Casserole kentang dengan daging di oven

Casserole daging kentang klasik, atau bifashe - adalah hidangan universal masakan nasional, yang dimasak panas di setiap keluarga. Ia dicintai karena kesederhanaan relatif dari pemilihan komponen, proses memasak yang mudah dan kenyang. Resep tradisional melibatkan penumpukan bahan dalam beberapa lapisan.

Cara memasak casserole kentang dengan daging

Anda tidak tahu cara memasak casserole kentang dengan daging? Ini harus memilih komponen utama yang tepat - daging cincang. Itu bisa dari daging babi atau ayam, dan diambil secara eksklusif ayam atau babi, tetapi yang paling penting - itu harus segar. Lebih baik melakukannya sendiri atau memilih barang jadi dan langsung di toko, menggulirnya untuk memastikan bahwa produk tersebut segar.

Daging cincang harus digoreng dengan bawang (setengah jam, tidak lebih). Anda harus memotong sayuran dan memanggang keju. Sebelum itu, dimasak kentang tumbuk klasik. Setelah dingin, tata semua lapisan secara bergantian dalam bentuk, masukkan ke dalam oven pada waktu yang tepat. Di dalamnya mereka juga memasukkan sayuran ke dalam - lebih sering tomat, bawang. Anda membutuhkan mayones, mentega, dan produk lainnya. Lebih baik untuk menghias bagian atas panggang dengan wijen dan hijau.

Di dalam oven

• Waktu memasak: 50 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1600 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Casserole kentang dan daging yang dimasak dalam oven sesuai resep ini dianggap tradisional - tidak menggunakan rempah-rempah unik atau saus gourmet khusus. Semuanya sederhana dan terjangkau untuk setiap nyonya rumah. Peralatan dapur membutuhkan oven, penggorengan atau bentuk, dan dari bahan habis pakai hanya foil yang diperlukan. Hidangan ini hangat dan disiapkan untuk seluruh keluarga.

• daging cincang - 0,6 kg;
• bawang - 2 pcs.;
• keju parut - 0,1 kg;
• kentang mentah - 0,5 kg;
• mentega - 0,1 kg;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

1. Bawang pra-potong, defrost daging cincang (jika diperlukan), goreng dalam wajan sampai kerak ("pengaturan" potongan-potongan).
2. Rebus kentang mentah, plafon, tambahkan mentega untuk konsistensi yang lembut.
3. Lumasi formulir, tata lapisan tipis agar (Anda bisa tutup dengan foil).
4. Tambahkan keju parut di atasnya, taburi dengan rempah kering atau segar.

Di slow cooker

• Waktu memasak: 55 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1650 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Casserole dengan daging dan kentang dalam slow cooker dibuat lebih mudah oleh asisten dapur. Fitur khas eksternal adalah ketebalan piringan. Dengan cara yang sama seperti dalam resep serupa, semuanya pas berlapis, tetapi tidak dalam bentuk, tetapi dalam tangki multicooker. Makanan yang hampir diet ini tidak akan menambah kalori ekstra, karena produk ini tidak membutuhkan penggorengan dalam minyak. Anda bisa menambahkan jamur sehingga casserole daging memiliki rasa yang khas.

• daging cincang - 0,4 kg;
• haluskan - 0,4 kg;
• bawang - 200 g;
• kepala bawang putih - 1;
• bumbu dan garam secukupnya.

1. Sebelum Anda memasak daging, harus dipotong dadu. Bawang rusak.
2. Isian harus direbus dalam minyak dengan bawang sebelum setengah jam.
3. Selanjutnya, Anda harus memasak kentang tradisional, yang harus dihancurkan. Tambahkan mentega dan adas (iris / kering).
4. Sebarkan formulir secara berurutan. Jangan membuat lebih dari lima lapisan, jika tidak di dalam semuanya akan "mengambang". Anda perlu memasak dalam mode "Pembakaran" sampai akhir program.

Dengan daging

• Waktu memasak: 1 jam.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1500 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Dalam resep serupa untuk casserole daging dengan kentang, beberapa nuansa telah ditambahkan - ini membuatnya lebih enak dan harum. Misalnya, keju keras parut harus digunakan di atas, dan krim asam ditambahkan dengan senang hati ke dalam nyonya rumah. Kandungan kalori dari masakan ini lebih tinggi, dan nilai gizinya lebih besar, karena itu diperoleh produk yang memuaskan untuk seluruh keluarga.

• daging cincang - 700 g;
• kentang - 600 g;
• bawang - 2 pcs.;
• wortel - 2 buah.;
• daun salam - 1 pc.;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• telur - 1 unit;
• krim asam - 200 g;
• keju - 100 g

1. Untuk resep kentang klasik, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan komponen daging, giling dalam penggiling daging, tambahkan telur dan rempah-rempah.
2. Secara bersamaan memasak kentang tumbuk (dalam beberapa kasus, Anda bahkan dapat menggunakan yang tersisa dari kemarin).
3. Goreng komponen daging dengan bawang dan wortel, tambahkan daun salam. Ini harus dilakukan dalam mentega, untuk berakhir dengan hidangan yang berair.
4. Letakkan di lapisan terpisah dalam bentuk (Anda bisa di foil). Di dalam, taruh krim asam. Gosok keju di atasnya
5. Panggang dalam oven. Temperatur: 180 derajat.

Cincang

• Waktu memasak: 50 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1600 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Casserole kentang dengan daging cincang adalah resep tradisional serbaguna yang tidak jauh berbeda dari yang lain. Di sini Anda bisa menggunakan segala jenis daging cincang, sedikit kentang tumbuk dan bumbu secukupnya. Ambil daging lebih banyak kentang - itu akan berkurang saat memasak. Resepnya membutuhkan bahan dan usaha minimum, sementara hidangannya ternyata lezat dan bergizi.

• daging cincang - 800 g;
• haluskan - 600 g;
• bawang dan wortel - masing-masing 2 unit;
• bumbu dan garam secukupnya;
• krim asam - 300 g

1. Di hadapan komponen daging utama yang sudah jadi, harus direbus. Awalnya, goreng wortel dan bawang dengan mentega di atas api besar sampai berwarna emas, lalu tambahkan daging cincang, kurangi panasnya dan masak selama setengah jam dengan api kecil.
2. Setelah siap, tambahkan krim asam di dalamnya, campur, masukkan bumbu sesuka hati. Dill kering, wijen, kapulaga atau jahe paling cocok.
3. Lapis keluar (pesan sesuai keinginan) dalam cetakan atau penggorengan tanpa elemen plastik. Panggang dalam oven pada 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.

Dengan daging rebus

• Waktu memasak: 55 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1400 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Memahami cara memasak hidangan seperti itu, Anda harus memperhitungkan kekhasannya - komponen daging utama yang direbus. Casserole kentang dengan daging rebus adalah klasik bagi mereka yang mengikuti diet, memperhatikan sosok itu. Hidangan "bayi" ini sering disiapkan untuk keluarga di mana ada anak-anak. Daging, yang sebelumnya direbus, harus dicincang halus atau digulung dalam penggiling daging sebelum dipanggang.

• ayam rebus (fillet) dipilin - 0,4 kg;
• kentang hancur - 0,5 kg;
• bawang - 300 g;
• wortel - 200 g;
• hijau - sesuka hati;
• garam - setengah sendok teh.

1. Rebus daging cincang dengan wortel dan bawang selama setengah jam. Jangan khawatir, wortel tidak akan tetap keras, tetapi akan menyerap kaldu.
2. Masukkan dalam bentuk lapisan kentang rebus ditumbuk dengan mentega dan hidangan daging yang dimasak.
3. Taburkan lapisan di atasnya dengan potongan hijau.
4. Panggang rata-rata setengah jam dalam oven.

Casserole kentang anak-anak dengan daging

• Waktu memasak: 50 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1550 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Casserole kentang tradisional, seperti di TK, sampai hari ini tetap menjadi kenangan masa kecil. Resepnya sederhana, dan bahan-bahannya tidak bergizi, karena semuanya dimasak tanpa digoreng. Kentang dan daging cincang digunakan untuk hidangan, tetapi komponen pertama harus lebih banyak. Tidak semua anak makan daging, tetapi dalam kombinasi ini tidak akan menonjol dari kombinasi selera yang umum.

• kentang hancur - 600 g;
• daging cincang - 500 g;
• bawang - 2 kepala;
• wortel - 2 buah.;
• garam dan rempah-rempah - secukupnya.

1. Prinsip memasaknya adalah leanness dan kesederhanaan dalam tandem dengan rasa kenyang dan aroma yang menyenangkan, sehingga isiannya harus direbus dengan bawang dan wortel, dan tidak digoreng.
2. Selanjutnya, kentang tumbuk diletakkan pada bentuk ukuran yang sesuai dan berganti dengan komponen daging.
3. Dipanggang sampai kerak dan kerak selera.

Dengan daging, kentang, dan keju

• Waktu memasak: 50 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1600 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Dalam hidangan ini ada aroma keju dan sayuran yang lezat dan menyenangkan. Casserole daging dengan kentang dan keju adalah solusi universal untuk keluarga ketika Anda ingin memanjakan keluarga Anda dengan sesuatu yang istimewa, memuaskan dan bukan yang paling sulit untuk dimasak. Casserole dipanggang dalam oven dan ditaburi dengan keju parut sebelum disajikan. Hidangan yang sudah selesai ditaburi dengan sayuran hijau sebelum disajikan.

• kentang hancur - 500 g;
• daging cincang - 500 g;
• keju - 250 g;
• jamur - 200 g;
• bawang - 2 pcs.;
• garam dan rempah-rempah - secukupnya.

1. Isi siap dengan jamur, goreng dalam minyak dengan bawang. Kemudian dia akan memasukkan jus ke dalam - biarkan dia rebus dalam kaldu selama 10 menit setelah kesiapan.
2. Selanjutnya, tuangkan kaldu, campur produk yang dihasilkan dengan keju parut.
3. Masukkan dalam bentuk, gantilah dengan kentang, dan panggang dalam oven selama empat puluh menit.

Dengan daging dan jamur

• Waktu memasak: 1 jam.
• Porsi: 6 orang.
• Piring kalori: 1700 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Jamur adalah bagian integral dari masakan nasional Rusia. Casserole kentang dengan daging dan jamur adalah salah satu hidangan makan malam daging yang menggugah selera. Pra-kentang perlu direbus dan dihaluskan, cukup asin. Selanjutnya, siapkan jamur. Jika kering, mereka direndam selama setengah jam. Semua ini ditata berlapis-lapis dan dimasukkan ke dalam oven.

• kentang hancur - 0,4 kg;
• fillet ayam bengkok - 0,5 kg;
• jamur champignon - 0,5 kg;
• bawang - 0,2 kg;
• minyak goreng - 50 ml;
• garam - secukupnya.

1. Memasak awalnya harus jamur dengan bawang - goreng hingga setengah jam.
2. Lemparkan ke dalam panci filet selama 15 menit, didihkan sampai ayam setengah matang.
3. Letakkan bahan dalam bentuk lapisan (sewenang-wenang, jika diinginkan) dan panggang selama setengah jam di oven.

Diet

• Waktu memasak: 50 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Piring kalori: 1350 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Diet casserole kentang non-kalori dalam oven dianggap sebagai pilihan terbaik untuk anak-anak dan mereka yang menjalankan diet. Bahan utamanya adalah kentang tumbuk, fillet ayam, bawang dan krim asam rendah lemak. Ayam bisa diganti dengan kalkun. Sebagai ornamen, penghijauan pun bisa dilakukan. Hidangan yang disajikan tentu panas.

• fillet ayam bengkok - 0,5 kg;
• kentang hancur - 0,4 kg;
• bawang - 2 kepala;
• krim asam yang dihilangkan lemak - 200 g;
• Hijau - untuk dekorasi.

1. Fillet ayam bengkok awalnya harus dimasak dengan bawang. Campur campuran di bawah penutup dalam wajan dengan api kecil selama 20 menit.
2. Tambahkan krim asam rendah lemak dan aduk.
3. Layers lay out dalam bentuk greased.
4. Panggang sampai matang.

Dengan daging sapi di dalam oven

• Waktu memasak: 50 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1600 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Casserole dengan daging sapi dan kentang berbeda lebih berair dan lembut, karena komponen ini memiliki rasa lembut yang khas. Daging sapi hari ini adalah jenis produk daging yang populer untuk membuat burger atau camilan lezat lainnya. Casserole dengan irisan daging sapi digunakan sebagai hidangan utama. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

• daging sapi - 0,5 kg;
• kentang hancur - 0,5 kg;
• bawang - 2 unit;
• hijau - secukupnya;
• krim asam - 200 g;
• garam - 0,5 sdt.

1. Daging sapi cincang yang dimasak harus direbus dengan bawang. Dalam beberapa kasus - lebih baik untuk menggoreng (semua tergantung pada keinginan nyonya rumah).
2. Masukkan kentang dalam bentuk dan gantikan dengan komponen daging.
3. Gunakan krim asam dengan sayuran hijau untuk isian.
4. Taruh kentang di atasnya lagi.
5. Panggang pada suhu 190 derajat.

Dengan tomat

• Waktu memasak: 1 jam.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1600 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Apa lagi yang bisa menjadi casserole: daging, kentang, tomat - ini adalah jenis hidangan lain yang akrab. Resepnya dihargai untuk kesegaran yang diberikan tomat, rasa sayuran. Dalam beberapa kasus, tambahkan jamur - jamur, dicampur dengan bawang. Casserole kentang seperti itu dengan tomat dimasak selama sekitar satu jam dan dimaksudkan untuk seluruh keluarga. Seleranya seperti hidangan di TK.

• daging cincang - 0,7 kg;
• kentang rebus - 0,5 kg;
• bawang - 3 kepala;
• bawang putih - 1 kepala;
• tomat - 0,3 kg;
• dill - berdasarkan permintaan;
• keju - 150 g

1. Komponen daging utama harus dimasak dengan bawang dan tomat - goreng dengan api kecil, tanpa tutup dengan tutup, tambahkan bumbu, rempah, dan garam.
2. Haluskan siap dimasukkan dalam bentuk, Anda bisa menaruh sedikit mentega.
3. Masukkan komponen jadi dari wajan ke kentang, gosok keju, taburi dengan sayuran hijau atau biji wijen dan masukkan lagi kentang di lapisan ketiga.
4. Panggang hingga 20 menit.

Haluskan dan cincang

• Waktu memasak: 55 menit.
• Porsi: 6 orang.
• Konten kalori: 1650 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan memasak: sedang.

Casserole kentang rebus dijelaskan mirip dengan resep tradisional yang akrab sejak kecil. Resepnya melibatkan penggunaan biji wijen dan penambahan keju parut di dalamnya. Mayones adalah bahan tambahan lain. Sekilas, resep sederhana dengan foto seperti itu paling sering terlihat di Web. Di dalam, isinya lebih lembut, berair dan harum.

• daging cincang - 0,6 kg;
• haluskan - 0,6 kg;
• mayones - 1 bungkus.;
• garam - setengah sendok teh;
• bawang - 0,2 kg;
• keju parut - 150 g;
• hijau - secukupnya.

1. Potong bawang menjadi cincin, goreng dalam wajan dengan mentega sampai keemasan, tambahkan daging cincang di sana dan masak sekitar 20 menit lagi.
2. Ready tumbuk dimasukkan ke dalam bentuk klasik.
3. Setelah cincang siap, campur dengan mayones.
4. Letakkan lapisan, taburi keju, bumbu, letakkan kentang di atasnya.
5. Panggang sampai berkerak pada suhu 180 derajat dalam oven.

Cara membuat casserole kentang dengan rahasia memasak daging

Casserole dengan daging dan kentang memiliki rahasia tersendiri:

Resep kuliner dengan foto

Di sini wanita muda itu berkenalan dengan pria muda itu, mendatanginya dengan perasaan. Dan kemudian pada 23 Februari di hidung. Apa yang perlu Anda ketahui tentang kekasih Anda, agar tidak salah.

Kami telah memilih untuk Anda ide-ide untuk hidangan yang akan membantu memberi makan kolega Anda yang selalu lapar di pesta-pesta perusahaan pada 23 Februari atau 8 Maret.

25 Februari akan menjadi upacara penghargaan Oscar berikutnya. Menjelang malam acara ini, kami memutuskan untuk mengunjungi dapur-dapur film yang paling dicintai.

Mereka mengatakan bahwa pria adalah koki terbaik, tetapi bayangkan bagaimana produktivitas akan meningkat jika Anda memberi teman beberapa gadget dapur keren! Kami telah mengumpulkan 10 perangkat paling modis.

Apa penekanan gastronomi pada 23 Februari untuk menyenangkan pria terkasih Anda? Lewati ujian kami, agar tidak salah.

Para ilmuwan telah menemukan mengapa penggemar makanan cepat saji mati lebih awal.

Daging casserole dengan kentang dalam resep oven dengan foto

Casserole kentang dengan daging - hidangan yang cocok untuk makan siang dan makan malam. Jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda, hidangan ini akan membantu, karena disiapkan dengan mudah dan cepat, dan setiap nyonya rumah pasti akan selalu memiliki bahan yang diperlukan.

Memiliki sedikit fantasi isian, Anda akan mendapatkan pilihan unik untuk hidangan kedua, yang akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dan orang yang Anda cintai. Resep casserole daging - banyak, banyak pilihan bahan untuk mengisi akan memungkinkan semua orang untuk memilih yang sesuai untuk preferensi selera mereka. Di bawah ini Anda akan menemukan resep langkah-demi-langkah dan tips tentang cara membuat kentang casserole dengan daging.

Trik memasak

Sebelum Anda mulai memasak casserole dengan daging dan kentang, ada baiknya mempertimbangkan beberapa hal untuk membuat makanan lebih enak, lebih segar, dan lebih menarik.

• Daging apa yang digunakan. Anda dapat memilih daging atau unggas cincang, dan daging cincang. Jika Anda sendiri yang memasukkannya, Anda bisa memastikan kualitas dan tidak adanya zat tambahan yang tidak perlu, seperti lemak. Dalam daging cincang rasanya lebih enak, dan isiannya lebih lembut dan lebih lembut. Ini harus diperhitungkan ketika memilih resep untuk casserole daging dengan kentang.
• Kombinasikan daging yang berbeda. Memotong atau memasak daging cincang bisa bukan dari satu jenis daging, tetapi dari beberapa jenis. Kombinasikan unggas dengan babi, sapi, kelinci dan sebagainya. Kombinasi yang menarik diperoleh dari kalkun dan daging sapi muda, selain itu cukup diet. Isian lezat dan berair keluar dari senyawa daging sapi dan babi, baik itu dicacah atau dicacah.
• Waktu memasak Jika Anda menggunakan bahan baku untuk casserole, maka waktu yang dibutuhkan untuk hidangan yang akan digoreng meningkat secara signifikan. Daging casserole dengan kentang dari bahan-bahan yang sudah jadi - pilihan cepat yang membutuhkan waktu minimal.
• Memanggang isinya. Daging cincang atau daging cincang harus digoreng dalam wajan terpisah, seperti sisa bahan untuk isian. Kemudian hubungkan keduanya. Dengan cara ini, rasa dari masing-masing komponen hidangan akan dipertahankan, yang akan memberikan rasa yang unik.
• Bawang goreng. Jika Anda tidak memikirkan makanan tanpa bawang, gorenglah secara terpisah. Jika Anda menambahkan bawang mentah langsung ke daging, ia tidak akan mendapatkan rona keemasan, yang terjadi saat menggoreng, selain itu, ia akan memberikan dagingnya aroma dan rasa ekstra.
• Rahasia kerak yang indah. Dalam upaya untuk mencapai warna keemasan dari atas, banyak yang meletakkan piring di oven pada suhu tinggi, tanpa menutupi apa pun. Dalam hal ini, kemungkinan akan terbakar, tetapi kerak yang diinginkan tidak akan berfungsi. Casserole kentang dengan daging dan keju ditutup dengan food foil, dan 5-10 menit sebelum dimasak, mereka dihilangkan.
• Rahasia untuk casserole kentang cepat. Untuk memasak sesegera mungkin, gunakan bahan-bahan yang sudah jadi. Misalnya, kentang rebus parut, daging olahan dan komponen lainnya. Buat lapisan tipis yang akan membuat kue menggoreng untuk jumlah waktu minimum.
• Untuk casserole tidak mentah. Jika Anda memasak sepiring makanan mentah, Anda akan membutuhkan cairan di mana bahan-bahannya dikeringkan. Ini bisa berupa jus tomat, krim asam, mayones, saus tomat, krim, dan sebagainya. Namun perlu diingat bahwa ketika ada kelebihan cairan, casserole akan direbus, bukan dipanggang.
• Casserole dalam slow cooker. Pilih antara memanggang, memanggang, atau roti, tergantung pada model multicooker Anda. Perhatikan bahwa waktu memasak tergantung pada volume dan massa penyajian. Jangan segera menghapus piring yang sudah jadi, agar tidak berantakan, beri waktu untuk dingin.

Ayam dengan kentang yang dimasak dalam oven juga sempurna untuk pesta meriah. Dan bebek. diisi dengan apel dan gandum tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Resep klasik

Lapisan kentang tumbuk dan daging cincang adalah versi kaya makan siang atau makan malam, yang sayuran segar paling cocok sebagai lauk. Untuk mengurangi jumlah kalori, pilih jenis daging dan keju rendah lemak, dan lumasi bentuknya seminimal mungkin.

Bahan

• kentang - satu kilogram;
• susu - 125 ml;
• telur - 3 buah;
• mentega - 30 g;
• sayur untuk pelumasan;
• daging babi cincang - 250 g;
• sepasang umbi sedang;
• keju semi-keras - 50 g;
• lada hitam, garam.

Memasak

1. Potong bawang menjadi kubus kecil, setelah dibersihkan sebelumnya. Goreng dulu, lalu gabungkan dengan daging cincang dan goreng selama 20 menit, aduk sesekali.
2. Campurkan dengan garam dan merica, aduk rata dan biarkan dingin.
3. Rebus kentang yang sudah dikupas sampai matang.
4. Untuk persiapan kentang tumbuk, tambahkan 20 g mentega, susu, aduk rata. Setelah itu, kocok telur satu per satu, kocok massa kentang.
5. Panaskan oven hingga 200 gr. Olesi bentuknya, taburi remah roti atau tepung.
6. Bagian pure yang sudah jadi terbaring rata di bagian bawah, letakkan bagian atas isian.
7. Tutupi casserole daging dengan pure yang tersisa dan taburi dengan keju parut.
8. Panggang selama 45 menit sampai memerah selera muncul.

Dengan sayuran dan keju

Bahan

• kentang - 1 kg;
• wortel - 2 buah.;
• keju olahan - 2 pcs.;
• daging ayam cincang - 350 g;
• mentega - 40 g;
• telur - 2 pcs.;
• pada sejumput garam dan lada hitam.

Memasak

1. Buat kentang tumbuk tanpa susu rebus.
2. Kocok telur, campur dengan massa kentang.
3. Rebus wortel, gosok atau cincang dengan pisau.
4. Goreng daging ayam cincang atau cincang.
5. Olesi wajan dengan minyak, letakkan lapisan kentang tumbuk
6. Taburkan wortel parut dengan merata.
7. Masukkan isian daging, tutup dengan kentang tumbuk yang tersisa.
8. Oleskan mentega secara merata pada lapisan kentang.
9. Kirim dalam oven, panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.
10. Di atas casserole kentang dan daging yang panas, oleskan irisan tipis keju meleleh, kirimkan hot, tetapi matikan oven sampai meleleh.

Di hadapan bahan-bahan yang memberikan cairan, Anda harus mengeluarkan kertas timah dari casserole selama 10-15 menit. sebelum kesiapan diantisipasi. Ini akan memungkinkan kelebihan cairan menguap dan menggoreng bagian atas.

Dengan daging dan jamur

Kentang dengan jamur - kombinasi sempurna. Rasa terong lebih disukai menekankan aroma champignon. Tetapi jika Anda memutuskan untuk memilih berbagai macam jamur hutan, maka resep untuk kehadiran jamur biru tidak menyiratkan.

Bahan

• daging sapi dan babi - 400 g;
• kentang - 6 pcs.;
• jamur - 150 g;
• sepasang terong;
• satu bawang;
• mayones - 150 g;
• bawang putih - 3 gigi;
• satu telur;
• garam, merica.

Memasak

Casserole jamur dengan daging dan kentang lebih baik disiapkan dari bahan mentah, sehingga rasa jamur lebih jernih dan lebih cerah.

1. Masak kentang yang sudah dicuci, lalu potong tipis-tipis.
2. Potong bawang menjadi cincin, dan jamur menjadi sedotan.
3. Tambahkan garam, lada hitam, bumbu favorit, jika diinginkan, campur.
4. Parut dengan lubang sedang dan potong keju.
5. Potong terong menjadi irisan, rendam dalam air dingin dengan garam, tiriskan dalam setengah jam. Goreng dalam minyak sayur.
6. Olesi dengan mentega atau minyak sayur.
7. Tempatkan sebagian kentang di bagian bawah wadah untuk dipanggang, garam dan merica.
8. Lapisan berikutnya adalah bawang bombai, mentah atau digoreng, semuanya tergantung pada preferensi pribadi.
9. Campur daging cincang dengan jamur, taruh campuran di bawang.
10. Masukkan terong, taburi bawang putih yang dicampur dengan mayones yang telah melewati pers.
11. Taruh kentang yang tersisa di atas, sikat dengan sikat memasak dengan minyak sayur dan putih telur kocok, kirim ke oven.
12. Panggang selama 45 menit. pada suhu 180-200 derajat. Casserole kentang dengan daging dan jamur siap dihidangkan.

Dengan sayuran dan daging cincang di dalam oven

Casserole kentang dengan kentang dan daging disiapkan dengan menambahkan sayuran sebagai bahan hidangan. Mereka akan memberi rasa dan rasa. Tomat memilih tidak terlalu lunak, dengan minimum biji di dalamnya, dan lada - kuning atau merah, maka hidangan tidak hanya enak, tetapi juga cerah.

Bahan

• kentang - 1 kg;
• tomat - 5 buah.;
• Lada Bulgaria - 2 buah.;
• krim asam - 200 ml;
• telur - 2 pcs.;
• keju keras atau semi-keras - 150 g;
• daging cincang - 500 g;
• minyak sayur;
• garam dengan lada hitam.

Memasak

1. Rebus kentang, kupas dan parut di parutan sedang.
2. Tomat dipotong menjadi irisan, dan lada Bulgaria - sedotan tipis.
3. Goreng daging yang sudah disiapkan terlebih dahulu, tambahkan garam dan merica ke dalamnya.
4. Olesi wajan dengan minyak, letakkan lapisan kentang parut di bagian bawah
5. Lapisi dengan daging cincang yang merata.
6. Sekarang merata mendistribusikan cangkir tomat dan sedotan, garam dan merica.
7. Taruh kentang yang tersisa.
8. Kocok krim asam dengan telur, tambahkan garam, merica dan rempah-rempah favorit, tuangkan campuran di casserole masa depan.
9. Panggang sampai cokelat keemasan pada suhu 200 derajat selama 35 menit.

Resep untuk multicooker

Memasak dalam slow cooker menghilangkan banyak masalah, misalnya, kebutuhan untuk selalu memeriksa apakah itu terbakar. Casserole dengan daging dan kentang ternyata empuk, tetapi padat, karena disajikan sebagai kue untuk teh atau, potong menjadi bagian-bagian kecil, seperti camilan.

Bahan

• daging cincang - 0,5 kg;
• bawang;
• kentang - 5 buah.;
• garam - setengah sendok pencuci mulut;
• keju keras - 120 g;
• telur - 3 pcs.;
• tepung - 3 sdm. l;
• mayones - 100 ml.

Memasak

1. Kupas bawang, potong dadu, simpan dalam wajan dengan minyak sayur atau mode "Baking" dalam slow cooker sampai menjadi transparan.
2. Campur daging cincang dengan bawang goreng, hancurkan semua benjolan, dan goreng sampai matang.
3. Masak kentang - Anda harus menumbuknya.
4. Untuk saus, kocok telur, tambahkan tepung, mayones, garam dan aduk kembali sampai massa homogen tanpa gumpalan.
5. Kapasitas minyak multicooker dengan mentega, letakkan kentang tumbuk di lapisan pertama.
6. Top dengan daging cincang, isi dengan saus. Gunakan spatula untuk memindahkan tepi yang bersebelahan dengan sisi cetakan sehingga saus ada di sana.
7. Parut keju dan taburi casserole dengannya.
8. Masak dalam mode pembakaran selama satu jam. Saat casserole sudah siap, keluarkan dari slow cooker, tetapi jangan dibalik.

Dalam microwave

Kami terutama menggunakan microwave untuk menghangatkan makanan yang sudah disiapkan atau mencairkan makanan. Memasak dalam microwave, Anda akan menghabiskan waktu jauh lebih sedikit dibandingkan dengan memanggang dalam oven, tanpa kehilangan kualitas.

Bahan

• daging cincang - 200 g;
• busur - 1 kepala;
• kentang - 4 buah.;
• telur - 2 pcs.;
• mentega - 50 g;
• susu - 50 ml;
• pasta tomat (bisa saus) - 40 ml;
• peterseli cincang - 2 sdm. l;
• garam, merica, tanah.

Memasak

1. Cuci kentang, kupas, potong dadu. Masukkan ke dalam panci khusus, tambahkan air, tutup dan tempatkan dalam microwave selama lima menit pada 800 watt.
2. Campur daging cincang dengan garam, merica, pasta (saus) dan bawang cincang sebelumnya.
3. Dalam bentuk gelas, letakkan kentang dan isian dalam lapisan merata.
4. Tuang casserole dengan campuran susu dan telur, panggang dengan kekuatan 600-800 W selama 7 menit.
5. Angkat dari microwave, taburi dengan cincang hijau.

Untuk memanggang dengan microwave, ketinggian casserole tidak boleh melebihi lima sentimeter, jika tidak, ia tidak akan benar-benar menghangat.

Memasak casserole kentang dengan daging di dalam oven adalah masalah sederhana, bahkan seorang tuan rumah pemula pun bisa menguasainya. Keuntungan utama adalah kenyataan bahwa mereka menggunakan bahan-bahan segar dan siap pakai yang tersisa dari hidangan sebelumnya.

Ada lusinan resep casserole kentang dengan daging, karena kentang digunakan dalam bentuk kentang tumbuk, diparut, dipotong menjadi irisan tipis atau bahkan sedotan. Kompleksitas dan rasa hidangan tergantung pada imajinasi Anda dan produk yang dipilih untuk isian.

Casserole kentang dengan daging: 6 resep asli dan populer

Casserole kentang dengan daging - hidangan yang cocok untuk makan siang dan makan malam. Jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda, hidangan ini akan membantu, karena disiapkan dengan mudah dan cepat, dan setiap nyonya rumah pasti akan selalu memiliki bahan yang diperlukan.

Memiliki sedikit fantasi isian, Anda akan mendapatkan pilihan unik untuk hidangan kedua, yang akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dan orang yang Anda cintai. Resep casserole daging - banyak, banyak pilihan bahan untuk mengisi akan memungkinkan semua orang untuk memilih yang sesuai untuk preferensi selera mereka. Di bawah ini Anda akan menemukan resep langkah-demi-langkah dan tips tentang cara membuat kentang casserole dengan daging.

Trik memasak

Sebelum Anda mulai memasak casserole dengan daging dan kentang, ada baiknya mempertimbangkan beberapa hal untuk membuat makanan lebih enak, lebih segar, dan lebih menarik.

• Daging apa yang digunakan. Anda dapat memilih daging atau unggas cincang, dan daging cincang. Jika Anda sendiri yang memasukkannya, Anda bisa memastikan kualitas dan tidak adanya zat tambahan yang tidak perlu, seperti lemak. Dalam daging cincang rasanya lebih enak, dan isiannya lebih lembut dan lebih lembut. Ini harus diperhitungkan ketika memilih resep untuk casserole daging dengan kentang.
• Kombinasikan daging yang berbeda. Memotong atau memasak daging cincang bisa bukan dari satu jenis daging, tetapi dari beberapa jenis. Kombinasikan unggas dengan babi, sapi, kelinci dan sebagainya. Kombinasi yang menarik diperoleh dari kalkun dan daging sapi muda, selain itu cukup diet. Isian lezat dan berair keluar dari senyawa daging sapi dan babi, baik itu dicacah atau dicacah.
• Waktu memasak Jika Anda menggunakan bahan baku untuk casserole, maka waktu yang dibutuhkan untuk hidangan yang akan digoreng meningkat secara signifikan. Daging casserole dengan kentang dari bahan-bahan yang sudah jadi - pilihan cepat yang membutuhkan waktu minimal.
• Memanggang isinya. Daging cincang atau daging cincang harus digoreng dalam wajan terpisah, seperti sisa bahan untuk isian. Kemudian hubungkan keduanya. Dengan cara ini, rasa dari masing-masing komponen hidangan akan dipertahankan, yang akan memberikan rasa yang unik.
• Bawang goreng. Jika Anda tidak memikirkan makanan tanpa bawang, gorenglah secara terpisah. Jika Anda menambahkan bawang mentah langsung ke daging, ia tidak akan mendapatkan rona keemasan, yang terjadi saat menggoreng, selain itu, ia akan memberikan dagingnya aroma dan rasa ekstra.
• Rahasia kerak yang indah. Dalam upaya untuk mencapai warna keemasan dari atas, banyak yang meletakkan piring di oven pada suhu tinggi, tanpa menutupi apa pun. Dalam hal ini, kemungkinan akan terbakar, tetapi kerak yang diinginkan tidak akan berfungsi. Casserole kentang dengan daging dan keju ditutup dengan food foil, dan 5-10 menit sebelum dimasak, mereka dihilangkan.
• Rahasia untuk casserole kentang cepat. Untuk memasak sesegera mungkin, gunakan bahan-bahan yang sudah jadi. Misalnya, kentang rebus parut, daging olahan dan komponen lainnya. Buat lapisan tipis yang akan membuat kue menggoreng untuk jumlah waktu minimum.
• Untuk casserole tidak mentah. Jika Anda memasak sepiring makanan mentah, Anda akan membutuhkan cairan di mana bahan-bahannya dikeringkan. Ini bisa berupa jus tomat, krim asam, mayones, saus tomat, krim, dan sebagainya. Namun perlu diingat bahwa ketika ada kelebihan cairan, casserole akan direbus, bukan dipanggang.
• Casserole dalam slow cooker. Pilih antara memanggang, memanggang, atau roti, tergantung pada model multicooker Anda. Perhatikan bahwa waktu memasak tergantung pada volume dan massa penyajian. Jangan segera menghapus piring yang sudah jadi, agar tidak berantakan, beri waktu untuk dingin.

Ayam dengan kentang yang dimasak dalam oven juga sempurna untuk pesta meriah. Dan bebek. diisi dengan apel dan gandum tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Resep klasik

Lapisan kentang tumbuk dan daging cincang adalah versi kaya makan siang atau makan malam, yang sayuran segar paling cocok sebagai lauk. Untuk mengurangi jumlah kalori, pilih jenis daging dan keju rendah lemak, dan lumasi bentuknya seminimal mungkin.

• kentang - satu kilogram;
• susu - 125 ml;
• telur - 3 buah;
• mentega - 30 g;
• sayur untuk pelumasan;
• daging babi cincang - 250 g;
• sepasang umbi sedang;
• keju semi-keras - 50 g;
• lada hitam, garam.

1. Potong bawang menjadi kubus kecil, setelah dibersihkan sebelumnya. Goreng dulu, lalu gabungkan dengan daging cincang dan goreng selama 20 menit, aduk sesekali.
2. Campurkan dengan garam dan merica, aduk rata dan biarkan dingin.
3. Rebus kentang yang sudah dikupas sampai matang.
4. Untuk persiapan kentang tumbuk, tambahkan 20 g mentega, susu, aduk rata. Setelah itu, kocok telur satu per satu, kocok massa kentang.
5. Panaskan oven hingga 200 gr. Olesi bentuknya, taburi remah roti atau tepung.
6. Bagian pure yang sudah jadi terbaring rata di bagian bawah, letakkan bagian atas isian.
7. Tutupi casserole daging dengan pure yang tersisa dan taburi dengan keju parut.
8. Panggang selama 45 menit sampai memerah selera muncul.

Dengan sayuran dan keju

• kentang - 1 kg;
• wortel - 2 buah.;
• keju olahan - 2 pcs.;
• daging ayam cincang - 350 g;
• mentega - 40 g;
• telur - 2 pcs.;
• pada sejumput garam dan lada hitam.

1. Buat kentang tumbuk tanpa susu rebus.
2. Kocok telur, campur dengan massa kentang.
3. Rebus wortel, gosok atau cincang dengan pisau.
4. Goreng daging ayam cincang atau cincang.
5. Olesi wajan dengan minyak, letakkan lapisan kentang tumbuk
6. Taburkan wortel parut dengan merata.
7. Masukkan isian daging, tutup dengan kentang tumbuk yang tersisa.
8. Oleskan mentega secara merata pada lapisan kentang.
9. Kirim dalam oven, panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.
10. Di atas casserole kentang dan daging yang panas, oleskan irisan tipis keju meleleh, kirimkan hot, tetapi matikan oven sampai meleleh.

Di hadapan bahan-bahan yang memberikan cairan, Anda harus mengeluarkan kertas timah dari casserole selama 10-15 menit. sebelum kesiapan diantisipasi. Ini akan memungkinkan kelebihan cairan menguap dan menggoreng bagian atas.

Dengan daging dan jamur

Kentang dengan jamur - kombinasi sempurna. Rasa terong lebih disukai menekankan aroma champignon. Tetapi jika Anda memutuskan untuk memilih berbagai macam jamur hutan, maka resep untuk kehadiran jamur biru tidak menyiratkan.

• daging sapi dan babi - 400 g;
• kentang - 6 pcs.;
• jamur - 150 g;
• sepasang terong;
• satu bawang;
• mayones - 150 g;
• bawang putih - 3 gigi;
• satu telur;
• garam, merica.

Casserole jamur dengan daging dan kentang lebih baik disiapkan dari bahan mentah, sehingga rasa jamur lebih jernih dan lebih cerah.

1. Masak kentang yang sudah dicuci, lalu potong tipis-tipis.
2. Potong bawang menjadi cincin, dan jamur menjadi sedotan.
3. Tambahkan garam, lada hitam, bumbu favorit, jika diinginkan, campur.
4. Parut dengan lubang sedang dan potong keju.
5. Potong terong menjadi irisan, rendam dalam air dingin dengan garam, tiriskan dalam setengah jam. Goreng dalam minyak sayur.
6. Olesi dengan mentega atau minyak sayur.
7. Tempatkan sebagian kentang di bagian bawah wadah untuk dipanggang, garam dan merica.
8. Lapisan berikutnya adalah bawang bombai, mentah atau digoreng, semuanya tergantung pada preferensi pribadi.
9. Campur daging cincang dengan jamur, taruh campuran di bawang.
10. Masukkan terong, taburi bawang putih yang dicampur dengan mayones yang telah melewati pers.
11. Taruh kentang yang tersisa di atas, sikat dengan sikat memasak dengan minyak sayur dan putih telur kocok, kirim ke oven.
12. Panggang selama 45 menit. pada suhu 180-200 derajat. Casserole kentang dengan daging dan jamur siap dihidangkan.

Dengan sayuran dan daging cincang di dalam oven

Casserole kentang dengan kentang dan daging disiapkan dengan menambahkan sayuran sebagai bahan hidangan. Mereka akan memberi rasa dan rasa. Tomat memilih tidak terlalu lunak, dengan minimum biji di dalamnya, dan lada - kuning atau merah, maka hidangan tidak hanya enak, tetapi juga cerah.

• kentang - 1 kg;
• tomat - 5 buah.;
• Lada Bulgaria - 2 buah.;
• krim asam - 200 ml;
• telur - 2 pcs.;
• keju keras atau semi-keras - 150 g;
• daging cincang - 500 g;
• minyak sayur;
• garam dengan lada hitam.

1. Rebus kentang, kupas dan parut di parutan sedang.
2. Tomat dipotong menjadi irisan, dan lada Bulgaria - sedotan tipis.
3. Goreng daging yang sudah disiapkan terlebih dahulu, tambahkan garam dan merica ke dalamnya.
4. Olesi wajan dengan minyak, letakkan lapisan kentang parut di bagian bawah
5. Lapisi dengan daging cincang yang merata.
6. Sekarang merata mendistribusikan cangkir tomat dan sedotan, garam dan merica.
7. Taruh kentang yang tersisa.
8. Kocok krim asam dengan telur, tambahkan garam, merica dan rempah-rempah favorit, tuangkan campuran di casserole masa depan.
9. Panggang sampai cokelat keemasan pada suhu 200 derajat selama 35 menit.

Sudahkah Anda mencoba memasak kue panekuk dengan ayam dan jamur? Pecinta pancake - seperti pasti!

Resep untuk multicooker

Memasak dalam slow cooker menghilangkan banyak masalah, misalnya, kebutuhan untuk selalu memeriksa apakah itu terbakar. Casserole dengan daging dan kentang ternyata empuk, tetapi padat, karena disajikan sebagai kue untuk teh atau, potong menjadi bagian-bagian kecil, seperti camilan.

• daging cincang - 0,5 kg;
• bawang;
• kentang - 5 buah.;
• garam - setengah sendok pencuci mulut;
• keju keras - 120 g;
• telur - 3 pcs.;
• tepung - 3 sdm. l;
• mayones - 100 ml.

1. Kupas bawang, potong dadu, simpan dalam wajan dengan minyak sayur atau mode "Baking" dalam slow cooker sampai menjadi transparan.
2. Campur daging cincang dengan bawang goreng, hancurkan semua benjolan, dan goreng sampai matang.
3. Masak kentang - Anda harus menumbuknya.
4. Untuk saus, kocok telur, tambahkan tepung, mayones, garam dan aduk kembali sampai massa homogen tanpa gumpalan.
5. Kapasitas minyak multicooker dengan mentega, letakkan kentang tumbuk di lapisan pertama.
6. Top dengan daging cincang, isi dengan saus. Gunakan spatula untuk memindahkan tepi yang bersebelahan dengan sisi cetakan sehingga saus ada di sana.
7. Parut keju dan taburi casserole dengannya.
8. Masak dalam mode pembakaran selama satu jam. Saat casserole sudah siap, keluarkan dari slow cooker, tetapi jangan dibalik.

Dalam microwave

Kami terutama menggunakan microwave untuk menghangatkan makanan yang sudah disiapkan atau mencairkan makanan. Memasak dalam microwave, Anda akan menghabiskan waktu jauh lebih sedikit dibandingkan dengan memanggang dalam oven, tanpa kehilangan kualitas.

• daging cincang - 200 g;
• busur - 1 kepala;
• kentang - 4 buah.;
• telur - 2 pcs.;
• mentega - 50 g;
• susu - 50 ml;
• pasta tomat (bisa saus) - 40 ml;
• peterseli cincang - 2 sdm. l;
• garam, merica, tanah.

1. Cuci kentang, kupas, potong dadu. Masukkan ke dalam panci khusus, tambahkan air, tutup dan tempatkan dalam microwave selama lima menit pada 800 watt.
2. Campur daging cincang dengan garam, merica, pasta (saus) dan bawang cincang sebelumnya.
3. Dalam bentuk gelas, letakkan kentang dan isian dalam lapisan merata.
4. Tuang casserole dengan campuran susu dan telur, panggang dengan kekuatan 600-800 W selama 7 menit.
5. Angkat dari microwave, taburi dengan cincang hijau.

Untuk memanggang dengan microwave, ketinggian casserole tidak boleh melebihi lima sentimeter, jika tidak, ia tidak akan benar-benar menghangat.

Memasak casserole kentang dengan daging di dalam oven adalah masalah sederhana, bahkan seorang tuan rumah pemula pun bisa menguasainya. Keuntungan utama adalah kenyataan bahwa mereka menggunakan bahan-bahan segar dan siap pakai yang tersisa dari hidangan sebelumnya.

Ada lusinan resep casserole kentang dengan daging, karena kentang digunakan dalam bentuk kentang tumbuk, diparut, dipotong menjadi irisan tipis atau bahkan sedotan. Kompleksitas dan rasa hidangan tergantung pada imajinasi Anda dan produk yang dipilih untuk isian.

Sering sakit, dan tidak bisa mengerti mengapa, membaca tentang parasit. Segera memulai perawatan. Itu membantu! Kesalahan utama mayoritas adalah menunda! Semakin cepat Anda mulai menghilangkan parasit, semakin baik. Jika kita berbicara tentang narkoba, maka semuanya bermasalah. Saat ini, hanya ada satu kompleks anti-parasit yang benar-benar efektif, UNITOX. Ini menghancurkan dan menyapu dari tubuh semua parasit yang dikenal - dari otak dan jantung ke hati dan usus. Tidak ada obat yang ada yang mampu melakukan ini lagi, sekarang tidak ada rasa sakit dan ketidaknyamanan!