Nutrisi manusia yang optimal

Perhatian! Kami tidak memberikan rekomendasi untuk nutrisi yang tepat. Di sini, biaya minimum satu set produk dihitung, memastikan konsumsi jumlah nutrisi yang diperlukan (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral), berdasarkan pada pengolahan data secara matematis tentang kandungan nutrisi ini dalam produk.

Pada tahap pertama, biaya minimum dari satu set produk dihitung (Anda juga dapat memasukkan produk dari diet Anda). Pada tahap kedua, Anda dapat menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh menghitung diet nyata. Untuk detailnya, lihat bagian "Cara menggunakan perhitungan".

Ketergantungan harapan hidup pada berbagai faktor - di sini.

Pankreatitis kronis - gejala dan pengobatan pada orang dewasa, diet dan obat-obatan

Banyak orang tahu bahwa pankreatitis akut adalah penyakit serius dan berbahaya. Anehnya, setelah satu serangan pankreatitis akut, sebagian besar pasien sembuh, dan jika mereka mengikuti diet yang sehat setelah ini, episode yang tidak menyenangkan ini tetap menjadi satu-satunya dalam hidup mereka.

Tetapi, paling sering, berbagai kesalahan dalam nutrisi, dan penyakit yang menyertai organ pencernaan dan zona hepatobiliary mengarah pada fakta bahwa dari waktu ke waktu itu "membuat dirinya terasa" oleh rasa sakit dan disfungsi pankreas, dan pankreatitis kronis pada orang dewasa adalah penyakit yang semakin umum.

Pankreatitis kronis sangat rumit - proses ini “melumpuhkan” jaringan kelenjar, menyebabkan kerutannya, pembentukan berbagai kista, kelahiran kembali asinus sendiri, yang menghasilkan jus pankreas yang berharga. Mereka bekas luka, digantikan oleh jaringan ikat, berbagai penyempitan saluran ekskretoris terjadi di kelenjar, terbentuk kerutan (batu).

Penyakit ini dapat terjadi dengan tanda-tanda klinis minimal, dan dengan serangan berat yang teratur, serta menutupi dirinya di bawah berbagai penyakit pada sistem pencernaan, yang terjadi dengan rasa sakit, atau pelanggaran pencernaan makanan. Akhirnya, "menarik" perkembangan patologi lain - kolesistitis kronis, sering menjadi pendamping pankreatitis kronis.

Mari kita lihat lebih dekat penyakit ini. Tugas utama kami adalah mempelajari cara memperlakukan eksaserbasi dengan benar, serta mempelajari cara menghindarinya sama sekali. Lagi pula, jika seseorang dengan penyakit kronis tidak memiliki tanda-tanda itu, dan pada saat yang sama menjalani kehidupan yang penuh, maka Anda dapat dengan aman menyamakannya dengan gaya hidup sehat.

Transisi cepat di halaman

Pankreatitis kronis - ada apa?

Pankreatitis kronis adalah seluruh kelompok penyakit jangka panjang saat ini yang mempengaruhi pankreas, dengan perkembangan berbagai perubahan inflamasi (fokal, segmental, atau difus). Ciri patologis utama dari peradangan kronis adalah perubahan struktur pankreatosit, atropinya, penggantian oleh matriks ekstraseluler, atau jaringan ikat fibrosa.

Akibatnya, sistem saluran dan ekskresi jus pankreas terganggu, dan peralatan pulau kecil, yang memproduksi insulin, menderita.

Oleh karena itu, dalam kasus lesi difus pada pankreas, terjadi defisiensi insulin yang sebenarnya, dan diabetes mellitus tipe pertama dapat terjadi, di mana pasien harus terus-menerus menyuntikkan insulin. Anda juga dapat menunjukkan bahwa penyebab paling umum dari perkembangan diabetes tersebut adalah memar kelenjar dengan cedera perut tumpul selama kecelakaan di jalan.

Perbedaan dari pankreatitis akut

Seperti halnya proses kronis, pankreatitis kronis berbeda dari akut dengan indikator berikut:

• jalur bergelombang, dengan periode eksaserbasi dan remisi;
• gambaran eksaserbasi yang lebih "lumayan", di mana sindrom nyeri, tentu saja, tidak sekuat pada pankreatitis akut;
• perkembangan fibrosis yang dominan pada jaringan kelenjar.

Fakta terakhir perlu dikatakan. Dalam kasus proses akut, faktor-faktor kerusakan utama adalah autolisis, atau pencernaan sendiri, ketika jus pankreas tergeser mundur dalam jaringan kelenjar dan mulai "melarutkannya". Kemudian kematian jaringannya bergabung, terjadi nekrosis, yang bisa berbeda - berlemak atau hemoragik.

Selama proses inilah rasa sakit yang tak tertahankan, melingkari dan semua gejala pankreatitis akut muncul. Kemudian fokus nekrotik mencair, infeksi sekunder sering bergabung, kista terbentuk, dan kadang-kadang 2-3 minggu setelah serangan pankreatitis akut, pasien harus dioperasi untuk membentuk abses pankreas, atau selulitis retroperitoneal.

Dan pada pankreatitis kronis, prosesnya berjalan lancar, tetapi faktor utama kerusakannya bukan kematian, melainkan regenerasi, dan penggantian sel-sel normal dengan jaringan berserat. Fibrosis adalah jaringan parut, "mati", padat. Dengan demikian, hasil hepatitis kronis adalah fibrosis hati (sirosis), hasil dari banyak penyakit paru-paru (emphysema) adalah fibrosis paru, atau pneumosclerosis.

Penyebab pankreatitis kronis

Dalam ICD-10, seseorang dapat membaca hitam putih apa yang disebut "pankreatitis alkoholik kronis", dan selanjutnya - "bentuk lain". Alkohol adalah penyebab utama peradangan kronis organ ini, terutama yang kuat dan kualitasnya buruk.

Semakin tinggi tingkat konsumsi alkohol di negara itu, semakin tinggi kejadian pankreatitis kronis. Secara umum, dari 6 hingga 9% dari semua pasien gastroenterologis diamati dengan diagnosis ini, dan rata-rata kejadian global dalam beberapa tahun terakhir telah dua kali lipat.

Pada saat yang sama, peningkatan di Rusia tidak dua kali lipat, tetapi sepuluh kali lipat, dan angka saat ini untuk Rusia lima kali lebih tinggi daripada rata-rata orang Eropa. Penyebab non-alkohol pankreatitis kronis lainnya termasuk:

• pelanggaran aliran empedu, yang dilemparkan ke kelenjar (bentuk bilier);
• dengan gangguan metabolisme (diabetes, hemochromatosis, hiperparatiroidisme, hiperkolesterolemia berat);
• dengan infeksi dan invasi parasit;
• dengan efek samping obat;
• akhirnya, ada, tetapi jarang, bentuk autoimun dan idiopatik.

Di atas, kami menulis bahwa penyakit ini terjadi dalam gelombang. Eksaserbasi yang disebabkan oleh kesalahan dalam diet dan penggunaan alkohol digantikan oleh periode remisi, atau remisi peradangan aktif. Bagaimana penyakit ini memburuk?

Gejala eksaserbasi pankreatitis kronis pada orang dewasa

Pasien "dengan pengalaman" memiliki bakat yang jelas mengatakan kepadanya produk mana yang tidak boleh dikonsumsi dan di mana pesta tidak boleh dilibatkan. Tapi, "dan wanita tua itu adalah proruha". Oleh karena itu, setelah 30-40 menit, pasien tampak sakit parah di perut, yang, meskipun tidak mencapai kekuatan sebanyak pada pankreatitis akut, dapat disertai mual, muntah, kembung.

Gejala klasik eksaserbasi pankreatitis kronis adalah:

• Nyeri tumpul, nyeri di epigastrium, serta di hipokondrium kiri atau kanan;
• Munculnya rasa sakit di sekitarnya secara total, proses difus;
• Peningkatan rasa sakit setelah minum alkohol dan kesalahan nutrisi;
• Mual, atau sedikit muntah. Sebagai aturan, muntah tidak pernah melemahkan seperti pada pankreatitis akut, pasien dapat minum air;
• Terjadi gangguan pencernaan: sembelit berganti dengan diare;
• Terjadi steatorrhea dan creatorrhea. Yang pertama menunjukkan kurangnya pencernaan lemak, dan yang kedua - protein. Akibatnya, ada kotoran berlemak, yang tidak dicuci dengan baik di toilet, di mana mikroskop dapat digunakan untuk menemukan partikel daging yang hampir tidak tercerna;
• Jarang, tetapi kekuningan dapat terjadi. Ini hanya menunjukkan bahwa kepala kelenjar yang dipadatkan, meradang dan dimodifikasi bekas luka meremas saluran empedu, yang biasanya mendapat jus empedu dan pankreas. Akibatnya, terjadi ikterus subhepatik, atau mekanis;
• Perlahan-lahan, berat badan berkurang, dan selama remisi dikembalikan lagi. Ini adalah akibat langsung dari kekurangan sekretori eksternal dan malabsorpsi (kurangnya penyerapan). Juga, ketakutan pasien untuk makan akibat menunggu rasa sakit menyebabkan hal ini, jadi kelaparan yang dipaksakan juga bergabung dengan pencernaan yang tidak mencukupi.

Kami telah menyebutkan diabetes. Pada periode eksaserbasi, mungkin terjadi pemburukan defisiensi insulin dan peningkatan kadar gula darah.

Berkenaan dengan periode remisi, maka, pada tahap klasik, awal lesi kronis pankreas, seseorang dapat sepenuhnya lupa bahwa ia baru-baru ini mengalami eksaserbasi. Semua gejala kesehatan yang tidak menyenangkan dan gangguan pencernaan menghilang dan, setelah beberapa saat, "yang buruk tampaknya menjadi mimpi."

Akibatnya, pasien itu sendiri tidak percaya bahwa "beberapa suntikan vodka dengan camilan panas dan panas" dapat membahayakan dirinya. Akibatnya, ada kesalahan dalam diet, dan pengembaliannya datang. Bagaimana cara mengobati periode eksaserbasi pankreatitis kronis pada orang dewasa, dan tindakan apa yang dapat diambil di rumah?

Pengobatan pankreatitis kronis, obat-obatan dan diet

Penting untuk mengobati pankreatitis kronis selama sisa hidup Anda - ini adalah fakta yang benar-benar tak terhindarkan, dan Anda harus menerimanya. Bagaimana cara mengatasi rasa sakit yang hebat? Bagaimanapun, bukan rahasia lagi bahwa eksaserbasi pankreatitis kronis dapat mengakibatkan serangan akut dengan perkembangan nekrosis pankreas.

Pertolongan pertama

Diperlukan penolakan total untuk sehari - dua kali dari makanan, dan pada hari pertama lebih baik menjauhkan diri dari air. Di hari berikutnya Anda bisa menggunakan air putih. Anda dapat minum mineral, tetapi hanya sepenuhnya non-karbonasi. Seperti yang Anda ketahui, gas berkontribusi pada pengembangan jus lambung, dan ini meningkatkan sekresi pankreas. Tugas dari tahap ini adalah untuk sepenuhnya menenangkan kelenjar.

• Untuk melakukan ini, pasien ditempatkan pada perut dengan kompres es. Ini memungkinkan Anda untuk mengurangi aktivitas enzim dan mengurangi kemungkinan kerusakan.

Antispasmodik dan antiemetik

Untuk menghilangkan rasa sakit, dalam pengobatan pankreatitis kronis di rumah, Anda hanya dapat menggunakan antotasmodik myotropik, yang mengendurkan otot polos, menghilangkan kejang sfingter, dan memungkinkan jus pankreas aktif untuk meninggalkan kelenjar dan masuk ke lumen usus. Ini "No-shpa", papaverine dan obat-obatan lainnya.

Dilarang keras menggunakan obat penghilang rasa sakit, seperti "Ketanova." Setelah semua, sakit perut akut bisa menjadi gejala, misalnya, perforasi ulkus lambung, yang membutuhkan pembedahan segera, dan obat penghilang rasa sakit akan membuat kesejahteraan palsu dan menyebabkan komplikasi.

Anda dapat menggunakan "Zerukal", "Metaclopramide", mengurangi keinginan untuk muntah dan mengurangi mual. Harus diingat bahwa mereka bertindak pada pusat-pusat muntah otak, dan tidak sama sekali pada saluran pencernaan.

Diet

Diet untuk pankreatitis kronis adalah landasan dari semua perawatan. Jika Anda memilih makanan dan diet yang tepat, Anda dapat sepenuhnya menghindari eksaserbasi, dan mempertahankan kualitas hidup, menghindari gangguan pencernaan dan munculnya diabetes selama bertahun-tahun. Prinsip utama diet adalah:

• Penolakan total terhadap alkohol dan merokok (menelan ludah tembakau);
• Penolakan goreng, pedas, pedas, berlemak, hidangan asap, lemak babi, makanan kaleng, acar, bumbu, bumbu, lemak tahan api, hidangan asam, beri, minuman buah, lemonade bersoda dan minuman berkarbonasi;
• Batasi produk susu fermentasi dengan kandungan kalsium yang tinggi;
• Membatasi asupan serat, terutama dengan penyakit berkepanjangan. Serat menonaktifkan enzim, dan dengan latar belakang pencernaan yang lemah, ini meningkatkan fermentasi dan membusuk di usus;
• Makanan fraksional yang berguna dalam porsi kecil, tetapi sering, penggunaan protein yang mudah dicerna dan minyak nabati, hidangan rebus dan uap, penggunaan sayuran.

Seperti yang ditunjukkan oleh praktik klinis, hampir 80% dari semua eksaserbasi terjadi sebagai akibat dari gangguan diet selama pesta meriah (misalnya, pada Malam Tahun Baru) - ini, pada gilirannya, disebabkan oleh penghancuran perilaku setelah pasien dibujuk untuk "minum segelas anggur sehat." Bahkan setelah satu porsi alkohol berkualitas, Anda bisa mendapatkan eksaserbasi serius dan parah.

Blocker sekresi lambung

Untuk mengurangi produksi jus pencernaan mulailah dengan perut. Untuk tujuan ini, omeprazole (blocker pompa proton) ditentukan, serta blocker reseptor H2. Akibatnya, produksi jus pankreas menurun.

Secara paralel, resep membungkus ("Phosphalugel") dan obat-obatan lainnya.

Enzim

Seiring dengan diet adalah obat untuk digunakan seumur hidup. Mereka dikonsumsi dengan makanan, memfasilitasi pencernaan. Ini adalah "Creon", "Festal", "Enzistal", "Pancreatin-Forte", "Panzinorm" dan obat-obatan lainnya.

Vitamin dan Eubiotik

Gangguan pencernaan jangka panjang dengan pengobatan pankreatitis kronis yang tidak efektif mengarah pada fakta bahwa di usus besar terdapat pembusukan dan fermentasi, mikroba normal mati. Ada avitaminosis dan dysbacteriosis. Terapkan "Hilak-forte", "Linex", "Baktisubtil".

Kriteria efektivitas adalah normalisasi kursi, lenyapnya ketidaknyamanan dan pembengkakan.

Operasi pankreatitis kronis

Dalam beberapa kasus, operasi dilakukan dalam kasus pankreatitis kronis. Indikasinya adalah batu di saluran Virunga, penyempitan saluran yang jelas, stenosis kikatrikialnya, serta bentuk menyakitkan yang parah di mana pengobatan konservatif tidak efektif.

Dalam kasus seperti itu, misalnya, reseksi pankreas atau reseksi laparoskopi dari saraf celiac dilakukan. Dalam kasus terakhir, ada gangguan dari jalur sensitif yang naik dari persarafan otonom, yang mengarah pada penurunan keparahan sindrom nyeri.

Prognosis pengobatan

Seperti pada banyak penyakit lain, prognosis untuk pengobatan pankreatitis kronis pada orang dewasa ditentukan oleh tingkat keparahan dan lamanya penyakit. Dan bahkan rasa sakit tidak menentukan prognosis, tetapi keparahan insufisiensi enzimatik dan endokrin.

Pergantian eksaserbasi yang tepat dan remisi yang tenang berlangsung sekitar 10 tahun. Pada saat yang sama, pencernaan selama remisi dikompensasi sepenuhnya. Sepuluh tahun kemudian, gambaran klinisnya berubah: rasa sakit menjadi semakin berkurang, dan gangguan pencernaan semakin kuat, dan periode remisi juga disertai dengan distensi perut, diare, tanda-tanda beri-beri dan dysbiosis.

Gangguan evakuasi motorik bergabung dengan usus, peristaltik terganggu. Sebagai hasilnya, kelelahan yang nyata dan penurunan kekebalan berkembang, yang dapat dikombinasikan dengan tingkat kekurangan insulin yang parah. Akibatnya, seseorang menjadi cacat.

Agar tidak mengalami tahap gangguan pencernaan kronis, perlu sudah di awal penyakit, ketika eksaserbasi dan remisi muncul, hanya untuk tidak membawa masalah itu kepada mereka. Anda sudah tahu bagaimana membedakan, dalam hal mana muncul, dan dengan gejala apa eksaserbasi pankreatitis kronis pada orang dewasa muncul, dan perawatan apa yang diperlukan.

Awasi pola makan Anda dan tetap sehat!

Diet untuk pankreatitis akut dan kronis: saran dokter tentang nutrisi terapi dengan contoh menu

Pankreatitis tidak pernah berlalu tanpa jejak. Setelah membiarkan perkembangan penyakit, pasien harus terus-menerus mematuhi kerangka kerja tertentu. Tapi ini bukan kalimat. Mengambil pengobatan yang memenuhi syarat dan mengamati diet yang ditentukan, Anda dapat sepenuhnya hidup dan menghindari komplikasi. Jika Anda menderita pankreatitis, konsekuensinya tidak dapat diprediksi. Sampai mematikan. Apa diet yang disarankan untuk pankreatitis (radang pankreas)?

Dalam mencari informasi tentang topik ini, pengguna sering menggunakan kata-kata yang keliru: "diet untuk pankreatitis pankreas." Namun, ini tidak benar. Nama yang benar dari penyakit ini terdiri dari satu kata - "pankreatitis". Apa yang diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "peradangan pankreas."

Pankreas adalah salah satu organ pencernaan. Bobotnya tidak melebihi 80 g, tetapi perannya dalam memastikan aktivitas vital tubuh manusia tidak dapat dibandingkan. Tidak ada tubuh lain yang bahkan sebagian dapat "menggantikan" pankreas.

Ini dapat dibandingkan dengan laboratorium rahasia untuk produksi enzim dan hormon pencernaan. Dan setiap invasi "objek" ini penuh. Kami berbicara lebih detail tentang masalah pankreatitis dengan anggota International Club of Pancreatology, ahli gastroenterologi Andrei Naletov.

Mengapa pankreatitis berbahaya?

Pankreas mensintesis enzim, yang tanpanya tubuh tidak bisa mencerna makanan. Tubuh juga memproduksi hormon insulin dan glukagon yang diperlukan untuk tubuh. Mereka umumnya dikenal sebagai hormon yang bertanggung jawab untuk menjaga konsentrasi glukosa yang diperlukan dalam darah. Tetapi fungsinya jauh lebih luas: insulin dan glukagon memiliki efek beragam pada proses metabolisme di hampir semua jaringan tubuh manusia.

Ketika pankreas bekerja tanpa kegagalan, ia langsung bereaksi terhadap asupan makanan dalam tubuh. Pria itu makan, dan kelenjar bersiap untuk pencernaan, makanan yang dimakan. Pencernaan intensif dari jus pencernaan dimulai, dimana pankreas membawa salurannya ke duodenum.

Masalah muncul jika ada hambatan yang muncul dalam cara mengeluarkan enzim. Kemudian aliran enzim yang dimaksudkan untuk pemecahan nutrisi terganggu. Apa hasilnya? Peradangan, pembengkakan, kerusakan jaringan.

Mabuk, makan berlebihan, dan penyebab penyakit lainnya

"Anda sudah minum waduk," kata dokter kepada pasien dengan diagnosis pankreatitis, yang secara tegas melarang penggunaan alkohol sedikit pun. Ini adalah "seratus gram" biasa untuk camilan berlemak dan tinggi kalori dalam 50% kasus yang menyebabkan perkembangan penyakit ini. Mengapa

Untuk mencerna alkohol, dibutuhkan lebih banyak enzim. Jus pankreas diperoleh jenuh, pekat, dan bisa "bekerja" sebelumnya, tidak mencapai usus.

Selain itu, alkohol saja menyebabkan kejang sfingter Oddi. Ini adalah semacam katup yang mengatur proses jus pankreas memasuki duodenum. Dalam hal ini, jus pencernaan tampaknya jatuh ke dalam perangkap - tersumbat di saluran. Meningkatkan tekanan di mana enzim berada di jaringan sekitarnya, mulai mencernanya. Keracunan tubuh berkembang. Berbagai organ dipengaruhi, termasuk otak dan jantung.

Penyebab umum lainnya dari penyakit ini.

• Batu di kantong empedu. Pada 20% pasien, pankreatitis didiagnosis sebagai komplikasi setelah kolelitiasis. Batu kantong empedu dapat mencegah keluarnya sekresi pankreas.
• Obesitas. Lain 20% pasien dengan pankreatitis dikaitkan dengan obesitas.
• Cidera. Sekitar 5% pasien dengan pankreatitis adalah orang yang mengalami cedera perut. Misalnya, pukulan kuat, cedera atau operasi pada organ yang terletak di rongga perut.
• Penyakit pada sistem pencernaan. Pankreatitis dapat berkembang pada latar belakang gastritis, tukak lambung, penyakit hati. Oleh karena itu, sangat penting untuk selalu menanggapi keraguan sedikit pun di perut, dan mencari bantuan yang berkualitas.
• Nafsu makan yang tak terkendali. Terutama meningkatkan risiko pankreatitis, jika bersandar pada lemak dan goreng. Ternyata prinsip yang sama membebani tubuh, yang memancing dan alkohol. Jadi, perubahan nutrisi penting tidak hanya dalam pengobatan pankreatitis. Diet sehat adalah langkah pencegahan yang penting. Bukan kebetulan bahwa dokter mencatat peningkatan jumlah pasien dengan pankreatitis selama liburan Tahun Baru. Menurut tradisi, orang-orang berkumpul untuk pesta yang luar biasa dan tidak bisa berhenti sampai "baskom" Olivier dan "ember" sampanye kosong. Situasi yang lebih berbahaya berkembang pada hari-hari Paskah. Setelah akhir masa Prapaskah dan pembatasan makanan yang berkepanjangan, terjadi break-even dengan kebab shish.

Beberapa obat juga mampu memicu pankreatitis. Misalnya, obat hormonal untuk penggunaan jangka panjang. Pankreatitis berkembang sebagai komplikasi setelah infeksi virus, bakteri, jamur dan parasit. Menyebabkan pankreatitis dapat keracunan - makanan, alkohol, bahan kimia. Beberapa pasien memiliki kecenderungan genetik terhadap patologi sistem pencernaan, termasuk pankreatitis.

Sifat penyakit dan gejalanya

Dalam kasus pankreatitis akut, ada kemungkinan pankreas akan kembali ke mode fungsional yang relatif normal. Tetapi asalkan pasien segera meminta bantuan. Tetapi dalam bentuk kronis, penyakit ini menyebabkan penurunan fungsi organ secara bertahap dan tidak dapat dibalik. Dan kemudian penyakit itu tetap bersama pasien selamanya: secara berkala mengambil "waktu istirahat", dan kemudian kembali kambuh dalam bentuk eksaserbasi. Pankreatitis akut akhirnya bisa menjadi kronis.

Penyakit akut

Pankreatitis akut adalah peradangan pankreas yang tiba-tiba dan meningkat dengan cepat. Pasien memerlukan perhatian medis segera. Bahkan rawat inap di perawatan intensif atau departemen bedah mungkin dilakukan. Pengobatan sendiri tidak dapat diterima, karena pada 15% pasien yang didiagnosis menderita pankreatitis akut, penyakit ini dapat berakibat fatal. Gejalanya cerah, Anda tidak akan mengabaikannya.

Apa yang terjadi pada pasien:

• rasa sakit di perut, yang terlokalisasi tepat di atas pusar, lebih ke kiri, melingkari;
• mual;
• muntah tanpa bantuan;
• peningkatan denyut jantung;
• kelemahan;
• perut kembung (kembung);
• diare;
• tinja menjadi berlemak, makanan tidak tercerna.

Penyakit kronis

Pankreatitis kronis telah mampu bertahan di luar sejarah pasien selama beberapa dekade. Penyakit dalam bentuk ini selama remisi (di luar periode eksaserbasi) tidak menghasilkan gejala yang parah. Pada tahap pertama, seseorang dengan diagnosis seperti itu merasa tidak nyaman setelah makan, terutama jika ia membiarkan dirinya sendiri sesuatu yang berbahaya.

Mual, kembung, diare mungkin terjadi. Tetapi pasien tidak mengaitkan sensasi yang tidak menyenangkan ini dengan kerusakan di pankreas. Dan setelah serangan itu berlanjut, hiduplah seperti dia hidup dan makan sambil makan. Sementara itu, penyakit berkembang, dan jaringan pankreas secara bertahap nekrotik, mati. Dan alih-alih jaringan organ yang berfungsi, jaringan ikat tumbuh.

Dan di sini gejala klinis tertentu dimanifestasikan:

• sakit perut, dalam beberapa kasus tanpa lokalisasi yang jelas;
• mual, kehilangan nafsu makan;
• sering buang air besar, kadang-kadang disertai tetesan lemak;
• peningkatan pembentukan gas;
• peningkatan kelelahan;
• kulit pucat dan kering;
• penurunan berat badan yang dramatis, meskipun seseorang mungkin tidak mematuhi pembatasan makanan apa pun.

Diet untuk pankreatitis: 5 tahap

Perawatan pankreatitis membutuhkan pendekatan terpadu. Dan ini bukan hanya tentang metode medis. Dengan komplikasi, operasi mungkin dilakukan. Tetapi bagaimanapun juga, pasien dengan diagnosis pankreatitis harus mematuhi nutrisi terapeutik. Fakta bahwa Anda bisa dan tidak bisa makan dengan pankreatitis, kata Andrei Naletov.

Andrei Vasilyevich mengatakan bahwa diet medis seorang pasien dengan diagnosis pankreatitis ditentukan tergantung pada bentuk penyakit dan karakteristik penyakitnya. Sebagai contoh, diet dengan eksaserbasi pankreatitis pertama biasanya memberikan penolakan terhadap makanan. Penting untuk menghentikan sintesis enzim yang intens, mengurangi peradangan.

Dokter menekankan bahwa dalam kasus pankreatitis, penting untuk menghilangkan produk yang merangsang sekresi kelenjar makanan dari menu. Ini adalah kopi, cokelat, teh kental, kaldu kaya daging dan ikan, sup jamur. Makanan kaya serat kasar juga dikecualikan. Makanan berlemak juga akan memicu gejala pankreatitis dan perkembangan penyakit yang berlanjut.

Dokter mengidentifikasi lima tahap utama perubahan dalam diet pasien pada pankreatitis akut atau eksaserbasi pankreatitis kronis.

1. Lapar. Ini diindikasikan untuk pasien dengan diagnosis pankreatitis akut dengan adanya sindrom nyeri yang ditandai dan tanda-tanda keracunan. Kelaparan untuk pasien seperti itu diresepkan di rumah sakit hingga tiga hari. Makanan terlarang. Hanya diperbolehkan minum dalam porsi kecil. Lebih disukai air alkali tanpa gas. Tapi rasa lapar seharusnya tidak lama. Jika tidak, proses dekomposisi sumber daya dan jaringan energinya sendiri dimulai, kekebalan dan fungsi saluran pencernaan berkurang.
2. Nutrisi intravena. Terhadap latar belakang pembatasan asupan makanan melalui mulut, pasien diberi resep nutrisi parenteral. Ini diberikan secara intravena. Dalam hal ini, nutrisi masuk ke dalam tubuh melewati saluran pencernaan.
3. Campuran khusus. Ketika gangguan dispepsia menghilang pada seorang pasien, ia dipindahkan ke tahap diet selanjutnya - nutrisi enteral. Yaitu: pakan campuran melalui probe.
4. Nomor diet 5p. Ini diresepkan setelah campuran dengan pankreatitis akut dan dengan eksaserbasi pankreatitis kronis. Pada pankreatitis akut, ini dapat terjadi pada hari kelima atau keenam. Dan dengan eksaserbasi kronis - dari hari kedua atau ketiga. Diet ini dirancang khusus untuk kebutuhan orang yang menderita pankreatitis. Dalam diet nomor 5P, penekanan diberikan pada makanan berprotein, tetapi jumlah lemak dan karbohidrat dikurangi hingga minimum. Nutrisi seperti itu selama pankreatitis, antara lain, mengurangi beban pada hati dan kantung empedu. Pasien mematuhi diet yang ditentukan dalam seminggu.
5. Diet nomor 5. Tabel No. 5 diresepkan untuk pasien selama periode pankreatitis akut dan remisi kronis. Ini juga diresepkan untuk kolesistitis, gastritis dan bisul. Dalam hal berbagai produk, diet ini mirip dengan tabel No. 5p, tetapi di sini lebih banyak karbohidrat muncul dan Anda sudah bisa makan tidak hanya makanan yang digosok. Buat daging dari daging dan ikan. Bubur dimasak dengan susu. Anda bisa mendapatkan sedikit lebih manis dan gula. Dokter menyarankan untuk mematuhi rekomendasi dari diet nomor 5 selama setidaknya dua hingga empat bulan. Dan idealnya - terutama untuk tidak melampaui sisa hidupnya. Rincian aturan dari tabel diet nomor 5 dan menu sampel untuk minggu tersebut dijelaskan dalam artikel terpisah.

Aturan diet nomor 5p dan meja belanjaan

Tabel kelima, berlabel "p", dimaksudkan untuk makanan pada pankreatitis akut dan selama eksaserbasi pankreatitis kronis, menyediakan pendekatan khusus untuk memasak. Produk harus dipanaskan. Semua hidangan dimasak, dimasak dalam double boiler atau di bak air. Kadang-kadang, memanggang diizinkan.

Pada saat yang sama, makanan harus dimakan hanya dalam bentuk yang buruk. Bahkan piring pertama. Untuk mencapai konsistensi lendir dan cair, makanan dihaluskan dengan blender atau melewati saringan dengan dasar logam. Panas dan dingin tidak mungkin. Jumlah garam yang diizinkan tidak lebih dari 10 g per hari. Gula harus dibatasi sebanyak 30 g. Dalam beberapa kasus, disarankan untuk menggunakan pengganti gula.

Saat merencanakan makanan untuk pankreatitis, Anda harus fokus pada daftar produk yang merekomendasikan dan secara tegas melarang nomor meja 5p. Tabel di bawah ini menjelaskan makanan utama "bisa" dan "tidak bisa" dengan pankreatitis.

Tabel - Cara makan dengan pankreatitis: akut dan eksaserbasi kronis

Gejala dan pengobatan pankreatitis, pemilihan diet

Pankreatitis - radang pankreas. Pankreas, kelenjar terbesar kedua di tubuh kita. Ini melakukan fungsi sekretori penting: fungsi intrasekretori adalah untuk menghasilkan hormon insulin, lipokain dan glukagon, fungsi eksokrin diekspresikan dalam sekresi jus pankreas ke dalam duodenum, yang menetralkan kandungan asam lambung dan terlibat dalam proses pencernaan.

Di kelenjar melewati saluran internal, yang terbuka ke duodenum, saluran empedu juga terbuka di sana. Bersama-sama mereka membentuk ampul bersama. Dalam keadaan sehat kelenjar, tekanan di saluran pankreas lebih tinggi daripada di saluran empedu untuk menghindari refluks isi empedu dan usus. Jika perbedaan tekanan dilanggar, aliran keluar jus pankreas terhambat, yang menyebabkan sejumlah gangguan, yang mengarah pada fakta bahwa kelenjar mulai mencerna dirinya sendiri. Peradangan atau pankreatitis terjadi atas dasar ini.

Penyebab pankreatitis

• Keracunan alkohol pada tubuh
• Penyakit kantong empedu dan salurannya
• Penyakit duodenum
• Cidera internal
• Penggunaan jangka panjang obat-obatan seperti antibiotik, antikoagulan tidak langsung, imunosupresan, sulfonamid, Brufen, parasetamol, indometasin, estrogen, dan hormon glukosa-co-tiroid
• Infeksi sebelumnya (hepatitis B dan C, gondong, dll.)
• Hiperlipidemia
• Hiperparatiroidisme
• Penyakit pembuluh darah
• Peradangan jaringan ikat
• Batu di saluran kelenjar ekskretoris

Ada dua jenis pankreatitis:

Pankreatitis akut

Pankreatitis akut adalah proses inflamasi, diekspresikan dalam autolisis enzimatik (pencernaan sendiri) pankreas. Dalam bentuk yang parah dan lanjut, mungkin ada nekrosis pada bagian dari jaringan kelenjar dan jaringan organ dan pembuluh darah di sekitarnya, serta terjadinya infeksi sekunder di tempat peradangan.

Ada 5 bentuk pankreatitis akut:

1. Bentuk interstisial - pembengkakan hebat pada pankreas itu sendiri.
2. Bentuk hemoragik - pendarahan di jaringan kelenjar.
3. Pancreatonecrosis dalam bentuk akut - penampilan fokus pembusukan pada kelenjar yang dipadatkan.
4. Cholecystopancreatitis dalam bentuk akut - peradangan akut pankreas dan kantong empedu serentak.
5. Pankreatitis purulen - adanya fokus fusi purulen di kelenjar.

Gejala pankreatitis akut

Gejala pertama adalah sakit parah di perut, sakit dapat terlokalisasi di berbagai bagian perut. Dengan radang kepala pankreas, rasa sakit di hipokondrium kanan, dengan radang tubuh kelenjar, rasa sakit memberi di wilayah epigastrium, jika peradangan dimulai di ekor kelenjar, rasa sakit akan berada di hipokondrium kiri. Jika peradangan menyeluruh dari seluruh kelenjar telah terjadi, rasa sakit mungkin melingkari. Dalam kasus yang jarang terjadi, rasa sakit dapat diberikan di belakang atau di belakang sternum, di daerah tulang belikat kiri.

Rantai gejala kedua mungkin mulut kering, bersendawa, cegukan, mual, atau bahkan muntah parah. Selain itu, penyakit kuning jarang diamati. Temperatur naik, lidah menjadi ditutupi dengan mekar berlebihan, keringat berlebihan menjulang, kulit menjadi sangat pucat.

Pengobatan pankreatitis akut

Pertama-tama, rawat inap cepat diperlukan, karena perawatan yang tepat waktu dapat mencegah nekrosis jaringan. Empat hari pertama membutuhkan istirahat ketat, asupan makanan harus dijaga agar tetap minimum. Lebih disukai minum basa seperti larutan soda atau air mineral Borjomi. Di rumah sakit, bilas lambung dibuat melalui tabung, serta suntikan dengan obat untuk mengobati kelenjar dan antibiotik untuk mencegah perkembangan infeksi sekunder. Jika batu di saluran menjadi penyebab peradangan, maka intervensi bedah diperlukan untuk menghilangkannya.

Pankreatitis kronis

Pankreatitis kronis paling sering berkembang di tempat bentuk akut yang tidak sepenuhnya diobati. Mungkin juga karena peradangan pada organ-organ lain dari saluran pencernaan. Pankreatitis kronis dapat memicu alkoholisme. Bentuk kronis diekspresikan dalam peradangan progresif pankreas, yang mengarah pada penggantian yang lambat dari jaringan kelenjar dengan jaringan yang tidak dapat melakukan fungsinya. Peradangan dapat mempengaruhi seluruh kelenjar dan bagian-bagiannya.

Ada 4 bentuk pankreatitis kronis:

1. Asimptomatik - peradangan tidak membuat dirinya terasa.
2. Nyeri - diekspresikan oleh nyeri konstan yang tidak kuat di perut bagian atas, dengan eksaserbasi nyeri meningkat tajam.
3. Berulang - sakit akut hanya muncul pada saat eksaserbasi.
4. Tumor semu - bentuk ini sangat langka. Dalam hal ini, kepala kelenjar mengembang dengan jaringan berserat dan bertambah besar ukurannya.

Gejala pankreatitis kronis

Nafsu makan yang hebat, memburuk, bersendawa, mual dan muntah, akibatnya, pasien kehilangan berat badan secara signifikan. Ada peningkatan air liur dan perut kembung di usus, saluran pencernaan terganggu. Sering ada pelanggaran tinja, makanan menjadi setengah matang, diare tidak jarang terjadi.

Nyeri di perut bagian atas dan punggung, tergantung pada bagian kelenjar mana yang meradang. Eksaserbasi penyakit dalam bentuk rasa terbakar atau rasa sakit yang membosankan mungkin disebabkan oleh makanan berlemak, pedas atau alkohol.

Pengobatan pankreatitis kronis

Dalam pengobatan pankreatitis kronis, upaya ditujukan untuk menghilangkan rasa sakit dan mencegah kerusakan pankreas. Enzim pengganti dan terapi antibakteri digunakan. Penyakit ini tidak sepenuhnya dapat disembuhkan. Pasien harus minum obat seumur hidup, jika tidak proses inflamasi akan mulai berkembang lagi.

Selama eksaserbasi, rawat inap, istirahat ketat selama 2-3 hari, dianjurkan minum alkali dan puasa.

Diet Pankreatitis

Tugas paling penting untuk pankreatitis akut adalah mengurangi beban pada kelenjar yang meradang dan memberikan istirahat maksimum. Karena pankreas memainkan peran penting dalam proses pencernaan dan diaktifkan setiap kali makan, cara yang paling efektif untuk memastikan kedamaian pada saat eksaserbasi adalah puasa.

Selama periode penolakan untuk makan, pasien harus minum setidaknya satu setengah liter cairan. Anda bisa minum air putih, air mineral tanpa gas, pinggul mawar atau rempah-rempah, teh lemah. Cairan harus diambil dalam porsi kecil. Memulai makan setelah puasa sangat individual dan tergantung pada kondisi umum pasien dan data laboratorium dan indikasi instrumental.

Perawatan pankreatitis kronis sangat kompleks. Salah satu komponen terpenting dari perawatan adalah diet. Eksaserbasi penyakit paling sering terjadi pada saat-saat ketika pasien menghentikan diet atau minum alkohol. Diet adalah efek berkelanjutan pada pankreas dan profilaksis terbaik melawan eksaserbasi. Penting untuk diingat bahwa pankreatitis adalah penyakit yang tidak dapat disembuhkan dan diet harus terus menerus.

Makanan harus seimbang, tetapi rendah kalori. Dianjurkan untuk menggunakan lebih banyak makanan cair atau semi-cair, direbus atau dikukus. Makan harus dalam porsi kecil 5-6 kali sehari.

Sangat penting untuk makan makanan protein yang cukup. Saat memasak hidangan daging, pastikan untuk merebusnya terlebih dahulu hingga setengah matang, lalu Anda bisa memanggang atau mengukusnya. Pastikan untuk makan keju cottage segar. Sayuran wortel dan labu rebus paling bermanfaat. Bubur yang direkomendasikan. Anda bisa makan semur, casserole, kue tanpa lemak, sup, dan sayuran dan buah-buahan panggang. Rumput laut yang berguna, berisi, menormalkan kerja pankreas, kobalt.

Larangan itu semuanya berlemak, asam, pedas, dan digoreng. Jangan makan makanan cepat saji dan produk dengan kandungan tinggi bahan-bahan non-alami. Alkohol juga dilarang sepenuhnya.

Tidak disarankan untuk menggunakan jamur, jeroan, makanan kaleng, sejumlah besar telur (normalnya satu atau dua telur per minggu). Hindari sering menggunakan minyak nabati dan hewani, tidak lebih dari 50 g per hari. Minimalkan penggunaan bayam, kelembak, sorrel dan lobak. Jangan menyalahgunakan kacang-kacangan dan makanan yang kaya serat. Dianjurkan untuk mengecualikan rendaman dan minuman berkarbonasi.

Gula dan permen dapat dikonsumsi, jika tidak mengembangkan diabetes. Tetapi cobalah untuk tidak menyalahgunakannya, karena insulin, yang memecah gula, diproduksi oleh tubuh yang sakit dalam jumlah yang tidak mencukupi. Dari bumbu, Anda dapat menggunakan vanilla, dill, kayu manis, dan jintan.

Kompot dari buah segar dan ciuman akan menjadi minuman yang bermanfaat. Jus bisa minum segalanya kecuali jeruk.

Obat tradisional

Penerimaan infus herbal mengembalikan kekuatan tubuh yang rusak, membantu mencegah penyakit tidak berkembang. Namun dia tidak membatalkan penunjukan dokter. Selain itu, untuk menghindari eksaserbasi penyakit, penting untuk mengikuti diet. Jika kejengkelan telah dimulai, perlu beralih ke puasa dan meningkatkan jumlah infus yang diminum.

• Koleksi herbal. Campur bagian yang sama dari biji adas, ramuan St. John's wort, yarrow dan paku ekor kuda, cusp dari biji kacang polong, rosehip dan akar calgan. Tambahkan setengah dari ramuan, itu beracun, jadi harus sedikit. Dua sendok makan koleksi tuangkan setengah liter air mendidih dan biarkan diseduh selama delapan jam. Ambil sepertiga gelas tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan. Kursus pengobatan adalah 6-8 minggu, kemudian istirahat setidaknya seminggu. Pada periode eksaserbasi harus diseduh tiga sendok makan koleksi.
• Pengumpulan kelenjar perbaikan jaringan parsial. Campurkan dua sendok penuh biji dill, dan dua sendok makan bunga immortelle dan buah hawthorn cincang, tambahkan satu sendok makan bunga chamomile. Koleksi tuangkan tiga gelas air, didihkan dengan api kecil dan matikan. Keren, saring. Minumlah setiap gelas setengah gelas. Kursus ini hingga dua bulan.
• Kumis emas. Ambil 3 daun kumis emas, setiap lembar minimal harus 20 cm. Potong daun dan rebus dalam tiga gelas air selama 20 menit. Strain. Penerimaan dimulai dengan satu sendok makan kaldu secara bertahap, sehingga dosisnya menjadi 150 ml per hari.
• Ular terlambat. Tanaman bahkan memulihkan jaringan mati. Untuk membuat infus, tuangkan satu sendok pencuci mulut ke dalam segelas air mendidih dan biarkan menyeduh selama satu jam. Minumlah seperempat gelas tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan. Jalannya bulan, lalu istirahat selama seminggu.
• Lemon Ambil satu kilo lemon dengan kulit, tetapi tanpa biji dan 300 g peterseli dan bawang putih. Giling bahan dalam panci dan biarkan meresap di tempat yang dingin selama seminggu. Ambil satu sendok teh sebelum makan.
• Jus kentang. Bilas 3 kentang dan 2 wortel dengan seksama. Di kentang memotong mata. Lewati juicer. Setengah jam sebelum makan, minum 200 g jus, kursus pengobatan selama seminggu, lalu istirahat selama 7 hari. Yang Anda butuhkan adalah tiga kursus.
• Jus Sauerkraut. Jus ini mengandung zat yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi pankreas. Anda dapat meminumnya sebanyak yang Anda bisa, sebaiknya minum setidaknya dua sendok makan sebelum makan.
• Jelly oatmeal. Ambil gandum dan tutupi dengan air selama beberapa hari sebelum berkecambah. Lalu keringkan biji-bijian yang berkecambah dan giling menjadi tepung. Dari tepung masak ciuman segar sekali sehari.
• Koleksi untuk meningkatkan fungsi sistem empedu. Ambil proporsi yang sama dari buah adas manis, rumput burung pendaki gunung, hypericum, stigma jagung, akar dandelion, tricolor violet violet dan celandine. Tiga sendok makan dari koleksi tuangkan tiga gelas air mendidih dan masak selama 10 menit dengan api kecil. Strain. Ambil ramuan sebelum makan segelas tiga kali sehari.
• Koleksi analgesik, antispasmodik, dan antimikroba. Bagian yang sama dari akar devila, buah hawthorn, peppermint dan chamomile dicincang dan dicampur. Siapkan ramuan dari mereka, yang diambil hangat tiga kali sehari, dua pertiga gelas sebelum makan.
• Koleksi yang toleran. Tumbuhan berikut termasuk dalam koleksi: diberkati tinggi, St. John's wort, calendula, chamomile, akar burdock, rumput wormwood, rumput rumput rawa, ekor kuda, trifold dan sage. Semua komponen memiliki bagian yang sama, cincang dan aduk. Satu sendok makan koleksi menuangkan segelas besar air mendidih dan biarkan diseduh selama satu jam. Strain. Infus diambil setengah jam sebelum makan untuk cangkir ketiga tiga kali sehari.
• Alkohol infus herbal. Ambil satu sendok makan herbal immortelle, sawi putih dan mullein. Campur bumbu dan isi dengan botol vodka. Biarkan selama tiga hari. Ambil 10 tetes per 100 ml air tiga kali sehari sebelum makan.
• Koleksi herbal. Ambil tiga sendok makan herbal Hypericum dan motherwort dan enam sendok makan bunga immortelle. Sendok makan koleksi menuangkan segelas air mendidih dan biarkan diseduh selama satu jam. Strain. Ambil setengah cangkir tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan.
• Koleksi herbal. Koleksinya meliputi tiga bagian bunga calendula, bunga immortelle, biji rami, kulit buckthorn dan ramuan thyme, lima bagian ramuan kod, empat bagian daun mint dan buah rosehip, dua bagian bunga chamomile dan buah dill. Giling dan campur semua bahan. Dua sendok makan koleksi tuangkan setengah liter air mendidih dan biarkan meresap dalam semalam. Di pagi hari, saring. Ambil tiga kali sehari selama tiga gelas setengah jam sebelum makan. Kursus pengobatan adalah enam hingga delapan minggu. Kemudian istirahat selama seminggu.

Pencegahan

1. Primer - ini termasuk mencegah pembentukan bentuk penyakit kronis.
2. Sekunder - peringatan eksaserbasi pada pankreatitis kronis.

Pencegahan primer mencakup kualitas dan perawatan lengkap pankreatitis akut di rumah sakit. Banyak pasien menghentikan pengobatan, merasa lebih baik. Adalah penting untuk mengetahui bahwa peradangan bertahan untuk waktu yang lama setelah hilangnya gejala klinis. Anda mungkin tidak merasakan sakit, tetapi pada saat yang sama, penyakit yang diobati dapat berubah menjadi bentuk kronis yang tidak dapat disembuhkan.

Profilaksis sekunder meliputi:

• Penghapusan total alkohol.
• Ketaatan seumur hidup untuk rekomendasi diet.
• Pengecualian obat yang merusak pankreas.
• Perawatan infeksi kronis yang tepat waktu seperti sinusitis, karies, kolesistitis dan lainnya.
• Di luar eksaserbasi penyakit, air mineral tidak berkarbonasi diperlihatkan.

• Abses (abses) - gejala dan pengobatan
• Kram - Penyebab dan Perawatan

Diet untuk pankreatitis kronis pankreas

Pankreatitis adalah suatu kondisi tubuh di mana terdapat peradangan pada pankreas. Kondisi ini ditandai oleh fakta bahwa enzimnya sendiri tidak memasuki duodenum, tetapi tetap di pankreas dan memulai proses penghancuran diri. Pada pankreatitis kronis pankreas. pasien diberi resep diet.

Enzim dan racun yang berasal dari racun sering masuk ke aliran darah dan dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh. Fungsi alami kelenjar adalah produksi insulin dan hormon lainnya, serta produksi jus pankreas, yang bertanggung jawab untuk pencernaan. Itu sebabnya penting untuk makan dengan benar dan juga mengamati kondisi yang diperlukan untuk meringankan kondisi tersebut.

Klasifikasi pankreatitis

Pankreatitis memiliki deskripsi yang berbeda, ada pembagian penyakit menurut etimologi, periode perkolasi, atau lokalisasi.

Bilier
Basis pankreatitis empedu adalah masalah yang terkait dengan aliran empedu. Jus empedu dan pankreas sampai ke saluran pankreas, sehingga ada pelanggaran fungsinya.

Konsekuensi dari proses dapat:

• penyakit kuning;
• diabetes mellitus;
• kolik bilier;
• penurunan berat badan.

Spesies ini berkembang sebagai hasil dari cholelithiasis atau dengan anomali dalam struktur saluran empedu, yang kurang umum. Dimungkinkan untuk mendiagnosis pankreatitis bilier dengan bantuan analisis klinis dan metode diagnosis radiasi. Pengobatan dimulai dengan menghilangkan rasa sakit, penggunaan antibiotik, koreksi fungsi organ pencernaan.

Reaktif
Disebut pankreatitis reaktif, yang berkembang dengan latar belakang penyakit primer, yang berarti bahwa itu adalah gejala yang menyertai. Untuk memprovokasi dia dapat:

• pelanggaran rutin dalam sistem catu daya;
• kebiasaan buruk;
• minum berlebihan (alkoholisme);
• cedera perut yang menyebabkan robeknya jaringan.

Gejala kondisi ini - nyeri akut yang tajam di atas pusar, mual, muntah, demam, kurang nafsu makan.

Kita harus ingat bahwa ketika pankreatitis harus dikeluarkan dari minum alkohol.

Diagnosis dilakukan dengan menggunakan tes darah, urin, diagnostik komputer, pencitraan resonansi magnetik. Pengobatan dimulai dengan menghilangkan keracunan, menghilangkan rasa sakit, kemudian pasien menerima terapi kompleks.

Merusak
Seperempat dari kasus periode akut memiliki sifat destruktif.
Pankreatitis destruktif dapat didiagnosis dengan tiga tanda: nyeri tajam, muntah, peningkatan perut kembung. Tubuh sangat sensitif terhadap adopsi makanan berlemak, karena tidak dapat mencernanya.

Itu penting! Pengobatan sendiri berbahaya.

Perawatan dimulai hanya dalam kondisi stasioner. Yang pertama dilakukan lavage lambung, menghilangkan kelebihan enzim yang terperangkap dalam darah. Dengan ketidakefektifan teknik mungkin intervensi bedah

Pseudotumorous
Basis dari jenis penyakit ini adalah proses proliferasi jaringan ikat, penampakan kista yang mencegah keluarnya sari buah lambung secara alami. Formasi ini dapat menyerupai tumor, oleh karena itu awalan "pseudo" hadir dalam nama. Itu memanifestasikan dirinya sebagai rasa sakit, sembelit, mual, berubah menjadi muntah.

Diagnosis dimungkinkan dengan bantuan tes darah dan urin, serta dengan USG. Intervensi bedah digunakan untuk perawatan, kursus rehabilitasi mencakup banyak keterbatasan.

Penyebab pankreatitis akut

Semua jenis penyakit ini memiliki satu ciri khas - radang pankreas. Penyebab dapat dibagi menjadi 2 kelompok. Kelompok pertama mencakup alasannya, tergantung pada gaya hidup seseorang. Yang kedua dapat dikaitkan dengan penyebab yang terkait dengan penyakit lain.

Kelompok alasan pertama:

• makan gorengan, pedas, makanan tidak sehat;
• alkohol, merokok produk tembakau dalam jumlah tak terbatas;
• diet tidak teratur, tidak tepat.

Kelompok alasan kedua:

• penyakit pada saluran empedu;
• trauma pada pankreas atau organ yang berdekatan;
• penyakit virus atau bakteri;
• kelainan bawaan;
• patologi genetik;
• berdampak pada organ-organ dari penggunaan obat-obatan medis dosis tinggi;
• masalah endokrin.

Gejala penyakitnya

Seringkali, gejala muncul setelah mengambil makanan yang tidak sehat, alkohol atau obat-obatan. Pankreatitis akut dapat dimulai dengan kejang.

1. Sindrom nyeri Nyeri teratur muncul di daerah bagian tengah perut. Tergantung pada jenis dan stadium penyakit, dapat menyinari hipokondrium atau daerah panggul. Memiliki karakter paroksismal, sering timbul kelegaan ketika pasien duduk.
2. Mual, muntah, sembelit, atau diare.
3. Pada pankreatitis akut, suhu tubuh dapat naik, dengan formasi purulen, indikator naik ke 39 atau 40.
4. Kurang minat pada makanan, kehilangan nafsu makan.
5. Kulit menjadi kuning.

Produk yang direkomendasikan dan dilarang

Nutrisi untuk pasien harus dipikirkan dengan mempertimbangkan kekhasan penyakit. Makanan harus sehat, bergizi, seimbang.

Makanan di pankreatitis kronis pankreas

Diet seimbang adalah komponen penting dalam perawatan organ pencernaan. Nutrisi yang tepat pada pankreatitis kronis pankreas adalah dasar terapi. Kualitas, kuantitas dan spesifisitas produk makanan menentukan keefektifannya. Baca tentang fitur-fitur diet terapeutik.

Makanan di pankreatitis kronis pankreas

Pankreas

Pankreas bertanggung jawab atas banyak fungsi.

Tugas yang diberikan pada badan ini dapat dibagi menjadi 2 kategori:

1. Produksi jus pencernaan, yang, ketika dilepaskan ke usus, memecah protein, lemak, dan karbohidrat. Proses ini disertai dengan pembentukan asam amino dan vitamin yang memasuki sistem peredaran darah dan memasok tubuh dengan nutrisi.
2. Produksi hormon. Insulin meminimalkan jumlah glukosa dalam darah. Glucagon, sebaliknya, mengaktifkan mekanisme pembentukan elemen ini. Somatostatin memperlambat pelepasan empedu dan produksi hormon.

Berkat kelenjar ini, makanan dicerna, yang meningkatkan pentingnya bagi tubuh manusia.

Di antara penyakit saluran pencernaan, bagian dari pankreatitis kronis mencapai 10%

Gejala pankreatitis

Proses peradangan pankreas terjadi dalam 2 bentuk: akut dan kronis.

Akut ditandai dengan perubahan negatif pada fungsi tubuh. Namun, dengan perawatan yang tepat, proses ini dapat dibalik. Dalam bentuk kronis, eksaserbasi digantikan oleh remisi dan sebaliknya. Secara bertahap mengurangi aktivitas kelenjar.

Tahap pertama penyakit ini bisa bertahan hingga 10 tahun. Pasien mengalami rasa sakit di daerah kelenjar, tetapi perubahan eksternal tidak diamati. Pada tahap 2 peristaltik usus memburuk, dan berat badan menurun. Rasa sakit, dibandingkan dengan fase pertama, tidak begitu terasa. Komplikasi penyakit terjadi pada tahap apa pun.

Penyakit ini disertai dengan konsumsi enzim pencernaan dalam aliran darah, yang menyebabkan keracunan tubuh.

Pankreatitis kronis adalah patologi pankreas yang penuh dengan pelanggaran fungsi sekretori.

Selama eksaserbasi penyakit, proses-proses berikut terjadi dalam tubuh:

• meningkatkan tingkat keasaman, yang menyebabkan mulas;
• konsentrasi enzim, yang memicu pencernaan diri jaringan di dalam pankreas, menyebabkan rasa sakit yang hebat di sebelah kanan pusar;
• sebagai akibat dari akumulasi keracunan racun terjadi;
• manifestasi dispepsia muncul dalam bentuk mual, perut kembung dan muntah;
• karena penurunan produksi insulin dalam darah, kadar gula meningkat, yang menyebabkan sering buang air kecil dan rasa haus yang konstan;
• menguningnya kulit dan sklera diamati.

Selama beberapa dekade terakhir, pankreatitis kronis mulai terasa sakit pada 2 kali lebih banyak pasien. Penyakit ini terjadi karena berbagai alasan, di antaranya pola makan yang tidak seimbang dan penyakit hati. Terlepas dari bentuk pankreatitis, diet terapeutik dianggap sebagai salah satu rekomendasi utama.

Untuk diagnosis pankreatitis kronis, analisis enzim dan biopsi kelenjar, USG dan rCPG ditentukan. Salah satu metode utama pengobatan adalah dengan minum obat dan diet yang dipilih dengan baik.

Ultrasonografi - salah satu alat utama untuk mengidentifikasi penyakit

Fitur nutrisi pada pankreatitis kronis pankreas

Ransum yang diformulasikan dengan benar memungkinkan pasien untuk meminimalkan risiko eksaserbasi penyakit. Dasar dari diet terapeutik adalah sikap yang benar terhadap organ pencernaan karena dikeluarkannya sejumlah produk dari garis makanan dan metode memasak khusus.

1. Penting untuk makan 5 kali sehari dalam porsi kecil.
2. Makanan harus diambil pada waktu yang sama setiap hari.
3. Anda harus membeli hanya produk-produk yang berasal dari alam.
4. Untuk menjaga nutrisi maksimum, piring harus dikukus.
5. Penting untuk makan makanan hanya dalam bentuk semi-fluida atau ditumbuk.
6. Penolakan lengkap terhadap minuman beralkohol.
7. Batasi jumlah makanan berlemak hingga 80 gram. lemak per hari dalam bentuk mentega atau minyak sayur.
8. Kebutuhan harian untuk makan hingga 115 gr. protein ditemukan pada daging dan ikan tanpa lemak.
9. Dianjurkan untuk menahan diri dari makan permen.

Dengan mengukus, Anda mempertahankan sifat bermanfaat maksimum dari produk.

Dalam bentuk akut penyakit, perlu kelaparan selama 48 jam, hanya mengkonsumsi air mineral non-karbonasi.

Produk yang direkomendasikan untuk pankreatitis kronis

Dietnya cukup demokratis. Sebagai bagian dari nutrisi medis disediakan untuk penggunaan berbagai produk, memungkinkan untuk tidak menghilangkan semangat gastronomi makanan.

Tabel 1. Produk yang Direkomendasikan