Diagnostik

Resep Diet Puding Uap Dadih

Mengamati diet yang tepat, kami menyangkal makanan penutup, kue-kue, dan permen. Namun, ada angka yang berguna dan aman untuk camilan. Puding keju cottage diet adalah salah satu contoh hidangan penutup yang berguna yang sangat sederhana untuk disiapkan.

Puding keju diet dalam oven dimasak sangat sederhana, menggunakan produk dalam jumlah minimum.

Hancurkan keju cottage dengan garpu dan giling menjadi massa yang benar-benar homogen.
Tambahkan kefir atau yogurt, madu, aduk hingga rata.
Kocok protein sampai busa putih, tambahkan ke seluruh massa.
Campur semua bahan dengan lembut. Sepiring keju cottage akan lebih lapang jika Anda mencampurkannya dengan sendok, tanpa kocok dengan mixer.
Masukkan ke dalam loyang. Formulir tidak harus dilumasi.
Panaskan oven hingga 190 derajat. Panggang selama 30-40 menit.

Hidangan kalori akan tergantung pada kandungan lemak dari produk susu pilihan Anda (keju cottage dan kefir). Jika Anda memilih makanan rendah lemak, Anda dapat mencapai kandungan kalori serendah mungkin.

Satu porsi 100g (menggunakan produk degreased) mengandung:

Protein - 18,804
Lemak - 0,116
Karbohidrat - 5.58
Kalori - 99 kkal

Kami juga merekomendasikan resep untuk puding diet dari keju cottage dalam slow cooker.

Resep puding kukus hanya berbeda cara memasaknya. Bahan yang sama digunakan, hanya massa dadih tidak dipanggang, tetapi dikukus. Dengan beberapa penyakit pada saluran pencernaan, memanggang dikontraindikasikan. Bagaimana cara memasak makanan penutup diet keju, jika Anda tidak memiliki peralatan yang diperlukan? Anda bisa memasak di atas kompor menggunakan pemandian air. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan dua panci dengan diameter berbeda. Dalam panci besar, tuangkan air (sedikit kurang dari setengah), didihkan. Masukkan formulir dengan massa dadih dalam panci yang lebih kecil, lalu tempatkan panci kecil di panci besar dan tutup dengan tutupnya.

Puding keju cottage rendah kalori adalah pilihan makanan penutup kebugaran yang sangat baik, yang juga diizinkan untuk berbagai penyakit lambung dan pankreas. Memasak dalam double boiler tidak akan membahayakan pankreatitis, dan khasiat keju cottage akan membantu memperbaiki kondisi tubuh. Jika Anda belum melihat penyakit apa pun, Anda dapat menambahkan bahan favorit Anda untuk membuat hidangan lebih lezat.

Dalam massa dadih sebelum dipanggang atau dikukus, Anda bisa menambahkan kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, buah beri apa pun, plum, manisan buah. Hiasi dengan irisan apel atau pir. Anda bisa menambahkan buah beku. Bahkan anak-anak akan menyukai keju cottage makanan dan puding berry ketika menambahkan bahan-bahan lezat tersebut.

Konten kalori: 1065
Protein / 100g: 13,37
Karbohidrat / 100g: 7.25

Puding adalah hidangan yang relatif baru dan belum begitu akrab bagi negara kita. Terkadang sulit untuk menentukan apa itu: hidangan manis kedua penuh, atau ringan, lapang

. Puding keju cottage pada dasarnya tidak lebih dari casserole keju cottage. Tetapi karena dikukus, juga sulit untuk menyebutkan casserole. Puding kukus diet, resep yang Anda tonton, tentu memiliki sejumlah keunggulan. Karena, tidak seperti memanggang, opsi ini lebih ringan, bahkan mereka yang, karena alasan kesehatan atau diet yang dipaksakan, menolak untuk memanggang, dapat makan makanan seperti itu. Yah, tentu saja, perlu dicatat bahwa puding sangat ideal untuk makanan bayi.

Dalam komposisi puding sebaiknya jangan baking powder untuk tes atau soda. Tupai kocok memberikan udara segar. Selain itu, dengan adonan, Anda dapat terus-menerus berimprovisasi, mengganti kismis dengan plum, aprikot kering, pir kering, atau tongkat. Bahkan manisan buah dan kacang pun bisa. Setiap pilihan dengan caranya sendiri enak dan menarik.

Saya juga ingin mencatat bahwa Anda dapat memasak puding uap tanpa harus menggunakan ketel ganda. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan peralatan dapur, yang ditemukan di setiap rumah. Ini adalah wajan, saringan, dan penutup. Jadi, bereksperimen.

- keju cottage - 400 gr., - telur - 3 pcs., - mentega - 50 gr., - madu - 1-2 sendok makan, - kismis - segenggam.

Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk yang dalam untuk mengaduk adonan.

Tambahkan mentega melunak pada suhu kamar, yang dipotong-potong kecil. Taruh madu. Jika Anda alergi terhadap produk lebah, maka gantilah dengan gula atau selai. Masukkan saja kuning ayam, dan tuangkan putih dalam mangkuk bersih.

Blender smash dadih massal sampai halus dan halus, sehingga tidak ada benjolan.

Rendam kismis dalam air mendidih untuk membuatnya uap dan diamkan selama 10 menit. Kemudian keringkan dengan serbet kertas dan tambahkan ke dadih. Campurkan.

Kocok protein dengan mixer hingga terbentuk busa udara putih, hingga ke puncaknya.

Campurkan protein dan campuran keju. Uleni adonan dengan lembut agar protein tidak mengendap. Massa harus tetap lapang dan lunak.

Selanjutnya, buat konstruksi uap. Tuang massa dadih ke dalam bentuk yang nyaman, yang ditutupi dengan perkamen, sehingga Anda dapat dengan mudah menghapus puding jadi. Untuk menyimpan kertas dengan baik, basahi dengan air. Tempatkan mangkuk ini di saringan, yang diletakkan di atas panci dengan air. Jumlah air harus cukup sehingga ketika direbus tidak bersentuhan dengan saringan. Letakkan struktur ini di atas api, tutupi dengan keju cottage dan masak bersama pasangan selama sekitar 25 menit. Saya menyarankan Anda untuk memperhatikan resep memasak

puding keju cottage dengan kismis

dalam oven, Anda mungkin suka yang ini juga.

Sajikan puding keju kukus panas dan dingin. Gunakan dengan teh atau kopi. Jika diinginkan, tuangkan saus favorit Anda.

Laporkan resep ini

Puding cheesecake berbeda dari casserole dalam tekstur yang lebih seragam dan halus. Untuk membuat makanan penutup sempurna, sebagian besar dikocok dengan blender atau mixer, dan protein dan kuning telur disuntikkan secara terpisah.

Sesuai dengan resep ini bahwa hidangan disiapkan di Inggris - di tanah air puding. Rahasia persiapannya yang sukses terletak pada protein yang dikocok secara kualitatif dan konsistensi keju cottage.

Resep langkah demi langkah.

Tekstur dadih dibawa ke homogen dengan blender atau penggiling daging.
Ke dadih tambahkan gula, tepung terayak dan tuangkan 80 ml mentega cair.
Telur dibagi menjadi kuning dan protein. Kuning telur dimasukkan ke dalam curah, dan putih dikocok dengan kecepatan tinggi dengan mixer sampai stabil.
Massa protein dipindahkan ke dalam cangkir ke bahan-bahan yang tersisa dan diaduk dengan lembut sehingga busa tidak mengendap.
Mentega yang tersisa dilapisi dengan bentuk, disebarkan dalam adonan dadihnya, meratakan permukaan.
Puding ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 45 menit (sampai muncul kerak selera).

Tip: untuk membuat tekstur puding lebih lembut, Anda dapat menggabungkan dua jenis keju: pucat dan butiran.

Bagaimana cara memasak dengan semolina?

Semolina memberi pudding pomp ekstra dan tekstur leleh yang tidak biasa.

Dibutuhkan:

0,6 kg keju cottage;
60 g semolina;
150 ml susu hangat;
3 butir telur;
150 gram gula;
30 g mentega.

Tahapan memasak.

Susu disiapkan semolina gurih. Keren
Secara terpisah, kocok kuning telur dengan setengah gula yang disiapkan.
Untuk kuning manis tambahkan bubur dan keju cottage.
Protein dikocok dengan mixer dengan sisa-sisa pasir dan disuntikkan ke komposisi utama. Aduk perlahan, pindahkan sendok dari bawah ke atas.
Bentuk (atau beberapa cetakan) diminyaki. Sebarkan massa yang dimasak.
Puding dadih dengan semolina dipanggang pada suhu 180 ° C selama 40-50 menit.

Puding keju cottage kukus

Puding ini ternyata lebih sehat daripada dimasak dalam oven, jadi sepotong makanan penutup seperti itu dapat diberikan kepada mereka yang, karena alasan apa pun, menolak untuk memanggang.

Kursus persiapan.

Susu dipanaskan dalam keadaan panas dan dituangkan semolina ke mereka, diaduk terus menerus. Komposisi dibiarkan selama 15 menit membengkak.
Kerai keju cottage dengan garpu dengan telur dan gula.
Tambahkan baking powder.
250 ml air dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, sebuah kapal uap dipasang.
Adonan dadih dipindahkan ke cetakan silikon dan diletakkan di atas dudukan di slow cooker, Alat ditutup dan program “Steamer” dipasang selama seperempat jam.
Setelah bunyi bip, multicooker dibuka dan puding dibiarkan di dalam sampai dingin.
Bentuk dengan hidangan penutup hangat dihidupkan di atas piring.

Resep Memasak Gelatin

Jika puding ini diletakkan di atas pangkalan biskuit dan dihiasi dengan irisan cokelat atau buah, Anda mendapatkan kue sungguhan untuk pesta teh yang meriah.

Dibutuhkan:

500 g keju cottage;
250 ml susu;
80 gram gula;
40 g gelatin.

Resep langkah demi langkah.

Gelatin dituangkan dengan susu dingin, diaduk dan tunggu 1 jam.
Massa ditempatkan dalam bak air dan terus diaduk, mencapai pembubaran granula. Jangan didihkan.
Gula ditambahkan ke komposisi agar-agar panas dan dibiarkan dingin.
Keju cottage digosok dengan garpu dan digabung dengan gelatin.
Massa yang dihasilkan dikocok dengan blender selama satu menit dan dituangkan ke dalam cetakan.
Makanan penutup dikirim ke lemari es selama 6 jam.
Untuk menghapus puding dengan gelatin, formulir selama 3 detik direndam dalam air mendidih.

Puding diet

Versi persiapan hidangan penutup ini akan menarik bagi semua yang mematuhi diet khusus atau memperhatikan berat badan mereka sendiri.

Langkah memasak.

Keju cottage dibawa ke homogenitas dalam blender.
Buah-buahan kering tuangkan air mendidih, setelah 10 menit, dikeringkan di serbet. Potong kecil-kecil.
Keju cottage dan buah-buahan kering menuangkan yogurt.
Secara terpisah, kocok protein dan tambahkan total massa.
Semua diaduk dengan lembut dengan sendok dan oleskan dalam bentuk yang tidak diperkaya.
Puding dipanggang selama 40 menit pada suhu 190 ° C. Bentuknya keren.

Memasak dengan tambahan apel

Puding untuk resep ini wangi, lapang, meleleh di mulut.

Daftar bahan:

500 g keju cottage;
0,3 liter susu;
20 g mentega;
50 g badam;
100 g gula;
2 butir telur;
80 g semolina;
2 apel besar asam manis.

Tahapan memasak.

Di bagian bawah formulir, diminyaki, masukkan apel, potong tipis-tipis.
Dalam food processor campur keju cottage, susu dan gula.
Kacang almond hancur dan digoreng dalam wajan kering.
Dadih, kacang, dan semolina bergabung. Tambahkan telur kocok secara terpisah.
Campuran yang dihasilkan dituangkan apel.
Perlakukan dimasak selama 50 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.

Dalam microwave

Hanya perlu 10 menit untuk membuat puding ini. Resep ini berguna ketika Anda perlu membuat kudapan manis dengan cepat.

100 g keju cottage;
1 butir telur;
20 g gula;
20 g semolina;
2 tetes jus lemon;
1 g vanila.

Resep wortel untuk anak-anak

Puding aromatik yang cerah akan menyenangkan bahkan anak-anak yang tidak suka wortel dan keju cottage. Resep ini dirancang untuk memasak satu sajian dalam cetakan kecil.

Itu akan diperlukan:

140 g keju cottage rendah lemak;
¼ bagian dari wortel rebus;
¼ bagian dari telur;
20 g tepung;
10 g mentega;
15 g gula;
20 g krim asam;
1 kuning telur.

Prosedur memasak

Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging.
Tambahkan telur, gula, tepung.
Wortel ditumbuk dalam kentang tumbuk dan ditambahkan ke dadih.
Adonan dituangkan ke dalam bentuk berminyak, diolesi dengan campuran krim asam dan kuning telur kocok.
Puding dipanggang pada suhu 190 ° C selama 35 menit.

Keju cottage dan puding beras

Makanan penutup ini menyerupai kelezatan, yang disajikan sebagai camilan di taman kanak-kanak.

Resep langkah demi langkah.

Susu dididihkan, dicelupkan dan dicuci beras dicelupkan ke dalamnya, dan bubur dimasak dengan panas minimal 30 menit, aduk sesekali.
Tambahkan mentega ke bubur yang sudah jadi.
Keju cottage berebut melalui saringan.
Kocok kuning telur dengan garam dan gula.
Protein mengocok secara terpisah untuk kepadatan.
Bubur dingin, komposisi kuning telur dan keju cottage bergabung.
Bagian menambahkan protein, pencampuran lembut.
Puding dimasak dalam bentuk dalam pada 180 ° C selama sekitar 45 menit (sampai berwarna cokelat keemasan).

Opsi memasak dengan kismis

Puding kismis adalah hidangan lezat, rendah kalori dan sehat.

Puding keju cottage disajikan segera setelah dimasak atau ketika dingin. Itu dihiasi dengan parutan coklat, keripik kelapa, bola es krim, dituangkan di atas saus buah, yogurt alami, susu kental.

Termasuk dalam diet terapeutik: Diet nomor 5

Keju cottage adalah salah satu produk utama yang direkomendasikan untuk masalah dengan hati, kantung empedu dan pankreas. Ini mewakili rasio protein dan lemak yang ideal dan tidak mengandung laktosa, meningkatkan metabolisme. Hidangan dari produk ini hampir tidak berpengaruh pada perubahan kadar gula darah dan oleh karena itu bagus untuk makan malam.

Untuk persiapan puding, kita membutuhkan: 200 g keju cottage (rendah lemak), telur 1pc, 1 sdm. l gula, 2 sdm. l semolina, 2 sdm. l susu, 2 sdt. krim asam lemak 15%, 2 g rusks gandum, 3 ml minyak sayur.

Puding Keju Uap

Puding uap dadih ringan sangat ideal untuk makanan bayi dan diet. Makanan penutup yang lezat dan sehat disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana.

Bahan

100-120 gram keju cottage
100 gram apel, pisang, atau pir
1 telur puyuh (bisa diganti dengan telur ayam kecil)
1 sdt gula

Resep memasak di rumah

Keju dadih digosok melalui saringan atau hati-hati menggosok dengan garpu dengan gula. Tambahkan telur mentah dan giling lagi.
Kupas apel dan parut di parutan kasar, kupas pisang dan hancurkan dengan garpu.
Gabungkan dadih dengan buah, campur dan ubah menjadi cetakan silikon. Panggang dadih souffle selama sekitar 20 menit dalam ketel ganda di bawah tutupnya.
Dinginkan puding dadih uap siap pakai, taruh di piring dan sajikan, sirami dengan madu, selai atau susu kental. Bon appetit!

Resep serupa:

Bola keju cottage: resep dengan foto langkah demi langkah, seperti di restoran

Keju cottage di rumah dari susu: resep dengan foto langkah demi langkah

120 mnt / Rata-rata

Dadih Paskah tanpa telur

Makanan penutup dadih kukus

Dadih makanan diet

480 mnt. / Rata-rata

Umpan balik dan saran Anda

Baru di situs:

Untuk musim pencuci mulut:

120 mnt / Rata-rata

480 mnt. / Rata-rata

120 mnt / Rata-rata

Kami berada di jejaring sosial

Resep
- Kursus kedua
- Kursus pertama
- Lauk pauk
- Saus
- Salad
- Makanan ringan
- Memanggang
- Makanan penutup
- Minuman
- Pelestarian
Dengan cara memasak
- Di atas kompor
- Di dalam oven
- Dalam microwave
- Di slow cooker
- Dalam double boiler
- Di pembuat roti
- Di atas panggangan
Dapur dunia

FOODideas (ide makanan) adalah situs web yang didedikasikan untuk seni memasak di rumah, di mana resep masakan kuliner terbaik dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah dikumpulkan, sehingga Anda dapat memasak apa saja, bahkan masakan yang paling sulit di rumah.

Puding uap tradisional

Giling mentega dan gula icing dalam mangkuk dalam jumlah besar, tambahkan parutan kulit. Gosok telur yang dipukul perlahan. Tuang tepung dan baking powder. Tambahkan kerupuk dan banyak susu sehingga massa menetes.

Lumasi dinding palet untuk sereal dengan minyak dan masukkan massa yang sudah disiapkan ke dalamnya. Memasak puding dalam double boiler selama sekitar 30 menit.

Puding harus disiapkan terlebih dahulu. Saat disajikan, masukkan boiler ganda dan hangat. Tempatkan di piring, hiasi dengan krim.

Mentega - 125 g, gula icing - 125 g, tepung - 75 g, kerupuk putih parut - 75 g, telur - 3 pcs., Parutan kulit 1 lemon, baking powder - 1 sdt, susu.

Bab serupa dari buku lain

133. Puding nasi (uap)

133. Puding nasi (uap) Beras 57 atau millet 60, susu 50, kismis 10, gula pasir 12, kerupuk 5, telur 1/2 pcs., Krim margarin 3, mentega 10 atau krim asam 30, atau saus 75. Masak kental bubur beras atau millet; Pisahkan kuning dari protein, campur dengan susu, tambahkan ke bubur dan

134. Pudding manna (uap)

134. Puding semolina (kukus) 45 Semolina, susu 100, produk lain, seperti pada resep sebelumnya. Masak bubur semolina lepas di atas air (117); lebih lanjut mempersiapkan dan melepaskan puding seperti yang dijelaskan di sebelumnya

Puding uap bream kukus

Puding keju cottage uap dengan kacang

Puding keju cottage uap dengan kacang-kacangan Kacang-kacangan (kacang almond yang dididihkan dengan air mendidih dan dikupas) ditumbuk halus, dipanggang dalam oven hingga berwarna cokelat muda dan ditumbuk dalam mortar dengan dua sendok makan gula. Cuci kismis dalam air hangat. Di lewati

Tradisional

Bahan Tradisional Wortel - 1 pcs. Bit kecil - 1 pcs. Kentang - 200 gram Kubis Bercinta - 50 gramBawang bawang merah - 100 gram Salad lembar - 50 gram Cuka apel - 1 sdm. sendok Mayones - 50 gSol secukupnya Metode persiapan1. Masak wortel, bit, dan kentang sampai matang,

Puding kukus dengan jeruk

Puding uap dengan jeruk. Lembutkan mentega dan kocok menjadi busa dengan kuning telur dan gula halus, tambahkan kulit parut, jus jeruk, tepung. Aduk perlahan, suntik putih dengan sedikit protein gula bubuk (kocok dingin). Diterima

Puding daging kukus

Puding daging kukus, dibersihkan dari lemak dan tendon, masak, lewati dua atau tiga kali melalui penggiling daging dan kombinasikan dengan bubur semolina; kemudian tambahkan kuning telur, protein kocok, uleni dengan lembut, dimasukkan ke dalam cetakan berminyak dan dimasukkan ke dalam panci dengan

Puding nasi, kukus, haluskan, dalam kaldu daging

Puding nasi, kukus, haluskan, direbus dalam kaldu beras Cuci, keringkan, giling dalam gilingan kopi, tuang ke kaldu mendidih, rebus hingga matang, lalu tambahkan kuning telur, protein kocok dan 5 g mentega cair; remas-remas semuanya, masukkan ke dalam cetakan, keranjang uap

Vinaigrette "Tradisional"

Vinaigrette Tradisional Dibutuhkan: 2 kentang, 1 wortel, 1 bit, 1 acar mentimun, 100 g kacang, 1 bawang, seledri hijau, 2 sdm. l minyak sayur, garam, lada hitam giling Rendam kacang semalaman, lalu rebus hingga matang, lipat kembali

Tzarahagin tradisional

Bahan tsarazhin tradisionalUntuk adonan: 1 kg tepung terigu, 0,8 liter kefir, 50 ml minyak sayur, 10 g gula, 5 g soda teh, beberapa tetes cuka apel atau anggur, garam. Untuk isian: 300 g puncak bit, 300 g soft Keju Ossetia Untuk sajian: 100 g

Cabuscagin tradisional

Bahan cabuscagin tradisionalUntuk adonan: 1 kg tepung terigu, 2 sachet (masing-masing 7 g) ragi kering, 0,8 l serum atau kefir, 15 g gula, 15 ml minyak sayur, garam Untuk pengisian: 400 g kubis putih, 200 g Ossetia keju, 30 ml minyak sayur, tanah hitam

Puding daging kukus

Puding daging steam Bahan: 250 g daging sapi, 3 sdm. l mentega, 1 sdm. l semolina, 1 butir telur. Daging, bersih dari lemak dan tendon, masak, lompati dua kali melalui penggiling daging dan kombinasikan dengan bubur semolina; lalu tambahkan kuning telur mentah, protein kocok, hati-hati

Puding Uap Labu

Bahan Labu Puding Uap: Labu Haluskan - 2 gelas, semolina - 3 sdm. sendok, telur - 2 pcs., kismis - 1 sdm. sendok, daun jelatang - 2 sdm. sendok, campuran keju cottage dengan krim asam (dalam proporsi yang sama) - 2 sdm. sendok, garam - secukupnya. Labu kupas dipotong-potong dan dilewati dua kali

Puding Aprikot Kukus

Apricot Steamed Pudding Bahan: remah roti putih - 125 g, mentega - 125 g, gula merah - 60 g, tepung panekuk - 30 g, selai aprikot - 6 sdm. sendok, telur - 2 pcs., Soda kue - 1 sdt, aprikot yang sangat matang - 6 pcs. Buat mentega dan campur dengan

Puding Uap Kesemek dengan Cinnamon English Cream

Puding uap kesemek dengan krim kayu manis Bahasa Inggris Bahan: tepung terigu - 1,5 gelas, baking powder - 1,5 sdt, jahe (tanah) - 1/2 sdt, pala - 1/4 sdt, kayu manis (ditumbuk) - 1/4 sendok teh, garam laut - 1/4 sendok teh, gula - 2 gelas, mentega - 1/2

Chak chak tradisional

Bahan chak-chak tradisionalUntuk adonan: 300 g tepung terigu, 50 g gula, 150 ml susu, 80 g margarin krem, 1 butir telur, sejumput garam Untuk penggorengan: 150 ml minyak zaitun, untuk sirup: 150 g madu, 100 g gula. Metode persiapanUntuk membuat tepung adonan larut hangat

Puding kukus, resep dengan foto

Teman-teman, puding keju cottage adalah makanan penutup yang empuk dan peluang bagus untuk mengubah keju cottage menjadi hidangan sehat. Itu datang kepada kami dari masakan nasional Inggris. Dalam versi klasik resepnya termasuk: susu, tepung, gula, keju cottage dan berbagai aditif. Produk dicampur dan disiapkan dalam bak air. Seiring waktu, resep telah berubah, dan saat ini komponen lain digunakan: semolina, pati, susu, telur, dll. Ya, dan puding keju diet yang dimasak, tidak hanya di pemandian uap, tetapi dipanggang dalam oven. Tapi Your zuminka Anda mengusulkan untuk fokus pada versi uap, dan mengganti tepung dengan susu dengan telur dengan sedikit mentega. Jika Anda mengikuti sosok Anda, maka daripada mentega dalam resep ini, Anda bisa menggunakan krim asam, yang lebih sedikit kalori dan lebih baik diserap.

Rahasia dan fitur memasak

Dalam persiapan pencuci mulut ada beberapa rahasia. Mengamati mereka, Anda dapat membuat hidangan lezat dan indah.

Keju cottage untuk puding adalah yang terbaik untuk dibeli di rumah. Jika Anda melihat tanggal pembuatannya, produk tersebut harus segar. Jika terlalu kering, kemudian encerkan dengan krim asam atau susu.
Jangan bertelur lebih dari resep yang dibutuhkan. Kelebihan mereka akan membuat makanan penutup padat dan "karet". Untuk membuat produk lapang sebagai souffle, pastikan untuk menempatkan kuning telur secara terpisah dari putih. Pada saat yang sama, yang terakhir, idealnya memukul sampai puncak putih solid. Maka makanan penutup akan menjadi luar biasa dan udara.
Jangan mengambil banyak bahan tambahan, jika tidak produk akan naik dengan buruk.
Isi formulir menjadi 2/3 bagian, jika tidak puding akan mengalir keluar saat memasak.
Jangan buka tutupnya saat memasak dan jangan menyentuh produk.
Dalam versi klasik, campuran keju cottage diseduh untuk pasangan dalam panci, yang memberikan tekstur halus yang benar-benar berbeda dari memanggang. Tetapi jika Anda lebih suka proses memanggang, maka masak puding dalam oven.

Puding kukus diet, resep langkah demi langkah dengan foto

Keju cottage - 300 g
Telur - 1 buah
Mentega - 20 g
Sayang - 1,5 sendok makan
Garam - Jepit
Kismis - 40-50 g

1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk, tambahkan madu dan iris mentega suhu kamar.

2. Cuci telur dan pisahkan putih dari kuning telur. Kirim kuning telur ke produk, dan tempatkan protein dalam wadah bersih dan kering. Pastikan bahwa setetes kuning telur tidak sampai ke tupai, jika tidak, hasil yang diinginkan tidak akan diperoleh.

3. Campur produk dengan baik dengan blender sehingga massa homogen dan halus. Baru setelah itu Anda akan mendapatkan puding yang lapang dan lembut tanpa gumpalan.
Kismis pra cuci dan dikukus dalam air mendidih selama 10 menit sehingga melunak dan menjadi lunak. Setelah kami memakai serbet kertas dan keringkan dengan baik. Kami memindahkannya ke massa dadih dan mengganggu itu.

4. Tambahkan sejumput garam ke protein dan ambil mixer. Mulailah untuk mengalahkan protein, pertama pada putaran rendah, untuk memperkaya mereka dengan oksigen sebanyak mungkin, kemudian tingkatkan kecepatan hingga maksimum.

5. Kami akan mengalahkan tupai ke puncak stabil dan konsistensi putih lapang. Periksa kesiapannya sebagai berikut: dengan hati-hati membalik semangkuk tupai, mereka harus diperbaiki.

6. Tambahkan protein ke dalam adonan dadih.

7. Gerakan lambat dalam satu arah mengganggu protein dalam adonan. Jangan membuat gerakan cepat dan tajam, jika tidak mereka akan jatuh dan makanan penutup tidak akan bekerja dengan baik.

8. Ambil selembar kertas roti, basahi sedikit, dan dengan alas tempat tidur, wadah yang dipilih untuk memasak. Setelah menuangkan massa dadih. Taruh mangkuk di saringan, yang kita tutup dengan tutup dan meletakkannya di panci dengan air mendidih.

Perhatian! Air mendidih tidak boleh menyentuh saringan dengan puding. Jadi pilihlah hidangan yang tepat.

9. Memasak makanan penutup memakan waktu sekitar 15-20 menit tanpa membuka tutupnya. Setelah kami menghapus puding keju cottage dari mandi uap dan biarkan hingga dingin.

10. Saat puding sudah agak dingin, balikkan wadah dengan lembut dan letakkan di piring saji. Jika Anda mengeluarkan produk panas, maka ada kemungkinan untuk merusaknya.

Puding keju diet sudah siap, sajikan dengan penyiraman dengan cokelat leleh, taburi dengan beri, hiasi dengan krim, dll. Kemudian dia akan mendapatkan tampilan yang elegan dan meriah.

Resep video

Saya mengusulkan untuk melihat resep video untuk memasak puding keju cottage dengan kismis kukus.

Teman-teman, saya akan senang jika Anda memilih artikel dengan tanda bintang dan menekan tombol sosial, penting bagi saya untuk mengetahui pendapat Anda! Bergabunglah dengan grup Anda Sorotan vKontakte, di mana pergi semua pengumuman situs berita.
Hormat kami, Cintai Fedorov.

Puding keju cottage kukus

Konten resep:

Bahan
Langkah demi Langkah Memasak
Resep video

Keju cottage adalah salah satu dari sedikit produk yang praktis tidak ada kontraindikasi. Jumlah yang moderat dapat digunakan oleh semua orang. Satu-satunya pengecualian adalah orang yang menderita kelebihan kalsium dalam tubuh. Tetapi ini sangat jarang. Memasak dari keju cottage bisa menjadi banyak hidangan yang berbeda, baik yang berlemak maupun diet, tinggi kalori dan rendah lemak. Hari ini saya menawarkan resep untuk puding keju cottage yang dikukus.

Puding keju cottage kukus adalah sarapan sehat sempurna yang disiapkan karena beberapa alasan. Pertama, hidangan ini bagus untuk anak-anak. Itu dapat diberikan bahkan kepada anak berusia satu tahun. Enak dan tidak akan membahayakan bayi. Dalam makanan tidak ada kerak goreng dan lemak. Kedua, hidangan ini bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Karena pelumasan berupa minyak nabati - kalori ekstra, yang cukup pantas untuk angka tersebut. Tapi untuk mentega puding keju cottage tidak perlu. Makanan dalam double boiler membantu membakar jaringan lemak secara efektif. Ketiga, hidangan ini bermanfaat untuk pasien dengan penyakit saluran pencernaan. Orang yang menderita gastritis, maag, radang duodenum dan penyakit lainnya, Anda membutuhkan makanan stabil yang mudah dicerna.

Kalori per 100 g - 216 kkal.
Jumlah porsi - 1
Waktu memasak - 20 menit

Bahan:

Keju cottage - 200 g
Kismis - 1 sdm.
Sayang - 1 sdt.
Mentega - 10 g
Telur - 1 pc.

Memasak puding keju cottage kukus:

1. Masukkan keju cottage ke dalam wadah yang dalam dan ingat dengan garpu untuk memecahkan benjolan besar.

2. Tambahkan mentega dan sesendok madu ke dadih. Jika madu terlalu kental, siram sedikit di air mandi sehingga memperoleh konsistensi yang lebih cair. Jika keju cottage gemuk, Anda tidak bisa menambahkan minyak.

3. Pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuning telur. Tambahkan kuning telur ke dadih, dan tempatkan protein dalam wadah yang bersih dan kering.

4. Menggunakan blender, campur produk sehingga massa dadih menjadi seragam dan halus. Jika tidak ada blender, giling keju cottage sebelum memulai persiapan melalui saringan halus. Namun, jika Anda suka merasakan seluruh gumpalan keju cottage di dalam puding, maka cukup campur produk dengan sendok.
Cuci dan keringkan kismis dengan handuk kertas. Jika sulit, maka tuangkan dengan air panas dan biarkan selama 10 menit sehingga jenuh dengan kelembaban dan mendapatkan konsistensi yang lembut. Kemudian tambahkan ke dadih massa dan campur produk.

5. Protein dengan sedikit garam, kocok dengan mixer dalam busa putih yang kuat dan kencang.

6. Masukkan putih kocok dalam adonan dadih.

7. Campur protein dengan lembut ke dalam massa. Lakukan ini dengan gerakan lambat dalam satu arah. Perlu bahwa protein menjaga udara dan udara.

8. Ambil gelas atau bentuk lain yang mudah digunakan dan tutupi dengan perkamen kue, yang sudah dibasahi dengan air. Jadi akan lebih baik untuk melapisi kertas dalam bentuk wadah. Setelah dimasukkan ke dalam bentuk dadih massa dan halus.
Tempatkan mangkuk di saringan, yang diletakkan di atas panci berisi air. Pada saat yang sama pastikan bahwa air tidak bersentuhan dengan ayakan. Angkat struktur seperti itu di atas kompor dan rebuslah. Tutup puding yang akan datang dengan tutup dan kukus selama 10 menit.
Jika Anda memiliki double boiler, maka masaklah hidangan di dalamnya.

9. Periksa kesiapan puding dengan tusuk gigi. Menusuk massa dengan itu, tongkat harus tetap kering. Sajikan puding siap ke meja, baik panas dan dingin. Jika diinginkan, tuangkan dengan icing cokelat, karamel, krim asam atau saus favorit Anda.

Lihat juga resep video untuk mengukus souffle.

Puding uap

Puding uap terbuat dari beras yang mudah hancur, semolina atau bubur millet dengan kismis. Bubur dikombinasikan dengan susu dingin, kuning telur ditumbuk dengan gula, dicampur, ditambahkan protein kocok dan dicampur lagi. Massa yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk yang telah disiapkan dan dikukus sampai siap.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Puding Nasi Uap

Jika Anda tidak terlalu menyukai nasi, maka dalam hal ini resepnya menyimpan cara memasak puding nasi. Lezat, halus, lapang. Makanan penutup yang sangat baik dan sehat untuk orang dewasa dan anak-anak.

BAHAN

Beras 150 Gram
Susu 500 Mililiter
Egg 1 Piece
Gula pasir 70 Gram
Mentega 20 Gram
Cinnamon secukupnya
Oranye 1 buah

Langkah 1

1. Pertama, cuci beras dengan air jernih, lalu rebus sampai setengah matang.

Langkah 2

2. Saya membuang beras ke saringan, mengalirkan air. Lalu saya menggesernya kembali ke wajan dan menuangkannya dengan susu, didihkan selama 20 menit setelah mendidih.

Langkah 3

3. Jeruk saya, keluarkan dengan hati-hati dari kulitnya dengan pisau atau alat khusus, peras jusnya.

Langkah 4

4. Dalam nasi rebus tambahkan kuning telur, jus jeruk dan mentega, aduk.

Langkah 5

5. Kocok protein sampai terbentuk busa yang empuk, lalu masukkan ke dalam massa beras.

Langkah 6

6. Tambahkan sedikit semangat, kayu manis, gula pasir dan aduk.

Langkah 7

7. Memasak puding dalam porsi, tetapi bisa dalam kondisi sangat baik. Saya melumasi cetakan dengan minyak dan menyebarkan massa beras.

Langkah 8

8. Saya meletakkan formulir di keranjang uap dan menutup tutupnya, tuangkan dalam air dan masak selama 30-35 menit. Disajikan segera di meja dengan double boiler dan menghias kulitnya, bon appetit!

Puding Keju Uap

Puding rendah kalori siap saji untuk pecinta dadih. Lembut dan lapang, rasanya melengkapi saus berbagai buah dan buah beku. Saya sarankan untuk mencoba 3 selera berbeda. Anda bisa makan hangat dan dingin.

Bahan untuk Steam Curd Pudding:

Keju cottage (saya punya bebas lemak, Anda bisa apa saja) - 250 g
Semolina - 1 sdm. l
Telur Ayam - 1 pc
Krim asam - 1 sdm. l
Susu - 1,5 Seni. l
Gula (dalam puding, + 4,5 sdt untuk saus) - 50 g
Vanillin (cubitan)
Tepung kentang - 1 sdt.
Stroberi (beku) - 1 sdm. l
Raspberry (beku) - 1 sdm. l
Buah-buahan (campuran buah-buahan tropis, beku) - 2 sdm. l
Cherry (beku) - 2 sdm. l

Waktu memasak: 25 menit

Porsi: 6

Resep untuk "Steam Curd Pudding":

Masukkan keju cottage, krim asam, susu, telur, vanilin, gula (50 g), dan semolina ke dalam mangkuk

Semua campur dengan sendok hingga halus

Beri beku (stroberi + raspberry, ceri) dan campuran buah-buahan tropis bergiliran dalam microwave selama 10 detik setiap cangkir.
Kami mendapatkan, tambahkan ke stroberi + raspberry 1,5 sdt. gula dan 1/3 sdt. pati.
Di ceri 2 sdt. gula dan 1/3 sdt. pati.
Dalam campuran buah tropis 1 sdt. gula dan 1/3 sdt. pati.

Campur setiap campuran dengan lembut.

Kaleng silikon (Saya punya 6 buah - diameter 8 cm, tinggi 4 cm) melumasi saluran pembuangan. minyak, masukkan boiler ganda. Lipat buah dan buah

Massa dadih top spread. Steamer menyala selama 15 menit.

Setelah sinyal, buka dan tarik keluar pemotong kue dengan lembut dari ketel ganda di atas meja.

Kami menunggu 5 menit.
Kemudian letakkan piring di atas setiap cetakan dan balikkan puding dengan lembut. Sangat enak dengan susu dingin. Bon appetit.

Campuran raspberry dan stroberi

Campuran Buah Tropis

Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman:

Resep serupa

Pilau ikan kukus

15
49
9108

Pangsit Uap

104
320
43892

Pangsit malas dalam ketel ganda

27
352
44164

Champignons Italia

21
326
24059

Squash caviar dalam double boiler

7
159
7197

Khinkal kembung

31
246
30412

Keju dadih kukus

27
134
7783

Keju cottage dan pangsit ceri "My Fish"

60
76
2563

Gulung "Vitamin dari kulkas"

13
51
10011

Foto “Puding Tahu Dadih Uap” oleh Cookers (2)

Komentar dan ulasan

25 Juni 2018 Galchonok22 # (penulis resep)

20 Januari 2017 Svyatochka #

20 Januari 2017 Galchonok22 # (penulis resep)

13 Januari 2017 Galchonok22 # (penulis resep)

11 Januari 2017 Demuria #

13 Januari 2017 Galchonok22 # (penulis resep)

8 Desember 2015 Pirang Lelya #

10 Desember 2015 Galchonok22 # (penulis resep)

8 Juni 2014 Angel-shady #

8 Juni 2014 Galchonok22 # (penulis resep)

7 Juni 2014 gourmet1410 #