Fungsi pencernaan lambung ditentukan oleh jus lambung, yang dalam perkembangannya sel-selnya terlibat. Komposisi kompleks memberikan pemecahan sebagian nutrisi. Pelanggaran fungsi sekresi kelenjar menyebabkan perubahan komposisi kimia dan jumlah jus yang dihasilkan, yang menyebabkan perkembangan penyakit.

Apa itu sekresi lambung?

Alat kelenjar lambung pada siang hari menghasilkan 2-2,5 liter jus lambung, yang memiliki reaksi asam dan merupakan cairan, tidak berwarna dan tidak berbau. Jus lambung dan usus diproduksi bahkan selama tidur. Dalam hal ini, fisiologi aktivitas pencernaan lambung berbeda tergantung pada fase sekresi. Di perut puasa, lendir dipisahkan dari senyawa bikarbonat dan sekresi pilorik.

Fungsi cairan dasar

Sifat utama jus lambung menyediakan proses seperti:

• pembengkakan dan denaturasi protein makanan;
• aktivasi pepsin;
• perlindungan antibakteri;
• stimulasi sekresi pankreas;
• pengaturan fungsi motorik lambung;
• pemisahan lemak emulsi;
• Faktor kastil menyediakan erythropoiesis.

Kembali ke daftar isi

Komposisi sekresi lambung

Jus lambung adalah 99% air, sisanya adalah zat organik dan anorganik (asam klorida, klorida, bikarbonat, sulfat, senyawa natrium, kalsium, magnesium, dan lainnya). Kelompok zat organik dibentuk oleh enzim proteolitik (pepsin, gastriksin, chymosin) dan non-proteolitik, lisozim, lendir, gastromucoprotein, faktor Puri, asam amino, urea, asam urat.

Sifat lipase dan pepsin

Pepsins adalah enzim yang paling efektif yang mengandung sekresi lambung.

Kualitas jus lambung tergantung pada enzim dalam komposisinya.

Sel-sel utama kelenjar fundus mensintesis pepsinogen, yang karena asam hidroklorat berpindah dari bentuk tidak aktif ke bentuk aktif pepsin. Ini aktif pada pH 1,5-2,0. Ada beberapa subtipe: A, B (gelatinase), C (gastricxin). Mereka sebagian dapat melarutkan protein, hemoglobin dan gelatin. Lipase memiliki efek pembelahan yang tidak memadai, karena kerjanya memerlukan nilai pH asam netral atau lemah. Dalam lingkungan asam lambung, lipase melarutkan lemak emulsi untuk asam lemak dan gliserin. Yang paling khas dari aktivitasnya dalam proses pencernaan bayi yang baru lahir.

Asam klorida

Karakterisasi jus lambung dimulai dengan asam klorida, yang terkandung di dalamnya dan dibentuk oleh sel parietal. Lingkungan asam berkontribusi pada penghancuran bakteri, merangsang pembentukan hormon pencernaan, jus pankreas. Konsentrasinya di lambung stabil dan 160 mmol / l, tetapi berkurang dengan bertambahnya usia. Ini adalah elemen utama yang mengaktifkan enzim jus lambung. Penyimpangan dalam kandungan asam klorida di sisi yang lebih besar atau lebih kecil menyebabkan perkembangan penyakit, gangguan pencernaan dan motilitas lambung.

Lendir di organ pencernaan

Asam agresif, yang menghasilkan lambung, dapat mencerna dindingnya, jika dia tidak memiliki perlindungan. Faktor pelindung seperti itu adalah lendir yang terkandung dalam organ. Ketika dikombinasikan dengan bikarbonat, zat seperti gel kental yang melindungi dinding dari pengaruh asam klorida, iritasi obat, aksi termal, bahan kimia dan faktor perusak mekanis. Factor Castle adalah bagian dari lendir. Ini mengikat vitamin B12, melindunginya dari kehancuran dan meningkatkan penyerapan lebih lanjut di usus.

Berkat lendir, tingkat keasaman diatur, dan asam klorida tidak merusak dinding organ.

Komponen jus lainnya

Jus lambung memiliki komposisi kimia dan mineral yang kompleks. Ini mengandung klorida, fosfat, sulfat, bikarbonat, amonia. Zat mineral tersebut adalah natrium, kalsium, dan belerang. Zat yang sangat aktif - chymosin, meningkatkan pemecahan kasein, dan urease - karbamid. Air liur Lipase dapat terkandung dalam sekresi lambung, melakukan fungsi bakterisida. Jus lambung tidak boleh mengandung komponen tambahan apa pun. Tabel ini mencantumkan komponen utama jus.

Diagnosis sekresi lambung

Komponen jus lambung, kuantitasnya dalam fase sekresi dan keasaman yang berbeda dapat ditentukan menggunakan probe dan metode penentuan tubeless. Yang terakhir tidak informatif. Mereka berhasil digantikan oleh penginderaan fraksional dan pH-metry. Pada yang pertama, dokter memasukkan probe ke rongga perut, yang terlihat seperti tabung karet tipis dengan ujung logam. Setelah 15 menit, mulai mengumpulkan jus sekresi lambung basal, yang dilepaskan tanpa kehadiran makanan di dalamnya. Bagian tersebut mengumpulkan 4 secara berkala. Fase kedua dari penelitian ini terdiri dari merangsang sekresi kaldu daging atau jus kubis. Dimungkinkan untuk mengganti makanan dengan suntikan histamin, yang memicu pemisahan rahasia. Ini adalah fase sekresi kedua pada manusia, dengan perutnya dapat menghasilkan hingga 120 ml jus. Dalam satu jam, dokter membuat pagar 4 porsi.

Intragastric pH-metry adalah penentuan tingkat keasaman jus lambung pada titik yang berbeda. Ini bukan pengganti untuk sensing fraksional, tetapi metode tambahan. Probe dengan sensor dimasukkan ke dalam organ melalui mulut. Dengan bantuan metode ini, pengukuran harian indikator dalam berbagai fase sekresi pada siang dan malam hari dimungkinkan. Dalam hal ini, pengantar dilakukan melalui nasofaring, yang tidak mencegah pasien untuk makan. Pada saat yang sama, pasien menyimpan catatan rinci tentang tindakan dan sensasinya sepanjang hari. Jika sensasi tidak menyenangkan terjadi di malam hari, ini juga dicatat.

Gangguan pada sekresi lambung: penyebab

Komposisi kimiawi dari jus lambung, serta kuantitas dan tingkat pH, dapat berubah jika terjadi kondisi patologis lambung, pankreas, proses infeksi atau keracunan dalam tubuh. Pola sekresi dan kualitasnya tergantung pada konsumsi makanan atau obat-obatan. Busur refleks sekresi jus lambung dapat terganggu pada salah satu tahap, yang juga harus diperhitungkan ketika mendiagnosis penyakit lambung. Paling sering, perubahan patologis terdeteksi pada penyakit seperti:

• gastritis akut dan kronis;
• penyakit tukak lambung;
• kanker perut dan pankreas;
• Sindrom Lammer-Vinson;
• hipo atau hipertiroidisme;
• infeksi pada saluran pencernaan.

Dalam kondisi ini, lebih atau kurang jus dapat dilepaskan, mungkin mengandung darah atau leukosit. Unsur seluler atopik dari perubahan komposisi mineral, warna dan bau dari bahan yang diteliti akan mengindikasikan suatu penyakit. Dalam kondisi parah, sangat mungkin untuk menghentikan sekresi jus lambung. Melakukan prosedur diagnostik yang dijelaskan di atas memungkinkan untuk mengidentifikasi banyak penyakit pada tahap awal dan melakukan pengobatan menggunakan obat-obatan dari berbagai kelompok farmasi.

Jawabannya

Diverifikasi oleh seorang ahli

Jawabannya diberikan

Subvert

asam hidroklorat (HCl) + enzim pencernaan.
Itu tidak merusak (tidak mencerna) karena selaput lendir terletak di dinding perut.

Hubungkan Knowledge Plus untuk mengakses semua jawaban. Dengan cepat, tanpa iklan dan istirahat!

Jangan lewatkan yang penting - hubungkan Knowledge Plus untuk melihat jawabannya sekarang.

Tonton video untuk mengakses jawabannya

Oh tidak!
Tampilan Tanggapan Sudah Berakhir

Hubungkan Knowledge Plus untuk mengakses semua jawaban. Dengan cepat, tanpa iklan dan istirahat!

Jangan lewatkan yang penting - hubungkan Knowledge Plus untuk melihat jawabannya sekarang.

Tonton video untuk mengakses jawabannya

Oh tidak!
Tampilan Tanggapan Sudah Berakhir

• Komentar
• Tandai pelanggaran

Jawabannya

Diverifikasi oleh seorang ahli

Jawabannya diberikan

Usatik

Komposisi jus lambung meliputi:

Enzim: pepsin dan faktor intrinsik

Jus lambung tidak merusak dinding lambung karena lendir membentuk lapisan gel setebal 0,6 mm yang mengkonsentrasi bikarbonat, menetralkan asam klorida dan pepsin, sehingga melindungi dinding lambung.

Komposisi jus lambung

Jus lambung adalah produk dari aktivitas eksokrin dan ekskresi kelenjar lambung. Volume dan komposisinya bervariasi tergantung pada rasio faktor saraf dan humoral, jenis dan kekuatan rangsangan, dan banyak alasan lain, khususnya, karakteristik usia dan spesies, tekanan dalam rongga perut, dll. 2-2,5 liter jus - cairan tidak berwarna dengan berat spesifik 1.002-0.007, tidak berbau.

Komponen anorganik utama dari jus lambung adalah HCl dalam keadaan bebas dan terikat protein. Keasaman isi lambung pada perut kosong adalah yang terendah (pH 6,0 atau lebih). Ini meningkat secara dramatis setelah stimulasi dan makan (hingga 1,0-1,5). Tekanan osmotik jus lambung lebih tinggi dari plasma darah.

Komponen organik jus lambung adalah protein dan zat non-protein. Non-protein (20-48% MG) diwakili oleh urea dan amonia, asam urat, asam laktat, asam amino, polipeptida. Kandungan protein mencapai 300 mg%, sebagian besar adalah enzim.

Asam lambung asam klorida

Y Selama pencernaan di perut peran utama diberikan untuk asam klorida jus lambung. Ini meningkatkan aktivitas enzim, menjadi penyebab denaturasi (kehilangan sifat alami karena gangguan pada struktur molekul) dan pembengkakan protein, berkontribusi pada fragmentasi mereka, di samping itu, memiliki fungsi bakterisida. Asam klorida menghancurkan sebagian besar bakteri yang masuk ke lambung melalui makanan, mencegah atau memperlambat proses pembusukan.

Enzim jus lambung

Y Proses enzimatik utama rongga perut adalah hidrolisis protein awal ke tahap albumosis dan pepton dengan pembentukan sejumlah asam amino, yang disediakan oleh enzim proteolitik dalam kondisi asam. Jus lambung memiliki aktivitas proteolitik yang tinggi dalam kisaran pH yang luas dengan adanya dua tindakan optimalnya (1,5-2 dan 3,2-3,5). Saat ini, Komisi Enzim Persatuan Biokimia Internasional secara resmi menyetujui 4 enzim lambung dari kelompok peptidohidrolase:

Y Pepsin A - memiliki aksi protease, peptidase, transpeptidase, dan esterase, milik endopeptidase, terutama yang menghidrolisis ikatan yang melekat pada residu asam L-amino aromatik dan dicarboxylic, memberikan pemisahan protein sebelum hidrolisisnya. Nama pepsin "menyatukan sekelompok besar enzim dengan aktivitas proteolitik dalam reaksi asam medium. Aksi protease optimal pepsin pada pH 1,5-2, peptidase - pada pH sekitar 4. Satu gram enzim mampu meletakkan 100.000 liter selama 2 jam. susu atau larutkan 2000 liter. gelatin.

Y Gastriksin adalah enzim jus lambung manusia, memiliki aktivitas proteolitik maksimum pada pH 3,2: spesifisitasnya mirip dengan pepsin, tetapi berbeda dari itu dalam berat molekul yang lebih rendah, bentuk molekul, mobilitas elektroforesis, komposisi asam amino, ketahanan termal dan ketahanan terhadap medium netral. Gastriksin lebih aktif daripada pepsin, menghidrolisis kromoprotein (Hb). Pepsin dan gastriksin bersama-sama menyediakan setidaknya 95% aktivitas proteolitik jus lambung. Rasio di antara mereka berkisar dari 1: 1,5 hingga 1: 6.

Y Pepsin V. (parapepsin) - 140 kali lebih banyak daripada enzim lain yang larut

Y Rennin (chymosin, rennet) - terbentuk dari pro-enzim. Melanjutkan efek protease dari pepsin. Berbeda dengan yang terakhir, rennin mampu menonaktifkan ribonuclase. Dalam jus lambung anak-anak tidak terdeteksi.

Y Jus lambung juga mengandung enzim seperti lisozim., yang memberikan jus sifat bakterisida, mucolysin, karbonat anhidrase, urease, dll. Jus tentangberkah kecil aktivitas lipolitik, yang asalnya tidak jelas. Ada kemungkinan bahwa lipase direkrut oleh fundus dan terutama kelenjar pilorus dari darah.

Sel-sel peptikum kelenjar lambung merespons berbagai efek saraf dan humoral. Vagotomi dan atropin mengurangi sekresi enzim, dan eksitasi sistem kolinreaktif meningkatkannya. Agen humoral utama dalam regulasi sekresi adalah Gastrin dan histamin, serta hormon sistem kelenjar hipofisis - kelenjar adrenal, yang merangsang sekresi pepsinogen.

Peraturan sekresi jus lambung. Tergantung pada alasannya, terjadinya sekresi isi lambung asam dibagi menjadi 2 periode - inter-pencernaan dan pencernaan. Yang terakhir, pada gilirannya, dibagi lagi menjadi 3 fase - otak, lambung dan usus (sesuai dengan lokasi formasi sensitif dengan zat makanan yang berinteraksi).

Pemisahan sekresi lambung ini menjadi beberapa fase hanya dimungkinkan dalam percobaan. Dalam kondisi alami, makanan sudah memasuki perut selama makan, dan segera masuk ke usus. Akibatnya, selama tindakan makan, ketiganya mengalami iritasi, dan setelah selesai - 2 permukaan penglihatan, yaitu. fase sekresi lambung saling tumpang tindih.

² Fase otak (sulit - refleks. Mental) berkembang ketika reseptor penciuman, penglihatan, pendengaran dan lainnya teriritasi, ketika makanan masih berada di luar tubuh, dan kemudian mechano - dan chemoreceptors dari mulut, faring dan kerongkongan. Fase ini dipelajari dalam percobaan dengan menggoda makanan atau memberi makan imajiner. Munculnya reaksi asam di perut adalah 4,5-10 menit di belakang waktu makan. Setelah iritasi jangka pendek, sekresi berlangsung selama beberapa jam (setelah pemberian makan imajiner 5 menit, 2-4 jam). Hal ini mudah dihambat oleh rangsangan eksternal dan internal yang asing, khususnya yang emosional dan menyakitkan. Beralih dari area sensitif dari kontak dengan makanan dalam percobaan dengan memasukkan nutrisi langsung ke perut melalui fistula secara signifikan mengurangi dan menghilangkan produksi asam klorida dan mengubah jalannya sekresi jus.

² Fase lambung (neurohumoral) terjadi ketika makanan bersentuhan dengan selaput lendir lambung itu sendiri. Di antara stimulan kontak alami dari kelenjar lambung, ekstrak air dan hati, serta asam amino dan alkohol, adalah yang paling efektif. Satu-satunya bentuk iritasi mekanis efektif lambung adalah merentangkannya, terutama di area pilorus. Komponen humoral disebabkan oleh penyerapan parsial pada lambung dan tertinggal di belakang neuro-refleks pada waktunya.

² Fase sekresi lambung (humoral-kimia) usus terjadi selama transisi nutrisi dari lambung ke usus. Kemoreseptor thermo, dan mekanik iritasi teriritasi dan zat diserap. Ciri-ciri fase usus adalah periode laten yang panjang (1-3 jam), durasi sekresi yang lebih lama. Itu membuat hingga 18% dari jus lambung yang dikembangkan untuk seluruh periode sekretori.

51. Fungsi eksokrin pankreas. Jus pankreas, komposisi dan perannya dalam pencernaan. Regulasi sekresi pankreas.

Komponen utama dari jus lambung manusia

Pencernaan di perut

Struktur perut manusia

Perut melakukan fungsi-fungsi berikut:

1. Menyetor. Makanan ada di perut selama beberapa jam.

2. Sekretori. Sel-sel mukosa nya menghasilkan jus lambung.

3. Motor. Ini memberikan pencampuran dan pergerakan massa makanan di usus.

4. Hisap. Ini menyerap sejumlah kecil air, glukosa, asam amino, alkohol.

5. Ekskretori. Dengan jus lambung di saluran pencernaan, beberapa produk metabolisme (urea, kreatinin, dan garam logam berat) ditampilkan.

6. Endokrin atau hormonal. Di mukosa lambung ada sel yang menghasilkan hormon gastrointestinal - gastrin, histamin, motilin.

7. Pelindung. Perut merupakan penghalang mikroflora patogen, serta nutrisi berbahaya (muntah).

Komposisi dan khasiat jus lambung. Nilai komponennya

1,5-2,5 liter jus diproduksi per hari. Di luar pencernaan, hanya 10-15 ml jus yang dikeluarkan per jam. Jus ini memiliki reaksi netral dan terdiri dari air, musin dan elektrolit. Saat makan, jumlah jus yang dihasilkan meningkat 500-1200 ml. Jus yang diproduksi dalam hal ini adalah cairan transparan tidak berwarna dari reaksi asam kuat, karena mengandung 0,5% asam klorida. pH jus pencernaan adalah 0,9-2,5. Ini mengandung 98,5% air dan 1,5% padatan. Mereka 1,1% zat anorganik, dan 0,4% organik. Bagian anorganik residu kering mengandung kation kalium, natrium, magnesium, dan anion asam klor, fosfat, dan asam sulfat. Bahan organik diwakili oleh urea, kreatinin, asam urat, enzim dan lendir.

Komposisi dan khasiat jus lambung

Enzim jus lambung termasuk peptidase, lipase, lisozim. Peptidase termasuk pepsin. Ini adalah kompleks dari beberapa enzim yang memecah protein. Pepsin menghidrolisis ikatan peptida dalam molekul protein untuk membentuk produk pembelahan yang tidak lengkap - pepton dan polipeptidosis. Pepsins disintesis oleh sel-sel mukosa utama dalam bentuk tidak aktif, dalam bentuk pepsinogens. Asam klorida dari jus membelah protein yang menghambat aktivitas mereka. Mereka menjadi enzim aktif. Pepsin A aktif pada pH = 1.2-2.0. Pepsin C, gastriksin pada pH = 3.0-3.5. Kedua enzim ini membelah protein rantai pendek. Pepsin B, parapepsin aktif pada pH = 3.0-3.5. Ini memecah protein jaringan ikat. Pepsin D, menghidrolisis protein susu - kasein. Pepsins A, B, dan D sebagian besar disintesis di antrum. Gastriksin terbentuk di semua bagian perut. Pencernaan protein paling aktif di lapisan lendir, karena enzim dan asam klorida terkonsentrasi di sana. Lipase lambung memecah lemak susu emulsi. Pada orang dewasa, nilainya tidak besar. Pada anak-anak, itu menghidrolisis hingga 50% lemak susu. Lisozim membunuh mikroorganisme di perut.

Asam klorida terbentuk dalam sel obladochnyh melalui proses berikut.

1. Transisi anion bikarbonat dalam darah dengan imbalan kation hidrogen. Pembentukan anion bikarbonat dalam sel penutup terjadi dengan partisipasi karbonat anhidrase. Sebagai hasil dari pertukaran ini, alkalosis terjadi pada puncak sekresi.

2. Karena transpor aktif proton ke sel-sel ini.

3. Dengan bantuan transportasi aktif anion klorin di dalamnya.

Asam klorida yang dilarutkan dalam jus lambung disebut gratis. Menjadi bersama dengan protein menentukan keasaman jus. Semua produk jus asam memberikan keasaman total.

Nilai jus asam klorida:

1. Mengaktifkan pepsinogen.

2. Menciptakan respons media optimal untuk aksi pepsin.

3. Menyebabkan denaturasi dan pelonggaran protein, menyediakan akses pepsin ke molekul protein.

4. Berkontribusi pada penyebaran susu, yaitu pembentukan kaseinogen terlarut, kasein tidak larut.

5. Memiliki aksi antibakteri.

6. Merangsang motilitas lambung dan sekresi kelenjar lambung.

7. Mempromosikan produksi hormon gastrointestinal di duodenum.

Lendir diproduksi oleh sel ekstra. Mucin membentuk cangkang yang rapat pada lendir. Dengan demikian, ia melindungi sel-selnya dari kerusakan mekanis dan efek pencernaan jus. Dalam lendir menumpuk beberapa vitamin (kelompok B dan C), dan juga mengandung faktor internal Puri. Gastromukoprotid ini diperlukan untuk penyerapan vitamin B12, yang menyediakan erythropoiesis normal.

Makanan yang berasal dari mulut terletak di perut berlapis-lapis dan tidak bercampur selama 1-2 jam. Oleh karena itu, pencernaan karbohidrat di bawah aksi enzim air liur berlanjut di lapisan dalam.

Jus Lambung

Pencernaan di perut. Jus Lambung

Perut adalah ekspansi seperti saluran pencernaan. Proyeksi pada permukaan anterior dinding perut sesuai dengan daerah epigastrium dan sebagian memasuki hipokondrium kiri. Bagian berikut ini dibedakan dalam lambung: atas - bawah, badan pusat besar, antrum distal bawah. Tempat komunikasi lambung dengan kerongkongan disebut departemen jantung. Sfingter pilorik memisahkan isi lambung dari duodenum (Gbr. 1).

• deposit makanan;

• perlakuan mekanis dan kimianya;

• evakuasi makanan secara bertahap ke dalam duodenum.

Tergantung pada komposisi kimia dan jumlah makanan yang diambil, itu ada di perut dari 3 hingga 10 jam. Pada saat yang sama, massa makanan dihancurkan, dicampur dengan jus lambung dan dicairkan. Nutrisi terpapar enzim asam lambung.

Komposisi dan khasiat jus lambung

Jus lambung diproduksi oleh kelenjar sekresi mukosa lambung. Per hari, dihasilkan 2-2,5 liter jus lambung. Dua jenis kelenjar sekretori terletak di mukosa lambung.

Fig. 1. Pembagian perut menjadi beberapa bagian

Di daerah bagian bawah dan tubuh lambung, kelenjar penghasil asam berada, yang menempati sekitar 80% permukaan mukosa lambung. Mereka mewakili pendalaman lendir (lubang lambung), yang dibentuk oleh tiga jenis sel: sel utama menghasilkan enzim proteolitik pepsinogen, tuck-in (parietal) - asam hidroklorat dan tambahan (mukoid) - lendir dan bikarbonat Di daerah antrum adalah kelenjar yang menghasilkan sekresi lendir.

Jus lambung murni adalah cairan transparan tidak berwarna. Salah satu komponen jus lambung adalah asam klorida, sehingga pH-nya adalah 1,5 - 1,8. Konsentrasi asam klorida dalam jus lambung adalah 0,3-0,5%, pH isi lambung setelah makan bisa jauh lebih tinggi daripada pH jus lambung murni karena pengenceran dan netralisasi dengan komponen makanan alkali. Komposisi jus lambung termasuk anorganik (ion Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO - ₃) dan bahan organik (lendir, produk akhir metabolisme, enzim). Enzim dibentuk oleh sel-sel utama kelenjar lambung dalam bentuk tidak aktif - dalam bentuk pepsinogen, yang diaktifkan ketika peptida kecil dibelah darinya di bawah pengaruh asam klorida dan berubah menjadi pepsin.

Fig. Komponen utama dari sekresi lambung

Enzim proteolitik utama dari jus lambung termasuk pepsin A, gastriksin, parapepsin (pepsin B).

Pepsin A memecah protein menjadi oligopeptida pada pH 1.5-2.0.

PH optimum dari enzim gastriksina adalah 3.2-3.5. Pepsin A dan gastrixin diyakini bekerja pada berbagai jenis protein, menyediakan 95% aktivitas proteolitik jus lambung.

Gastriksin (pepsin C) adalah enzim proteolitik dari sekresi lambung yang menunjukkan aktivitas maksimum pada pH 3,0-3,2. Ini lebih aktif daripada pepsin yang menghidrolisis hemoglobin dan tidak kalah dengan pepsin dalam tingkat hidrolisis putih telur. Pepsin dan gastriksin menyediakan 95% aktivitas proteolitik jus lambung. Jumlahnya dalam sekresi lambung adalah 20-50% dari jumlah pepsin.

Pepsin B memainkan peran yang kurang penting dalam proses pencernaan lambung dan memecah sebagian besar gelatin. Kemampuan enzim jus lambung untuk memecah protein pada nilai pH yang berbeda memainkan peran adaptif yang penting, karena memastikan pencernaan protein yang efisien dalam kondisi keragaman kualitatif dan kuantitatif makanan memasuki lambung.

Pepsin-B (parapepsin I, gelatinase) adalah enzim proteolitik, diaktifkan dengan partisipasi kation kalsium, berbeda dari pepsin dan gastricin dalam efek gelatinase yang lebih jelas (memecah protein yang terkandung dalam jaringan ikat, gelatin) dan efek yang kurang jelas pada hemoglobin. Pepsin A juga diisolasi - produk murni yang diperoleh dari selaput lendir perut babi.

Komposisi jus lambung juga termasuk sejumlah kecil lipase, yang membagi lemak emulsi (trigliserida) menjadi asam lemak dan digliserida pada nilai pH netral dan sedikit asam (5,9 - 7,9). Pada bayi, lipase lambung memecah lebih dari setengah lemak emulsi yang membentuk ASI. Pada orang dewasa, aktivitas lipase lambung rendah.

Peran asam klorida dalam pencernaan:

• mengaktifkan jus lambung pepsinogenik, mengubahnya menjadi pepsin;
• menciptakan lingkungan yang asam, optimal untuk aksi enzim jus lambung;
• menyebabkan pembengkakan dan denaturasi protein makanan, yang memfasilitasi pencernaan mereka;
• memiliki efek bakterisida,
• mengatur produksi jus lambung (ketika pH daerah perut perut menjadi kurang dari 3,0, sekresi jus lambung mulai melambat);
• Ini memiliki efek pengaturan pada motilitas lambung dan proses evakuasi isi lambung ke dalam duodenum (dengan penurunan pH dalam duodenum, penghambatan sementara motilitas lambung diamati).

Fungsi lendir jus lambung

Lendir yang merupakan bagian dari jus lambung, bersama dengan ion HCO - ₃membentuk gel kental hidrofobik yang melindungi mukosa dari efek merusak asam klorida dan pepsin.

Lendir lambung adalah komponen isi lambung, terdiri dari glikoprotein dan bikarbonat. Ini memainkan peran penting dalam melindungi mukosa dari efek merusak asam klorida dan enzim dari sekresi lambung.

Bagian dari lendir yang dibentuk oleh kelenjar di dasar lambung, termasuk gastromukoproteid khusus, atau faktor internal Castle, yang diperlukan untuk penyerapan penuh vitamin B₁₂. Mengikat vitamin B₁₂. memasuki lambung dalam komposisi makanan, melindunginya dari kehancuran dan meningkatkan penyerapan vitamin ini di usus kecil. Vitamin B₁₂ diperlukan untuk pelaksanaan normal darah di sumsum tulang merah, yaitu untuk pematangan sel sel darah merah yang tepat.

Kekurangan vitamin b₁₂ di lingkungan internal tubuh, terkait dengan pelanggaran penyerapan karena kurangnya faktor internal Castle, diamati ketika mengeluarkan bagian perut, gastritis atrofi dan mengarah pada pengembangan penyakit serius - Dalam₁₂ -anemia defisiensi.

Fase dan mekanisme pengaturan sekresi lambung

Perut kosong mengandung sedikit jus lambung. Makan menyebabkan sekresi asam lambung asam lambung yang berlimpah dengan kandungan enzim yang tinggi. Saya Pavlov membagi seluruh periode sekresi jus lambung menjadi tiga fase:

• refleks kompleks, atau otak,

• lambung, atau neurohumoral,
• usus.

Otak (kompleks-refleks) fase sekresi lambung - peningkatan sekresi karena asupan makanan, penampilan dan bau, efek pada reseptor mulut dan tenggorokan, mengunyah dan menelan (distimulasi oleh refleks terkondisi yang menyertai asupan makanan). Itu dibuktikan dalam percobaan dengan pemberian makan imajiner menurut I.P. Pavlov (anjing esophagotomized dengan perut terisolasi yang menjaga persarafan) tidak mendapatkan makanan ke dalam perut, tetapi sekresi lambung yang berlimpah diamati.

Fase kompleks-refleks dari sekresi lambung dimulai bahkan sebelum makanan masuk ke rongga mulut saat melihat makanan dan persiapan untuk penerimaannya dan berlanjut dengan iritasi rasa, sentuhan, reseptor suhu pada mukosa mulut. Stimulasi sekresi lambung pada fase ini dilakukan oleh refleks terkondisi dan tidak terkondisi yang dihasilkan dari aksi stimuli terkondisi (penampilan, bau makanan, lingkungan) pada reseptor organ sensorik dan stimulus tanpa syarat (makanan) pada reseptor mulut, faring, dan kerongkongan. Impuls saraf aferen dari reseptor merangsang nukleus saraf vagus di medula. Lebih jauh di sepanjang serabut saraf eferen dari saraf vagus, impuls saraf mencapai mukosa lambung dan merangsang sekresi lambung. Pemotongan saraf vagus (vagotomy) benar-benar menghentikan sekresi lambung pada fase ini. Peran refleks tanpa syarat dalam fase pertama sekresi lambung ditunjukkan oleh pengalaman "pemberian makan imajiner" yang diusulkan oleh I.P. Pavlov pada tahun 1899. Anjing itu awalnya melakukan operasi esofagotomi (memotong kerongkongan untuk menghilangkan ujung yang terpotong pada permukaan kulit) dan menerapkan fistula lambung (komunikasi buatan rongga organ dengan lingkungan eksternal). Saat memberi makan anjing, makanan yang tertelan jatuh dari potongan kerongkongan dan tidak masuk ke perut. Namun, setelah 5-10 menit setelah dimulainya makan imajiner, pemisahan asam lambung asam melalui fistula lambung dicatat.

Jus lambung yang dikeluarkan dalam fase non-refleks mengandung sejumlah besar enzim dan menciptakan kondisi yang diperlukan untuk pencernaan normal di lambung. Saya Pavlov menyebut jus ini "pengapian". Sekresi lambung dalam fase refleks mudah dihambat di bawah pengaruh berbagai rangsangan asing (emosional, efek menyakitkan), yang secara negatif mempengaruhi proses pencernaan di perut. Efek pengereman disadari ketika eksitasi saraf simpatik.

Fase lambung (neurohumoral) dari sekresi lambung adalah peningkatan sekresi yang disebabkan oleh aksi langsung makanan (produk hidrolisis protein, sejumlah zat ekstraksi) pada mukosa lambung.

Fase sekresi lambung, atau neurohumoral, dimulai ketika makanan masuk ke lambung. Pengaturan sekresi pada fase ini dilakukan oleh mekanisme neuro-refleks dan humoral.

Fig. 2. Skema pengaturan aktivitas tanda kritis lambung, memastikan sekresi ion hidrogen dan pembentukan asam klorida.

Iritasi makanan pada mechano-, chemo-, dan thermo-receptors dari mukosa lambung menyebabkan aliran impuls saraf melalui serabut saraf aferen dan secara refleks mengaktifkan sel-sel utama dan selaput mukosa lambung (Gbr. 2).

Telah ditetapkan secara eksperimental bahwa vagotomi tidak menghilangkan sekresi lambung selama fase ini. Ini menunjukkan adanya faktor humoral yang meningkatkan sekresi lambung. Zat-zat humoral semacam itu adalah hormon-hormon gastrin dan histamin dari saluran pencernaan, yang diproduksi oleh sel-sel khusus dari mukosa lambung dan menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam sekresi terutama asam klorida dan pada tingkat yang lebih rendah merangsang produksi enzim-enzim dari sari lambung. Gastrin diproduksi oleh sel-G dari antrum lambung selama peregangan mekanis oleh makanan yang dicerna, efek dari produk hidrolisis protein (peptida, asam amino), serta eksitasi saraf vagus. Gastrin memasuki aliran darah dan bekerja pada sel-sel yang menutupi oleh rute endokrin (Gbr. 2).

Produksi histamin dilakukan oleh sel-sel khusus dari perut bagian bawah di bawah pengaruh gastrin dan pada eksitasi saraf vagus. Histamin tidak memasuki aliran darah, tetapi secara langsung merangsang sel-sel penutup yang berdekatan (aksi parakrin), yang menghasilkan pelepasan sejumlah besar sekresi asam, miskin enzim dan musin.

Impuls eferen yang datang di sepanjang saraf vagus memiliki pengaruh langsung dan tidak langsung (melalui stimulasi produksi gastrin dan histamin) terhadap peningkatan pembentukan asam klorida oleh sel-sel obkladochnye. Sel-sel utama yang memproduksi enzim diaktifkan baik oleh saraf parasimpatis dan langsung di bawah pengaruh asam klorida. Mediator saraf parasimpatis asetilkolin meningkatkan aktivitas sekresi kelenjar lambung.

Fig. Pembentukan asam klorida dalam sel oklusal

Sekresi lambung ke fase lambung juga tergantung pada komposisi makanan yang dicerna, adanya zat akut dan ekstraktif di dalamnya, yang secara signifikan dapat meningkatkan sekresi lambung. Sejumlah besar ekstraktif ditemukan dalam kaldu daging dan kaldu sayuran.

Dengan penggunaan jangka panjang dari makanan yang didominasi karbohidrat (roti, sayuran), sekresi jus lambung menurun, dan ketika dikonsumsi dengan makanan yang kaya protein (daging), itu meningkat. Pengaruh jenis makanan pada sekresi lambung praktis penting dalam penyakit tertentu yang melibatkan pelanggaran fungsi sekresi lambung. Jadi, ketika hipersekresi jus lambung, makanan harus lunak, konsistensi menyelimuti, dengan sifat buffering diucapkan, tidak boleh mengandung zat ekstraktif dari daging, bumbu pedas dan pahit.

Fase usus dari sekresi lambung - stimulasi sekresi yang terjadi ketika isi dari lambung masuk ke usus, ditentukan oleh pengaruh refleks yang timbul dari stimulasi reseptor duodenum dan efek humoral yang disebabkan oleh penyerapan produk yang membelah makanan. Ini ditingkatkan oleh gastrin, dan asupan makanan asam (pH

Fase usus dari sekresi lambung dimulai dengan evakuasi bertahap dari massa makanan dari lambung ke duodenum dan bersifat korektif. Efek stimulasi dan penghambatan dari duodenum pada kelenjar lambung diwujudkan melalui neuro-refleks dan mekanisme humoral. Ketika mekanoreseptor usus dan chemoreceptors terganggu oleh produk hidrolisis protein dari lambung, refleks penghambatan lokal dipicu, busur refleks yang ditutup langsung di neuron dari pleksus saraf intermuskular dari dinding saluran pencernaan, mengakibatkan penghambatan sekresi lambung. Namun, mekanisme humoral memainkan peran paling penting dalam fase ini. Ketika kandungan asam lambung memasuki duodenum dan menurunkan pH isinya menjadi kurang dari 3,0, sel mukosa menghasilkan hormon sekresi yang menghambat produksi asam klorida. Demikian pula, cholecystokinin mempengaruhi sekresi lambung, yang pembentukannya di mukosa usus terjadi di bawah pengaruh produk hidrolisis protein dan lemak. Namun, secretin dan cholecystokinin meningkatkan produksi pepsinogen. Stimulasi sekresi lambung dalam fase usus melibatkan penyerapan produk hidrolisis protein (peptida, asam amino) ke dalam aliran darah, yang dapat menstimulasi kelenjar lambung secara langsung atau meningkatkan pelepasan gastrin dan histamin.

Metode untuk mempelajari sekresi lambung

Untuk mempelajari sekresi lambung pada manusia, metode probe dan tubeless digunakan. Sensasi lambung memungkinkan Anda untuk menentukan volume jus lambung, keasamannya, kandungan enzim puasa dan dengan stimulasi sekresi lambung. Kaldu daging, rebusan kol, berbagai bahan kimia (analog sintetik dari pentagastrin atau histamin gastrin) digunakan sebagai stimulan.

Keasaman jus lambung ditentukan untuk menilai kandungan asam klorida (HCI) di dalamnya dan dinyatakan dalam jumlah mililiter natrium hidroksida decinormal (NaOH), yang harus ditambahkan untuk menetralkan 100 ml jus lambung. Keasaman bebas jus lambung mencerminkan jumlah asam klorida yang terdisosiasi. Keasaman total mencirikan kandungan total asam klorida bebas dan terikat dan asam organik lainnya. Pada orang yang sehat dengan perut kosong, keasaman total biasanya 0–40 unit titrasi (mis.), Keasaman bebas adalah 0-20 i.e. Setelah stimulasi submaksimal dengan histamin, keasaman total 80-100 ribu unit, keasaman bebas adalah 60-85 unit.

Probe tipis khusus dilengkapi dengan sensor pH tersebar luas, dengan mana Anda dapat merekam dinamika perubahan pH langsung di rongga perut pada siang hari (pH-metry), yang memungkinkan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang memicu penurunan keasaman isi lambung pada pasien dengan tukak lambung. Metode tanpa tabung termasuk metode endoradiosounding dari saluran pencernaan, di mana kapsul radio khusus, ditelan oleh pasien, bergerak di sepanjang saluran pencernaan dan mentransmisikan sinyal tentang nilai pH di berbagai departemennya.

Fungsi motorik lambung dan mekanisme pengaturannya

Fungsi motorik perut dilakukan oleh otot-otot halus dindingnya. Langsung ketika makan, perut rileks (adaptasi makanan adaptif), yang memungkinkannya untuk menyimpan makanan dan mengandungnya dalam jumlah yang signifikan (hingga 3 l) tanpa perubahan signifikan dalam tekanan di rongganya. Sambil mengurangi otot-otot halus perut, makanan dicampur dengan jus lambung, serta penggilingan dan homogenisasi isinya, yang berakhir dengan pembentukan massa cairan (chyme) yang homogen. Evakuasi batch chyme dari perut ke duodenum terjadi ketika sel-sel otot polos antrum berkontraksi dan sfingter pilorus dilemaskan. Memasuki sebagian chyme asam dari lambung ke duodenum mengurangi pH isi usus, mengarah pada inisiasi mekanisme-dan kemoreseptor mukosa duodenum dan menyebabkan penghambatan refleks dari evakuasi chyme (refleks lambung dan gastrointestinal lokal). Pada saat yang sama, antrum lambung mengendur, dan sfingter pilorus berkontraksi. Bagian chyme berikutnya memasuki duodenum setelah bagian sebelumnya dicerna dan nilai pH isinya dipulihkan.

Kecepatan evakuasi chyme dari lambung ke duodenum dipengaruhi oleh sifat fisikokimia makanan. Makanan yang mengandung karbohidrat adalah yang tercepat meninggalkan lambung, kemudian makanan berprotein, sedangkan makanan berlemak berlama-lama di lambung untuk waktu yang lebih lama (hingga 8-10 jam). Makanan asam mengalami evakuasi lebih lambat dari perut dibandingkan dengan makanan netral atau basa.

Pengaturan motilitas lambung dilakukan oleh neuro-reflex dan mekanisme humoral. Saraf vagus parasimpatis meningkatkan motilitas lambung: meningkatkan ritme dan kekuatan kontraksi, kecepatan peristaltik. Ketika eksitasi saraf simpatis diamati penghambatan fungsi motorik lambung. Hormon gastrin dan serotonin menyebabkan peningkatan aktivitas motorik lambung, sedangkan sekresi dan kolesistokinin menghambat motilitas lambung.

Muntah - tindakan motorik refleks, akibatnya isi lambung dilepaskan melalui kerongkongan ke dalam rongga mulut dan memasuki lingkungan eksternal. Ini dipastikan dengan kontraksi lapisan otot lambung, otot-otot dinding perut anterior dan diafragma, dan relaksasi sfingter esofagus bagian bawah. Muntah sering merupakan reaksi defensif, di mana tubuh dilepaskan dari zat beracun dan beracun yang terperangkap dalam saluran pencernaan. Namun, dapat terjadi pada berbagai penyakit pada saluran pencernaan, keracunan, infeksi. Muntah terjadi secara refleksif ketika pusat muntah medula oblongata tereksitasi oleh impuls saraf aferen dari reseptor membran mukosa akar lidah, faring, lambung, usus. Biasanya tindakan muntah didahului oleh perasaan mual dan peningkatan air liur. Stimulasi pusat muntah dengan muntah berikutnya dapat terjadi ketika penciuman dan reseptor rasa terganggu oleh zat yang menyebabkan perasaan jijik, reseptor vestibular (saat mengemudi, perjalanan laut), di bawah pengaruh obat-obatan tertentu pada pusat emetik.

Komponen utama dari jus lambung manusia

Jus lambung adalah jus pencernaan yang mengandung berbagai macam bahan. Ini diproduksi oleh sel-sel milik selaput lendir lambung, dan, dalam bentuk murni, cairan tanpa warna. Apa sebenarnya yang ada dalam komposisi jus lambung manusia?

Asam klorida

Mungkin komponen utama yang merupakan bagian dari jus lambung adalah asam klorida. Justru perkembangan sel-sel parietal dari kelenjar fundus lambung. Karena asam klorida, dimungkinkan untuk mempertahankan batas tertentu sehubungan dengan tingkat keasaman dalam lambung. Selain itu, komponen yang disajikan menciptakan hambatan bagi penetrasi bakteri patogen ke dalam tubuh, dan juga menyiapkan makanan untuk hidrolisis yang efektif.

Perlu dicatat bahwa komponen ini dalam komposisi jus lambung ditandai oleh konsentrasi yang konstan dan tidak berubah, yaitu 160 mmol per liter. Para ahli memperhatikan beberapa fitur yang terkait dengan zat ini: seperti yang Anda tahu, proses pencernaan dimulai di mulut, dan enzim saliva (maltase, amylase) terlibat dalam proses pemisahan polisakarida. Dengan demikian, benjolan makanan menembus ke daerah lambung, di mana dengan bantuan jus spesifik setidaknya 30-40% karbohidrat dicerna.

Selain itu, di bawah pengaruh asam klorida, yang merupakan bagian dari jus lambung, media alkali diubah menjadi asam, dan enzim saliva diaktifkan.

Tentu saja, tanpa komponen yang disajikan, fungsi optimal saluran pencernaan tidak mungkin dilakukan.

Pada apa komponen komposisi lain, pada.

Bikarbonat dan lendir

Bikarbonat adalah komponen khusus yang diperlukan dalam lambung untuk menetralkan asam klorida, yang terjadi pada membran superfisial lambung jenis lendir, 12 ulkus duodenum. Karena efek inilah mukosa terlindung dari efek asam yang merusak. Bikarbonat diproduksi oleh sel-sel yang merupakan bagian dari permukaan kelompok sel tambahan. Konsentrasi mereka dalam jus lambung manusia adalah 45 mmol per liter.

Selanjutnya, saya ingin menarik perhatian pada komponen penting seperti lendir. Ini hasil dari fakta bahwa itu memungkinkan untuk memberikan perlindungan ideal selaput lendir perut. Para ahli memperhatikan fitur-fitur berikut yang terkait dengan komponen yang disajikan:

1. itu membentuk lapisan gel yang tidak dapat bercampur, dan ketebalannya tidak lebih dari 0,6 mm;
2. gel konsentrat bikarbonat, yang menetralkan, seperti disebutkan sebelumnya, asam. Dengan demikian, perlindungan mukosa terhadap efek merusak asam klorida, serta pepsin, terbentuk;
3. lendir diproduksi oleh sel-sel tambahan, yang, apalagi, dangkal. Ini menciptakan lapisan pelindung kecil lainnya.

Jadi, bikarbonat dan lendir, masing-masing komponen ini adalah bagian dari komposisi jus lambung. Namun, fungsinya akan lebih rendah tanpa asam klorida, serta beberapa komponen lain, yang akan disajikan nanti.

Komponen lainnya

Komponen komposisi berikutnya pada manusia adalah pepsin. Ini juga merupakan komponen yang unik, karena dengan bantuannya pemecahan protein yang paling cepat dan efektif dilakukan. Obat modern menyadari beberapa bentuk pepsin, yang masing-masing, pada gilirannya, berdampak pada kategori tertentu dari komponen protein. Komponen ini diperoleh dari pepsinogen, dan itu terjadi dalam proses penetrasi ke dalam medium dengan indikator kepadatan tertentu.

Selanjutnya saya ingin menyebutkan lipase. Terlepas dari kenyataan bahwa komponen ini dalam rasio yang tidak signifikan dalam jus lambung, peran enzim ini tidak kurang signifikan daripada yang lainnya. Ini adalah lipase yang melakukan fungsi yang berkaitan dengan hidrolisis awal lemak, yaitu, memecahnya menjadi asam lemak dan gliserin.

Enzim yang ditentukan adalah katalis permukaan-aktif, yang juga relevan untuk sisa enzim dalam komposisi jus lambung.

Komponen lain dalam jus lambung adalah faktor internal Castle. Ini adalah enzim khusus lain, fitur ini karena kemampuan untuk mengaktifkan bentuk vitamin B12 yang tidak aktif (seperti diketahui, ia memasuki tubuh manusia dengan makanan). Faktor internal Kastla diproduksi oleh sel-sel parietal kelenjar lambung, dan karena itu sangat penting untuk mempertahankan keadaan optimal dari jus lambung.

Perlu dicatat bahwa setiap 24 jam setidaknya dua liter senyawa diproduksi di dalam perut orang dewasa normal. Setiap perubahan warna komposisi menunjukkan penyakit, kondisi patologis tertentu yang perlu diperhatikan. Kita tidak boleh mengabaikan kasus-kasus itu ketika lendir muncul di area jus lambung, karena itu menunjukkan proses peradangan di daerah mukosa lambung.

Jadi, semua komponen dalam komposisi komponen ini adalah enzim dan zat lain yang dibutuhkannya. Kehadiran mereka adalah jaminan untuk kerja sistem pencernaan 100% terkoordinasi dengan baik, tidak adanya sensasi menyakitkan dan gejala tidak menyenangkan lainnya. Itulah sebabnya para ahli merekomendasikan untuk secara berkala menguji rasio komponen ini.

0 dari 9 tugas selesai

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9

LULUS UJI GRATIS! Berkat jawaban terperinci untuk semua pertanyaan di akhir tes, Anda akan dapat MENGURANGI kemungkinan penyakit!

Anda telah lulus tes sebelumnya. Anda tidak dapat memulainya lagi.

Anda harus masuk atau mendaftar untuk memulai tes.

Anda harus menyelesaikan tes berikut untuk memulai ini:

1. Tanpa rubrik 0%

1. Bisakah kanker dicegah?
Terjadinya penyakit seperti kanker tergantung pada banyak faktor. Pastikan keamanan penuh tidak bisa siapa-siapa. Tetapi siapa pun dapat secara signifikan mengurangi kemungkinan tumor ganas.

2. Bagaimana merokok mempengaruhi kanker?
Benar-benar melarang merokok. Kebenaran ini sudah bosan dengan semua. Tetapi berhenti merokok mengurangi risiko mengembangkan semua jenis kanker. Dengan merokok terkait dengan 30% kematian akibat kanker. Di Rusia, tumor paru-paru membunuh lebih banyak orang daripada tumor semua organ lainnya.
Tidak termasuk tembakau dari hidup Anda adalah pencegahan terbaik. Bahkan jika merokok bukan bungkus sehari, tetapi hanya setengahnya, risiko kanker paru-paru sudah berkurang sebesar 27%, menurut American Medical Association.

3. Apakah kelebihan berat badan mempengaruhi perkembangan kanker?
Lihatlah skala lebih sering! Pound ekstra tidak hanya akan memengaruhi pinggang. The American Cancer Research Institute telah menemukan bahwa obesitas memicu perkembangan tumor kerongkongan, ginjal dan kantong empedu. Faktanya adalah bahwa jaringan adiposa berfungsi tidak hanya untuk menghemat cadangan energi, tetapi juga memiliki fungsi sekresi: lemak menghasilkan protein yang mempengaruhi perkembangan proses inflamasi kronis dalam tubuh. Dan kanker hanya muncul pada latar belakang peradangan. Di Rusia, 26% dari semua kasus kanker WHO dikaitkan dengan obesitas.

4. Apakah olahraga akan berkontribusi terhadap pengurangan risiko kanker?
Berikan latihan setidaknya setengah jam seminggu. Olahraga adalah pada tingkat yang sama dengan nutrisi yang tepat ketika datang ke pencegahan onkologi. Di Amerika Serikat, sepertiga dari semua kematian disebabkan oleh fakta bahwa pasien tidak mengikuti diet apa pun dan tidak memperhatikan pendidikan jasmani. The American Cancer Society merekomendasikan pelatihan selama 150 menit seminggu dengan kecepatan sedang, atau dua kali lebih sedikit, tetapi lebih aktif. Namun, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition and Cancer pada 2010, membuktikan bahwa bahkan 30 menit saja sudah cukup untuk mengurangi risiko kanker payudara (yang memengaruhi setiap wanita kedelapan di dunia) sebesar 35%.

5. Bagaimana alkohol memengaruhi sel kanker?
Lebih sedikit alkohol! Alkohol disalahkan atas terjadinya tumor rongga mulut, laring, hati, rektum, dan kelenjar susu. Etil alkohol terurai dalam tubuh menjadi aldehida asetat, yang kemudian diubah menjadi asam asetat oleh aksi enzim. Asetaldehida adalah karsinogen terkuat. Alkohol sangat berbahaya bagi wanita, karena merangsang produksi hormon estrogen yang memengaruhi pertumbuhan jaringan payudara. Kelebihan estrogen menyebabkan pembentukan tumor payudara, yang berarti bahwa setiap tegukan alkohol meningkatkan risiko sakit.

6. Kubis apa yang membantu melawan kanker?
Seperti kol brokoli. Sayuran tidak hanya termasuk dalam diet sehat, mereka juga membantu melawan kanker. Oleh karena itu, khususnya, rekomendasi tentang nutrisi sehat mengandung aturan: sayuran dan buah-buahan harus menjadi setengah dari makanan sehari-hari. Terutama bermanfaat adalah sayuran silangan, yang mengandung glukosinolat - zat yang, selama pemrosesan, memperoleh sifat anti-kanker. Sayuran ini termasuk kol: kol putih biasa, kubis brussel dan brokoli.

7. Kanker tubuh mana yang dipengaruhi oleh daging merah?
Semakin banyak Anda makan sayur, semakin sedikit Anda memasukkan sepiring daging merah. Studi telah mengkonfirmasi bahwa orang yang makan lebih dari 500 gram daging merah seminggu memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker dubur.

8. Obat apa yang disarankan untuk melindungi dari kanker kulit?
Persediaan di tabir surya! Wanita berusia 18-36 tahun sangat rentan terhadap melanoma, bentuk kanker kulit yang paling berbahaya. Di Rusia, hanya dalam 10 tahun, kejadian melanoma telah meningkat sebesar 26%, statistik dunia menunjukkan peningkatan yang lebih besar. Ini disalahkan pada peralatan untuk penyamakan buatan, dan sinar matahari. Bahaya dapat diminimalkan dengan tabung tabir surya sederhana. Sebuah studi tahun 2010 oleh Journal of Clinical Oncology mengkonfirmasi bahwa orang yang secara teratur menggunakan krim khusus menderita melanoma dua kali lebih sedikit daripada mereka yang mengabaikan kosmetik tersebut.
Krim harus dipilih dengan faktor perlindungan SPF 15, diterapkan bahkan di musim dingin dan bahkan di cuaca berawan (prosedur harus menjadi kebiasaan yang sama seperti menyikat gigi), dan tidak terkena sinar matahari dari 10 hingga 16 jam.

9. Bagaimana menurut Anda, apakah stres memengaruhi perkembangan kanker?
Dengan sendirinya, tekanan kanker tidak menyebabkan, tetapi melemahkan seluruh tubuh dan menciptakan kondisi untuk perkembangan penyakit ini. Penelitian telah menunjukkan bahwa kecemasan yang terus-menerus mengubah aktivitas sel-sel kekebalan yang bertanggung jawab untuk dimasukkannya mekanisme “tabrak lari”. Akibatnya, sejumlah besar kortisol, monosit dan neutrofil, yang bertanggung jawab untuk proses peradangan, terus-menerus beredar dalam darah. Dan seperti yang telah disebutkan, proses inflamasi kronis dapat menyebabkan pembentukan sel kanker.

TERIMA KASIH UNTUK WAKTU WAKTU! JIKA INFORMASI DIPERLUKAN, ANDA DAPAT MENINGGALKAN KOMENTAR DALAM KOMENTAR DI AKHIR PASAL! KAMI AKAN berterima kasih!