

Tabel diet nomor 1, pada gilirannya, dibagi menjadi beberapa opsi berikut: No. 1a, No. 1b, No. 1 (dihapus), No. 1 (tidak dihapus).

• Tabel No. 1a diresepkan untuk pasien yang menderita tukak lambung dan gastroduodenitis pada fase akut. Ransum termasuk cairan, bubur semi-cair - benjolan, sup - kentang tumbuk, sup - krim. Telur rebus dalam "tas", omelet kukus, souffle, kissel, mousses, jelly.
• Tabel 1b diindikasikan untuk pasien yang kondisinya telah melewati fase akut penyakit. Haluskan sayuran dimasukkan ke dalam makanan, biskuit roti putih diizinkan.
• Tabel nomor 1 ditunjuk selama periode remisi gastroduodenitis akut. Dibagi menjadi - tabel nomor 1 (piring dibersihkan) dan tabel nomor 1 (piring tidak dihapus). Diet kurang hemat, lebih intens. Produk-produk berikut dimasukkan ke dalam makanan: pasta, kue bolu kering, pure sayuran dan buah, kolak, keju keras non-akut, ikan rebus atau ikan kukus, daging.

Menu sampel tabel diet nomor 1 (bubur makanan) untuk hari itu

• Sarapan: telur, dimasak dalam "tas", digosok bubur dari oatmeal di atas air, teh lemah, diencerkan dengan susu.
• Sarapan kedua: sepotong labu panggang, ditaburi gula, segelas kaldu rosehip atau teh herbal.
• Makan siang: sup susu dengan mie, tumbuk zucchini, bakso, dimasak dalam double boiler, secangkir jelly.
• Snack: sepotong kue bolu kering, segelas susu hangat.
• Makan malam: ikan jeli, kentang tumbuk, teh lemah, diencerkan dengan susu.
• Satu jam sebelum tidur: secangkir minum yogurt.

Menu contoh menu diet nomor 1 (bukan piring gosok) untuk hari itu

• Sarapan: telur orak yang dimasak dalam double boiler, 100-150 g keju cottage, Anda bisa isi dengan 1-2 sendok makan krim asam, bukan kopi kental, diencerkan dengan krim.
• Sarapan kedua: jeli buah atau mousse, pinggul kaldu.
• Makan siang: pure sup sayur dengan roti crouton putih, daging dimasak dalam double boiler dengan sayuran, secangkir kolak.
• Snack: marshmallow atau permen, segelas susu hangat.
• Makan malam: bakso dimasak dalam ketel ganda, bubur gandum (cincang), teh herbal.
• Satu jam sebelum tidur: secangkir hangat, dengan sedikit gula, kefir.

Baca lebih lanjut tentang diet "Tabel nomor 1" - baca di sini.

Diet, bersama dengan obat-obatan, adalah bagian dari perawatan, sehingga harus ditanggapi dengan serius. Mematuhi waktu makan, jangan makan makanan yang dikecualikan dari diet, jangan makan banyak sekaligus, lebih baik, daripada 6 kali sehari, masukkan 7 dan 8 kali sehari. Jangan lupa bahwa makanan harus dikunyah secara menyeluruh untuk waktu yang lama. Dan pastikan untuk minum banyak cairan.