Diet untuk kolesistitis

Cholecystitis adalah penyakit serius

Menurut dokter, hari ini kolesistitis adalah penyakit yang cukup umum, yang mempengaruhi sebanyak 10% dari total populasi dunia. Dan, yang mengejutkan, sebagian besar dari mereka yang didiagnosis dengan kolesistitis hidup di negara-negara yang cukup makmur, makan secara normal, dan sangat sering orang-orang ini mampu menuruti keinginan gastronomi mereka. Dan, dalam keinginan gastronomi ini ada risiko terkena kolesistitis.

Apa itu kolesistitis, apa saja gejala penyakit ini, cara mengobati kolesistitis dan diet apa yang harus diikuti dengan kolesistitis - publikasi kami hari ini.

Apa itu kolesistitis?

Cholecystitis adalah proses inflamasi yang terlokalisasi di kantong empedu dan berkembang sebagai akibat infeksi dari usus ke kantong empedu. Akibatnya, terjadi stagnasi empedu di kandung kemih, dan infeksi bersamaan dengan darah menyebar ke seluruh tubuh. Perlu dicatat bahwa, dengan latar belakang kolesistitis, ada lebih sedikit ekskresi empedu ke usus daripada yang biasanya terjadi pada organisme yang sehat, dan akibatnya, proses pencernaan lemak menjadi sulit, dan proses penyerapannya menjadi tidak mungkin. Empedu yang mengeras berubah menjadi batu dan dengan demikian memberi pasien banyak rasa sakit. Seorang pasien dengan kolesistitis bahkan mungkin mengalami demam, dan dia sendiri mungkin mengeluh sakit perut yang tak tertahankan.
kembali ke konten ↑

Faktor-faktor yang memicu perkembangan kolesistitis

Perkembangan penyakit seperti kolesistitis dipromosikan oleh faktor-faktor seperti diet abnormal dan tidak seimbang, kecanduan nikotin, makan berlebihan, infeksi kronis dalam tubuh, aktivitas fisik, ketergantungan alkohol, penurunan status kekebalan...

Semuanya dimulai dengan fakta bahwa aliran empedu terganggu, kemudian terak saluran terbentuk, pasir dan batu muncul - ukurannya, meskipun kecil, dengan butiran gandum, tetapi bahkan batu-batu seperti itu menimbulkan banyak sensasi tidak menyenangkan.

Perlu dicatat bahwa orang gemuk dan wanita sering menderita kolesistitis...

Gejala kolesistitis

Palpasi - sebagai cara untuk mendiagnosis kolesistitis

Sebagai aturan, pasien dengan kolesistitis mengeluhkan nyeri yang tumpul dan pegal di hipokondrium kanan, yang bersifat permanen atau terjadi setelah mengonsumsi makanan pedas atau berlemak. Rasa sakit naik ke daerah bahu kanan, tulang belikat kanan dan leher. Kadang-kadang mungkin tampak bahwa kolik bilier telah dimulai. Juga, pasien mengeluh kepahitan di mulut atau rasa logam, mual, bersendawa, perut kembung, masalah dengan kursi, gangguan tidur dan lekas marah.

Kekuningan kulit tidak teramati, dan palpasi daerah perut di kandung empedu, ada rasa sakit yang ditandai. Jika diuji, akan mungkin untuk mendeteksi peningkatan ESR dan leukositosis neutrofilik. Juga, mungkin ada peningkatan suhu tubuh.
kembali ke konten ↑

Pengobatan kolesistitis

Pengobatan kolesistitis termasuk tidak hanya minum obat, untuk menghilangkan proses inflamasi, serta penggunaan obat herbal untuk meringankan kondisi pasien, tetapi juga kepatuhan pada diet ketat. Dan, tanpa yang terakhir - tanpa diet - tidak mungkin untuk mengatakan bahwa perbaikan akan datang. Dalam periode eksaserbasi kolesistitis, diet seperti itu sangat ketat, dalam periode remisi - mungkin ada konsesi, tetapi hanya dalam batas yang dapat diterima.
kembali ke konten ↑

Diet untuk kolesistitis

Ketika kolesistitis diperlukan untuk mengikuti diet

Jika Anda telah didiagnosis menderita kolesistitis, Anda harus mempelajari aturan dasar untuk pemulihan Anda. Jadi, pertama-tama, lupakan porsi besar - hanya porsi kecil, setidaknya 4-5 kali sehari. Dianjurkan juga untuk mematuhi mode makan dan makan ini pada saat yang bersamaan. Tugas Anda adalah memastikan bahwa empedu tidak mandek, tetapi

asupan makanan pada jam - agen koleretik terbaik.

Jadi, Anda harus memiliki 3 makanan padat dan 2 camilan perantara. Namun, tidak perlu mentransfer selama makanan padat, tetapi sebagai camilan, yang terbaik adalah menggunakan buah-buahan, kolak, jus atau teh lemah.

Lebih baik menolak minuman tonik, tetapi makan berlebihan akan menyebabkan serangan baru kolesistitis, jadi Anda pasti tidak akan menipu tubuh Anda.

Apa yang mungkin terjadi dengan kolesistitis

Dalam diet Anda, Anda harus memberikan preferensi pada produk-produk yang mengurangi kolesterol - sereal, minyak sayur (lebih disukai minyak zaitun), kacang-kacangan, ikan. Ngomong-ngomong

para ilmuwan mengatakan bahwa segelas anggur merah kering juga dapat mengurangi jumlah kolesterol berbahaya,

Namun, jika Anda membaca kembali salah satu publikasi kami tentang alkohol yang tidak berbahaya, maka Anda pasti akan mengerti bahwa lebih baik mencari cara alternatif untuk mengurangi kolesterol. Dan, untuk rempah-rempah, kunyit memiliki kemampuan untuk menghentikan peradangan kandung empedu, oleh karena itu, pastikan untuk memasukkannya ke dalam makanan rempah-rempah Anda.
kembali ke konten ↑

Produk yang bisa dengan kolesistitis:

• daging tanpa lemak, unggas, telur - 2 potong per minggu,
• buah dan buah manis
• produk tepung, tapi, tidak segar, tapi keras,
• sayuran (terong, kol, mentimun, kentang, zucchini, bit, wortel, tomat),
• minyak sayur
• krim dan krim asam dalam jumlah kecil,
• mentega - 15-20 gram per hari,
• gula ditambahkan ke piring - 50-70 gram per hari.

Produk yang tidak dapat dimakan dengan kolesistitis:

• lemak jenuh
• daging goreng dan makanan goreng,
• produk merokok
• Kentang goreng,
• makanan cepat saji
• kacang-kacangan dan kacang polong,
• bayam, coklat kemerahan, daun bawang, lobak dan bawang putih,
• jamur,
• bebek angsa
• jeroan - ginjal, hati,
• ikan berlemak,
• adonan manis
• kakao dan cokelat
• rempah-rempah dan rempah-rempah
• kaldu kaya.

Contoh diet dengan kolesistitis

Jika Anda memiliki eksaserbasi penyakit, maka hari-hari ini Anda perlu meminimalkan beban makanan pada saluran pencernaan Anda, oleh karena itu, Anda disarankan untuk minum kolak, beri atau rebusan buah, kolak rosehip dan gunakan sup cair rendah lemak. Setelah merasa lebih baik, Anda bisa beralih ke bubur yang sudah usang.

Pada hari-hari berikutnya, menu harus hemat untuk hati dan mempromosikan proses ekskresi empedu. Gula, permen, permen harus dihapus dan diganti dengan buah-buahan. Anda dapat mengatur dan puasa berhari-hari dengan aprikot atau kefir. Juga, jangan lupa minum banyak - Anda perlu minum hingga 2,5 liter cairan sehari, makan dalam porsi kecil.
kembali ke konten ↑

Menu satu hari untuk pasien dengan kolesistitis

Opsi nomor 1

• Sarapan - putih telur kukus, semolina, dan teh.
• Sarapan kedua - keju cottage, segelas kaldu rosehip.
• Makan siang - sup sayur dengan kaldu gandum, daging kukus, kentang tumbuk, jeli buah.
• Waktu minum teh - apel yang dipanggang.
• Makan malam - kentang tumbuk, teh.
• Makan malam terakhir - segelas kefir atau jeli.
• Pada siang hari, Anda juga bisa makan 200 gram roti (tidak segar!) Dan 30 gram gula.

Opsi nomor 2

• Di pagi hari dengan perut kosong minum 1 cangkir pinggul kaldu.
• Sarapan - salad sayuran, bubur soba dengan mentega, sosis susu, teh.
• Sarapan kedua - 1 gelas susu, keju segar, dan gula 10 gram.
• Makan siang - sup susu dengan semolina, roti daging kukus, pasta keras rebus.
• Aman, - Puding keju dari keju cottage rendah lemak, 1 gelas teh.
• Sebelum tidur - 1 cangkir yogurt rendah lemak.

Video tentang latihan, yang berguna untuk dilakukan dengan kolesistitis:

Rekomendasi yang berguna bagi mereka yang menderita kolesistitis

• Lebih suka makanan yang direbus atau dikukus.
• Pada hari itu, Anda harus makan 3,5 kilogram makanan, dengan mempertimbangkan asupan cairan.
• Hal ini berguna untuk memakan buah pir dengan kolesistitis - makan beberapa dari mereka sehari.
• Sebagai minuman, Anda dapat menggunakan sawi putih dan mawar liar.
• Makanan tidak boleh panas atau dingin - panas lebih baik - dari 15 hingga 60 derajat Celcius.
• Alkohol dengan penggunaan kolesistitis sangat dilarang.
• Makanan kaleng, kopi kental, dan pasta tomat - semua ini tabu untuk Anda!

Kesehatan Anda dan emosi positif!

Shevtsova Olga, Dunia tanpa Bahaya

Tidak ada komentar pada artikel "Diet untuk kolesistitis" - lihat di bawah.

Diet untuk kolesistitis

Kolesistitis atau radang kandung empedu menyebabkan masalah nyeri, mual, muntah, dan usus. Karena empedu sebagian besar bertanggung jawab untuk pencernaan lemak, dengan kolesistitis, maka perlu untuk menyesuaikan diet dan mengikuti diet untuk tahap akut atau periode remisi. Menu yang benar untuk waktu yang lama dapat memperbaiki kondisi bahkan tanpa obat-obatan medis.

Aturan dasar diet

Pilihan menu dasar untuk kolesistitis adalah apa yang disebut Tabel No. 5. Bergantung pada stadium penyakit dan adanya komplikasi, berbagai variasi diet ini digunakan. Tetapi dalam hal apa pun, perlu untuk meminimalkan iritasi jenis mekanik dan kimia, sehingga produk harus dipotong atau digiling halus. Makanan rebus, tentu saja, lebih disukai daripada digoreng. Produk tidak boleh dikonsumsi sangat dingin atau panas.

Produk lemak, merokok dan pedas dengan kolesistitis tidak dapat diterima. Makanan harus dibuat secara teratur (setidaknya 4 kali sehari), dan porsinya - kecil, yaitu fraksional. Makan sesuai jadwal tidak memungkinkan empedu mandek dan membantu saluran pencernaan yang lemah. Penting juga untuk tidak makan berlebihan, karena dengan demikian rasa sakit pada saluran empedu akan meningkat. Rata-rata, Anda bisa mengonsumsi 3,5 kg makanan per hari, termasuk minuman.

Diet terapeutik dianggap cukup beragam, karena pasien dapat memilih hidangan dari berbagai tingkat daging tanpa lemak, ikan, berbagai sayuran dan buah-buahan. Dalam kasus kolesistitis akut, puasa jangka pendek 1-3 hari dapat diatur, tetapi dengan batu di kantong empedu, ini berbahaya karena retensi cairan.

Daftar produk yang diizinkan

Saat memilih makanan selama diet Anda perlu memperhatikan makanan yang menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda dapat menyalahgunakan alkohol. Sangat berguna untuk menggunakan hidangan yang meringankan kerja sistem pencernaan. Produk yang disetujui untuk kolesistitis meliputi:

• buah-buahan non-asam (direbus atau dibakar);
• biskuit gurih dan kaya, biskuit, roti dedak;
• jus dan minuman buah tanpa gula, teh lemon lemah;
• berry jelly dan mousse, kacang-kacangan;
• sup vegetarian, susu dan bubur pertama;
• bubur dari sereal berbeda: semolina, soba, oatmeal, kacang polong;
• keju cottage dan pasta casserole;
• daging sapi muda, daging ayam putih, kalkun, daging kelinci, daging sapi dan babi rendah lemak;
• ikan tanpa lemak, seperti pollock, pike hinggap, hake atau tuna;
• makanan laut - udang, kerang, cumi-cumi, tiram;
• krim asam rendah lemak, keju, kefir, keju cottage;
• telur dadar protein;
• kentang, labu, mentimun, kembang kol, tomat, bit, terong, labu, zucchini;
• minyak nabati;
• kunyit, kayu manis, vanilla, dill, peterseli.

Makanan yang tidak direkomendasikan untuk kolesistitis

Diet untuk kolesistitis mengharuskan untuk menghindari semua makanan dengan jumlah minyak yang tinggi dan lemak jenuh, karena makanan seperti itu menyebabkan eksaserbasi penyakit. Apa pun yang menyebabkan efek koleretik, meningkatkan beban pada organ yang meradang, tidak boleh dimasukkan dalam makanan. Produk yang mengentalkan empedu dan mengintensifkan proses pembusukan dalam saluran usus berbahaya. Ahli gizi melarang pasien untuk menggunakan:

• Bawang putih dan bawang merah;
• Lobak, coklat kemerahan, bayam;
• Jamur dan polong-polongan;
• Daging kambing, hati hewan dan ginjal, bebek atau daging angsa;
• Makanan kaleng, lemak babi dan sosis;
• Ikan gemuk - sturgeon, cod, mackerel;
• Produk kakao, kopi dan cokelat, kue-kue manis;
• Roti segar;
• Krim dan susu berlemak, keju yang tajam;
• Kuning ayam;
• Lada, lobak, dan mustard.

Dokter juga merekomendasikan pengurangan asupan garam pada kolesistitis, terutama jika penyakit ini disertai dengan pembentukan batu empedu. Dalam situasi seperti itu, penting untuk mengontrol kandungan kalori dari menu harian Anda, mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat dan memperluas indikator protein bermutu tinggi.

Opsi diet harian

Untuk memulainya, perlu dicatat bahwa diet berdasarkan Tabel No. 5 hanya dapat terjadi setelah tahap akut penyakit. Kolesistitis akut membutuhkan beban minimum pada lambung dan usus, sehingga pada hari-hari pertama perlu membatasi diri hanya dengan minuman rebus pada buah dan buah-buahan. Maka Anda perlu dua hari untuk hanya makan sereal rebus tumbuk dan sup sayuran. Setelah beberapa hari lagi dengan ekspansi diet secara bertahap, Anda dapat beralih ke skema kekuatan tradisional No. 5, yang direkomendasikan untuk kolesistitis kronis.

1. Untuk sarapan, Anda bisa makan telur dadar protein uap, semolina susu (atau puding keju cottage) atau vinaigrette dalam mentega dengan sandwich keju atau mentega. Untuk minum makanan, Anda perlu teh lemah.
2. Sarapan kedua adalah sebagian kecil keju cottage dan kaldu rosehip. Buah-buahan, seperti apel panggang, juga diizinkan.
3. Makan siang harus serumit mungkin: sup oatmeal dengan kaldu sayuran (atau borscht vegetarian), daging kukus (atau souffle daging, atau ikan rebus), kentang tumbuk, jeli buah. Dari minuman, lebih baik memberi preferensi pada kolak.
4. Saat makan siang, Anda dapat makan 2 apel atau minum teh dengan kue kering tanpa lemak.
5. Makan malam bisa ringan, misalnya, kentang tumbuk ditambah teh, atau lebih bergizi: daging rebus dengan lauk sayuran, soba krupenik dan teh.
6. Saat tidur, dia merekomendasikan minum kefir, clabber atau kissel.

Dengan menu ini, juga disarankan untuk makan 200 g roti dan 30 g gula setiap hari. Namun, penyakit lain harus diperhitungkan, karena masalah dengan perut, hati atau duodenum dapat membatasi daftar hidangan yang disajikan bahkan lebih.

Rekomendasi penting

• Jika seseorang selain kolesistitis diamati pankreatitis, Anda harus minum hingga 2,5 liter air per hari, serta menggunakan teh herbal. Tetapi dari kaldu kaya harus ditinggalkan, juga dari sayuran mentah dan buah-buahan, jelai mutiara, jelai, jagung dan sereal gandum.
• Saat gastritis pada latar belakang kolesistitis, Anda perlu meningkatkan volume serat selulosa dalam menu, melepaskan apel, tomat, dan rempah-rempah. Dalam hal ini, hari wajib juga wajib, ketika seseorang menggunakan, misalnya, hanya nasi, kefir, jeli atau keju cottage.
• Cholecystitis dengan gastroduodenitis membutuhkan penekanan pada sup bubur dan berlendir. Buah-buahan dan sayuran asam, garam, rempah-rempah, saus lebih baik tidak dimakan, dan selama periode eksaserbasi, susu harus dikeluarkan dari makanan. Puasa tidak dianjurkan.

Diet untuk kolesistitis harus permanen dan tunduk pada penyesuaian ketat oleh spesialis ketika kesehatan pasien berubah. Dengan pendekatan yang tepat pada sistem menu medis, Anda dapat mencapai pekerjaan yang tidak terganggu dari saluran pencernaan dan produksi empedu secara teratur tanpa stagnasi.

Nutrisi untuk kolesistitis: rekomendasi diet

Cholecystitis - Nutrisi untuk kolesistitis: rekomendasi diet

Nutrisi untuk kolesistitis: rekomendasi diet - Cholecystitis

Jika seseorang didiagnosis menderita kolesistitis atau pankreatitis, maka pertama-tama Anda perlu mengubah pola makan. Tentu saja, menu yang tepat dan mode asupan makanan yang tepat tidak akan menyembuhkan penyakit, tetapi mereka akan sangat memudahkan kesejahteraan pasien dan tidak akan membiarkan penyakit berkembang dengan cepat.

Diet untuk penyakit-penyakit ini

Yang paling penting, Anda perlu memahami bahwa nutrisi untuk kolesistitis atau pankreatitis seharusnya tidak hanya sehat, tetapi juga membantu tubuh untuk melawan penyakit, yaitu, untuk membawa tujuan terapeutik. Ini berarti bahwa diet pasien harus mengandung makanan seperti itu:

• sayuran dan buah-buahan, baik yang segar maupun yang dipanggang;
• jenis daging tanpa lemak;
• Berbagai jenis sereal, yang terbaik dimasak dalam susu rendah lemak.

Memang diet ini akan membantu meringankan kesehatan orang sakit dan tidak akan menyebabkan eksaserbasi penyakit.

Apa yang harus menjadi diet untuk pankreatitis dan kolesistitis

Makanan untuk penyakit ini hampir identik untuk kedua penyakit. Makanan yang diizinkan dapat dikonsumsi dalam porsi kecil, tetapi sering, sekitar 5-7 kali sehari.

Harus diklarifikasi bahwa dengan kolesistitis, batu mulai terbentuk di kantong empedu, yang tidak memungkinkan empedu mengalir melalui saluran dalam jumlah yang diperlukan. Dan penyebab utama penyakit ini adalah makanan yang salah dan tidak teratur, makanan ringan terus menerus, terutama makanan berlemak dan pedas.

Ketika pankreatitis mulai mengobarkan pankreas. Penyakit ini juga paling sering mempengaruhi orang-orang yang tidak menjalankan diet sehat, makanan berlemak, pedas dan asin mendominasi dalam menu harian mereka. Orang dapat memahami, setelah membaca informasi ini, bahwa tingkat penyakit ini tergantung pada makanan sehari-hari, sehingga cara makan harus seimbang.

Apa yang perlu Anda pertimbangkan saat menyusun diet

Diet untuk kolesistitis dan pankreatitis harus dikomposisikan dengan benar, jadi Anda perlu mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

1. Makan diperlukan dalam porsi kecil.
2. Rejimen harian harus mencakup 5-7 kali makan.
3. Untuk pengeluaran empedu teratur dan jus lambung diproduksi dalam jumlah yang tepat, Anda perlu mengambil makanan dalam periode waktu tertentu, ini sangat penting selama gastritis.
4. Sarapan pertama harus padat, yang kedua - dalam bentuk ringan, diikuti dengan makan siang, teh sore dan makan malam. Jika diet semacam itu tidak memungkinkan seseorang untuk mendapatkan cukup, Anda dapat membuat beberapa makanan tambahan di antara yang utama. Sebagai camilan, Anda dapat mengambil sayuran atau buah-buahan, yang diizinkan oleh ahli gastroenterologi yang merawat.
5. Makan malam harus sekitar 3-3,5 jam sebelum tidur malam.
6. Untuk memasak, Anda perlu menggunakan double boiler atau memanggang piring di oven. Makanan yang digoreng dikontraindikasikan pada pasien dengan penyakit di atas.
7. Jika menunya menyediakan sayuran atau daging, disarankan untuk menggilingnya hingga kentang tumbuk dengan blender.
8. Cairan perlu diminum setiap hari hingga 2 liter.

Nutrisi yang tepat: makanan yang diizinkan dan dilarang

Untuk nutrisi dengan kolesistitis atau penyakit lain pada saluran empedu yang benar, Anda perlu tahu makanan mana yang harus dikeluarkan dan, sebaliknya, yang harus ditambahkan ke makanan sehari-hari. Menu harus sesuai dengan rekomendasi yang diberikan dalam diet ke-5 dan ke-2, disusun oleh ahli gizi. Dasar dari diet ini didominasi oleh makanan yang kaya akan karbohidrat dan protein dan tidak mengandung banyak lemak.

Cara mengobati kolesistitis yang bermakna tanpa operasi

Dianjurkan untuk memasukkan ke dalam makanan diet dengan serat, minum cairan sebanyak mungkin. Tidak diperbolehkan makan hidangan keras atau terlalu panas, makanan asam atau pedas. Selera yang akut dapat memicu penyakit yang memburuk, menyebabkan penyakit ini kambuh lagi. Ketika kolesistitis dalam menu harus ada lemak asal manapun dalam jumlah minimum, dan ketika gastritis harus dikeluarkan dari diet pasien produk-produk yang tidak dapat mentolerir tubuh secara individual.

Makanan berikut diizinkan:

• produk roti dari gandum hitam atau tepung kelas dua;
• sup sayur atau hidangan pertama yang dimasak dalam kaldu rendah lemak;
• daging dan ikan tanpa lemak;
• ayam atau telur puyuh yang direbus keras;
• sayuran, di mana tidak ada rasa tajam;
• buah-buahan yang diterima dengan baik oleh tubuh;
• teh lemah tanpa kotoran, kolak dari buah kering atau buah segar.

Produk semacam itu harus dikeluarkan dari makanan sehari-hari:

• roti yang baru dipanggang, yang didasarkan pada tepung putih, segala jenis kue;
• hidangan pertama yang dimasak dalam kaldu lemak;
• sosis asap dan daging berlemak;
• makanan ikan asin, makanan kaleng;
• produk susu berlemak;
• polong-polongan dan jenis sayuran yang mengandung kepedasan dan asam, misalnya, coklat kemerahan, bawang merah, bawang putih, lobak atau lobak;
• cokelat atau cokelat;
• jenis rempah pedas, kopi atau teh diseduh yang kuat;
• lemak asal hewan.

Jika nutrisi pada penyakit pada saluran lambung diatur secara maksimal dengan benar, pasien tidak akan menerima stres, menyingkirkan kebiasaan buruk dan menormalkan tidur malam, kondisinya akan meningkat banyak, ia akan dapat menjalani kehidupan normal.

Kolesistitis. Aturan dasar nutrisi

Cholecystitis adalah peradangan yang terkonsentrasi di kantong empedu. Selain terapi obat, peran penting dimainkan oleh diet khusus, kepatuhan yang berkontribusi terhadap pengenceran empedu, penarikan yang lebih baik, dan menghilangkan rasa sakit. Diet untuk kolesistitis dapat berupa metode terapeutik dan profilaksis.
Informasi umum tentang peradangan kandung empedu

Operasi saluran gastrointestinal yang lancar tidak mungkin dilakukan tanpa fungsi kantong empedu yang normal. Empedu dibutuhkan untuk memfasilitasi pencernaan makanan berlemak dan pedas. Jika terjadi kegagalan, empedu tidak diproduksi dalam jumlah yang tepat, atau mengalami stagnasi karena terjadinya saluran tersumbat atau adanya batu.

Dalam hal ini, proses inflamasi dimulai di kantong empedu, yang ditandai dengan:

1. rasa sakit di sisi kanan perut, yang bisa "memberi" ke bahu;
2. mual;
3. muntah;
4. demam;
5. pruritus;
6. warna kulit kekuningan.

Penyebab kolesistitis mungkin berbeda, tetapi paling sering konstipasi kronis, makan berlebihan, penyalahgunaan makanan berlemak, nutrisi tidak seimbang, batu empedu, dll., Menyebabkan peradangan.

Penyakit ini dapat terjadi dalam bentuk akut dan kronis. Tergantung pada derajat dan stadium penyakit, diet dapat dipilih (dengan konsultasi wajib dengan dokter yang hadir).

Diet untuk kolesistitis kronis membutuhkan kepatuhan jangka panjang terhadap pembatasan masuknya produk tertentu, dan menu untuk bentuk akut penyakit ini membutuhkan kepatuhan ketat terhadap rekomendasi dari seorang profesional medis, dengan kolesistitis yang dapat dihitung, diet disiapkan dengan mempertimbangkan keberadaan batu empedu.

Diet kolesistitis

Nutrisi untuk kolesistitis menimbulkan tugas-tugas berikut untuk pasien:

• Pengenceran empedu.
• Relief dari arus keluarnya.
• Penghapusan peradangan.
• Eliminasi rasa sakit.
• Normalisasi seluruh saluran pencernaan.
• Pencegahan perkembangan penyakit gastrointestinal lainnya (pankreatitis, misalnya).

Perlu dicatat bahwa diet untuk kolesistitis tidak mengurangi nutrisi tubuh. Sebaliknya, mengikuti diet khusus dengan sejumlah batasan, pasien harus menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk seseorang. Makanan selama eksaserbasi penyakit harus seimbang, sedang dan fraksional. Menu sampel harus dikompilasi dalam aliansi wajib dengan ahli gizi dan dokter.

Pedoman nutrisi umum untuk kolesistitis

1. Nutrisi pasien dengan kolesistitis harus dilakukan berulang kali pada siang hari dan dalam porsi kecil.
2. Pada hari itu Anda tidak bisa minum lebih dari dua setengah liter cairan. Jumlah makanan yang dimakan tidak boleh lebih dari 3 kg.
3. Semua pedas, acar, merokok - di bawah larangan. Menu menunjukkan transisi dari makanan berlemak, yang didominasi oleh protein, ke diet tinggi karbohidrat (sayuran, buah-buahan).
4. Rezim suhu produk dan cairan yang diambil harus moderat - terlalu panas dan dingin harus dikeluarkan.
5. Sangat baik jika seluruh diet dikukus selama periode ini, tanpa menggoreng atau merebus.
6. Pasien harus menyerap makanan dalam potongan kecil, menggigit potongan kecil dan mengunyah selama mungkin. Tidak mungkin untuk menyalahgunakan produk-produk yang buruk, lama dicerna, menyebabkan pembentukan gas, meningkatkan aktivitas sekresi saluran pencernaan. Secara umum, seseorang selama periode peradangan harus menjaga keluarnya cairan terbesar dari organ yang terkena.
   Selama periode eksaserbasi penyakit, perlu untuk beralih ke konsistensi hancur dan menggosok makanan yang diambil.
7. Seseorang dapat mengkonsumsi tidak lebih dari 90 gram protein per hari, setengah dari yang seharusnya jatuh ke protein hewani. Perkiraan jumlah karbohidrat dalam makanan sehari-hari tidak perlu membawa lebih dari 350 gram.
8. Perhatian khusus harus diberikan pada konsumsi lemak, tingkat harian mereka hanya bisa mencapai 80 gram, dan sepertiga dari jumlah ini harus berasal dari tumbuhan.

Rekomendasi dokter tentang penggunaan cairan adalah sebagai berikut - untuk membawa tingkat harian menjadi 2,5 liter. Volume besar cairan yang melewati tubuh diperlukan untuk dengan cepat melepaskan empedu dari kandung kemih, untuk mengaktifkan kerja ginjal untuk menghilangkan zat-zat yang tidak sehat.

Produk dan hidangan yang diizinkan untuk kolesistitis

Berikut adalah daftar produk yang, tidak berlebihan, tidak akan membahayakan pasien dengan kolesistitis:
Kursus pertama:

1. sup sayur;
2. sup sereal;
3. susu;
4. sup bit;
5. sup dengan daging tanpa lemak.

Kursus kedua:

1. daging dan ikan tanpa lemak;
2. ayam, kalkun, kukus (tidak digoreng);
3. makanan laut;
4. semua jenis sereal, soba dan gandum adalah yang paling berguna;
5. kentang, hiasan nasi, tidak termasuk bumbu pedas;
6. sayuran, lebih baik dipanggang;
7. casserole.

Minuman:

1. kopi hanya dengan susu;
2. jus non-asam;
3. teh lemah;
4. jeli;
5. kompot

Produk lainnya:

1. keju rendah lemak;
2. keju cottage rendah lemak, kefir dan krim asam;
3. biskuit tanpa muffin;
4. Pai panggang (tanpa menggoreng);
5. roti, lebih baik dikeringkan, sangat berguna dengan dedak;
6. sayuran, bumbu segar;
7. buah-buahan non-asam;
8. gula, madu, selai, marshmallow, marshmallow.

Penghambatan diet untuk kolesistitis

Penggunaan produk yang dapat memperburuk kondisi pasien selama eksaserbasi kolesistitis:

• semua polong-polongan;
• produk kuliner berlemak, pedas, berasap;
• jamur;
• buah-buahan dan sayuran yang mengandung banyak asam;
• kue-kue segar, terutama yang manis;
• kopi kental dan teh;
• minuman dengan gas;
• alkohol;
• kaldu kaya;
• bumbu pedas, saus, acar;
• makanan kaleng, terutama dengan cuka;
• es krim, cokelat;
• produk dengan sebagian besar minyak atsiri;
• lobak, mustard, dll

Menu seseorang yang menderita kolesistitis tidak boleh mengandung produk apa pun yang dapat memengaruhi kuantitas dan kondisi empedu, terutama selama periode eksaserbasi. Moderasi adalah moto utama nutrisi untuk seseorang dengan kolesistitis.

Gairah untuk makanan manis dan asin juga dapat mempengaruhi kondisi pasien, karena kelebihan garam dan gula dalam tubuh dapat mempengaruhi sekresi empedu. Hanya sekitar 9 sendok teh gula dan 1 sendok teh garam (dengan mempertimbangkan kandungannya dalam produk lain) dapat dikonsumsi per hari untuk kolesistitis.

Terutama yang perlu dikatakan tentang konsumsi minuman beralkohol. Alkohol dalam dosis besar berbahaya baik pada kolesistitis kronis, akut, dan terutama. Batu yang terletak di saluran atau lumen kantong empedu, dengan pengaruh alkohol pada tubuh akan lebih cepat terbentuk, dalam jumlah banyak. Alkohol pada pasien dengan kolesistitis dapat menyebabkan kolik hati.

Makanan untuk kolesistitis akut

1. Dengan perawatan khusus, Anda harus pergi ke makanan dengan eksaserbasi penyakit. Selama periode kolesistitis akut, disarankan untuk tidak makan sama sekali selama tiga hari pertama dan membatasi diri untuk minum.
2. "Minuman yang diperkaya" paling cocok: pinggul kaldu, jus non-asam, teh dari mint, chamomile, serai.
3. Diet untuk kolesistitis akut sering melibatkan rasa haus dalam porsi kecil. Dalam hal apapun tidak dapat mengambil berkarbonasi, serta minuman dingin atau, sebaliknya, terlalu panas.
4. Setelah 3-4 hari setelah permulaan periode akut penyakit, Anda dapat memasukkan makanan padat dalam menu dalam bentuk sup kental, bubur cair, dimasak dalam susu setengah dengan air, bubur kubis.
5. Pada hari-hari berikutnya, berbagai produk yang dikonsumsi oleh pasien dapat diperluas, tetapi sangat penting untuk secara ketat memantau keadaan kesehatan.
6. Semua produk harus dikukus, tanpa dicerna, lemak berlebih, menghilangkan garam berlebih dan bumbu yang tajam. Setelah periode akut berlalu, rasa sakit mereda, muntah menghilang, Anda tidak harus rileks.
7. Dianjurkan untuk mematuhi diet selama tiga bulan lagi. Satu-satunya bantuan - Anda tidak bisa menghapus makanan.

Cara makan dengan kolesistitis kronis

Diet untuk kolesistitis kronis melibatkan kepatuhan jangka panjang terhadap pembatasan masuknya makanan yang dilarang. Menu dalam hal ini dibuat dalam kerangka produk yang diizinkan, dengan mempertimbangkan preferensi individu pasien, tetapi dengan pengecualian wajib dari hidangan yang tidak dapat diterima untuk penyakit ini.

Penekanan utama dalam persiapan kisi-kisi makanan harus dilakukan pada makanan segar atau piring uap, pada makanan yang dapat digunakan kembali, porsi yang cukup di siang hari, konsumsi besar cairan sehat, dan penggunaan garam, makanan kaleng, gula, lemak dalam makanan yang minimal.

Konsekuensi dari tidak mengikuti diet

Jangan keliru bahwa diet untuk kolesistitis hanya resep dokter, yang dapat diikuti, tetapi dapat diabaikan. Kepatuhan dengan diet terapi khusus adalah salah satu komponen dari perawatan kompleks peradangan pada kantong empedu.

Diet untuk kolesistitis dan penyakit lain pada kantong empedu: aturan dasar dan rekomendasi

Pekerjaan seimbang saluran pencernaan tergantung pada aliran normal empedu yang dihasilkan oleh kantong empedu. Lemak, terutama hewan, yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia, lebih mudah dipecah berkat empedu. Untuk produksi dan ekskresinya memenuhi kantong empedu.

Masalah dengan keluar disertai dengan iritasi, peradangan, sering mengakibatkan perkembangan kolesistitis. Dalam pengobatan penyakit, selain terapi obat, penggunaan obat tradisional, peran penting dimainkan oleh kepatuhan terhadap diet ketat.

Fitur dari tabel diet yang bisa Anda makan

Tujuan dari diet untuk kolesistitis pada kantong empedu menciptakan lingkungan yang nyaman bagi hati, secara signifikan dapat meningkatkan produksi empedu, mengembalikan aktivitas saluran pencernaan ke tingkat normal.

Karena peradangan, keadaan iritasi, pembatasan dalam diet diasumsikan signifikan, tetapi menyiratkan pelestarian diet yang lengkap dan seimbang mungkin.

Penerimaan protein dalam jumlah yang cukup, lemak nabati dan hewani, karbohidrat memberikan tabel diet nomor 5. Dalam menyusun menu harian, kebutuhan harian tubuh untuk:

Protein asal tumbuhan dan hewan. Jumlah totalnya adalah 90 g per hari. Bagian protein hewani menyumbang sekitar 5 g.

Lemak Kebutuhan harian adalah sekitar 80 g. Lemak asal tanaman menempati sepertiga dari jumlah yang ditentukan.

Karbohidrat. Asupan karbohidrat dalam 300 g, dimana tidak lebih dari 90 g per hari dikonsumsi oleh gula.

Tabel diet nomor 5 pada kolesistitis kronis memberikan kepatuhan dengan aturan tambahan mengenai jumlah cairan, suhu makanan, diet. Kebiasaan makan orang yang menderita kolesistitis adalah makanan tidak lebih dari dua atau tiga kali sehari.

Dengan diet, perlu untuk meningkatkan frekuensi teknik hingga enam kali, yang akan memfasilitasi pemisahan empedu dan, dengan demikian, meningkatkan kerja seluruh saluran pencernaan.

Jumlah cairan optimal adalah dalam kisaran 2-2,5 liter per hari, yang juga memfasilitasi pelepasan empedu yang diproduksi, menormalkan kerja sistem ekskresi, mengevakuasi tubuh dari produk limbah berbahaya. Penting untuk mengamati suhu cairan yang dikonsumsi dan makanan yang dimakan. Seharusnya tidak di bawah 20 derajat, tetapi tidak bisa melebihi suhu 60 derajat.

Seperti tabel diet lainnya, tabel diet nomor 5 termasuk daftar makanan yang diizinkan dan dilarang. Diet seharusnya tidak berubah menjadi sesuatu yang tidak menyenangkan, menekan.

Seseorang yang menderita kolesistitis perlu makan makanannya dengan senang hati dan nafsu makan. Tugas ini mudah ditangani berkat produk yang diizinkan berikut ini:

Roti, roti, tepung, hidangan sereal. Fitur: lebih baik menggunakan roti kemarin, dari tepung gandum hitam atau tepung dari kelas satu - dua. Kue tidak boleh dipanggang, gunakan keju cottage, apel, ikan, dan daging rebus sebagai isian. Makanan ringan sarapan dan sore mendiversifikasi aneka puding, casserole, biskuit kering, kue. Masak casserole baik dari sereal, maupun makan pasta rebus.

Sup dengan kaldu sayuran, direbus dalam pasta dengan susu. Pecinta borscht, bit, sup buah tidak harus menyerah piring biasa.

Cukuplah untuk tidak menggoreng sayuran atau tepung yang dimaksudkan untuk diisi.

Produk daging. Di sini, daging sapi rendah lemak, domba, unggas, kelinci, daging sapi diperbolehkan. Daging digunakan dalam bentuk rebus, dipanggang, direbus, dan dikukus. Adalah baik untuk memasak hidangan seperti gulungan kol, nasi, sosis buatan sendiri, ham.

Ikan varietas rendah lemak. Ini juga disiapkan - direbus atau dikukus. Bakso kukus atau souffle yang lezat.

Susu alami, produk susu. Anda bisa makan krim asam, jika Anda menggunakannya sebagai dressing.

Keju varietas rendah lemak, jika tidak ada kontraindikasi.

Telur dalam jumlah terbatas dalam bentuk omelet masak uap.

Menir. Oatmeal, hidangan soba sangat direkomendasikan.

Minyak Minyak sayur pilihan. Jika dokter mengizinkan, dimungkinkan untuk menggunakan sedikit krim.

Sayuran dan buah-buahan. Dalam bentuk mentahnya, jika produknya tidak asam, dan direbus, dan juga dipanggang. Bahkan asinan kubis non-asam diizinkan.

Rempah-rempah Komposisinya praktis tidak berubah, tetapi jumlah rempah panas harus dikurangi.

Permen dalam bentuk selai, marshmallow, selai, madu, selai. Pasien yang menderita obesitas, penggunaan gula dan hidangan yang mengandung gula harus dikeluarkan.

Minuman Diet tidak melarang minum teh, jus dari sayuran, berry, buah-buahan, kopi dengan tambahan susu. Penting untuk memasukkan dalam diet minuman vitamin khusus disiapkan, infus dedak dan rosehip.

Produk yang Dilarang

Menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan, terdiri dari terjadinya serangan akut kolesistitis, transisi penyakit menjadi bentuk kronis, pembentukan batu dan batu, perkembangan penyakit terkait, dapat menggunakan produk berikut:

Roti segar, kue kering;

Hidangan dengan warna coklat muda, kaldu daging;

Daging dan jeroan berlemak, seperti ginjal, otak, hati;

Varietas lemak ikan;

Lemak kuliner, lemak babi, margarin, telur goreng dan telur rebus;

Krim, susu penuh lemak, dadih dan ryazhenka;

Sayuran diasinkan dan pedas seperti lobak, bawang putih, lobak, lobak;

Permen, termasuk cokelat, kue, kue kering, es krim;

Minuman, yang daftar termasuk kopi hitam, kakao, air manis berkarbonasi, minuman dingin;

Menu sampel untuk minggu ini

Senin

• Sarapan Oatmeal cair, satu sosis, teh.
  

Sarapan kedua Buah neokisy atau 100 g keju cottage.

Makan siang Sup dengan menir gandum dan sayuran, gulungan kol, kolak.

Waktu minum teh Salad sayuran, roti gandum hitam.

Selasa

• Sarapan Casserole keju cottage dengan kismis. Kopi dengan susu.
  

Makan siang Salad buah dengan madu dan kacang-kacangan.

Makan siang Bubur di atas air, potongan daging uap, salad rumput laut, kolak buah kering.

Waktu minum teh Apel atau jeli panggang.

Rabu

• Sarapan Siomay malas, pinggul kaldu.
  

Makan siang Squash caviar, rye bread.

Makan siang Sup sayur, dibumbui dengan minyak bunga matahari, ayam rebus, buah rebus.

Waktu minum teh Salad wortel dengan madu.

Kamis

• Sarapan Teh dengan susu, selai, semolina.
  

Sarapan kedua Telur dadar protein dengan sayuran hijau, roti gandum hitam.

Makan siang Ikan rebus dengan kentang tumbuk, salad tomat dengan minyak sayur.

Waktu minum teh Kompot buah kering dengan biskuit kering.

Jumat

• Sarapan Bubur millet, sepotong sosis dokter, kopi dengan susu.
  

Sarapan pagi ke-2. Labu, dipanggang dengan kismis dan madu.

Makan siang Kubis rebus, stroganoff daging sapi, roti dedak.

Waktu minum teh Teh dengan tambahan susu, biskuit.

Sabtu

• Sarapan Sup mie susu, kerupuk, teh.
  

Makan siang Kaserol sayuran, kolak.

Makan siang Borsch, daging rebus, infus dogrose.

Waktu minum teh Salad tomat dengan keju Adyghe.

Minggu

• Sarapan Kue puff daging, kopi dengan susu.
  

Sarapan kedua Teh, casserole manis dengan buah kering.

Makan siang Pilaf dengan daging, salad sayuran dengan sayuran.

Waktu minum teh Keju dadih, bumbu, roti.

Menu di atas adalah perkiraan. Ini dapat digunakan sebagai makanan terapi, menghilangkan makanan yang tidak dapat diterima dan menambahkan makanan favorit, tidak melupakan aturan diet dalam bentuk kolesistitis akut dan lainnya. Jangan meluangkan waktu untuk menyiapkan hidangan makanan sederhana.

Resep Apel Panggang

Bahan: ambil 4 apel besar, telur, keju cottage rendah lemak, kenari, gula tidak lebih dari 2 sendok makan, kayu manis.

Memasak Potong apel dari tengah. Lalu kocok kuning telur dengan kayu manis dan gula. Campur massa kocok dengan keju cottage, tambahkan kacang. Tuang air ke dalam wajan, masukkan apel yang diisi dadih. Masak pada 180 derajat selama 15 menit.

Cara minum anjing mawar

Kaldu pinggul lebih rendah infus kualitas vitamin.

Lebih baik mengambil rosehip kering. Cincang dengan lembut, agar tidak membelah, masing-masing segenggam beri. Untuk tertidur, mawar liar disiapkan sedemikian rupa dalam termos, tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan malam.

Di pagi hari Anda mendapatkan minuman yang enak dengan rasa yang kaya. Jika perlu, bisa diencerkan dengan air, tambahkan pemanis.

Makanan dalam periode eksaserbasi kronis atau akut

Makanan dalam bentuk akut kolesistitis atau dalam eksaserbasi penyakit secara signifikan berbeda dari makanan dalam bentuk kronis.

Selama eksaserbasi pada hari pertama, dokter umumnya tidak merekomendasikan makan.

Hanya minum yang diizinkan. Anda bisa minum air yang tidak berkarbonasi, teh, jus buah dan berry yang seharusnya diencerkan dengan air.

Selama hari kedua setelah permulaan, adalah mungkin untuk makan bubur cair di atas air dan beberapa biskuit.

Hari ketiga, asalkan ada penurunan positif dalam eksaserbasi, akan membawa kesenangan dalam bentuk ikan rebus, teh, biskuit kering, dan kefir. Di masa depan, dokter merekomendasikan melakukan kefir hari puasa.

Kolesistitis akut membutuhkan pemindahan saluran pencernaan dalam mode yang paling jinak. Karena itu, dalam beberapa hari pertama, hanya minuman hangat yang diizinkan dalam bentuk teh, jus, dan kaldu rosehip, bukan air mineral, tanpa gas. Setelah tiga hingga lima hari, Anda dapat mencoba hidangan bubur: sup, bubur, agar-agar, mousse.

Apakah diizinkan menggunakan obat tradisional

Kondisi wajib sesuai dengan diet - peningkatan jumlah cairan yang diminum oleh orang yang sakit per hari.

Tetapi pada beberapa pasien, perubahan dalam tingkat yang biasa seperti itu dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan dalam bentuk kegagalan fungsi sistem ekskresi dan edema.

Untuk mencegah hal ini, dokter merekomendasikan penggunaan infus herbal yang digunakan dalam pengobatan tradisional bersamaan dengan diet dan terapi medis.

Resep 1. Hop cones (2 sendok teh) tuangkan segelas air mendidih, biarkan meresap setidaknya selama 4 jam. Strain. Ambil tiga kali di siang hari.

Resep 2. Meningkatkan produksi empedu dan menghilangkan cairan berlebih dari tubuh berkontribusi pada pengumpulan daun birch, rumput, wormwood, yarrow dan buah juniper. Komponen diambil dalam bagian yang sama.

Satu sendok makan campuran dituangkan dengan segelas air mendidih, dimasak dengan api kecil di bawah tutupnya selama setengah jam. Untuk infus, kaldu dibiarkan selama 15 menit lagi di bawah tutup, kemudian disaring. Satu gelas diminum dua kali sehari setengah jam sebelum sarapan dan makan malam.

Resep 3. Biji thistle dalam jumlah 1 sendok makan menuangkan segelas air mendidih, diresapi selama 3 jam. Kemudian infus disaring, diminum seperempat gelas tiga kali sehari.

Kiat tambahan

Untuk pasien dengan kolesistitis, semua daftar produk yang direkomendasikan bersyarat. Penting untuk mengetahui makanan apa yang tidak ditoleransi oleh tubuh, dan meninggalkannya selama diet dengan kolesistitis.

Dalam hal ini, mereka harus dikaitkan dengan daftar makanan yang dilarang dan tidak makan lebih banyak untuk menghindari eksaserbasi penyakit.

Rekomendasi umum masih perlu diperhatikan:

Pastikan untuk memasukkan minyak sayur ke dalam makanan Anda. Ini meningkatkan metabolisme empedu dan kolesterol.

Ikuti aturan pemberian makan fraksional. Anda perlu makan setidaknya lima kali dan dalam porsi kecil untuk menghindari stagnasi empedu dan dimulainya kembali fenomena peradangan.

Tambahkan dedak gandum ke menu Anda. Produk ini memfasilitasi pelepasan empedu.

Kombinasikan makanan saat memasak. Enak, sehat, dan aman.

Diet untuk kolesistitis kronis

Untuk penyakit kandung empedu, dalam hal ini dengan kolesistitis kronis, diperlukan diet khusus: Anda perlu mempertimbangkan kembali diet Anda. Dianjurkan untuk mematuhi diet hemat khusus, yang didasarkan pada produk makanan seperti itu yang tidak menyaring hati dan kantung empedu selama pemrosesan. Untuk memahami dengan tepat produk apa yang dapat dikonsumsi, dan apa yang tidak, Anda perlu belajar sebanyak mungkin tentang penyakit ini - eksaserbasi kolesistitis kronis.

Apa itu kolesistitis kronis?

Penyebab utama kolesistitis adalah kolelitiasis. Endapan dalam kantong empedu dalam bentuk batu menyebabkan kerusakan pada dinding kandung kemih, dan juga secara signifikan menghalangi pengeluaran empedu darinya.

Kemungkinan penyebab lain dari kolesistitis kronis meliputi: infeksi kandung kemih (Escherichia coli, Salmonella, Streptococcus, dll.), Penetrasi pankreas ke kantung empedu karena pankreatitis, dan munculnya parasit (cacing, amuba, dll.).), diet tidak sehat (makan banyak gorengan, makanan berlemak, terlalu banyak alkohol, keracunan, makan berlebihan).

Tanda-tanda Cholecystitis Kronis

Gejala utama kolesistitis kronis adalah nyeri pada kandung empedu, yang terletak di hipokondrium kanan. Biasanya penyakit seperti itu disertai dengan perkembangan yang perlahan-lahan berlangsung dengan periode eksaserbasi dan perbaikan sementara. Dalam kasus berkurangnya otot-otot kantong empedu, pasien-pasien dengan kolesistitis tidak merasakan sakit yang tajam, tetapi berat tertentu di sisi kanan atau sedikit rasa sakit yang konstan dari karakter yang merengek.

Dan dalam kasus peningkatan tonus otot kandung empedu, gejala nyeri muncul dalam bentuk kejang jangka pendek, yang paling mirip dengan kolik dengan kolelitiasis. Ada juga sejumlah gejala yang menentukan perkembangan kolesistitis kronis: rasa pahit di mulut (terutama di pagi hari), muntah empedu, bersendawa dengan kepahitan, diare atau sembelit, distensi perut, demam jika eksaserbasi, kelemahan umum, dan kelelahan parah.

Diet dengan eksaserbasi kolesistitis

Mengamati diet yang tepat untuk kolesistitis akan membantu menghindari terjadinya komplikasi dan eksaserbasi penyakit, serta meningkatkan kesehatan yang baik dan promosi kesehatan. Ketaatan ketat terhadap diet - aturan utama dalam perang melawan kolesistitis kronis, karena eksaserbasi tidak hanya dapat memicu produk berbahaya, tetapi juga merupakan pelanggaran diet.

Aturan gizi pada kolesistitis kronis

1. Proses makan harus dibagi menjadi porsi kecil, 4 - 6 kali sehari, interval waktu makan harus sama dalam waktu. Kebutuhan ini dijelaskan sebagai berikut: ketika makanan memasuki lambung, kantong empedu mulai mengeluarkan empedu, melalui mana proses pencernaan berlangsung. Ketika antara periode makanan periode waktu yang besar, empedu mandek di dalam kandung kemih, karena garam ini, yang terkandung dalam komposisi empedu, mengendap, dan kemudian batu terbentuk dari mereka.
2. Gunakan makanan hangat, tidak boleh panas atau dingin.
3. Fokus pada sup vegetarian dan hidangan susu.
4. Masak dengan cara direbus, dikukus, dan dipanggang.
5. Makan lebih banyak produk susu dan herbal, mereka sangat berguna untuk kolesistitis.
6. Dalam diet harian Anda harus hadir: keju cottage, keju, ikan, dan burung tanpa lemak. Cobalah untuk menghilangkan penggunaan daging merah, dan singkirkan sepenuhnya sosis.
7. Makan putih telur, Anda bisa memasak telur kecil yang sama. Tetapi pada kuning telur ada batas 2-3 buah per minggu. Ini disebabkan oleh tingginya kolesterol di dalamnya.
8. Asupan lemak harian Anda adalah 45 gram per hari. Untuk membuatnya lebih jelas, 1 sendok makan minyak zaitun memiliki massa seperti itu.
9. Makan lebih sedikit garam, muffin, permen.
10. Minumlah bukan minuman keras (teh dan kopi). Minumlah air non-karbonasi, tidak lebih awal dari 30 menit setelah makan.

Produk yang Dilarang

Orang dengan kolesistitis kronis harus menghindari makan makanan yang merangsang ekskresi empedu, dan ini adalah:

• minuman beralkohol apa pun;
• bumbu, terutama pedas;
• bawang putih, bawang merah;
• makanan goreng;
• produk asap, barang kaleng, produk acar;
• makanan berlemak (daging, lemak babi);
• produk susu berlemak (krim asam, krim);
• ikan berlemak;
• coklat, kue, produk mentega;
• teh dan kopi kental;
• makanan cepat saji;
• jamur, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya;
• roti segar, diinginkan untuk menggunakan roti dedak mereka.

Produk yang Diizinkan

• roti gandum hitam, roti dedak;
• sup sayur ringan;
• sup susu pasta;
• vegetarian borscht;
• produk daging tanpa lemak yang dimasak dengan cara direbus atau dikukus;
• ikan rendah lemak;
• produk susu (non-lemak) dalam bentuk alami atau dalam hidangan yang sudah jadi;
• keju;
• sereal (terutama gandum dan gandum);
• buah-buahan, sayuran;
• minuman (teh dan kopi ringan, kolak, jus).

Menu untuk kolesistitis

Ketika Anda membuat menu untuk minggu untuk kolesistitis, Anda harus ingat aturan berikut yang melekat dalam makanan untuk kolesistitis kronis:

1. berat total makanan yang Anda makan setiap hari tidak boleh lebih dari 3,5 pon, dan ini memperhitungkan cairan yang Anda minum;
2. Perlu makan sedikit, tetapi lebih sering dari biasanya. Makanan harus dibagi sedemikian rupa sehingga penerimaannya dapat dilakukan 5-6 kali secara berkala. Tindakan semacam itu membantu meningkatkan aliran empedu dan menormalkan produksinya.
3. Tiga kali makan utama, sisanya - tambahan, yang bisa berupa camilan kecil. Jika makanan utama termasuk sup, sereal dan hidangan lainnya, maka makanan tambahan dapat diatur dalam bentuk sandwich dengan teh, atau hanya buah.
4. Ingatlah bahwa memasak dengan benar sangat penting. Karena itu, Anda harus memperhatikan memasak atau memasak untuk pasangan. Ini adalah metode memasak paling berbahaya yang digunakan oleh orang-orang dengan penyakit pada saluran pencernaan.
5. kaldu, yang diperoleh sebagai hasil dari merebus ikan atau daging, tidak bisa dimakan, karena zat dalam kaldu akan mengiritasi hati.
6. Ingatlah bahwa minyak nabati memiliki efek koleretik yang kuat, jadi Anda bisa menambahkannya hanya ke hidangan yang sudah matang, Anda tidak bisa memanaskan mentega sehingga tidak kehilangan sifat menguntungkannya;
7. kehadiran sayuran dan buah-buahan dalam bentuk apa pun pada menu Anda diperlukan;
8. Gunakan makanan segar dan berkualitas untuk memasak.

Berikut adalah contoh menu satu hari untuk orang dengan kolesistitis kronis:

• Di pagi hari untuk sarapan kita akan menyiapkan uap amletik dari putih telur (sekitar 100 gram) dan susu semolina (setengah piring), minum 30 teh kemudian dengan teh hijau.
• Setelah beberapa waktu, pada sarapan kedua Anda dapat menikmati keju cottage yang lezat, dicuci dengan rebusan pinggul mawar.
• Untuk makan siang, masak sup sayuran (100-120 gram), serta kentang tumbuk (kentang tumbuk), untuk hidangan penutup akan ada jeli buah.
• Setelah waktu tertentu kita akan makan camilan sore. Anda hanya bisa makan dua apel segar, dan Anda bisa memanggangnya dalam oven.
• Di malam hari kami makan malam dengan pure yang tersisa saat makan siang (setengah porsi), setelah setengah jam kami mencuci dengan teh lemah.
• Di malam hari, Anda bisa minum segelas kefir atau jeli, secukupnya.

Herbal dengan kolesistitis

Hal utama yang harus ditentukan dengan jenis kolesistitis: bisa seperti bezkamenny, dan dengan adanya batu di kantong empedu. Pada kasus pertama, Anda dapat dengan bebas menggunakan berbagai herbal, termasuk koleretik. Properti ini memiliki: immortelle, sutera jagung, tansy dan lain-lain. Dalam kasus kedua, perlu memilih herbal dengan perawatan ekstra, penggunaan herbal choleretic dapat menyebabkan pergerakan batu.

Penting untuk memperhatikan kantong empedu itu sendiri: jika diperbesar, maka perlu untuk minum herbal seperti: yarrow, peppermint, tutsan, calendula, pisang raja, oregano, dogrose, burdock, jelatang. Dan jika kantong empedu berkurang ukurannya, perlu mengambil ramuan berikut: chamomile, dandelion, mint, pisang raja, celandine, jelatang, daun birch.

Rekomendasi dokter dengan kolesistitis

Dokter menyarankan untuk mematuhi diet selama eksaserbasi kolesistitis kronis, secara maksimal menghemat saluran pencernaan mereka. Jika rasa sakit memiliki karakter yang tajam, maka dua hari pertama lebih baik minum air murni non-karbonasi dan ramuan herbal, serta jus buah. Ketika menjadi lebih baik, Anda bisa pergi ke makanan, parut halus atau parut.