Cara memasak irisan daging wortel: resep ramping dan diet

Hari baik untuk semua teman, pembaca dan pengunjung blog kami tentang nutrisi yang tepat! Hari ini saya ingin menawarkan kepada Anda resep wortel burger yang paling lezat. Atau lebih tepatnya, bahkan beberapa resep berbeda di mana Anda bisa memasak irisan wortel yang bermanfaat dan tidak biasa.

Saya akan memberitahu Anda secara rahasia - saya tidak terlalu suka wortel. Sebagai seorang anak, saya bahkan menangkap potongan wortel rebus dari sup dan diam-diam membuangnya sampai orang tua saya melihatnya. Karena itu, ketika seorang teman memutuskan untuk memperlakukan saya dengan irisan daging wortel, saya awalnya bereaksi terhadap hidangan ini dengan sangat skeptis. Dan, ternyata, itu benar-benar sia-sia, karena burgernya ternyata sangat empuk dan enak. Saya bahkan meminta suplemen. :) Sejak itu, sikap saya terhadap sayuran yang bermanfaat ini telah berubah secara dramatis, dan saya segera berbagi dengan Anda resep untuk irisan daging wortel yang telah menjadi tamu sering di meja saya.

Yang paling penting - burger semacam itu tidak akan menambah satu sentimeter pun ke pinggang aspen kita, sehingga burger itu bisa disiapkan dengan aman oleh siapa saja yang sedang diet atau hanya ingin menurunkan berat badan. Selain itu, wortel memiliki khasiat yang sangat berguna, harus dimakan.

Resep tercepat untuk irisan daging wortel

Sesuai namanya, burger ini dimasak dengan sangat cepat dan mudah. Resep ini akan membantu Anda keluar jika Anda lelah bekerja seharian, dan Anda tidak memiliki kekuatan atau keinginan untuk main-main di dapur menyiapkan makan malam. Saya memasak burger ini di wajan dan di oven, tetapi Anda bisa memilih opsi yang Anda suka.

Untuk memasak Anda perlu:

• beberapa wortel besar (tiga atau empat potong);
• dua telur kecil;
• beberapa sendok makan tepung (untuk irisan daging sendiri dan untuk breading);
• satu sendok makan semolina;
• minyak sayur (saya ambil minyak zaitun);
• sedikit garam dan merica.

1. Wortel dicuci dan dikupas parut dengan gigi terkecil.
2. Kocok telur sedikit dengan garpu di mangkuk terpisah dan tambahkan ke wortel parut.
3. Tuang tiga sendok makan tepung ke dalam campuran wortel, sedikit garam dan merica, aduk dan biarkan selama 10 menit (meskipun Anda bisa langsung menggoreng).
4. Panaskan minyak sayur terlebih dahulu. Buat roti kecil, bulat atau berbentuk oval, buat roti itu dalam tepung dicampur dengan semolina, goreng selama beberapa menit di setiap sisi, sampai mereka mendapatkan kerak emas yang indah.

Terkadang irisan daging wortel hancur saat digoreng. Oleh karena itu, saya akan menyarankan untuk menggoreng satu patty terlebih dahulu sebagai percobaan dan, jika perlu, tambahkan satu sendok tepung ke cincang wortel.

Diet wortel dan roti kubis

Saya juga meminjam resep ini dari seorang teman dan harus saya akui kepada Anda: Saya lebih menyukai irisan kubis wortel bahkan lebih daripada yang biasa. Dan saya menawarkan untuk memasaknya di oven, dan tidak di wajan. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, dan Anda dapat - untuk lauk nasi atau kentang.

Untuk memasak perlu:

• kepala kubis kecil (putih atau merah);
• beberapa wortel besar;
• satu gelas semolina;
• dua telur kecil;
• tepung (untuk breading);
• minyak sayur;
• untuk merasakan garam dan merica.

1. Pertama, Anda perlu mengambil kubis dan wortel parut dengan gigi terbesar. Memadamkan sayuran parut dengan sedikit minyak sampai setengah matang, dan dinginkan sedikit.
2. Tambahkan ke telur sayuran cincang, semolina dan merica dengan garam. Campur semuanya dengan baik, bentuk irisan daging kecil berbentuk oval dan gulingkan dalam tepung.
3. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas aluminium dan panggang dalam oven selama sekitar 15-20 menit.

Ini cutlets ramping dan diet dapat disajikan dengan krim asam rendah lemak atau yogurt alami rendah lemak.

Potongan daging wortel dengan fillet ayam dan paprika

Saya tidak tahu tentang Anda, wanita-wanita terkasih, tetapi perang yang sesungguhnya terjadi di rumah saya ketika saya mencoba membuat rumah tangga saya bahkan mencoba irisan daging wortel yang saya masak. Penolakan mereka yang kental terhadap hidangan yang sehat membuat saya melakukan sedikit trik. Dan resep untuk irisan daging ayam dari Julia Vysotskaya membantu saya dalam hal ini. Benar, dia memasaknya sedikit berbeda. Saya telah mengubah beberapa bahan dan siap untuk berbagi dengan Anda bagaimana potongan daging wortel yang cantik dapat dibuat, sehingga dari mereka telinga keluarga tidak dapat ditunda oleh telinga. J

Untuk memasak Anda perlu:

• satu dada ayam kecil;
• satu paprika;
• tiga wortel kecil;
• dua telur;
• dua atau tiga sendok makan tepung;
• secukupnya lada, garam.

1. Dada ayam yang telah dicuci dipotong menjadi kubus yang sangat kecil atau membuatnya menjadi daging cincang.
2. Parut wortel di parutan dengan cengkeh besar, potong merica menjadi sedotan kecil. Keringkan sayuran dengan sedikit minyak zaitun sampai matang.
3. Campur dada ayam cincang dengan sayuran dan tepung, garam dan merica. Bentuk roti kecil berbentuk oval dan masukkan ke dalam kompor lambat selama sekitar setengah jam.

Penting juga bahwa irisan daging ini dikukus tanpa menambahkan minyak sayur, sehingga cocok untuk orang yang sedang diet.

Selama masa Prapaskah, bukannya dada ayam, saya menambahkan pure kacang rebus ke hidangan ini, ternyata sangat enak dan memuaskan.

Mereka yang suka memasak hidangan rendah kalori yang enak dapat membaca tentang diet lasagna.

Roti wortel dengan dadih dan kismis

Dalam foto: roti wortel gourmet dengan kismis

Bahkan dengan diet ketat, kadang-kadang saya tidak bisa menyangkal kesenangan makan makanan penutup yang manis. Selain itu, ada resep indah untuk irisan daging wortel rebus yang akan menjadi keuntungan nyata bagi mereka yang tidak bisa membayangkan hidup tanpa permen (seperti saya, misalnya).

Untuk memasak Anda perlu:

• tiga ratus gram keju cottage rendah lemak;
• tiga wortel kecil;
• setengah cangkir semolina;
• dua atau tiga sendok makan kismis (varietas anggur putih)
• satu sendok teh lemon atau kulit jeruk (opsional).

1. Tuangkan air mendidih di atas kismis selama beberapa menit, lalu saring dan keringkan dengan serbet kertas.
2. Tumbuk keju cottage rendah lemak dengan sendok atau giling dengan blender sampai halus.
3. Rebus wortel hingga empuk, lalu parut dengan gigi terkecil.
4. Campur keju cottage, wortel rebus, kismis, kulit dan tambahkan semolina. Buat burger kecil rapi dari massa ini, lapisi dengan semolina, dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 15-20 menit.

Seperti yang Anda lihat, hidangan ini disiapkan tanpa telur dan gula, sehingga bisa dianggap sebagai makanan yang aman.

Dan Anda dapat menyajikan hidangan penutup ini dengan sesendok madu alami atau pure berry (saya sajikan stroberi dalam blender). Baca juga bagaimana Anda bisa membuat keju cottage yang lezat sendiri.

Ada video berwarna-warni, yang dengan jelas menyajikan proses memasak irisan daging wortel diet:

Saya harap, para pembaca yang budiman, bahwa resep daging irisan wortel saya hari ini akan bermanfaat bagi Anda, dan Anda pasti akan mencoba memasaknya di dapur Anda.

Dan jika Anda menyukai blog kami, berlangganan dan bagikan resep dan kesuksesan Anda bersama kami. Kunjungi kami lebih sering dan Anda akan belajar banyak resep baru yang lebih menarik! Saat ini saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda, dan menantikan pertemuan baru!