Pembatasan makanan tidak bisa dihindari jika Anda ingin segera membuang diare. Diet untuk diare pada orang dewasa tergantung pada penyebab penyakit.
Prinsip diet
Pengobatan diare tidak mungkin dilakukan tanpa diet. Tujuan dari pembatasan makanan adalah untuk mengurangi beban pada organ pencernaan dan memperkuat tinja. Ada faktor mekanik dan kimia yang menyebabkan iritasi usus.
Selama sakit tidak bisa makan makanan yang memicu diare. Diet untuk diare pada orang dewasa membantu menghilangkan efek gangguan pada organ pencernaan.
Terlepas dari semua keterbatasan, diet untuk diare harus memenuhi kebutuhan energi tubuh. Dalam menu orang yang sakit, mungkin ada hidangan yang mengandung protein, lemak, dan karbohidrat.
Namun, jumlah lemak dan karbohidrat harus minimal. Diare yang intens dapat menyebabkan dehidrasi. Dalam kasus gangguan pencernaan, seseorang harus minum setidaknya 2 liter cairan per hari.
Fermentasi dalam usus hanya memperburuk kondisi pasien. Prinsip diet untuk diare pada orang dewasa adalah bahwa tidak boleh ada makanan dengan efek koleretik pada menu Anda.
Untuk mengurangi beban pada sistem pencernaan perlu menghapus makanan sebelum dikonsumsi. Ketika diare tidak bisa makan hidangan goreng, dibumbui dengan banyak bumbu. Makanan pedas akan mengiritasi dinding usus dan menyebabkan buang air besar lebih sering.
Kenapa, dengan diare, Anda tidak bisa menolak makanan yang kaya kalsium?
Gangguan pencernaan menyebabkan hilangnya mineral secara permanen. Kekurangan kalsium memiliki efek negatif pada fungsi berbagai organ.
Sejumlah besar elemen ini terkandung dalam kentang, direbus dengan seragam. Mengisi kembali kalsium bisa disebabkan oleh pisang. Dokter menyarankan Anda menggunakan 2 pisang per hari untuk diare. Diet untuk diare akan membantu mengatasi patologi sistem pencernaan.
Jangan menyerah pada garam, karena dapat mempertahankan kelembapan dalam tubuh. Sup asin sangat berguna dengan tinja cair.
Apa yang bisa Anda makan dengan diare?
- Rusks akan membantu memperkuat feses dengan diare berair. Alih-alih membeli rusks, Anda dapat menggunakan kulit roti putih kering oven.
- Untuk mengatasi diare akan membantu bubur, direbus dalam air. Namun, mereka tidak bisa menambahkan susu dan mentega. Lendir yang terkandung dalam bubur, membungkus dinding usus. Ini melindungi selaput lendir dari komponen yang mengiritasi dan bakteri berbahaya. Ini meningkatkan kondisi pasien. Dengan penggunaan produk-produk seperti itu secara teratur, mikroflora usus dipulihkan.
- Dengan perbaikan kondisi dalam diet dapat termasuk ikan dan daging rebus.
- Sayuran hanya bisa dimakan dalam bentuk rebus.
- Telur rebus memiliki sifat kokoh.
- Anda bisa menghentikan diare dengan agar-agar yang dimasak dengan blueberry. Alih-alih blueberry, Anda bisa menggunakan berry apa pun dengan sifat mengikat.
- Produk susu harus ada dalam makanan. Tujuan utama dari diet untuk diare adalah normalisasi mikroflora. Ini akan membantu mengatasi dysbiosis.
Makanan apa yang perlu dikecualikan dari diet selama sakit
- Di bawah larangan itu adalah daging berlemak. Untuk menghentikan penyakit harus meninggalkan daging asap dan acar.
- Makanan kaleng mengandung pengawet dalam jumlah besar. Cuka dan rempah-rempah akan mengiritasi mukosa usus.
- Produsen menambahkan gula ke gula-gula, yang menyebabkan proses fermentasi.
- Susu merangsang peristaltik usus. Buah dan sayuran segar memiliki efek serupa pada tubuh. Hal ini disebabkan tingginya kandungan serat, yang mempercepat proses pemindahan tinja di usus.
Minuman apa yang bisa Anda minum untuk diare
Kunjungan rutin ke toilet menyebabkan kehilangan banyak cairan. Untuk mengembalikan keseimbangan garam-air, Anda harus minum setidaknya 2 liter cairan.
Anda bisa mencegah gejala dehidrasi dengan teh kental. Komponen penyamakan akan membantu memperkuat tinja cair.
Untuk jus harus diperlakukan dengan sangat hati-hati. Di toko minuman tidak hanya mengandung gula. Berbagai zat tambahan memiliki efek negatif pada organ pencernaan. Mereka dapat menyebabkan peningkatan diare.
Untuk mengimbangi kekurangan cairan, Anda bisa minum jus apel. Minuman berkarbonasi tidak akan membantu Anda menghilangkan rasa haus yang konstan. Anda harus menyerah kvass, karena mengandung terlalu banyak gula. Fermentasi dapat menyebabkan ketidaknyamanan parah. Di usus pasien mulai memproduksi gas. Setelah kvass, banyak orang memiliki perut, dan keinginan untuk mengosongkan usus meningkat.
Untuk mengatasi dehidrasi, Anda dapat minum sesuai resep berikut:
- Tambahkan satu sendok teh garam dan madu ke dalam segelas air matang.
- Tuangkan seperempat sendok teh soda kue ke dalam larutan.
Minuman ini harus diminum di siang hari alih-alih teh.
Cara makan dengan diare akibat radang usus
Tanda kolitis adalah radang dinding usus. Perlu untuk membongkar sistem pencernaan. Pasien dianjurkan makan 6 kali sehari. Diet untuk diare akan memungkinkan Anda untuk menyingkirkan penyebab penyakit yang mendasarinya. Porsi tidak boleh terlalu besar.
Makanan berikut dapat dimasukkan dalam diet seseorang yang menderita kolitis:
- Haluskan sayuran dapat disiapkan tidak hanya dari kentang. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan wortel. Jika Anda mengikuti prinsip diet dengan diare, Anda dapat mencapai hasil positif.
- Produk-produk susu akan membantu mengatasi diare.
- Hidangan daging harus direbus dalam air atau dikukus.
Makanan untuk diare kronis
Diare bukanlah penyakit. Gejala ini hanya menunjukkan patologi yang mengganggu sistem pencernaan. Diet untuk diare kronis tergantung pada penyebab penyakit.
Diizinkan makan buah dengan efek astringen. Ini termasuk pir dan quince. Agar tubuh tidak mengalami kekurangan vitamin dalam diet, Anda bisa menambahkan blueberry dan ceri burung. Buah beri ini memiliki efek astringen dan membantu mengatasi diare cair.
Tubuh selama sakit membutuhkan aliran protein yang konstan. Dalam daftar produk yang diperbolehkan untuk radang usus besar, Anda dapat memasukkan bakso dan irisan daging kukus. Sebagai adsorben, kerupuk dapat digunakan.
Menu untuk diare kronis
Pisahkan jatah harian menjadi 6 resepsi:
- Untuk sarapan pertama, masak bubur lendir yang terbuat dari nasi atau gandum. Sebagai minuman, Anda bisa minum teh kental.
- Sarapan kedua terdiri dari kerupuk, yang dapat dicuci dengan kolak.
- Untuk makan siang, Anda bisa makan sup cair dan daging kukus. Sebagai pencuci mulut, ciuman yang cocok dengan penambahan beri dengan sifat astringen.
- Saat minum teh, minumlah rebusan pinggul mawar dengan pengering.
- Untuk makan malam, Anda bisa memasak telur dadar yang dimasak bersama pasangan. Alih-alih teh Anda dapat menggunakan kompot buah kering.
- Selama makan malam kedua Anda bisa makan sedikit keju cottage rendah lemak.
Pola makan setelah diare akan membantu Anda menghindari gangguan pencernaan.
Bagaimana cara makan dengan diare yang disebabkan oleh dysbiosis?
Tanda dysbiosis adalah pelanggaran mikroflora usus. Pada manusia, ada kekurangan bakteri menguntungkan yang terlibat dalam proses asimilasi makanan. Di usus meningkatkan kandungan asam empedu, dan diare dimulai.
Ketika dysbacteriosis harus dikeluarkan dari menu produk yang merangsang produksi empedu. Ini termasuk makanan berlemak, pedas dan terlalu asin.
Daftar produk-produk dysbacteriosis yang dilarang termasuk:
- kacang polong dan kacang-kacangan;
- hidangan jamur;
- roti segar;
- sayuran dan buah-buahan mentah.
Fitur diet pada orang tua
Di usia dewasa, Anda perlu mengikuti diet yang lebih hemat. Terkadang diare disertai dengan muntah. Dalam hal ini, Anda harus meninggalkan makanan padat.
Dalam diet orang tua harus hadir sup cair, pure sayuran.
Makanan yang berguna untuk diare termasuk kentang panggang, bubur nasi dan daging rebus. Seringkali, diare dimulai setelah menjalani perawatan antibiotik.
Untuk meningkatkan fungsi organ pencernaan, produk susu harus ada dalam makanan sehari-hari.
Selama sakit, dilarang makan daging goreng, daging asap, dan makanan kaleng. Kompot buah kering, teh, dan air mineral tanpa gas akan membantu mengisi kekurangan cairan dalam tubuh.
Diet diare
Diare (diare) adalah gangguan fungsional usus, yang disertai dengan peningkatan motilitas, perjalanan (pergerakan) massa makanan, sebagai akibatnya cairan, nutrisi dan garam tidak sepenuhnya terserap ke dalam darah. Tentang cara membantu usus, baca artikelnya.
Penyebab dan efek diare
Mekanisme utama diare adalah pelanggaran penyerapan air, garam mineral dan nutrisi dari lumen usus ke dalam darah. Ada beberapa penyebab utama diare, yang meliputi:
- Infeksi usus (Escherichia coli patogen, Salmonella, enterovirus, Shigella) - masuk ke usus dengan makanan, menjajah mukosa dan menyebabkan peradangan di dalamnya. Usus bereaksi terhadap hal ini dengan meningkatkan gerak peristaltik (gerakan dinding spesifik yang mendorong massa makanan ke bagian usus yang lebih rendah), transisi balik cairan dan garam dari jaringan ke lumen usus.
- Keracunan makanan - diare memicu racun bakteri yang masuk ke dalam tubuh bersama dengan makanan berkualitas rendah. Terutama sering racun ini menumpuk di produk permen yang mengandung krim.
- Gangguan fungsional saluran pencernaan - berkembang karena pelanggaran persarafan usus pada sistem saraf vegetatif (terjadi selama stres berkepanjangan) atau diet tidak teratur, dengan penggunaan utama makanan olahan berkalori tinggi.
- Penggunaan makanan dengan kandungan garam mineral yang tinggi, yang, menurut hukum osmosis, menyebabkan aliran cairan dari darah dan jaringan tubuh kembali ke usus.
Gangguan penyerapan garam dan cairan dari usus menyebabkan perkembangan dehidrasi (dehidrasi) tubuh. Kondisi ini penuh dengan perkembangan sejumlah konsekuensi:
- Pelanggaran sistem kardiovaskular dan aritmia (pelanggaran irama detak jantung).
- Gangguan fungsional sistem saraf pusat.
- Gagal ginjal karena volume darah menurun.
- Memburuknya aliran darah di jaringan dengan penurunan nutrisi (trofik).
- Perkembangan kejang.
Terutama dehidrasi cepat dengan diare dan konsekuensinya berkembang pada anak-anak, orang tua dan orang lemah. Terlepas dari penyebabnya, peristiwa patogenetik utama (dampak pada mekanisme utama pengembangan diare) adalah diet khusus untuk diare. Tujuannya adalah untuk mengurangi keparahan dari proses inflamasi di usus dan mengembalikan keseimbangan air-garam dalam tubuh.
Prinsip diet diare
Selain daftar makanan yang direkomendasikan, poin yang sangat penting adalah penerapan aturan gizi untuk diare:
- Frekuensi makan setidaknya 5 kali sehari, dalam porsi kecil, yang akan memungkinkan untuk mengurangi beban fungsional pada usus yang meradang.
- Makanan seharusnya tidak menyebabkan iritasi mekanis pada selaput lendir lambung dan usus, yang pada diare sangat sensitif. Untuk melakukan ini, piring harus dikukus atau dimasak dalam air, segera sebelum digunakan, mereka harus dihancurkan (keadaan semi-cair atau dihapus).
- Pengecualian iritasi kimia pada dinding organ-organ sistem pencernaan - pemasukan hidangan goreng, asap, dengan kehadiran rempah-rempah dilarang.
- Suhu makanan harus selembut mungkin, pilihan terbaik adalah suhunya dalam kisaran 30-35º C.
Diet untuk diare dengan penerapan prinsip-prinsip nutrisi, memiliki efek fisiologis dan memungkinkan Anda untuk mempercepat proses pemulihan aktivitas fungsional usus.
Video dari koordinator dokter dari Pusat Dukungan Pasien Bookimed
Makanan untuk diare: produk yang bisa dan tidak bisa
Nutrisi yang rasional dan fisiologis untuk diare dimungkinkan dengan bantuan diet khusus, yang mencakup daftar produk dari apa yang dimakan dengan diare:
- Roti putih dalam bentuk kering, kerupuk tanpa gula dan kismis, dikeringkan.
- Daging rendah lemak (ayam, sapi, kelinci) dan ikan. Cara terbaik adalah memasak hidangan parut: bakso, souffle, bakso.
- Sup dalam kaldu dari daging tanpa lemak, dengan sereal atau sayuran rebus.
- Bubur dari sereal matang (soba, beras, oatmeal) dalam air atau dengan sedikit susu skim (1/3).
- Pasta, bihun lebih baik, tetapi tidak setiap hari.
- Sayuran yang dimasak atau dikukus, diinginkan untuk memasaknya tanpa kulit. Kentang bisa dimasak dengan seragam.
- Dari buah atau pir matang yang dipanggang, pisang.
- Telur ayam rebus, lebih baik rebus atau dalam bentuk telur dadar.
- Dari produk susu dapat dikonsumsi keju cottage rendah lemak; dan susu atau mentega dapat ditambahkan ke sereal saat dimasak.
- Dari minuman - hijau, teh hitam, kompot buah kering, agar-agar, air tidak berkarbonasi.
Nutrisi untuk orang dewasa dengan diare memiliki efek pada hari berikutnya setelah timbulnya diare.
Produk untuk diare, yang harus dikeluarkan dari diet:
- Roti hitam atau coklat.
- Daging berlemak (babi, bebek) dan kaldu yang dimasak berdasarkan mereka.
- Produk susu: susu, krim.
- Sayuran segar dan kalengan.
- Buah dan sayuran asam apa pun.
- Rempah-rempah dan rempah-rempah.
- Sosis, asap atau kalengan, produk atau acar acar.
- Jamur
- Permen dan kue kering.
- Budaya kacang.
- Kopi, teh hitam, minuman berkarbonasi, jus pekat dari buah-buahan atau berry, alkohol.
Semua produk ini meningkatkan motilitas usus, mengiritasi selaput lendirnya dan meningkatkan beban pada sistem pencernaan.
Fitur nutrisi dengan diare pada anak-anak
Diet untuk anak-anak dengan diare memiliki ciri-ciri tertentu yang terkait dengan perkembangan dehidrasi yang lebih cepat dan berfungsinya sistem pencernaan. Sangat penting bukan hanya apa yang harus diberi makan anak dengan diare, tetapi juga berapa kali. Oleh karena itu, perlu untuk mempertimbangkan fitur-fitur tersebut:
- Mengurangi jumlah makanan, dengan peningkatan penerimaan hingga 7 kali sehari.
- Jika bayi disusui, penting untuk tidak meninggalkannya selama diare, karena ASI menyediakan semua bahan dalam tubuh dan memberikan efek perlindungan pada usus.
- Diet untuk diare pada anak di atas 1,5 tahun harus mengandung sejumlah besar cairan (air mineral non-karbonasi, kompot buah kering), sereal harus direbus maksimal, sayuran harus dicincang.
- Ketika keparahan gejala berkurang, nutrisi untuk diare pada anak-anak dapat diperluas dengan menambahkan daging tanpa lemak, ikan, dan keju cottage rendah lemak.
Di sini video ceramah oleh Dr. Komarovsky tentang infeksi usus pada anak-anak akan banyak membantu:
Menu diet untuk diare
Di bawah ini adalah menu diet untuk diare selama beberapa hari. Menu seperti itu dapat dibuat secara independen berdasarkan daftar produk yang diizinkan dan dengan mempertimbangkan dasar-dasar nutrisi.
Diet untuk diare pada orang dewasa - makanan yang dilarang, diet
Ketika patogen (bakteri, virus) masuk ke usus, atau persarafan saluran pencernaan terganggu, atau mikroflora yang menguntungkan menderita, diare terjadi pada manusia. Peristalsis meningkat, yang mempercepat perjalanan massa makanan melalui lumen usus. Garam dan nutrisi tidak punya waktu untuk diserap ke dalam darah, karena ini, tubuh habis.
Mengapa melakukan diet diare?
Fenomena paling berbahaya dengan diare adalah dehidrasi.
Diare sangat berbahaya bagi anak-anak dan orang tua - tubuh mereka cepat mengalami dehidrasi. Diet (tabel nomor 4) adalah bagian dari pengobatan diare, kepatuhannya diperlukan. Penggunaan produk tertentu mengurangi motilitas usus, tidak mengiritasi selaput lendir, menekan proses inflamasi, mengkompensasi hilangnya cairan dan elektrolit. Tabel 4 mengurangi rasa sakit pada perut, menghilangkan pembusukan dan fermentasi di usus.
Aturan nutrisi untuk diare dewasa
Pada periode akut penyakit (pada hari pertama) makanan dikeluarkan, pasien harus minum sebanyak mungkin air dan larutan rehidrasi (Regidron). Ketika keadaan stabil, perlu makan makanan yang disetujui. Diet untuk diare pada orang dewasa memiliki prinsip-prinsip berikut:
- Produk diproses secara termal: direbus, dikukus, direbus, dipanggang. Makanan yang digoreng dilarang.
- Volume cairan per hari - 2,5-3 liter. Ini harus diminum di antara waktu makan.
- Makanannya hangat, mendekati suhu tubuh. Piring panas dan dingin tidak termasuk, serta makanan padat dan padat.
- Jumlah makanan adalah 5-6 kali sehari. Bagian dari diet kecil - ini mengurangi beban pada saluran pencernaan.
- Makanan perlu diasinkan - natrium klorin menyimpan air dalam tubuh.
Apa yang bisa Anda makan dengan diare
Orang dewasa dengan diare harus fokus pada penahan produk. Makanan diet yang direkomendasikan:
- beras, oatmeal, soba, bubur semolina di atas air tanpa minyak;
- rebusan beras;
- krim sereal gandum utuh;
- telur rebus, telur dadar uap;
- daging dan bakso ikan kukus;
- kaldu ayam, sup ikan dengan nasi bulat;
- kentang tumbuk cair, bit parut, labu, wortel;
- tumbuk buah dan beri yang dihaluskan;
- roti kemarin, biskuit roti putih;
- pasta, mie;
- yogurt;
- pisang.
Minuman dengan diare berfokus pada jeli, kolak dari buah kering, infus chamomile, kulit delima. Orang dewasa diperbolehkan teh hitam. Sereal harus direbus dengan lembut, serat daging dan ikan harus sangat lunak. Hasil diet terlihat sehari setelah dimulai.
Fitur diet untuk diare pada orang dewasa
Sangat sering di antara manifestasi yang terjadi dengan kekalahan mukosa usus adalah diare. Menyusun makanan yang rasional untuk pasien dengan penyakit seperti itu harus mematuhi prinsip-prinsip yang secara signifikan akan mengurangi motilitas usus. Diet untuk diare pada orang dewasa membatasi asupan iritasi pada bagian saluran usus yang meradang, tetapi juga harus mengandung karbohidrat dan tanin sederhana. Tujuan dari diet ini adalah efek ringan pada lapisan usus.
Gejala diare
Diare berkembang dengan latar belakang pelanggaran fungsi alami saluran pencernaan dan ditandai dengan gejala berikut:
- cair, dengan tinja yang sering mendesak;
- mual;
- tinja mungkin memiliki komposisi yang berair, lembek atau dicerna dengan buruk;
- tinja menghasilkan bau busuk;
- nyeri di perut bagian bawah;
- warna kursi dapat diubah ke segala arah (dari gelap ke terang);
- peningkatan tajam suhu pasien;
- debit setelah tinja mengandung lendir atau darah;
- inkontinensia tinja;
- dehidrasi.
Selain itu, setelah diare dan muntah, termasuk dehidrasi tubuh dapat terjadi:
- kelemahan tubuh;
- mulut kering;
- Pingsan;
- pusing parah;
- detak jantung cepat, dengan tanda takikardia;
- Penampilan di depan mata semacam lalat.
Penyebab Diare Kronis
Diare adalah teman dari begitu banyak penyakit pada saluran usus. Dan karena itu berbagai alasan mengarah pada perkembangan kronisnya. Sebagai contoh:
- Neurofungsional (sindrom iritasi usus).
- Endokrin (gangguan pada sistem hormonal).
- Hati (gangguan hati).
- Gastrogenik (kerja rumit perut).
- Vaskular (adanya iskemia pada usus kecil).
- Pankreatitis kronis.
- Kolitis dan tumor usus besar.
- Gangguan usus kecil.
Diet dengan dysbacteriosis
Dysbacteriosis bukanlah penyakit, tetapi biasanya merupakan hasil dari suatu penyakit. Dan itu dinyatakan dalam ketidakseimbangan mikroorganisme, yaitu, ada semacam pelanggaran mikroflora di perut. Untuk mengembalikan pengaturan mikroba, Anda harus memperhatikan diet yang diperlukan:
- Mengoptimalkan penggunaan cairan minum yang memadai.
- Untuk dikecualikan dari diet gorengan, makanan asin, pedas dan berlemak.
- Istirahat di antara waktu makan harus 2-2,5 jam.
- Makanan siap saji harus dikunyah dengan seksama.
- Memasak harus lembut, yaitu dengan merebus atau mengukus.
- Pengantar wajib untuk konsumsi harian adopsi tunggal produk susu fermentasi.
- Suhu makanan yang dikonsumsi harus 55-650 for untuk hidangan panas dan tidak lebih rendah dari 150 for untuk minuman. Dalam hal apapun tidak bisa makan makanan yang terlalu dingin atau panas.
- Larangan lengkap untuk makan makanan untuk makan makanan kering untuk menghindari kerusakan pada mukosa usus.
- Pengecualian dari diet minuman beralkohol.
Diet untuk diare pada orang dewasa dan anak-anak: cara untuk menghentikan gangguan dengan nutrisi yang tepat
Diet yang tidak tepat dengan diare dapat meningkatkannya, menunda pemulihan atau menyebabkan komplikasi. Kotoran yang sering longgar menyebabkan kehilangan cairan dan elektrolit. Dehidrasi berkembang, dan kurangnya ion menyebabkan gangguan jantung, transmisi impuls saraf. Terutama diare berbahaya pada bayi. Anak kecil tidak mentolerir kehilangan cairan.
Apakah diare?
Tidak setiap gangguan feses termasuk dalam definisi diare. Penyakit ini ditandai dengan lima tanda.
- Frekuensi Diare adalah feses yang berulang tiga hingga empat kali atau lebih pada siang hari. Kotoran yang tidak terlatih selama buang air besar satu atau dua kali sehari tidak dianggap diare.
- Konsistensi. Karena frekuensi tinggi massa tinja tidak punya waktu untuk terbentuk, sehingga mereka memiliki bentuk bubur, bisa berupa cairan atau dalam bentuk cairan dengan kotoran kecil. Dalam kasus keracunan, kotoran mungkin berbusa atau berair.
- Warna Warna bisa apa saja. Itu tergantung pada makanan yang dimakan, kotoran darah dan zat lainnya. Paling sering, massa feses datang dalam berbagai warna coklat, hitam, merah, kuning. Terkadang feses putih yang memutih muncul.
- Kotoran. Saat diare makanan tidak punya waktu untuk dicerna. Karena itu, bisa keluar tidak berubah, dalam bentuk potongan-potongan kecil. Ini sebagian besar berlaku untuk buah-buahan dan sayuran, makanan protein dicerna dalam perut, dan diare adalah kelainan usus, oleh karena itu pencernaan usus menderita. Karena kotoran dapat muncul darah, lendir.
- Bau. Kotoran yang teratur memiliki bau yang tidak sedap, tetapi dengan diare, itu berubah, menjadi busuk, terkadang asam. Jarang aromanya mungkin tidak ada.
Mengapa kursi "kesal"
Kebanyakan orang mengalami tinja kesal setelah makanan berkualitas rendah. Keracunan mengambil posisi terdepan. Tetapi kondisi berikut dapat menjadi penyebab gangguan pada tinja:
- diare karena virus;
- bakteri: salmonella, shigella, E. coli;
- defisiensi enzim pada pankreatitis;
- hit sejumlah besar empedu (diare hologenny);
- penyakit usus: enteritis, penyakit Crohn, kolitis;
- tumor usus;
- patologi autoimun;
- keracunan bahan kimia;
- obat-obatan (biasanya setelah antibiotik, sitostatika);
- perdarahan gastrointestinal.
Umat manusia yang beradab mulai melupakan banyak infeksi yang berbahaya, misalnya, wabah kolera bukan karakteristik negara maju. Hanya ada kasus yang dibawa dari tempat istirahat di negara-negara panas. Karena itu, pecinta traveling di Afrika, India perlu mengingat bahwa air baku di kawasan ini bisa menjadi sumber kolera.
Pada anak-anak, diare dapat terjadi dengan sakit tenggorokan, dengan latar belakang bronkitis parah dan pneumonia. Ini adalah manifestasi dari keracunan dan aksi antibiotik, yang, bersama dengan flora patogen, menghancurkan bakteri yang hidup di usus.
Diet untuk diare: cara "menjinakkan" usus
Gangguan tinja kecil satu kali tidak selalu memerlukan kunjungan ke dokter. Tetapi diare yang berkepanjangan, yang tidak berhenti selama beberapa hari, dapat menjadi gejala penyakit serius. Mungkin disertai dengan demam, gangguan kesejahteraan umum, mual dan muntah. Dalam kasus seperti itu, pemeriksaan dan diagnosis medis diperlukan.
Pengobatan diare melibatkan penggunaan obat-obatan yang melawan penyebab patologi. Tetapi untuk efisiensi yang lebih besar, Anda perlu mengubah diet untuk diare pada anak-anak dan orang dewasa.
Diet untuk diare dan meteorisme masuk dalam kerangka diet terapeutik Pevzner No. 4. Tujuan dari kekuatan ini:
- meminimalkan beban pada usus;
- menghilangkan iritasi fisik dan kimia;
- mencegah fermentasi dan kembung.
Karakteristik
Diet untuk diare pada orang dewasa didasarkan pada makanan berprotein dengan pembatasan lemak dan karbohidrat maksimum. Makanan yang dilarang, yang meningkatkan sekresi cairan pencernaan, menyebabkan fermentasi di usus. Apa lagi yang penting?
- Makanan Anda membutuhkan lima atau enam kali sehari dalam porsi kecil agar tidak membebani sistem pencernaan.
- Nilai energi. Diet kalori dengan diare akut berkurang hingga 1800-1900 kkal karena penurunan karbohidrat dan lemak.
- Mode minum. Jumlah cairan tidak boleh kurang dari 1,5-2 liter per hari. Perlu untuk mengkompensasi hilangnya air. Dehidrasi berbahaya bagi orang tua dengan gangguan irama jantung.
- Komposisi nutrisi. Jumlah protein sesuai dengan norma usia - adalah 70-80 g, lebih dari setengahnya adalah protein yang berasal dari hewan. Karbohidrat diizinkan 250 g, yang hingga 50 g diberikan untuk gula. Gendut, Anda bisa memasukkan 60-70,
- Garam Jumlah makanan asin dan garam terbatas, tetapi tidak terlalu banyak. Sodium klorida dibutuhkan untuk mengisi kembali keseimbangan elektrolit. Tetapi pada saat yang sama, Anda tidak bisa terlibat, agar tidak meningkatkan gejala dehidrasi. Cukup 8-10 g garam per hari.
Apa yang tidak boleh dimakan...
Pembatasan pada periode pengobatan diare sangat sulit. Ketidakpatuhan dengan rekomendasi pasien akan terasa di ususnya: gejala diare akan meningkat atau kambuh. Tabel tersebut menunjukkan kontraindikasi untuk penggunaan produk tertentu selama pengobatan diare.
Tabel - Produk yang dilarang dalam pengobatan diare
Diet apa yang diperlukan untuk diare pada orang dewasa dan setelahnya?
Diet untuk diare dewasa bukan hanya elemen terapi yang diperlukan, tetapi juga dasar perawatan yang kompleks. Kondisi di mana sering buang air besar muncul mungkin disebabkan oleh infeksi usus, penyakit yang menyertai saluran pencernaan, atau akibat dari menelan makanan yang tidak segar atau pelanggaran norma higienis dasar. Diare sering muncul pada latar belakang minum obat dengan efek pencahar atau merupakan tanda dysbiosis yang berkembang setelah perawatan dengan antibiotik.
Apa yang mungkin dan tidak?
Diare dianggap suatu kondisi di mana buang air besar terjadi lebih dari tiga kali sehari, dengan cairan yang ada pada massa tinja. Persentase cairan dalam isi tinja setidaknya 50% dari total massa, dan dapat mencapai hingga 90%. Ini adalah kondisi berbahaya yang dapat menyebabkan dehidrasi dan memicu komplikasi berbahaya.
Terapi kombinasi dari kondisi patologis, selain obat-obatan, harus mencakup penyesuaian pola makan. Persyaratan utama untuk menyiapkan menu makanan untuk diare pada orang dewasa adalah untuk mengkompensasi hilangnya cairan, elektrolit dan menormalkan kepadatan tinja.
Ketika mulai mengobati diare, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda tentang produk mana yang diperbolehkan untuk dimakan, dan yang hanya dapat memperburuk situasi, jika mereka tidak dikecualikan dari diet.
Produk yang Diizinkan
Dipercaya secara luas bahwa dalam kasus diare seseorang tidak boleh makan buah, minum jus dan menggunakan produk susu. Tapi ini tidak selalu benar - di antara makanan yang diizinkan ada berry dan buah-buahan, dan minuman susu rendah lemak. Dalam bentuk diare ringan yang tidak berhubungan dengan penyakit menular, produk tersebut akan membantu mendukung pertahanan tubuh dan mempercepat pemulihan.
Buah dan sayuran
Dengan diare, Anda bisa makan buah-buahan berikut:
- apel;
- quince;
- pisang;
- granat;
- kesemek.
Komposisi buah-buahan tersebut termasuk serat, vitamin, tanin dan astringen, yang membantu mengkonsolidasi feses, membantu menghentikan diare dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Pada hari itu, Anda bisa makan 1-2 buah, di sela waktu makan.
Menu ini berguna untuk memasukkan sayuran bertepung - kentang, zucchini, wortel, Jerusalem artichoke, squash. Dari sayuran, lebih baik memasak pure, rebus, atau didihkan dengan sedikit air. Sayuran lain dengan serat kasar atau kandungan minyak atsiri yang mengiritasi usus, harus dikeluarkan. Dalam daftar ini, kol putih, lobak, lobak, paprika, mentimun, lobak. Ketika gangguan usus tidak memakan kacang-kacangan (kacang polong, kacang, lentil), jamur dan kacang-kacangan.
Beri
Di antara berry yang diizinkan untuk diare, rekomendasikan:
- chokeberry hitam;
- cranberry;
- cloudberry;
- blueberry;
- ceri burung
Seperti halnya buah-buahan yang tercantum di atas, buah ini memiliki sifat astringen yang kuat, serta menjadi sumber vitamin dan elemen yang diperlukan untuk tubuh yang lemah. Atas dasar chokeberry dan ceri burung, decoctions dengan sifat memperbaiki disiapkan, dan cloudberry, blueberry, dan cranberry digiling dan dicampur dengan sedikit madu. Campuran medis diminum beberapa kali sehari, dicuci dengan teh hitam kental yang diseduh.
Menir
Sereal menjadi dasar diet untuk diare. Untuk menggunakan yang disarankan:
- beras;
- oatmeal;
- bubur jagung di atas air;
- semolina di atas air;
- soba;
- bubur millet di atas air.
Yang terbaik dari semuanya, beras memanifestasikan dirinya dengan manifestasi diare, yang, karena kandungan pati dan serat makanannya yang tinggi, menyerap dan menghilangkan racun, menghilangkan pembentukan gas dan proses fermentasi di usus, dan memiliki efek fiksatif. Anda bisa memasak dan makan bubur beras kental tanpa garam, atau merebus air beras dan meminumnya setiap 3-4 jam dalam volume 50-100 ml.
Sereal yang tersisa direkomendasikan untuk digunakan setelah perbaikan. Bubur di atas air tidak mengiritasi usus yang melemah dan berkontribusi pada pemulihan cepat pencernaan normal.
Kue mentega, tepung dan gula-gula, kue tidak boleh dikonsumsi, kecuali roti putih kering, biskuit kering, dan biskuit. Pasta dapat digunakan untuk memasak lauk atau ditambahkan ke sup, tetapi sebaiknya memilih produk dari gandum durum.
Produk susu
Produk susu diizinkan untuk digunakan dalam diare:
- keju cottage, tidak manis dan tidak asam, tanpa aditif dengan kadar lemak 1%;
- acidophilus;
- susu asam;
- kefir (1%)
Selama perawatan dan pemulihan setelah diare, susu murni, krim, dan produk susu berlemak tinggi (krim asam, yogurt, ryazhenka, kefir 3,2%), keju cottage lemak harus dikeluarkan dari diet. Tidak perlu menambahkan mentega ke makanan siap saji, untuk makan keju keras.
Daging dan ikan
Produk daging juga perlu dimasukkan dalam makanan seseorang yang menderita diare. Tubuh yang lemah harus menerima protein yang cukup. Tapi Anda hanya bisa makan daging tanpa lemak:
- daging sapi tanpa lemak;
- daging ayam;
- sapi muda;
- daging kelinci;
- daging kalkun
Daging harus dikukus atau direbus. Pada prinsipnya, memasak hidangan daging di hadapan diare atau kecenderungan itu tidak berbeda dengan "masakan tanpa lemak", yaitu, Anda perlu menghilangkan metode perlakuan panas seperti memanggang, merokok, mengasinkan dengan penambahan bumbu, memasak di atas panggangan atau api unggun. Anda hanya perlu makan daging putih, yaitu ayam tidak boleh memakan kaki dan paha, tetapi payudara tanpa kulit. Telur hanya boleh dikonsumsi untuk direbus keras.
Mengisi kembali cadangan protein bisa menggunakan ikan rendah lemak. Masak juga perlu dikukus atau direbus. Menu harian dapat dilengkapi dengan hidangan dari hake, pollock, navaga, flounder, kapur sirih, tumis, salmon merah muda atau ikan es.
Minuman
Anda dapat minum teh hitam pekat, minuman sereal, misalnya, kopi barley, sawi putih. Minuman buah dan jeli yang tidak diberi pemanis, diencerkan dengan jus air dari apel atau pir, jus delima, infus herbal dan ramuan chamomile, St. John's wort, dogrose.
Kotoran cair yang sering menjadi penyebab dehidrasi tubuh, sehingga perlu untuk menebus kehilangan cairan. Untuk mengisi kembali keseimbangan air-garam, disarankan untuk minum minuman biasa dan air mineral tanpa gas, serta larutan garam. Anda dapat membelinya di apotek, atau memasak sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, dalam 2 liter air matang dingin harus diencerkan 3 sdm. l gula + 1 sdm. l garam + 1 sdt soda Volume larutan ini harus diminum pada siang hari.
Produk yang Dilarang
Diet setelah diare pada orang dewasa, seperti dalam proses perawatannya, sepenuhnya mengecualikan buah-buahan yang memiliki efek pencahar yang nyata. Daftar ini termasuk:
- semangka;
- buah ara;
- nanas;
- buah persik;
- pir;
- jeruk dan buah jeruk lainnya;
- aprikot;
Buah beri tidak harus termasuk dalam menu raspberry, blackberry, stroberi, anggur, prem, gooseberry.
Diet dalam pengobatan diare pada orang dewasa sepenuhnya menghilangkan penggunaan makanan seperti:
- sayuran mentah;
- hijau;
- polong-polongan, termasuk kacang tanah;
- roti malt, gandum hitam, dan roti putih segar;
- jamur;
- gandum dan bubur gandum;
- pasta;
- telur, kecuali rebus;
- macet, confitures dan macet;
- kue dan muffin;
- permen, coklat dan cokelat;
- es krim;
- susu kental dan produk susu berlemak (krim, krim asam, keju);
- biskuit, produk kue dan tepung;
- saus mustard, saus tomat, saus pedas dan berlemak, mayones;
- bumbu, rempah-rempah dan semua jenis aditif pengawet dan perasa, termasuk gula;
- ikan kering, kaleng, diasap;
- bebek daging dan angsa;
- jeroan;
- margarin dan minyak goreng;
- kvass dan minuman ringan, termasuk air mineral bersoda.
Selain fakta bahwa sejumlah produk tidak termasuk dalam makanan sehari-hari, diet tersebut menyiratkan urutan makan tertentu. Nuansa ini sangat penting pada periode akut penyakit.
Bagaimana cara makan dengan diare akut?
Diet untuk diare akut pada orang dewasa menyiratkan makan enam kali, termasuk tiga kali makan utama dan tiga makanan ringan. Pada gangguan usus, nafsu makan pasien biasanya berkurang atau sama sekali tidak ada. Namun, mustahil untuk menolak makanan, kalau tidak tubuh akan benar-benar melemah dan tidak akan bisa melawan infeksi.
Anda perlu makan dalam porsi kecil, tetapi sering. Sebelum Anda mulai mengikuti diet, dokter menyarankan untuk mengatur satu hari puasa, di mana Anda hanya bisa minum air putih. Ini terutama penting dalam bentuk diare akut, disertai mual dan muntah.
Menu makanan yang patut dicontoh untuk diare pada orang dewasa selama tiga hari:
Senin
Untuk sarapan, Anda bisa memasak bubur gandum di atas air dan agar-agar, yang memiliki sifat memperbaiki yang kuat. Saat sarapan kedua, makan kerupuk dan minum teh hitam pekat.
Untuk makan siang, duduk sepiring sup dengan menir soba di atas kaldu sayuran, hiasi nasi dengan sepotong ayam rebus, minum jus delima.
Sebelum makan malam, makan apel dan telur rebus, minum pinggul kaldu. Saat makan malam, berguna untuk memakan sepotong ikan rebus dengan kentang tumbuk, masak jeli berry. Sebelum tidur, disarankan untuk minum segelas kaldu ceri burung, yang akan memberikan efek zat yang jelas.
Selasa
Sarapan - bubur ketan di atas air, telur rebus, jus cranberry. Pada sarapan kedua Anda bisa makan kesemek, membuat casserole keju cottage rendah lemak, minum segelas teh India hitam.
Makan siang - sup sayuran di kaldu ayam yang lemah, irisan daging dari dada ayam dengan wortel rebus, kolak dari chokeberry, dimaniskan dengan madu. Saat makan siang, Anda bisa makan apel panggang dan minum teh dengan biskuit.
Makan malam - bubur gandum dengan sepotong daging sapi muda direbus, jus apel, diencerkan dengan air menjadi dua. Sebelum tidur disarankan untuk minum segelas acidophilus atau susu asam dengan biskuit.
Rabu
Sarapan - sepiring semolina di atas air, telur rebus, jus delima. Sarapan kedua - pir dan blueberry jelly dengan kerupuk.
Untuk makan siang, Anda bisa memasak sup ayam dengan sayuran dan bakso, bubur jagung dengan goulash kelinci, dan minuman - air mineral atau minuman sawi putih.
Sebelum makan malam, Anda bisa makan sepiring keju cottage rendah lemak, dibumbui dengan yogurt alami (1%), pir atau kesemek, minum segelas kolak apel.
Saat makan malam, dianjurkan untuk memasak bubur beras "Persahabatan", rebus sepotong flounder dan minum dengan potongan dari ceri burung. Sebelum tidur, ada baiknya minum jus delima bersama kerupuk.
Menu sampel memberikan gambaran tentang sistem nutrisi dalam proses mengobati diare. Penekanannya adalah pada lauk sayuran, sereal, sup sereal, buah-buahan sehat, daging rebus makanan dan ikan tanpa lemak. Dalam diet harus termasuk produk susu rendah lemak, yang akan berkontribusi pada pemulihan mikroflora usus yang bermanfaat dan minuman dengan zat astringent dan anchoring berdasarkan delima, ceri burung, blueberry. Semua hidangan disiapkan tanpa tambahan bumbu dan bumbu, minuman - dengan jumlah gula minimum atau tanpa itu. Dalam hal ini, untuk meningkatkan rasanya, Anda dapat menambahkan madu alami.
Ukuran porsi adalah individual. Mereka harus kecil, nyaman untuk pencernaan di lambung dan usus. Ini untuk menentukan jumlah yang diperlukan dari diet yang diawali dengan hari kelaparan total. Dan komposisi porsi hari pertama dibedakan dengan daftar kecil produk.
Bagaimana cara makan dengan terapi antibiotik?
Nutrisi selama terapi dengan obat kuat, seperti diet untuk diare setelah antibiotik pada orang dewasa, berbeda karena ditujukan untuk memerangi dysbacteriosis dan memulihkan mikroflora usus normal.
Pilihan diet yang paling optimal untuk terapi antibiotik didasarkan pada masuknya produk yang berkontribusi pada penghapusan proses pembusukan dan fermentasi dalam usus. Selain itu, setelah menjalani terapi antibiotik, dokter akan meresepkan penggunaan probiotik dan prebiotik. Banyak dari mereka termasuk jamur lactobacilli atau kefir. Komponen yang berguna dapat diperoleh tidak hanya dari obat-obatan, tetapi juga dari penggunaan produk susu fermentasi.
Artinya, dalam proses pemulihan, ahli gizi merekomendasikan minum kefir, minuman susu fermentasi yang mengandung bakteri menguntungkan, misalnya, Bifidok. Di malam hari, Anda dapat minum segelas kefir biasa, yogurt atau yogurt alami, hanya penting untuk memilih makanan dengan kadar lemak rendah.
Antibiotik biasanya diresepkan untuk diare yang bersifat menular yang disebabkan oleh berbagai patogen patogen. Dengan diare jenis ini, sayuran tidak dilarang, tetapi perut tidak boleh terlalu banyak. Anda bisa makan kentang, wortel, bit, dan hidangan sayuran lainnya, tetapi hanya dalam bentuk rebus atau direbus.
Tetapi dari produk daging harus dilarang, karena ketika mikroflora usus terganggu, mereka tidak sepenuhnya dicerna, membentuk endapan yang membusuk dan menyebabkan perut kembung, kembung dan peningkatan pembentukan gas.
Tidak ada rekomendasi lain tentang nutrisi, selain aturan umum, dengan terapi antibiotik. Semua rekomendasi nutrisi diberikan oleh ahli gizi secara individual, dengan mempertimbangkan jenis diare, keparahan gejala, usia pasien dan adanya penyakit yang menyertai pada saluran pencernaan. Misalnya, rekomendasi untuk patologi ulseratif lambung dan usus akan berbeda dari yang diberikan kepada seseorang dengan sistem pencernaan yang sehat, tetapi dengan adanya penyakit ginjal.
Resep diet untuk diare yang disebabkan oleh obat sebagian besar identik dengan rekomendasi yang harus diikuti ketika merawat varietas lain dari penyakit ini. Penekanan khusus ditempatkan pada peningkatan rezim minum, yang diperlukan untuk mengkompensasi kehilangan cairan. Perlu minum sebanyak mungkin dan sesering mungkin. Penderita diare dianjurkan minum air mineral tanpa gas, teh, minuman buah, dan vitamin lainnya serta minuman pembenteng selain air minum bersih.
Rekomendasi tambahan
Setelah pemulihan, pasien harus mempertahankan diet hemat selama 2-3 minggu untuk menghindari kekambuhan penyakit. Artinya, selama ini, hapus dari menu semua produk dengan efek menjengkelkan dan pencahar, kalori tinggi dan makanan berlemak yang secara negatif mempengaruhi kerja perut dan usus. Ini akan membantu mengkonsolidasikan hasil positif dari pengobatan dan menghindari gangguan pencernaan berulang.
Diet untuk diare dan diare pada orang dewasa
Masalah dengan saluran pencernaan memberi orang banyak ketidaknyamanan. Ketika, karena suatu alasan, terjadi gangguan perut, pada saat itu tidak mungkin memikirkan hal lain, atau melakukan apa pun. Cara makan selama periode diare dan apakah mungkin makan sama sekali, hanya spesialis yang bisa mengatakan dengan pasti, tetapi semua orang harus tahu dasar-dasarnya.
Apa bahaya diare
Diare membawa bahaya signifikan bagi tubuh.
Selain ketidaknyamanan fisik, diare menyebabkan kerusakan signifikan pada tubuh. Bersama dengan makanan yang dicerna, penyakit ini menghilangkan dari tubuh semua unsur mikro dan zat bermanfaat yang diperlukan untuk fungsi normalnya, serta mengganggu mikroflora normal.
Adalah logis bahwa tugas utama perawatan adalah mengisi kembali pasokan elemen yang hilang untuk menghindari komplikasi lebih lanjut.
Prinsip Nutrisi untuk Diare
Ketika diare benar-benar mustahil untuk makan makanan berlemak.
Untuk peningkatan kualitatif dan tercepat dalam periode diare, perlu untuk mengikuti diet yang dipilih dengan benar.
Agar tidak memperparah masalah dan berkontribusi pada pemulihan yang cepat, perlu untuk mengamati diet khusus untuk diare dan mengikuti diet.
Produk yang dapat dikonsumsi selama periode ini harus melakukan fungsi membungkus untuk membuat semacam film pelindung di perut dan dengan demikian melindungi dinding usus dari iritasi. Jangan makan makanan agresif. Secara kategoris Anda tidak bisa makan:
- makanan terlalu berlemak
- makanan asin
- produk fermentasi
- makanan karbohidrat.
Untuk pemulihan cepat mikroflora yang terganggu dan untuk membantu organ pencernaan bekerja dalam mode normal, disarankan untuk mengikuti aturan asupan cairan yang berlimpah. Profesional medis meresepkan minuman, berkontribusi pada pengisian elektrolit. Minuman apa yang bisa Anda minum dengan diare:
- air mineral non-karbonasi (alkali);
- jus alami dari apel;
- rebusan buah kering (kismis, aprikot kering);
- infus hangat mawar liar atau ceri burung;
- teh (hitam pekat dengan lemon, raspberry, teh kismis);
- blueberry jelly;
- solusi medis untuk pengisian garam dalam tubuh (seperti Gastrolit, Regidron).
Tentang nutrisi yang tepat untuk diare - dalam video tematik:
Sedangkan untuk makanan, dalam diare, sangat diinginkan untuk makan makanan cair atau semi-cair yang memiliki sifat "astringent" dan kaya akan unsur mikro yang bermanfaat. Para ahli merekomendasikan agar Anda mengikuti diet nomor 4, yang meliputi makanan berikut:
- Bubur beras cair atau konsistensi semi-cair. Sebagian besar tahu bahwa beras memiliki apa yang disebut "aksi ikatan". Kemampuan ini dijelaskan oleh fakta bahwa beras tidak mengandung serat, yang memiliki efek pencahar.
- Kaldu dari nasi menir. Ini harus dikonsumsi dalam setengah gelas rebusan sebelum makan utama. Dianjurkan untuk meminumnya setiap dua jam, sehingga pemulihan akan jauh lebih cepat.
- Bubur lendir (soba, oatmeal, semolina).
- Pisang. Buah favorit ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat kaya akan kalium, yang pada gilirannya dapat dengan sempurna mengisi kembali suplai elektrolit yang hilang karena gangguan pencernaan.
- Wortel rebus atau pure wortel. Rekomendasi untuk makan wortel disebabkan oleh tingginya kandungan vitamin A dalam sayuran, yang dengan sempurna mengembalikan selaput lendir dinding usus.
- Roti putih kering (dibeli kemarin atau dalam bentuk kerupuk).
- Apel rebus dan panggang. Lebih baik digunakan dalam bentuk kentang tumbuk. Kandungan dalam sejumlah besar asam amino ini (seperti pektin, tanin) berkontribusi pada eliminasi racun yang sangat baik dan pemulihan mikroorganisme usus.
- Ikan dan daging rendah lemak. Memasak lebih baik untuk pasangan, Anda tidak bisa menggunakan kulit dan tendon, hanya daging bersih.
- Sup pada daging atau kaldu ikan (tidak terlalu gemuk).
- Sup dengan tambahan sereal lendir.
- Keju cottage rendah lemak, berbutir halus dan telur rebus. Makanan ini kaya akan protein esensial.
Menu perkiraan untuk diare selama satu hari (menu ini hanya cocok untuk orang dewasa, ada pendekatan lain untuk menu anak):
- Sarapan 1: oatmeal, teh hitam dengan lemon.
- Sarapan 2: blueberry jelly.
- Makan siang: sup dengan nasi dan ikan rebus, soba di atas air, irisan daging ayam kukus, jus apel.
- Makan siang: teh dari daun raspberry.
- Makan malam 1: telur rebus, rebusan kismis.
- Makan malam 2: pear jelly.
Nutrisi anak untuk diare
Dalam kasus diare, anak harus diberikan campuran dengan peningkatan kadar bifidobacteria.
Bayi yang disusui. Jika ibu menyusui bayi hanya dengan ASI, maka tidak ada yang harus berubah dalam gizi bayi, karena alam telah menjaga susu ibu mengandung semua elemen penting dan perlu yang akan membantu tubuh anak pulih dengan cepat. Namun demikian, lebih baik bagi ibu untuk menahan diri dari memprovokasi produk dan memantau nutrisi mereka.
Bayi itu diberi susu botol. Anak-anak yang memakan campuran yang diadaptasi membutuhkan bantuan tambahan dari tubuh, karena tidak peduli seberapa tinggi dan berkualitas tinggi campuran itu, tidak mengandung seluruh rangkaian elemen jejak yang diperlukan.
Pada saat diare, Anda perlu memberi bayi campuran dengan bifidobacteria yang tinggi, beri lebih banyak minum (Anda bisa solusi farmasi: Regidron, Oralit; Anda bisa menyiapkan solusi di rumah).
Anak itu lebih tua dari satu setengah. Pada awalnya perlu memberi makan anak dengan sup hangat dan lembek pada sereal lendir. Makanan harus homogen dan hangat, agar tidak memancing kerusakan.
Ketika tubuh kecil menjadi lebih baik, Anda perlahan-lahan dapat mulai memperkenalkan hidangan uap dari ikan tanpa lemak atau daging tanpa lemak (cincang halus).
Rekomendasi tentang nutrisi yang tepat untuk anak-anak dan orang dewasa dengan diare ini relevan, tetapi tetap, untuk kepastian yang lebih besar, lebih baik untuk menghubungi dokter keluarga Anda, ia akan menyusun rencana pemulihan berdasarkan gejala individu dan karakteristik pasien.
Diare pada wanita yang sedang menyusui
Diare menyusui sering dikaitkan dengan stres.
Seperti yang Anda tahu, diare pada ibu menyusui sering dikaitkan dengan stres, dalam situasi seperti itu Anda tidak perlu terlalu khawatir, Anda harus mencoba untuk memastikan suasana yang tenang dan semuanya akan ada dalam kebiasaan Anda.
Tetapi jika lendir atau aliran darah terdeteksi pada tinja wanita itu, dia sakit, muntah muncul, maka ada baiknya membunyikan alarm, mungkin perut yang kesal disebabkan oleh penyakit menular.
Anda mungkin harus berhenti menyusui bayi Anda dengan ASI, karena bayi juga dapat "menangkap" penyakitnya. Jika tidak ada bahaya, maka tidak perlu berhenti menyusui, seseorang hanya perlu mempertimbangkan kembali makanannya, memberikan preferensi pada hidangan yang dikukus dan untuk sementara waktu meninggalkan penggunaan sayuran, buah-buahan, permen, kue, rempah-rempah dan iritasi usus lainnya.
Diare pada lansia
Pendekatan untuk perawatan orang tua juga istimewa, dan diet yang ditentukan untuk mereka harus jelas dan diikuti dengan ketat. Dengan diare, sejumlah besar air dikeluarkan dari tubuh, dan dehidrasi sangat berbahaya bagi orang tua.
Karena sifat tubuh orang tua, kunjungan ke dokter adalah suatu keharusan, semua instruksi lebih lanjut harus diikuti.
Sindrom iritasi usus
Orang-orang yang sakit perut setelah makan, untuk perawatan dan pencegahan harus makan soba rebus yang tidak tawar. Makanlah itu setiap hari dengan perut kosong.
Diet setelah diare
Setelah diare, Anda dapat secara bertahap memasukkan dalam daging dan produk ikan rendah lemak.
Agar tubuh pulih sepenuhnya dari diare yang tertunda, perlu untuk mempertahankan diet setia untuk beberapa waktu, secara bertahap termasuk daging tanpa lemak dan produk ikan, dikukus dan dicincang halus.
Diare dapat terjadi karena penerimaan produk dengan kualitas buruk atau produk basi. Biasanya diare dimulai 2-3 jam setelah makan.
Anda tidak perlu panik, Anda harus minum cairan sebanyak mungkin dan semuanya akan segera diselesaikan dengan aman. Jika masalah berlanjut, maka sudah benar untuk menghubungi dokter Anda.
Prinsip-prinsip dasar perawatan diare sekarang jelas, tetapi perlu diingat bahwa semuanya harus menjadi ukuran, dan penggunaan berlebihan produk "ikatan" dan "rajutan" dapat menyebabkan proses yang terbalik dan diare akan menggantikan sembelit usus.
Diet untuk diare harus dikoordinasikan dengan dokter Anda. Diare (diare) adalah kondisi yang menyakitkan di mana terdapat tinja yang longgar dan padat lebih dari 3 kali sehari. Penyebab diare bisa berbeda, mulai dari psikologis hingga organik berat. Terlepas dari alasan munculnya fenomena ini, sangat penting untuk mengambil tindakan yang diperlukan untuk menghentikan mereka pada gejala pertama. Diare berbahaya karena fakta bahwa selama alirannya yang panjang dapat menyebabkan dehidrasi, yang berbahaya bagi kesehatan manusia.
Saat ini, ada banyak obat untuk pengobatan diare. Namun, bahkan obat yang paling efektif tidak akan memberikan hasil yang diinginkan jika pasien tidak mengikuti persediaan makanan tertentu.
Prinsip dasar nutrisi
- Diet untuk diare ditujukan untuk memaksimalkan beban simultan pada usus. Untuk melakukan ini, semua makanan yang dikonsumsi harus disajikan di meja dalam porsi kecil. Ada kebutuhan setiap 3 jam.
- Untuk meningkatkan kesejahteraan, perlu untuk menghilangkan semua rangsangan kimiawi dan mekanis usus.
- Penting untuk menolak produk yang dapat memicu proses fermentasi di usus.
- Jangan makan makanan dengan efek koleretik.
- Diet untuk diare harus lengkap secara energetik. Pasien harus diberi makan dengan protein makanan, lemak dan karbohidrat. Namun, kita harus memastikan bahwa jumlah karbohidrat dan lemak masuk ke tubuh dalam jumlah minimum. Jumlah protein dengan tinja yang sering tidak boleh dikurangi.
- Untuk mencegah dehidrasi, Anda perlu minum cairan sebanyak mungkin.
- Ketika diare muncul, para ahli menyarankan untuk makan semi-cair, makanan murni yang direbus atau dikukus. Rempah-rempah di piring tidak perlu ditambahkan.
- Beberapa sayuran dan buah-buahan mentah dapat memperburuk diare. Itulah sebabnya produk tersebut harus dipilih dengan sangat hati-hati.
- Setelah diare, penting untuk beberapa waktu untuk tidak menggunakan produk yang dapat memicu serangan baru tinja cair.
Apa yang bisa kamu makan?
Diet untuk diare berarti makan makanan yang mengandung pektin tinggi. Pektin adalah serat larut air yang aktif melawan gangguan usus. Zat ini ditemukan dalam jumlah besar dalam yoghurt, apel, dan pisang. Produk-produk ini harus ada di atas meja pada pasien dengan diare.
Untuk menghindari kelelahan dan kelelahan, yang menyertai seringnya buang air besar, para ahli merekomendasikan untuk tidak lupa menggunakan jumlah protein yang cukup. Protein dapat diperoleh dari telur rebus, ayam dan daging kalkun.
Jangan menyerah produk yang mengandung banyak kalium. Faktanya adalah bahwa dengan diare, tubuh kehilangan sejumlah besar zat ini, yang memiliki efek yang sangat negatif pada kondisinya. Untuk mengisi kembali jumlah kalium yang hilang, Anda harus mengonsumsi kentang jaket, pisang, dan minum jus buah. Dokter merekomendasikan makan 2 pisang setiap 4 jam.
Diet untuk diare melibatkan makan banyak garam. Faktanya adalah garam akan membantu menahan air dalam tubuh dan menghindari dehidrasi. Dengan sering buang air besar, disarankan untuk makan sup asin dan kerupuk.
Anda dapat makan produk-produk berikut:
Anda harus memilih hanya daging tanpa lemak tendon dan film. Anda bisa memasak sendiri daging rebus dan bakso. Bahkan lebih baik memasak hidangan daging kukus.
Makanan untuk diare termasuk hidangan ikan rendah lemak. Itu harus lebih disukai pollock dan cod. Irisan daging dan bakso uap yang sangat berguna dari fillet ikan.
Pencinta pasta bisa makan bihun rebus. Menyalahgunakan hidangan ini tidak layak. Dalam jumlah kecil, itu tidak berbahaya, tetapi jika Anda makan pasta terlalu sering, maka Anda tidak akan dapat menghindari komplikasi dari keadaan penyakit.
Dengan diare, Anda bisa makan hampir semua sereal. Satu-satunya pengecualian adalah gandum. Sereal dapat direbus dalam air dengan sedikit susu. Dalam hidangan yang sudah jadi sebaiknya tambahkan sedikit mentega. Sereal yang paling berguna untuk diare adalah nasi putih. Produk ini memiliki efek perbaikan yang sangat baik. Setiap 2 jam dianjurkan untuk makan setengah cangkir nasi yang sudah dimasak.
Nutrisi diet untuk diare melibatkan makan telur rebus atau telur orak-arik, tetapi tidak lebih dari 1 telur. Dengan tolerabilitas yang sangat baik dari produk ini per hari Anda dapat makan 2 butir telur.
Dengan diare, Anda bisa memasak sereal dengan susu dan mentega. Jika kita berbicara tentang produk susu, mereka dapat dimakan, secara praktis, dalam jumlah tak terbatas. Masalahnya adalah bahwa produk-produk ini berkontribusi pada normalisasi pencernaan. Produk susu fermentasi juga mencegah perut kembung dan fermentasi. Para ahli menyarankan untuk menambahkan sedikit keju yang tidak tajam dan dadih segar untuk diet Anda setiap hari. Produk-produk ini merupakan sumber kalsium dan protein yang sangat baik.
Ketika tinja cair muncul, dokter menyarankan untuk makan sayuran rebus (kecuali tomat). Mereka bisa dipanggang (tidak boleh cokelat keemasan). Bahkan lebih baik makan sayur yang dimasak dalam bentuk kentang tumbuk. Jangan menyalahgunakan bawang putih dan bawang. Wortel yang sangat berguna, yang mengandung banyak vitamin A, yang memperbaiki kondisi mukosa usus. Wortel juga memiliki efek menyerap.
Sangat bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak. Dari jumlah tersebut, Anda dapat menyiapkan kolak, selai, jeli dan tikus yang bermanfaat. Dengan portabilitas yang baik, Anda bisa makan 150 g rasberi atau stroberi setiap hari.
- Produk roti. Anda bisa makan roti kering, roti putih, dan biskuit kering.
Diet setelah menerima hasil positif pertama harus berlangsung selama beberapa hari lagi.
Apa yang tidak bisa makan?
Penderita diare tidak bisa makan makanan berlemak dan digoreng.
Semua produk berat dilarang. Nutrisi seperti itu tidak hanya tidak membantu mengatasi tinja cair, tetapi juga memperburuk perjalanan penyakit.
Penting untuk meninggalkan hidangan yang dapat menyebabkan pembentukan gas di usus (kacang-kacangan, kubis). Produk semacam itu mengiritasi saluran pencernaan. Pada saat pengobatan harus berhenti merokok dan minuman beralkohol.
Makanan yang bisa membahayakan usus dalam diare:
- Hidangan daging. Daging berlemak dilarang. Jeroan yang berbahaya - otak, ginjal, hati. Pada saat pengobatan harus benar-benar ditinggalkan daging asap.
- Ikan Anda tidak bisa makan ikan kaleng, asinan, asap dan berlemak.
- Produk susu. Nutrisi untuk diare menghilangkan penggunaan sejumlah besar susu dan krim kental.
- Sayuran. Ketika tinja cair merusak sayuran kaleng, mustard, lobak, kol, lobak, bit, jamur dan rutabaga.
- Buah dan sayuran. Untuk diare, para ahli menyarankan Anda untuk mengecualikan buah-buahan dan buah asam mentah dari diet Anda. Kita berbicara tentang kismis, cranberry, gooseberry dan apel asam.
- Produk roti. Kita harus meninggalkan roti hitam, produk mentega, dan kue dengan krim.
Minuman dengan diare
Diare dapat menyebabkan dehidrasi. Itu sebabnya selama sakit itu perlu minum setidaknya 2-3 liter air setiap hari. Idealnya, Anda harus minum 300 ml cairan setiap 30 menit.
Teh yang sangat lemah yang memiliki efek memperbaiki sangat berguna. Efek ini disediakan oleh tanin dalam jumlah besar dalam teh. Anda dapat minum kakao dan kopi di atas air, buah dan buah kolak, jus. Jus apel dianggap paling bermanfaat untuk diare. Tetapi jus jeruk, tomat, dan nanas menyebabkan iritasi tambahan pada usus. Diet untuk diare pada orang dewasa tidak menghalangi penggunaan tidak lebih dari 50 ml anggur merah per hari.
Jangan minum terlalu dingin dan minuman bersoda. Mereka berbahaya bagi usus yang rusak dan dapat menyebabkan pembentukan sejumlah besar gas. Dokter menyarankan untuk sementara waktu meninggalkan kvass, limun, dan bir.
Diet untuk diare pada orang dewasa dan anak-anak menyiratkan penggunaan minuman sehat buatan sendiri yang memungkinkan Anda untuk mengembalikan keseimbangan garam dalam tubuh. Mempersiapkan minuman seperti itu cukup mudah. Dalam 200 ml air murni sedikit suam-suam kuku, Anda perlu melarutkan setengah sendok teh garam, 2 sendok madu dan seperempat sendok soda. Pada siang hari, Anda harus minum setidaknya 1,5 liter cairan ini.
Dengan diare yang parah, para ahli menyarankan pada hari pertama untuk menolak makan sama sekali dan minum hanya 2 liter teh manis.
Diet untuk diare pada anak-anak
Semua makanan yang digunakan anak selama diare harus disetujui oleh dokter. Jika bayi disusui, selama periode ini tidak mungkin untuk memindahkannya ke campuran. Ini hanya akan memperburuk situasi. Semua zat yang diperlukan untuk mengembalikan flora usus anak terkandung dalam ASI. Dengan sering buang air besar, bayi harus ditawari payudara lebih sering daripada pada hari-hari normal.
Jika bayi makan campuran, maka orang tua harus memberikan preferensi mereka untuk makanan yang diperkaya dengan bifidobacteria. Juga pada saat perawatan, anak harus diberikan campuran yang memiliki efek memperbaiki.
Jika bayi sakit lebih dari 1,5 tahun, maka semua makanan harus disajikan di meja dengan tampilan lusuh. Sup lendir dan produk yang mengandung tanin sangat baik untuk anak. Zat ini ditemukan dalam jumlah besar dalam teh hitam dan jus blueberry. Dari minuman, anak masih bisa memberi air mineral tanpa gas.
Obat tradisional
Dalam diare, diet berarti minum obat tradisional yang dapat membantu memperbaiki kondisi pasien dan meringankan gejala yang tidak menyenangkan dalam waktu singkat.
- Jika bakteri adalah penyebab tinja cair, maka dokter menyarankan untuk minum setengah sendok jus bawang putih setiap 2 jam. Hasil positif mulai muncul pada hari pertama perawatan.
- Jus lidah buaya juga tak kalah populer. Ini harus diminum 3 kali sehari selama 2 sdt. sebelum makan.
- Pada orang dewasa dan orang tua, diare dapat diobati dengan jus dari rumput tas gembala. 40 tetes jus harus diencerkan dengan 50 g vodka, bagi cairan yang dihasilkan menjadi 2 bagian yang sama dan minum pada siang hari.
- 15 g ceri burung harus diisi dengan 200 ml air, didihkan selama 5 menit, angkat dan biarkan selama 30 menit. Tekstur yang dihasilkan harus dibagi menjadi 2 bagian dan diminum.
Diare harus ditanggapi dengan serius. Pada tanda pertama itu harus segera mencari bantuan dari dokter untuk mengetahui penyebab dari fenomena yang tidak menyenangkan ini. Penerimaan pengobatan rumahan untuk diare juga harus dikoordinasikan dengan spesialis. Sangat berbahaya untuk mengobati diare pada anak-anak dan orang tua. Konsekuensinya bisa tidak dapat diprediksi.