"Milk Rivers and Milk Shores"... Dari usia berapa mereka mengisi makanan bayi? Apa itu milk jelly dan dimakan dengan apa? Minuman apa ini? Apakah ini berguna untuk anak-anak? Akankah jeli susu menggantikan pemberian ASI? Bagaimana cara memasaknya di rumah? Artikel ini memiliki jawaban untuk semua pertanyaan ini.
Manfaat jeli untuk bayi
Pada umur berapa jeli dapat diberikan kepada bayi? Pada tahun pertama kehidupan, organisme anak-anak berkembang pesat. Pada akhir 5 bulan, kebutuhan baru anak untuk protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral muncul. Setelah memasukkan pure sayuran dalam iming-iming, membiasakan diri, dimungkinkan untuk mengganti satu lagi menyusui dengan susu kissel. Produk primordial Rusia ini memiliki sejumlah besar kualitas yang bermanfaat.
Manfaat minuman ini tergantung pada komponennya. Teksturnya yang tebal menyelimuti dinding-dinding ventrikel anak, memberikan rasa kenyang yang cepat, mencegah munculnya penyakit pada saluran pencernaan. Buah-buahan, beri, jus alami hadir dalam minuman meningkatkan kekebalan, melindungi terhadap infeksi.
Ini membantu untuk minum dan untuk gangguan pencernaan:
- kental, dengan kandungan pati yang signifikan akan membantu diare (penyebab diare),
- dengan penambahan aprikot kering dan prem membantu meringankan sembelit.
Penggantian ASI
Kissel susu cair dapat digunakan sebagai pengganti ASI selama krisis “ASI”. Tapi, jika bayi berusia kurang dari 5 bulan, harus diterapkan setelah "makan" utama, sebagai suplemen. Mengganti bahkan satu kali menyusui dapat menyebabkan penurunan lebih besar dalam jumlah ASI yang diproduksi oleh ibu.
Apa yang perlu Anda ingat saat menambah
Agar ASI ciuman adalah yang paling berguna untuk bayi, gunakan rekomendasi berikut:
- Semakin muda anak, semakin sedikit pati dalam komposisi minuman.
- Semua bahan harus sudah "diuji": produk yang menyebabkan alergi pada remah tidak termasuk dalam komposisi.
- Ingat batasan usia pada penggunaan produk individual yang termasuk dalam resep.
- Bayi di bawah satu tahun harus minum sekitar 2-3 kali seminggu, tidak lebih sering.
- Anak-anak sepanjang tahun untuk minum jeli bisa tidak lebih dari 1 kali per hari.
- Lebih baik menggunakannya hangat.
Resep
Bagaimana cara membuat milk jelly di rumah?
1 1/4 gelas susu, 3 sdt. gula, 2 sdt pati (nasi, jagung atau kentang).
Susu (1 gelas) dituangkan ke dalam panci enamel dan dididihkan. Dalam 1/4 cangkir tepung tanaman susu matang yang didinginkan. Massa yang dihasilkan dituangkan, diaduk, ke dalam susu mendidih. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 5 menit. Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam cangkir dan didinginkan.
Diversifikasi "menu asam" akan membantu buah dan buah. Mereka dicuci, dihancurkan, ditambahkan beberapa menit sebelum kesiapan.
Memasak jelly oatmeal susu
Makanan bayi jenis ini kaya akan vitamin kelompok A, B, E, berkontribusi pada penguatan kekuatan kekebalan tubuh, berguna untuk sistem pencernaan.
Siapkan ciuman oatmeal sebagai berikut: 100 g serpihan "Hercules" dituangkan dengan air, dibiarkan di tempat yang hangat. Setelah 12 jam, saring dan peras. Dalam cairan yang dihasilkan, tambahkan susu, gula, garam, campur, nyalakan. Masak, aduk terus, dengan api kecil sampai kental.
Siapkan produk susu seperti itu untuk remah-remah segera sebelum digunakan. Mereka tidak boleh disimpan atau dipanaskan. Selama proses ini, sifat-sifat yang berguna hilang, ada bahaya memperkenalkan berbagai bakteri.
Resep untuk anak-anak mungkin mengandung gula, garam, vanilin. Dokter anak disarankan untuk tidak menyalahgunakan bahan-bahan ini. Jika bayi diberi makan tanpa aditif, hilangkan sama sekali.
Untuk menumbuhkan anak yang sehat, masukkan jeli susu dietnya. Minuman ini akan membawa kesenangan bagi anak Anda, itu akan berguna untuk pertumbuhan organisme.
Resep video jeli susu untuk bayi Anda
Resep ciuman untuk anak di bawah 1 tahun ke atas
Tubuh anak-anak harus berkembang dengan baik, karena nutrisi anak ini harus bermanfaat, tetapi pada saat yang sama dan beragam. Salah satu produk yang dapat Anda masukkan pada tahun pertama kehidupan bayi adalah jeli, yang memiliki banyak sifat positif. Hari ini Anda akan belajar cara memasak jeli untuk anak berusia 1 tahun. Ada banyak resep untuk minuman lezat dan sehat ini. Kami telah menyiapkan yang terbaik untuk Anda.
Kissel adalah minuman terkenal selama bertahun-tahun, karena sangat bermanfaat. Bukan kebetulan bahwa itu termasuk dalam menu TK dan sekolah. Selain itu, mudah disiapkan di rumah, ada banyak resep berbeda, dan di antaranya pasti akan ada satu yang sesuai dengan selera anak Anda. Untuk membuat minuman tidak hanya enak, tetapi juga sehat, Anda perlu tahu cara memasak jeli untuk anak, sehingga ia mempertahankan jumlah maksimum elemen yang bermanfaat.
Apa yang perlu Anda ketahui
- Produk tersebut mengandung berbagai vitamin, misalnya, vitamin B, yang memastikan berfungsinya sistem otot.
- Vitamin A, yang membantu menghasilkan pertahanan tubuh terhadap pengaruh luar.
- Minuman ini direkomendasikan oleh dokter untuk anak-anak yang kekurangan berat badan. Minuman ini berkalori tinggi, karena mengandung protein, lemak, dan karbohidrat. Karena itu, jika anak kelebihan berat badan, jeli lebih baik tidak memberi.
- Kelezatan ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki khasiat penyembuhan, Anda dapat menggunakan ciuman dengan diare, karena ia membungkus usus dan sekaligus menenangkannya.
- Juga kelezatan membantu menghilangkan batuk, minuman pisang dapat mengatasinya dengan baik.
Rekomendasi memasak
- Memasak sebaiknya hanya dari makanan yang akrab bagi bayi, agar tidak menimbulkan alergi.
- Mulailah memberi jeli harus beberapa sendok.
- Minuman harus diberikan hangat dan cair, agar tidak menghalangi penggunaannya.
- Jangan biarkan kudapan sampai waktu berikutnya, itu hanya diberikan segar, jadi cobalah untuk memasak dalam proporsi kecil.
- Gula hadir dalam banyak resep, tetapi penambahannya harus dibatasi, terutama saat menggunakan buah dan beri.
- Minum dapat menyebabkan konstipasi, jadi perhatikan reaksi tubuh bayi Anda.
- Anda bisa merebus ciuman dari tepung jagung, sehingga hasilnya akan lebih lembut.
Jelly susu
Kami menawarkan untuk menyiapkan puding susu bayi Anda. Resep ini cocok untuk anak berusia 1 tahun ke atas.
Untuk mempersiapkan Anda akan membutuhkan:
- susu - 1 gelas;
- tepung kentang - 1 sdm. l;
- gula - 2 sdt. (untuk anak di bawah satu tahun lebih baik tidak memasukkan gula).
- Pati pra-encer dalam 3 sdm. l susu;
- Letakkan sisa susu di atas api, terus-menerus aduk dan singkirkan busa, pastikan tidak terbakar;
- Dalam susu mendidih, tambahkan pati dan gula encer, didihkan lagi. Angkat dari api, agar-agar Anda siap.
Minuman susu dapat meningkatkan kekebalan anak, berguna untuk masuk angin, digunakan sebagai obat batuk untuk anak-anak dan untuk sakit tenggorokan.
Oat drink
Oat kissel untuk anak hingga satu tahun lebih baik untuk membuat konsistensi lebih cair. Siapkan minuman ini sesuai resep sederhana.
Jadi, Anda perlu:
- oatmeal atau serpih - 100 g;
- susu - 1 gelas;
- air matang - 1 gelas;
- gula secukupnya.
- Giling oatmeal dalam blender jika Anda tidak memiliki tepung siap pakai;
- Tuang tepung oatmeal dengan air matang pada suhu kamar, aduk sampai rata, tanpa meninggalkan gumpalan.
- Biarkan campuran selama 6-8 jam atau semalam. Selama ini dia akan meresap dan membengkak;
- Di pagi hari saring cairan ini melalui saringan, Anda bisa menambahkan gula secukupnya;
- Letakkan semuanya di atas api lambat, aduk piring terus menerus sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dari api, oatmeal kissel untuk anak-anak sudah siap.
Plus dari opsi oatmeal:
- membantu membangun kerja saluran pencernaan;
- menghilangkan pembentukan gas dan kolik;
- mengandung vitamin A dan B;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Banana Kissel
Resep jeli ini untuk anak berusia satu tahun sangat cocok. Lebih baik memberikan minuman kepada anak-anak setelah satu tahun, karena mereka mulai memperkenalkan anak-anak dengan pisang dari sekitar 8 bulan. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak suguhan lezat.
- pisang - 1 pc.;
- air mendidih - 1 gelas;
- gula - 1 sdm. l
- Kupas kulit pisang yang sudah matang, tumbuk menjadi massa homogen.
- Aduk campuran dengan gula sampai merata.
- Isi massa dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 30-35 menit.
- Kelezatan yang dihasilkan dapat disaring dan diberikan kepada anak hangat.
Disarankan untuk menggunakan jeli pisang untuk penyakit batuk dan saluran pernapasan atas;
Beri beku
Kissel dari buah beku praktis tidak berbeda dengan yang dimasak pada buah segar. Minuman ini dibuat dari pati, sangat bermanfaat dan enak. Selain itu, kelezatan seperti itu akan selalu dicintai oleh anak-anak. Resep jelly ini cocok untuk buah segar dan beku. Anda dapat memilih berry yang berbeda tergantung pada preferensi.
Untuk persiapan kita perlu:
- kismis, blueberry, raspberry atau cranberry - 1 cangkir;
- pati - 1,5 sdm. l;
- gula - ¾ gelas.
- Beri beku pre-thaw.
- Tambahkan setengah gelas air ke dalam beri dan giling melalui saringan. Jus yang dihasilkan disisihkan.
- Kue Berry tuangkan dua gelas air matang dan nyalakan perlahan, masak sekitar 10 menit
- Setelah beberapa saat, angkat dan saring kaldu.
- Tambahkan gula dan pati encer. Nyalakan api lagi, didihkan dan segera angkat dari api.
- Tuang jus yang sudah disiapkan dari beri, campur. Minumannya sudah siap.
Pro berry kissel:
- Currant membantu memperkuat kapiler;
- Cranberry dan raspberry membantu masuk angin, mengobati batuk, karena mengandung asam askorbat;
- Cherry memiliki efek antiseptik, disarankan untuk penyakit pada sistem pernapasan;
- Blueberry akan membantu mengatasi ketidaknyamanan pencernaan, seperti diare. Ini memiliki sifat positif pada penyakit menular;
- Rowan adalah pencahar ringan, memiliki efek sebagai agen koleretik. Ini juga merupakan diuretik.
Varian buah dari apel
Jeli apel dapat diberikan sejak 8 bulan, karena buah ini memiliki tingkat reaksi alergi yang rendah. Ya, dan apel adalah produk yang terjangkau. Selain itu, minuman ini sama seperti anak Anda.
Untuk ini, Anda perlu:
- Apple - 1 pc.;
- gula - 1,5 sdt;
- tepung kentang - ½ sdt.
- Cuci apel dan kupas, lalu tuangkan dengan air mendidih.
- Parut buah di parutan halus dan peras jus, misalnya, melalui kain tipis. Jus biarkan tepat waktu.
- Tuang kue apel dengan air dan didihkan selama 10 menit, lalu saring minuman dan nyalakan lagi.
- Dalam kaldu mendidih tambahkan pati dan gula encer, ketika semuanya mengental, Anda dapat menghapus dari panas.
- Tuang jus apel dan nikmati baby jelly yang lezat.
Keuntungan minuman apel:
- Apple kissel direkomendasikan untuk hipovitaminosis;
- membantu anak-anak dengan diare;
- dibandingkan dengan yang lain, adalah minuman diet.
Labu Kissel
Resep ini sangat bermanfaat dan enak untuk bayi.
Untuk membuatnya Anda perlu:
- jus labu - 2 gelas;
- tepung kentang - 1 sdt.
- Larutkan pati dalam sedikit air;
- Campur jus labu dan pati;
- Didihkan selama 5-10 menit dan hanya itu, produk sudah siap.
Kissel - minuman hebat yang berguna untuk masuk ke dalam makanan anak. Ini memiliki sejumlah besar sifat yang menguntungkan, tetapi sebelum digunakan, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter anak Anda, karena kesehatan bayi harus didekati dengan benar dan dengan tanggung jawab besar.
Milk jelly: resep dengan foto
Produk:
- Susu - 2 gelas
- Pati kentang - 1 sdm. dengan slide
- Gula - 1 sdm.
- Vanillin - di ujung pisau
- Air matang - 0,5 gelas.
Kissel bukan untuk dianggap minuman anak-anak: bagaimanapun, itu bergizi dan mudah diserap oleh tubuh anak-anak. Paling sering, anak-anak dipersiapkan buah beri atau jeli buah, seperti stroberi, kismis, raspberry dan bahkan rhubarb. Tapi bisa seperti susu. Sebelumnya, nenek kami sering memasaknya untuk anak-anak mereka.
Jelly susu cocok untuk anak-anak hingga satu tahun.
Resep Susu Jelly untuk Anak:
1. Kepadatan jeli diatur oleh jumlah pati yang tepat. Dari perbandingan produk ini, jeli ternyata tidak terlalu kental dan mabuk.
2. Dalam gelas dengan air dingin, rebus, encerkan pati.
3. Didihkan susu dan tuangkan pati encer ke dalamnya. Tambahkan sesendok gula dan didihkan semuanya selama 7-10 menit. Pada saat yang sama terus-menerus aduk agar-agar susu, agar tidak lengket dan tidak membentuk benjolan.
4. Keluarkan agar-agar yang sudah matang dari kompor dan tambahkan sejumput vanila.
4. Sebelum disajikan, dinginkan agar-agar susu dan tuangkan ke dalam gelas.
Catatan:
- Untuk anak-anak di atas 2 tahun, Anda bisa menambahkan sedikit cokelat leleh ke dalam jeli saat dimasak, maka itu akan menjadi lebih enak dan pasti akan menyenangkan anak.
- Anda juga bisa menambahkan buah manis atau jus berry ke dalam agar-agar susu.
Jelly susu
Opsi 1: Milk Jelly - resep klasik
Banyak orang mengingat rasa jeli dari TK atau kantin sekolah. Itu disiapkan atas dasar buah, sirup atau selai. Jelly asli pada awalnya dimasak dengan susu, dan semua aditif lainnya dianggap sebagai variasi resep utama. Agar-agar susu klasik berbentuk massa seperti susu, tebal, dan manis. Makanan penutup ini sangat bermanfaat. Jika keluarga Anda tidak menikmati jelly susu, masak satu per satu dari opsi yang diusulkan yang berbeda dari klasik - Anda tidak akan menyesalinya.
Bahan:
- liter susu;
- pati 6 sdm;
- empat sendok makan gula;
- tas vanila.
Resep langkah demi langkah untuk jeli susu
Kami mengambil susu langsung dari lemari es, menuangkan gelas ke dalam mangkuk dan menuangkan gula dan vanilin ke dalamnya. Aduk dan mulai tuangkan tepung, aduk massa. Itu harus homogen.
Sisa susu dituangkan ke dalam panci dan panaskan sedikit. Terus-menerus diremas, agar susu tidak hilang, didihkan.
Tuang campuran dengan pati dari mangkuk, sambil diuleni dengan sendok. Kita perlu membubarkan segalanya dan mendapatkan massa yang homogen.
Kami membawa, mengaduk, untuk mengentalkan massa dan menghilangkan dari panas. Biarkan hingga benar-benar dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai dingin.
Sajikan makanan penutup yang sudah jadi dalam cangkir atau mangkuk.
Opsi 2: Kissel susu resep cepat
Susu jeli disiapkan cukup cepat, Anda tidak menghabiskan banyak waktu. Sekarang kita akan membuat tebal dengan menggunakan telur ayam.
Bahan:
- liter susu;
- lima sendok gula pasir;
- empat telur;
- satu stl pati;
- tas vanila.
Cara cepat membuat jeli susu
Pertama kita perlu memecahkan telur, memisahkan kuning telur. Tempatkan mereka dalam mangkuk dan aduk dengan gula sampai putih.
Untuk membuat hal-hal terjadi lebih cepat, kami menggunakan mixer atau blender dengan nosel khusus.
Panaskan susu dalam panci, tetapi jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam kuning kocok manis, massa adonan.
Tuang campuran ke dalam cangkir, biarkan sisanya dalam mangkuk.
Saat campuran dalam cangkir mendingin, tambahkan tepung, jagung atau kentang, vanillin dan aduk rata.
Tuang campuran susu hangat yang dihasilkan dan dibakar. Api itu minimal, terus-menerus diaduk dan didihkan dan dikentalkan.
Segera setelah jeli mulai mendidih, angkat api dan dinginkan sepenuhnya. Kemudian tuangkan ke dalam cangkir dan letakkan di lemari es.
Sajikan dingin.
Opsi 3: Milk jelly dengan stroberi
Ini bukan hanya milk jelly, tetapi makanan penutup yang nyata. Anak-anak akan menyukai kelezatan ini, terutama jika mereka bias terhadap ciuman dasar. Tinggalkan beberapa beri untuk menghias bagian yang sudah jadi.
Bahan:
- liter susu;
- tiga telur;
- dua sendok makan pati;
- segelas gula;
- tas vanilin opsional;
- Tiga ratus gram stroberi segar.
Resep langkah demi langkah
Kami memecahkan telur, tambahkan gula dan cambuk ke banyak dengan blender.
Larutkan pati dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam massa telur yang subur dengan busa. Selama kombinasi bahan, kami tidak berhenti memukul massa.
Panaskan susu dalam keadaan hangat dan tuangkan ke dalam campuran halus yang dihasilkan, aduk dan atur wadah dengan api kecil.
Jika Anda memutuskan untuk menambahkan vanila - Anda harus melakukannya sekarang.
Anda perlu tersiksa, terus-menerus diaduk dengan spatula atau sendok. Jangan memasak dalam waktu lama, segera setelah mendidih, matikan api.
Bilas stroberi, cabut batang dengan daun dan haluskan dengan blender. Beberapa beri beri hiasan.
Tambahkan pure strawberry ke dalam milk jelly dan aduk.
Sajikan dingin, hiasi dengan stroberi.
Opsi 4: Susu Jelly dengan Apel
Makanan penutup ini sangat berguna karena susu dan apel. Kami juga akan menambahkan krim asam untuk rasa yang lebih lembut. Perlakukan ini pasti akan menikmati rumah tangga Anda.
Bahan:
- setengah liter susu;
- empat sendok makan krim asam rendah lemak;
- empat apel;
- gula seperempat cangkir;
- dua sdm tepung.
Cara memasak
Bilas apel, lepaskan kulitnya, lepaskan alas dan bijinya.
Potong-potong kecil.
Tuang dua gelas air ke dalam panci, nyalakan api.
Dalam air mendidih, kirim irisan apel. Jika air tidak menutupi apel, tambahkan lebih banyak air mendidih. Masak sampai apel lunak. Itu akan memakan waktu sekitar tujuh menit.
Sekarang gosok apel dengan cairan melalui saringan atau tumbuk dengan blender.
Kami menyalakan api yang lemah dan, terus mengaduk, tambahkan susu, tepung dan gula pasir.
Anda juga bisa mengaduk tepung dalam jumlah sedikit tepung dan tuangkan terlebih dahulu. Bawa homogenitas dan tuangkan sisa susu dan gula.
Semuanya diaduk sampai homogen - tunggu sampai mendidih, sambil terus diaduk.
Saat ciuman mendidih, matikan api dan tuangkan ke dalam mangkuk atau cangkir. Kami memberi dingin dulu, pada suhu kamar, lalu dimasukkan ke dalam lemari es.
Sajikan dengan krim kocok.
Opsi 5: Puding susu dengan kakao
Jika Anda menyiapkan makanan penutup untuk anak-anak, mereka tidak akan mengerti bahwa itu adalah milk jelly. Bagi mereka itu akan menjadi makanan penutup cokelat asli, sangat lezat dan, yang paling penting, sehat.
Bahan:
- tiga ratus ml susu;
- satu sendok makan kakao;
- satu sendok makan pati;
- dua sendok makan gula.
Resep langkah demi langkah
Tuang ke dalam panci segelas susu dan, aduk, didihkan.
Tuang gula dan coklat ke dalam susu mendidih. Tanpa berhenti bergerak, kita menunggu, sampai semuanya mendidih lagi.
Sisa susu diencerkan pati untuk melarutkan benjolan.
Tuang susu dengan kanji ke dalam wajan dan didihkan selama lima menit setelah mendidih. Aduk adonan terus-menerus.
Jika diinginkan, Anda sekarang dapat menambahkan vanila. Lima menit kemudian, keluarkan puding dari api. Biarkan dingin dan diseduh.
Sajikan dalam mangkuk atau makanan penutup, dihiasi dengan keping cokelat.
Opsi 6: Milk jelly dengan oatmeal
Dengan persiapan resep ini harus sedikit mengotak-atik, tetapi hasilnya akan menyenangkan Anda. Karena makanan penutup oatmeal akan menjadi lebih sehat, dan rasanya akan menyenangkan.
Bahan:
- empat ratus ml susu;
- satu stl pati;
- sejumput vanilin;
- dua sendok makan gula;
- seratus gram oatmeal.
Cara memasak
Panaskan susu hingga agak panas dan isi dengan oatmeal. Aduk dan biarkan selama tiga puluh menit.
Letakkan saringan pada wadah dengan susu dan serpih, taruh kain kasa di atasnya dalam dua lapisan - saring, dan bungkus apa yang tersisa di kain kasa dengan simpul.
Peras massa dari susu. Sekarang Anda dapat menggunakan oatmeal bengkak untuk membuat bubur atau membuangnya - kami tidak membutuhkannya lagi.
Dalam wadah lain, tuangkan setengah gelas susu dan encerkan pati di dalamnya sampai benar-benar larut tanpa benjolan.
Susu yang tersisa dituangkan ke dalam panci dan nyalakan api minimum. Tambahkan gula, vanila dan aduk sampai mendidih.
Dalam susu mendidih yang lemah tuangkan campuran dengan pati, sementara itu terus aduk semuanya. Masak dengan api kecil selama beberapa menit hingga kental. Tuang susu dari oatmeal, didihkan sebentar dan angkat.
Ternyata jelly menyerupai adonan untuk pancake. Biarkan dingin pada suhu kamar.
Tuang jeli susu dingin ke dalam cangkir, taburi dengan sedikit gula dan masukkan ke lemari es
Sajikan dingin. Anda dapat menghias remah-remah dari kue.
Opsi 7: Agar-agar susu dengan selai dan cokelat
Hidangan penutup lezat dengan cokelat hitam dan selai raspberry. Ambil sedikit mint untuk menghias bagian yang sudah jadi.
Bahan:
- liter susu;
- empat sendok makan pati;
- dua sendok makan gula;
- seratus lima puluh selai raspberry;
- empat potong cokelat;
- sejumput vanila;
- mint pada dekorasi.
Resep langkah demi langkah
Kami mengambil panci, tuangkan susu ke dalamnya dan meletakkannya di atas api rendah. Kita perlu mendidih dan segera angkat dari api.
Tuang setengah gelas susu ke dalam mangkuk, tambahkan pati dan larutkan.
Tuang gula ke dalam panci dengan susu dan taruh di atas api lagi, larutkan gula sepenuhnya.
Tambahkan vanilla dan, aduk susu, pati encer. Kami belum melepas panas, kami menunggu campurannya menebal dan segera mematikan api.
Tuang susu ciuman ke dalam mangkuk dan dinginkan, kemudian pindahkan wadah di lemari es selama dua puluh menit.
Parut cokelat keras, siapkan selai. Kami mengeluarkan piala dengan milk kissel dari lemari es, menuang selai, ditaburi remah-remah.
Hiasi dengan tangkai mint dan sajikan.
Jelly susu untuk anak (hingga 1 tahun)
Milk Kissel adalah kelezatan Slavia tua, nenek moyang kita menyukainya bukan untuk apa-apa. Komposisi minuman dalam jumlah besar vitamin dan makro penting - dan nutrisi mikro yang berkontribusi pada perkembangan normal bayi.
Sebelum memasak agar-agar, para ibu tertarik dengan sifat positif minuman, pilih resep yang cocok untuk anak kecil.
Milk jelly - manfaat atau bahayanya?
Komposisi luar biasa
- Minuman tersebut mengandung kalsium: memengaruhi kontraksi normal otot dan mengatur rangsangan sistem saraf. Ini adalah elemen penting dari proses pembekuan darah, dan dengan fosfor dan vitamin D mendukung tulang dan gigi yang sehat.
- Kalium ditemukan di semua sel tubuh dan memengaruhi fungsi sistem saraf. Mengatur aktivitas jantung dan kontraksi otot rangka. Bersama dengan natrium, ia mengontrol keseimbangan air dan membantu mengurangi edema.
- Vitamin B1 diperlukan untuk sistem saraf anak, dan B5 terlibat dalam pengaturan proses metabolisme, produksi hormon dan asam lemak. Vitamin B2 menyediakan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin PP dan metionin menormalkan kolesterol.
- Vitamin A terlibat dalam proses metabolisme, berkontribusi pada pembentukan kerangka dan gigi, dan mempengaruhi penglihatan.
- Tokoferol (vitamin E) mengatur sistem endokrin.
- Lisin (asam amino esensial) diperlukan untuk pertumbuhan dan regenerasi jaringan, terlibat dalam produksi hormon dan enzim.
- Kolin mempertahankan kadar insulin normal dalam darah.
Sifat yang baik
- Karena konsistensi yang tebal dari ciuman membungkus mukosa lambung, membantu mengurangi rasa sakit dan ketidaknyamanan selama gastritis, meningkatkan motilitas usus.
- Mempromosikan kolonisasi usus dengan mikroflora normal pada dysbacteriosis.
- Karena zat tepung dan gula, kissel adalah sumber kekuatan dan energi yang sangat baik untuk bayi.
- Berkontribusi pada pelepasan kelebihan air dari tubuh.
Meskipun manfaatnya jelas, minuman ini memiliki kualitas negatif yang harus diperhatikan ketika dikonsumsi oleh seorang anak.
- Kissel mengandung banyak gula dan pati, yang dalam porsi tak terbatas dapat berkontribusi pada obesitas.
- Berikan secara moderat bayi dengan kecenderungan diabetes.
- Dalam kasus yang jarang terjadi, anak-anak, terutama selama pembentukan sistem pencernaan, alergi terhadap pati.
- Intoleransi kasein adalah mungkin - itu adalah protein yang ditemukan dalam susu.
Bagaimana dan kapan memasukkan minuman dalam diet
Kebanyakan dokter anak disarankan untuk minum jeli dari usia enam bulan pada 1-2 sendok teh, lebih disukai tidak lebih dari dua kali seminggu, pada usia satu - setiap hari, tidak lebih dari sekali sehari.
- Minuman ini mengandung banyak pati, yang berkontribusi terhadap konstipasi, jadi Anda perlu memberikannya dalam porsi kecil.
- Untuk menghindari alergi, ciuman disiapkan dari makanan yang ada dalam makanan.
- Karena asupan kalori lebih disukai di pagi hari.
Seluk-beluk susu jeli memasak
- Untuk bayi minum konsistensi cairan rebus. Dari sepuluh bulan diperbolehkan untuk meningkatkan ketebalan, karena bayi bisa makan dengan sendok.
- Memasak susu ciuman tentu sebelum digunakan.
- Gula adalah musuh terburuk bagi bayi, perlu menggunakannya dalam jumlah kecil atau menggantinya dengan fruktosa, setelah menerima konsultasi dokter anak terlebih dahulu!
Resep Susu Jelly untuk Anak-anak dengan Foto Visual
Kissel bebas gula
Bahan
Cara memasak
- Tuang 300 ml susu ke dalam wadah dan didihkan.
- Dalam susu yang tersisa, encerkan 30 g pati. Jangan biarkan gumpalan.
- Tuang campuran ke dalam susu mendidih dan masak selama 3 menit.
- Tunggu hingga minuman jadi dingin.
Dapat disajikan di atas meja!
Itu penting! Sebelum memberikan minuman seperti itu untuk gastritis, konsultasikan dengan dokter Anda.
Jelly cair
Bahan
- susu - 2 gelas;
- tepung kentang - 1 sdm. sendok dengan slide;
- gula - 1 sdm. sendok;
- vanillin - di ujung pisau;
- air matang - 0,5 gelas.
Cara memasak
- Tambahkan kanji ke air dingin, pastikan tidak ada gumpalan.
- Didihkan susu dan tuang ke dalam campuran.
- Masukkan gula dan masak selama 7-10 menit, aduk agar tidak gosong.
- Pada akhirnya, tuangkan vanilla.
- Biarkan minuman dingin, tuangkan ke dalam gelas.
Itu penting! Untuk mencegah susu tidak terbakar, gunakan panci tebal.
Cara Memasak Milk Jelly di Tepung Jagung
Bahan
- susu - 2 gelas;
- kentang atau tepung jagung - 2 sdm. sendok;
- vanillin - setengah paket;
- gula pasir secukupnya.
Jelly susu
Bagikan dengan anak-anak Anda rasa masa kecil Anda, dan pada saat yang sama ingatlah itu sendiri di balik sepiring jelly susu kental. Membuat jelly susu sangat mudah - bagaimana caranya!
BAHAN
- Susu 3 gelas
1 gelas susu kita encerkan kanji, sisanya direbus - Gula 3 Seni. sendok
- Kentang pati 2-3 Seni. sendok
tergantung pada jenis jeli yang ingin Anda dapatkan - Gula Vanilla 0,5 sendok teh
Langkah 1
Sebagai permulaan, lebih baik menyaring pati sehingga tidak ada gumpalan di dalamnya dan kemudian lebih mudah bagi kita untuk mengaduknya.
Langkah 2
Encerkan jumlah pati yang dibutuhkan dengan susu dan aduk rata.
Langkah 3
Didihkan susu dan tambahkan gula dan vanila.
Langkah 4
Tuang pati encer ke dalam panci dengan susu dalam aliran tipis dan aduk sepanjang waktu, kalau tidak gumpalan terbentuk. Segera setelah semua bisul mendidih beberapa menit lagi dan angkat. Jika ciuman tebal direbus - dituangkan ke dalam cetakan.
Jelly susu di TK
Saya menyukai Kissel sebagai seorang anak: yang dimasak nenek saya, yang berry, dan yang dijual kering dalam kemasan, ingat? Benar, saya sama sekali tidak ingat susu ciuman dari TK, bertahun-tahun telah berlalu.
Itu menarik untuk dipersiapkan, saya suka berbagai minuman, terutama karena resepnya sangat sederhana, dan produk susu dihormati di keluarga kami.
Total waktu memasak - 0 jam 10 menit
Waktu memasak aktif - 0 jam 10 menit
Biaya - sangat ekonomis
Kalori per 100 gram - 91 kkal
Jumlah porsi - 3 porsi
Cara membuat milk jelly di TK
Bahan:
Susu - 450 ml
Gula - 55 g
Pati kentang - 30 g
Air - 120 ml
Vanilla - opsional
Memasak:
Peta teknologi №8.
Teknologi persiapan milk jelly.
Komposisi milk jelly mencakup bahan-bahan minimum: susu, pati, gula dan air. Susu menunjukkan dipasteurisasi, 2,5% lemak. Saya menggunakan susu buatan sendiri untuk memasak, saya menduga bahwa kandungan lemaknya mungkin sedikit lebih tinggi. Pati membutuhkan kentang atau jagung, yaitu, saya punya kentang, dan mengambilnya. Gula tidak cukup untuk saya, saya menambahkan satu sendok makan lagi.
Bahan dihitung dalam tiga bagian. Dari diri saya sendiri, saya menambahkan sepotong vanilla pod untuk rasa. Dapat digunakan vanillin atau vanilla sugar. Saya tidak menggunakan vanilin secara prinsip, karena itu vanila.
Saat susu mendidih, aduk tepung dengan air dingin. Itu harus diaduk dan disaring, saya tidak tahu mengapa.
Tuang susu ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan pod vanilla, dan nyalakan dengan api sedang.
Tuang gula ke dalam susu mendidih, campur dan tuangkan larutan kanji dalam aliran tipis, campuran segera mengental.
Masak ciuman di atas api terkecil selama dua menit, aduk terus. Jika Anda menggunakan tepung jagung, maka Anda perlu memasak sedikit lebih banyak. Sepuluh menit. Lepaskan pod vanilla dari jeli jadi (jika digunakan) dan dinginkan agar-agar hingga suhu kamar. Sajikan agar-agar hangat atau dingin, di sore hari, dengan kue, kue keju, panekuk, casserole. Anak saya dengan senang hati makan segelas sekaligus. Cool jelly adalah makanan penutup lengkap untuk orang dewasa.
Milk jelly: resep sederhana hidangan penutup yang bermanfaat
Makanan penutup yang tak terlupakan oleh beberapa ibu rumah tangga adalah puding susu, kebanyakan orang mengasosiasikannya dengan anak usia dini. Tetapi bahkan jika Anda tidak benar-benar menyukainya saat masih kecil, cobalah memasaknya sekarang. Minuman aromatik yang kental bisa menjadi suguhan favorit seluruh keluarga. Bagaimanapun, sampai saat ini, para ahli kuliner telah menemukan sejumlah besar resep menarik untuk persiapannya.
Pro dan kontra
Kissel adalah salah satu minuman tradisional favorit rakyat Slavia. Diyakini bahwa itu berguna untuk anak-anak dan orang dewasa. Namun, anehnya, bersama dengan kualitas positif, minuman ini memiliki beberapa kontraindikasi. Karena itu, sebelum memasak susu ciuman di rumah, ada baiknya melihat lebih dekat sifat-sifatnya.
Manfaatnya
Minuman ini membawa manfaat yang tak diragukan bagi orang-orang yang membutuhkan makanan berkalori tinggi: anak-anak, serta orang dewasa selama masa pemulihan setelah penyakit serius, dengan tekanan fisik atau mental yang kuat, dalam situasi yang penuh tekanan.
Minuman yang terbuat dari susu dengan penambahan pati, dapat mengurangi keasaman di saluran pencernaan. Ini adalah manfaat yang pasti bagi orang yang menderita tukak lambung atau tukak duodenum, gastritis, dll.
Milk jelly memiliki banyak vitamin dan mineral, dan ini adalah manfaat yang sangat nyata untuk sistem kekebalan tubuh dan keseluruhan warna tubuh.
Konsumsi produk susu secara teratur membantu menghilangkan dysbacteriosis, merevitalisasi usus, meningkatkan metabolisme.
Milk jelly masuk kategori produk berbahaya karena tingginya kandungan gula dan pati dalam produk, yang meningkatkan kandungan kalori.
Sangat tidak diinginkan untuk meminumnya untuk orang yang menderita diabetes dan cenderung gemuk.
Ini juga berbahaya bagi orang-orang dengan intoleransi individu terhadap produk susu dan komponen minuman lainnya.
Terhadap hal di atas, harus ditambahkan bahwa belakangan ini beberapa ilmuwan mempertanyakan penggunaan produk susu untuk tubuh manusia. Selain itu, mereka mengklaim bahwa susu berbahaya. Alasannya adalah karena mengandung lemak sapi, yang membentuk plak aterosklerotik. Hanya satu gelas susu penuh lemak mengandung sebanyak 10% dari dosis kolesterol harian yang diizinkan.
Kerusakan hebat, menurut para ahli, dapat menyebabkan penggunaan susu industri. Faktanya adalah bahwa untuk meningkatkan produksi susu, hormon ditambahkan ke sapi yang dapat menyebabkan kanker pada pria.
Faktor lain yang memberi kesaksian tentang bahaya susu adalah kurangnya enzim dalam tubuh orang dewasa yang mampu memprosesnya.
Tetapi ini tidak berarti bahwa itu berbahaya bagi anak-anak. Di tubuh anak-anak zat ini berlimpah. Itulah sebabnya jeli susu harus dikaitkan dengan kategori produk makanan bayi yang bermanfaat. Bagaimanapun, mereka memberikan tubuh yang tumbuh dengan massa nutrisi dan simpanan kalori.
Resep
Milk jelly dapat dimasak dengan menggunakan berbagai komponen tambahan yang memberikan minuman, selain rasa, juga kualitas penyembuhan tertentu. Ini bisa berupa buah beri segar, buah-buahan, atau bahkan cokelat.
Vanilla
Resep untuk membuat makanan penutup vanilla sederhana. Larutkan 1 tas vanilin, 2 sendok besar gula dan 3 sendok makan pati dalam beberapa sendok susu. Tambahkan campuran susu rebus ke 0,5 liter. Rebus sedikit, terus-menerus diaduk, untuk mendapatkan massa yang tebal. Tuang makanan penutup yang harum ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin. Hasilnya, Anda mendapat ciuman putih tebal, seperti di foto. Benar, kandungan kalorinya akan tinggi.
Cokelat
Untuk resep ini Anda perlu:
- Cokelat - 250 g;
- Susu - 1 liter;
- Vanila;
- Gula - 100 g;
- Pati - 0,5 gelas.
Sebelum memasak susu jeli, cincang cokelat dan campur dengan pati. Tuang campuran dengan 1 cangkir susu hangat dan aduk hingga rata.
Didihkan susu yang tersisa, lalu masukkan: gula, vanilin, dan sedikit tuang ke dalam campuran tepung-cokelat. Setelah menunggu penebalan, angkat minuman dari api dan bagilah menjadi beberapa bagian. Jangan lupa terus mengaduk susu saat memasak. Kissel susu siap pakai dapat didekorasi dengan whipped cream.
Namun, ingat bahwa kandungan kalori dari makanan penutup ini cukup tinggi, dan krim akan menambah kalori tambahan.
Lihatlah foto itu, bagaimana bayi Anda bisa menolak dari makanan penutup yang sehat dan luar biasa ini?
Dengan telur
Untuk memasak susu ciuman dalam resep ini, Anda perlu:
- Susu - 1 liter;
- Gula - 100 g;
- Gula vanila atau vanila;
- Pati - 1 sdm. sendok;
- Kuning telur - 4 pcs.
Campurkan sebagian kecil susu dengan pati dan vanila. Pound kuning telur secara menyeluruh dengan gula. Tuang susu ke dalam campuran. Pada api kecil, dengan pengadukan konstan, didihkan. Tuang dalam aliran tipis, pati larut dalam susu. Saat campuran mengental, keluarkan dari api dan tuangkan ke dalam cetakan.
Perhatikan bahwa ada lebih sedikit pati dalam resep ini. Itu diganti oleh telur, yang sangat meningkatkan manfaat produk ini.
Susu jeli dengan telur harus memiliki warna kekuningan halus, seperti pada foto.
Dengan apel
Tempat khusus di antara minuman adalah jeli apel-susu. Ini memiliki rasa buah yang menyenangkan dan memungkinkan Anda untuk menikmati minuman tanpa merusak sosoknya, karena kandungan kalori tidak terlalu tinggi.
Untuk memasak jeli dengan apel, Anda perlu:
- 4 apel matang ukuran sedang;
- 0,5 liter air;
- 0,5 liter susu;
- 5 sendok makan gula;
- Gula vanila;
- 1 sendok makan tepung (bisa diganti dengan 3 sendok makan tepung).
Proses memasak makanan penutup untuk resep ini terdiri dari beberapa tahap:
- Rebus kupas dan potong apel menjadi air selama 5-7 menit. Gosokkan saringan dan beri saus apel di atas api lambat.
- Dalam sejumlah kecil susu encerkan tepung atau tepung.
- Aduk terus menerus saus apel, tambahkan semua bahan yang tersisa ke dalamnya. Rebus sampai terbentuk massa tebal.
Sajikan jeli apel-susu dengan krim asam, kayu manis, keping cokelat atau kacang. Bagaimana hasil akhirnya, Anda bisa melihatnya di foto.
Anda dapat melihat seluruh proses pembuatan jeli susu kental di video.
Milk Jelly dengan Vanilla
Nilai energi per sajian
- Kalori 311 kkal
- Protein 8,3 gram
- Lemak 10,8 gram
- Karbohidrat 45 gram
- * Konten kalori dihitung untuk makanan mentah.
- 1 porsi
- 2 porsi
- 3 porsi
- 4 porsi
- 5 porsi
- 6 porsi
- 7 porsi
- 8 porsi
- 9 porsi
- 10 porsi
- 11 porsi
- 12 porsi
Bahan
- Susu 500 ml
- Tepung kentang 1 sendok makan
- 1 buah vanilla pod
- Gula 3 sendok makan
- Coklat parut 1 sendok makan
Instruksi memasak
Selain itu, jeli ini tidak kalah enaknya, jika disajikan dengan benar-benar dingin, dari kulkas - Anda mendapatkan minuman pencuci mulut yang agak tebal. Dan kepadatannya bisa diatur oleh jumlah pati - Anda tidak ingin agar-agar, tetapi sesuatu yang lebih padat dan tebal, tambah jumlahnya menjadi 2 sendok makan.
Jelly susu
Resep untuk jeli susu untuk anak-anak.
Jelly susu
Umur: dari 2 tahun. Waktu memasak: 20 hingga 25 menit.
Bahan: susu bayi "Tyoma" 3/4 sdm, gula 1 sdt, pati 0,5 sdm, gula vanila 1 keripik.
Bayinya menjadi besar dan merayakan Tahun Baru bersamamu? Bahwa dia menunggu momen ajaib ini, perlakukan dia dengan jeli susu yang lembut. Aroma kayu manis dan lampu meriah akan membantu mengatur Anda untuk memenuhi keajaiban Tahun Baru.
Didihkan susu "Tyoma" dan masukkan gula ke dalamnya. Pra-encerkan tepung kentang dengan air matang dingin dan tuangkan ke dalam susu. Didihkan seluruh massa dan angkat dari api. Selesai!
Tyoma mengucapkan selamat makan dan suasana hati yang meriah!