Memasak adalah jenis seni khusus. Dan pertama-tama menyangkut persiapan bukan hidangan sehari-hari, tetapi produk yang kompleks dan kompleks.
Misalnya, cukup sering resep masakan tinggi mengandung deskripsi yang menyeluruh dan terperinci tidak hanya bahan-bahannya sendiri, tetapi juga gramaturnya. Secara khusus, ini berlaku untuk minyak nabati, yang digunakan dalam persiapan hampir setiap hidangan.
Cara mengukur jumlah minyak yang tepat, jika Anda tidak memiliki alat pengukur khusus, berapa banyak minyak yang terkandung dalam satu sendok makan - ini dan banyak hal lainnya akan dibahas dalam artikel.
Informasi umum tentang minyak
Minyak nabati diekstraksi dari berbagai tanaman (misalnya, bunga matahari, zaitun, alpukat, wijen dan banyak lainnya). Bahan baku langsung untuk mendapatkan cairan adalah biji tanaman ini.
Produk ini dapat ada dalam konsistensi cair dan padat (paling sering mengacu pada selai kacang).
Proses produksi itu sendiri didasarkan pada metode penekanan atau ekstraksi. Dan juga sebelum mencapai konsumen akhir, produk dapat dibersihkan.
Namun, perlu dicatat bahwa trigliserida khusus membentuk sebagian besar komposisi kimia dari setiap produk tanaman. Secara alami, zat ini adalah ester dari gliserol dan asam lemak (paling sering - karboksilat).
Bagaimana mengukur dengan tepat?
Seringkali, dalam resep, jumlah minyak nabati yang dibutuhkan ditunjukkan ke gram terdekat. Mari kita perhatikan bagaimana menghitung gram kecil sedemikian sehingga, di satu sisi, tidak menggunakan produk lebih dari yang dibutuhkan, dan di sisi lain, memiliki cukup minyak.
Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan bantuan satu sendok makan biasa (Anda juga dapat menggunakan teh), yang tersedia di dapur setiap nyonya rumah.
Jadi, dengan percobaan, ditemukan bahwa satu sendok makan mengandung 17 gram minyak sayur. Pada saat yang sama, 5 gram cairan akan muat dalam 1 sendok teh. Tetapi juga penting untuk mengetahui bahwa dalam satu sendok makan berisi 150, dan dalam teh - 44 kilokalori.
Berapa gram per mililiter: perhitungan dan tabel
Untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat, perlu memperhatikan proporsi bahan. Dalam hal ini, pertanyaan yang sering muncul - berapa gram per mililiter? Tidak selalu tersedia skala dapur atau gelas ukur. Untuk memulainya, mari kita memahami konsep apa gram dan mililiter itu.
Satu gram adalah satuan massa yang setara dengan seperseribu kilogram. Dalam gram diukur berat badan.
Liter adalah satuan ukuran yang sama dengan satu desimeter kubik. Liter adalah unit non-sistem. Dalam memasak, orang biasanya menggunakan mililiter, satu mililiter adalah seperseribu liter atau satu sentimeter kubik.
Bagaimana kedua nilai ini berhubungan satu sama lain, berapa mililiter dalam satu gram? Dari sudut pandang ilmiah, pertanyaan itu tidak dapat dirumuskan dengan cara ini. Ingat fisika. Untuk menghitung massa, Anda perlu mengalikan volume dengan kepadatan zat. Kepadatan zat tersebut dapat ditemukan di direktori fisik apa pun.
Kepadatan air bisa diambil sama dengan kesatuan. Oleh karena itu, jika kita berbicara tentang air, maka jawaban atas pertanyaan, 500 g, adalah berapa mililiter, akankah itu - 500 g air sesuai dengan lima ratus mililiter. Tetapi cairan yang berbeda memiliki kepadatan yang berbeda.
Kepadatan susu adalah 1,03 g / cm kubus. Karena itu, jika Anda ingin mendapatkan jawaban atas pertanyaan, 200 gram susu, ini adalah berapa mililiter, Anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:
- Dari rumus di atas kita menemukan bahwa volumenya sama dengan massa dibagi dengan kerapatan.
- Ganti nilai-nilai ini.
Akibatnya, 200 g susu memiliki volume 194,17 ml.
Kepadatan minyak bunga matahari adalah 0,93 g / cm kubus. Jika Anda tertarik pada berapa gram minyak dalam satu mililiter minyak, kami akan membuat perhitungan berikut.
Kami beralih ke nilai yang lebih dimengerti, satu liter minyak bunga matahari memiliki massa 930 g.
Kerapatan padatan curah bahkan lebih rendah. Jika Anda memiliki tepung dalam resepnya, dan Anda ingin tahu, 250 g tepung adalah berapa mililiter, menggunakan formula, Anda dapat menghitungnya. Anda membutuhkan massa dibagi dengan kepadatan, yang untuk tepung adalah 0,59 g / cm kubus.
Dengan cara yang sama kita definisikan, 100 g gula adalah berapa mililiter? Kepadatan gula adalah 0,8 g / cmc.
Banyak produk yang digunakan dalam memasak dalam jumlah yang sangat kecil. Lebih mudah untuk mengetahui berapa banyak produk dalam satu sendok makan atau sendok teh.
Sendok meja berisi:
- apiun - 15 g;
- pati jagung - 30 g;
- gula icing - 25 g;
- garam - 30 g;
- soda - 28 g;
- kakao - 20 g;
- kayu manis - 20 g
Dalam satu sendok teh ditempatkan:
- apiun - 5 g;
- pati jagung - 10 g;
- gula icing –8 g;
- garam –10 g;
- soda - 12 g;
- kakao - 10 g;
- kayu manis - 8 g
Menyadari berapa gram per mililiter, pada prinsipnya Anda dapat melakukannya tanpa alat makan, gelas ukur, dan perangkat lain untuk mengukur hampir semua produk. Selain itu, meja ini akan membantu Anda tidak hanya saat memanggang permen, tetapi juga dapat digunakan untuk mengukur sereal untuk memasak bubur, gula, minyak bunga matahari untuk resep dari produk gurih, dan sebagainya. Dan juga untuk membuat perhitungan, dengan mengetahui berapa mililiter dalam satu gram air, Anda dapat dengan mudah menghitung berapa banyak cairan yang diperlukan untuk satu atau beberapa resep lainnya. Ibu rumah tangga yang berpengalaman memahami betapa pentingnya ketaatan terhadap proporsi - hanya sejumlah bahan makanan yang diukur di masa depan memungkinkan Anda melakukan segalanya dengan benar dan tidak merusak produk. Karena itu, jika Anda memiliki pertanyaan, berapa gram per mililiter - tabel akan membantu menghitung berat komponen dengan benar.
Berapa gram per mililiter? Tabel ukuran dan bobot produk
Dalam artikel ini saya ingin menyinggung, jika bukan untuk semua orang, tetapi topik penting. Ibu rumah tangga yang berpengalaman kemungkinan besar tidak akan memiliki artikel ini, karena resep mereka telah diverifikasi selama bertahun-tahun, tetapi nyonya rumah muda akan sangat berguna, terutama mengingat ketepatan sangat penting untuk memasak dalam suatu teknik (slow cooker, mesin roti).
Karena itu, kami memutuskan untuk mengumpulkan dan menggabungkan dalam artikel ini berbagai tabel ukuran dan bobot.
Tetapi sebelum Anda mulai, saya ingin membuat klarifikasi penting tentang hidangan, yang biasanya kami gunakan sebagai ukuran tindakan.
Saat ini, baik sendok teh, dan sendok makan, dan kacamata telah menjadi sangat berbeda baik dalam bentuk maupun ukuran, sehingga penting untuk menentukan bahwa tindakan yang ditunjukkan pada tabel di bawah ini akan menjadi indikasi.
Berapa gram per mililiter - tabel pengukuran berat
Pengunjung situs saya yang terhormat. Tabel pengukuran berat badan sangat penting dalam memasak. Banyak orang mengajukan pertanyaan, tetapi bagaimana saya tahu berapa gram yang saya masukkan, jika saya tidak memiliki bobot. Dan berapa sendok makan yang harus saya masukkan, dan berapa sendok teh, dll.
Saya memutuskan untuk mengumpulkan di satu tempat, di artikel ini, satu set tabel dengan dimensi berbeda. Tolong jangan perhatikan bahwa produk yang sama menemukan. Saya tidak membuang apa pun dari meja. Dan sekarang lihat, cari apa yang Anda butuhkan dan gunakan untuk kesehatan.
Berapa gram dalam satu sendok makan, dalam satu sendok teh: tabel pengukuran berat
Untuk memasak, kami memiliki konsep dasar yang cukup:
Mililiter - unit volume, atau ruang yang ditempati.
Gram adalah satuan massa atau jumlah suatu zat.
Tidak ada rumus, seperti yang didefinisikan atau orang lain, saya tidak akan menulis. Saya mencoba mencari tabel untuk Anda yang kami butuhkan lebih sering. Dan itu semua jelas terlihat.
Meja umum:
Semua data dalam tabel adalah perkiraan. Selain itu, berat produk dan zat lainnya tergantung pada kadar air produk, kemungkinan pemadatan selama pengukuran.
Volume tergantung pada suhu. Semua data diambil pada suhu kamar.
Tips yang berguna
Volume satu sendok makan sekitar 14,8 ml. Produk-produk massal dalam sendok membawa gunung. Keakuratan pengukuran ini cukup untuk resep.
Jika Anda harus mengukur kaca faceted, maka itu adalah 250 ml, dan 200 ml di perbatasan. Massa gelas kosong adalah 173 g.
Nah, ketika ada skala dapur. Kemudian Anda dapat menimbang wadah secara terpisah, dan kemudian bersama-sama dengan produk, mengurangi massa wadah, kami mendapatkan massa produk.
Volume kaca 1 faceted (250 ml) adalah 18 sendok makan dan 65 sendok teh (untuk cairan).
Berapa gram dalam gelas atau tabel volume produk
Berapa banyak minyak sayur dalam gelas (gram, ml)
Minyak nabati digunakan di mana-mana untuk memasak berbagai macam hidangan, tetapi bagaimana jika resepnya membutuhkan sejumlah minyak sayur dalam mililiter atau gram, dan Anda tidak memiliki gelas ukur atau berat di rumah? Dalam hal ini, banyak orang diselamatkan oleh kaca segi biasa, jadi mari kita lihat lebih dekat berapa gram minyak sayur dalam gelas (200 ml, 250 ml) dan betapa mudahnya mengukur jumlah minyak bunga matahari yang diperlukan dengan resep.
Berapa banyak minyak nabati dalam kaca faceted (200 ml)?
Dalam satu gelas penuh minyak sayur, diisi sampai penuh (ke tepi) mengandung 250 ml (240 gram) minyak sayur.
Dalam 1 gelas minyak sayur, diisi dengan risiko muat 200 ml (190 gram) minyak sayur.
Berapa banyak minyak sayur dalam gelas 250 ml (gelas tipis atau teh)?
250 ml gelas mengandung 250 ml (240 gram) minyak nabati (bunga matahari).
Berapa banyak minyak nabati yang mengandung kaca segi tidak lengkap (dalam gram)?
Untuk perhitungan, kami akan menggunakan segelas penuh minyak sayur, diisi ke atas (hingga tepi):
- 3/4 cangkir minyak sayur - berapa banyak? 3/4 cangkir minyak bunga matahari = 180 gram minyak sayur.
- 2/3 cangkir minyak sayur - berapa banyak? 2/3 cangkir minyak bunga matahari = 160 gram minyak sayur.
- 1/2 cangkir minyak sayur berapa banyak? 1/2 cangkir minyak bunga matahari = 120 gram minyak sayur.
- 1/3 cangkir minyak sayur - berapa banyak? 1/3 cangkir minyak bunga matahari = 80 gram minyak sayur.
- 1/4 cangkir minyak sayur - berapa banyak? 1/4 cangkir minyak bunga matahari = 60 gram minyak sayur.
Jawaban untuk pertanyaan yang sering diajukan tentang cara mengukur minyak sayur dengan gelas 200 ml (kaca faceted)
Di bawah ini kami mempertimbangkan volume minyak paling populer menurut resep, yang dapat diukur dengan cepat menggunakan gelas:
- 500 ml minyak sayur - berapa gelas? 500 ml minyak bunga matahari = kira-kira 2 gelas penuh minyak nabati, terisi ke tepi = persis 2 gelas penuh minyak nabati, diisi ke tepi + 2 sendok teh.
- 400 ml minyak sayur - berapa gelas? 400 ml minyak bunga matahari = kira-kira 2 gelas minyak nabati yang terisi penuh risiko = persis 2 gelas minyak nabati yang terisi penuh risiko + 2 sendok teh minyak nabati.
- 300 ml minyak sayur - berapa gelas? 300 ml minyak bunga matahari = 1 cangkir penuh minyak sayur, diisi ke atas + 4 sendok makan minyak sayur.
- 250 ml minyak sayur - berapa gelas? 250 ml minyak bunga matahari = 1 gelas penuh minyak sayur, diisi ke tepi + 2 sendok teh minyak sayur.
- 200 ml minyak sayur - berapa gelas? 200 ml minyak bunga matahari = 1 gelas minyak sayur, diisi dengan risiko + 2 sendok teh minyak sayur.
- 150 ml minyak sayur - berapa gelas? 150 ml minyak bunga matahari = 10 sendok makan minyak sayur.
- 120 ml minyak sayur - berapa gelas? 120 ml minyak bunga matahari = 8 sendok makan minyak sayur.
- 100 ml minyak sayur - berapa gelas? 100 ml minyak bunga matahari = 6 sendok makan minyak sayur + 2 sendok teh minyak sayur.
Lebih mudah untuk mengukur sedikit minyak nabati (bunga matahari, biji rami, zaitun) dengan bantuan meja dan satu sendok teh, oleh karena itu kami menyarankan Anda untuk membaca artikel tentang berapa banyak minyak nabati dalam sendok, serta dengan ulasan serupa:
Sebagai kesimpulan dari artikel tersebut dapat dicatat bahwa mengetahui berapa banyak minyak bunga matahari dalam kaca faceted, Anda dapat dengan cepat mengukur jumlah yang dibutuhkan dalam gram atau mililiter sesuai resep. Umpan balik dan saran Anda tentang cara mengukur minyak bunga matahari menggunakan gelas, tinggalkan komentar di artikel dan bagikan di jejaring sosial, jika itu bermanfaat bagi Anda.
Berapa ml minyak dalam satu sendok makan? 50 dan 100 ml minyak - berapa sendok?
Bagaimana mengukur jumlah minyak sayur yang diperlukan dalam ml (mililiter) menggunakan satu sendok makan?
Berapa ml (mililiter) minyak nabati dalam satu sendok makan?
50 ml dan 100 ml minyak - berapa sendok makan?
Jika Anda perlu mengukur jumlah mililiter minyak nabati tertentu, dan tidak ada alat pengukur khusus, Anda dapat menggunakan sendok biasa.
Untuk menentukan berapa ml (mililiter) minyak dalam satu sendok makan cukup sederhana.
Dipercayai bahwa sekitar 15 ml cairan apa pun ditempatkan dalam satu sendok makan. Karena itu, minyak sayur dalam satu sendok makan agar muat dalam volume 15 ml, maksimal 16 - 17 ml (jika Anda tuangkan ke atas).
Sekarang sendok dapat diproduksi dalam bentuk yang sedikit berbeda, tetapi secara umum, Anda perlu fokus pada nilai 15 - 17 ml.
Berdasarkan ini, mudah untuk menghitung berapa sendok makan akan menjadi 50 dan 100 ml minyak.
50 ml minyak - ini akan menjadi sekitar 3 sendok makan penuh.
100 ml mentega adalah sekitar 6,5 sendok makan. Pilihan lain adalah 6 sendok makan dan 2 sendok teh (karena 1 sendok teh menampung 5 ml).
Ini, tentu saja, merupakan nilai perkiraan, karena sulit untuk mengukurnya dengan sendok 50, 100 atau 200 ml dengan akurasi 1 mililiter.
Berapa gram minyak sayur dalam satu sendok makan
Berat minyak sayur dalam satu sendok makan adalah 17 gram.
Penting untuk diingat bahwa indikator massa (gram) dan volume (mililiter) mungkin berbeda. Dan sehubungan dengan minyak nabati, ini benar: 17 gram sesuai dengan volume 16 ml.
Berat minyak sayur dalam satu sendok makan adalah 17 gram.
Tentu saja, ada resep yang menurutnya ibu rumah tangga telah memasak selama bertahun-tahun dan mengukur makanan, seperti yang mereka katakan, dengan mata.
Ini menarik!
Namun, memutuskan untuk memasak sesuatu yang baru, lebih baik untuk mengikuti resep dengan tepat, jika tidak, ada kemungkinan Anda tidak akan pernah tahu rasa hidangan yang sebenarnya.
Sebagai contoh, resep untuk puff pastry buatan sendiri untuk kue termasuk ½ cangkir minyak sayur, ½ cangkir air, 2 gelas tepung dan sedikit garam. Mengetahui berapa banyak minyak dalam gelas dan satu sendok makan, Anda dapat dengan mudah menghitung bahwa setengah gelas adalah 7 sendok makan. Perhitungan serupa dapat dilakukan untuk air dan tepung. Ternyata Anda dapat mengukur produk dengan satu sendok makan secara akurat.
Juga, pengukuran yang akurat dari berat produk dan volumenya mungkin diperlukan saat mengikuti diet.
100 ml minyak sayur - berapa banyak? Bagaimana cara mengukur 100 ml minyak nabati?
Minyak sayur yang digunakan orang hampir setiap hari. Karena itu, dalam proses memasak hidangan apa pun, Anda mungkin membutuhkan 100 ml minyak sayur. Jika tidak ada kapasitas pengukuran khusus di rumah, muncul pertanyaan bagaimana mengukurnya tanpa itu.
Sangat mudah untuk melakukan ini, melihat-lihat dan Anda dapat dengan cepat menemukan item yang cocok untuk tugas ini. Barang yang paling jelas adalah sendok dan gelas.
Sendok adalah wadah pengukur yang sangat baik, dan Anda bisa menggunakan semua sendok paling terkenal: meja, hidangan penutup, dan teh. Karena 15 ml cairan ditempatkan dalam satu sendok makan, 10 ml dalam hidangan penutup, dan 5 ml dalam ruang teh. Kemudian Anda dapat melakukan perhitungan sederhana, yang menunjukkan bahwa untuk mendapatkan 100 ml minyak nabati, Anda perlu mengambil 6 + 2/3 sendok makan, 10 makanan penutup, 20 sendok teh.
Kacamata juga hanya mendapatkan 100 ml minyak nabati, Anda perlu mengisi 3/5 cangkir dengan volume 200 ml, atau 2/5 cangkir dengan volume 250 ml.