Pilaf dalam slow cooker mudah untuk dimasak, ternyata selalu rapuh dan bergizi. Bagaimana cara memasak pilaf ayam dalam slow cooker? Jangan unduh semua produk pada saat yang sama, ingin membebaskan diri dari kerumitan. Sereal beras lebih baik direndam selama beberapa jam, goreng sayuran dan daging, tambahkan bumbu: hasilnya akan luar biasa.
Cara memasak pilaf di kompor lambat dengan ayam
Makanan favorit, komponen utama di antaranya adalah nasi dan daging, dapat dimasak dengan bantuan kuali berdinding besi dan multi-cooker. Bagaimana cara memasak pilaf ayam, rapuh, sangat bergizi dalam wajan ajaib modern ini? Kita harus membaca instruksi untuk Redmond atau Panasonic, memilih beras yang tepat yang tidak saling menempel, bumbu yang diperlukan, bangkai burung berkualitas tinggi. Fillet diet sempurna atau lebih banyak bagian berlemak dengan nilai gizi tinggi. Rata-rata, konten kalori dari hidangan ini dengan ayam adalah 100 kkal di bawah piring dengan daging yang lebih gemuk.
Resep pilaf dalam panci tempayan dengan ayam
Multi-pan membantu mempraktikkan resep baru untuk makanan lezat dan mempercepat persiapan makanan yang akrab. Dia menghemat waktu nyonya rumah, yang menyiapkan produk dan menekan tombol yang diperlukan. Pilaf dalam slow cooker dengan ayam tidak akan membutuhkan usaha, itu akan menjadi makanan bergizi, rapuh, harum. Dengan hidangan payudara Anda mendapatkan diet. Sayap atau potongan lemak lainnya meningkatkan kandungan kalori.
Dada ayam
Pilau dada ayam lunak - begitu juga daging putih. Tidak perlu menggorengnya dalam waktu lama sampai terbentuk kerak coklat. Ini akan direbus dengan nasi, lunak - juga, hidangan dapat dengan aman menjadi orang tua, anak-anak dan mereka yang melakukan diet. Anda bisa menggunakan beras merah, yang mengurangi kolesterol dan memberi energi pada tubuh. Kami mempelajari dan menghafal resep pilaf dengan ayam dalam slow cooker, pertimbangkan foto langkah demi langkah dan mulai bekerja.
- payudara - 1 pc.;
- beras - satu gelas;
- minyak - 2 sdm. l;
- bumbu - 1-2 sdt;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- air - 2, 5 gelas;
- barberry - 1 sdt;
- garam
- Potong payudara menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam slow cooker. Mulai program "Goreng", masak dalam minyak selama 10 menit. Untuk menyelesaikan proses, campur.
- Giling bawang bombay, wortel, tambahkan ke payudara. Pada program yang sama, masak 10 menit.
- Tuang nasi, campur, biarkan goreng selama 5 menit.
- Tambahkan bumbu, garam, barberry.
- Campur semuanya.
- Suntikkan air, jalankan program "Pilaf" untuk waktu yang ditentukan.
Rusak
Yang terbaik adalah mengambil bubur jagung kukus, dan biji-bijian panjang terlihat paling indah. Tidaklah mungkin untuk mencapai pilaf ayam rapuh dengan bantuan multicooker - Anda harus menguasai teknologi. Yang utama adalah bahwa pilaf ayam dalam slow cooker tidak keluar seperti bubur, tidak saling menempel, tidak mendidih lembut, dan untuk ini Anda tidak perlu berlebihan dengan jumlah air.
- beras - 2 gelas penuh;
- ayam - 0,7 kg;
- air - 750 ml;
- umbi - 2-3 pcs.;
- wortel - 2-3 pcs.;
- bawang putih - 5-7 siung sedang;
- barberry - 1,5 Art. sendok;
- zira - 1 sendok makanan penutup;
- rempah-rempah kering - 1 sdt.
- lada hitam, garam - secukupnya;
- minyak untuk dipanggang - 3-4 sdm. sendok.
- Cuci ayam, ukir.
- Cuci beras berulang kali.
- Bawang setengah lingkaran, wortel - sedotan.
- Tuang minyak di bagian bawah mangkuk multi-kompor, atur mode penggorengan. Goreng daging, taburi dengan bumbu.
- Tambahkan bawang, lalu tuangkan batang wortel. Terus menggoreng.
- Matikan "Fry", masukkan sereal, Zira, barberry, merica, garam, tuangkan air. Aduk
- Tutup penutupnya, jalankan fungsi "Beras" selama setengah jam.
- Tambahkan siung bawang putih yang belum dikupas, menusuk nasi dengan sendok. Biarkan pemanas selama satu jam.
Uzbek
Prinsip memasak pilaf Uzbek dengan ayam dalam slow cooker tidak harus secara radikal berbeda dari yang digunakan untuk kuali. Cuci beras dengan transparansi penuh air sehingga pati yang terkandung dalam biji-bijian hilang. Wortel - potong saja, parutan tidak akan berfungsi. Pastikan untuk menyiapkan dasar pilaf - zirvak, untuk menggoreng dan merebus daging dan sayuran ini dengan rempah-rempah. Zirvak dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam cuaca dingin selama beberapa hari hingga kesempatan yang tepat.
- Payudara - 500 g;
- beras - 500 g;
- bawang - 2 pcs.;
- wortel (lebih disukai kuning) - 2 pcs.;
- minyak sayur - 100 ml;
- bawang putih - 1 kepala;
- Zira, Kashnich, saffron, barberry, basil (campuran) - 2 sdm. l;
- garam;
- air mendidih atau kaldu.
- Panaskan minyak, goreng bawang di atasnya menjadi warna kecoklatan, tambahkan wortel sedikit kemudian.
- Masukkan potongan unggas ke sayuran, masak, buka tutupnya.
- Taburi daging panggang dengan rempah-rempah, semur, tambahkan air.
- Masukkan nasi kering ke dalam mangkuk multicooker, hangatkan, aduk. Itu harus direndam dengan minyak.
- Tuangi air mendidih atau kaldu, tambahkan garam, kepala bawang putih.
- Tutup penutupnya, aktifkan fungsi "Quenching". Dalam setengah jam, periksa kesiapan.
- Nonaktifkan, diamkan 10 menit.
Diet
Panci yang indah dapat menciptakan kondisi yang diperlukan untuk mendekam. Resep untuk diet pilaf dengan ayam sangat sederhana, bahkan jika Anda memasaknya di anglo atau kuali. tetapi multi-pan yang kuat menyederhanakan dan mempercepat persiapan hidangan sehat ini untuk memberi makan rumah dengan cepat, murah, enak. Burung harus dipotong terlebih dahulu, menghilangkan kulit, urat, kelebihan lemak - ini akan mengurangi kandungan kalori produk. Padi pra-rendam sebentar.
- fillet - 0,5 kg;
- beras - 1,5 gelas;
- air - 3 gelas;
- wortel - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- bumbu - 1 sdm. l
- Fillet potong dadu.
- Siapkan pangkalan bawang-wortel dengan menyalakan mode “Penggorengan” selama 10 menit.
- Tambahkan daging, masak selama 15 menit dengan menyalakan mode Kue.
- Sereal basah dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan air, tambahkan bumbu - bumbu siap saji atau secukupnya: kayu manis, barberry, lada hitam, garam. Opsi - "Beras".
- Di akhir memasak, Anda bisa membungkus panci dengan sesuatu yang hangat, biarkan selama 15-20 menit.
- Taburi dengan peterseli dan adas.
Dengan kaki ayam
Peralatan dapur pekerjaan ibu rumah tangga jauh lebih mudah. Memasak makan malam dalam panci multi-karena program yang tergabung di dalamnya dan resep rinci dari foto telah menjadi biasa. Bahkan jika hidangan dibuat dari beberapa komponen, mereka dapat diletakkan pada saat yang sama. Tapi pilaf kaki ayam masih akan lebih enak jika beberapa bahan sudah digoreng. Produk utama adalah daging, nasi menir, sayuran. Rempah-rempah - secukupnya.
- kaki ayam - 500 g;
- wortel (sayuran akar sedang) - 2 pcs.;
- bawang - 3 pcs.;
- minyak sayur - 50 g;
- rempah-rempah - secukupnya;
- bawang putih - kepala kecil;
- beras - 2,5 gelas multivariat;
- air - 5 gelas.
- Dalam mode "Penggorengan", goreng kaki dalam minyak.
- Rusak bawang, wortel dipotong menjadi potongan-potongan panjang, tambahkan ke burung.
- Lanjutkan memanggang selama 10 menit.
- Setelah program “Menggoreng” selesai, tuangkan beras yang sudah dicuci bersih, rempah-rempah, masukkan ke bawang putih yang belum dikupas.
- Encerkan garam dan rempah-rempah ke dalam air, tuang ke wajan dan masak sesuai resep menggunakan opsi "Nasi".
- Biarkan dalam mode pemanasan selama 15 menit.
Unggas gandum dengan ayam
Pilaf dalam pot tempayan sangat diminati oleh mereka yang membeli dan menguasai alat dapur pintar ini. Dan jika bukannya menggunakan sereal gandum, jagung hancur, gandum, gandum, kacang polong, millet, Anda mendapatkan hidangan lezat baru! Unggas jelai dengan ayam dalam slow cooker (lihat foto) tidak akan mengecewakan harapan para pemakan dan koki. Varian barley dengan ayam dalam slow cooker harus terasa bahkan bagi mereka yang tidak benar-benar menerima sereal yang bermanfaat ini.
- paha atau kaki ayam - 800 g;
- wortel - 300 g;
- Bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 3 siung;
- Barley - 2 multistacks;
- air matang panas - 6 gelas;
- garam - 1,5 sdt;
- lada hitam - secukupnya.
- Burung yang dicuci untuk dipotong-potong besar, letakkan kulit di bagian bawah mangkuk.
- Dalam mode "Penggorengan", masak selama 45 menit, kadang-kadang balikkan.
- Bawang cincang, bawang putih, wortel parut dikombinasikan dengan daging selama 10 menit sebelum mematikan program.
- Tambahkan jelai yang sudah dicuci sebelumnya ke daging dengan sayuran.
- Tuangkan air panas ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam dan taburi dengan merica.
- Aduk rata, tutup dengan tutupnya.
- Masak dengan menyalakan mode "Pilaf" selama satu setengah jam.
- Tahan pemanas selama 15 menit, dan Anda bisa memulai makan siang.
Dengan jamur
Unggul untuk proses ini cocok untuk Panasonic multicooker - memungkinkan Anda untuk membuat pilaf nyata, dan bukan kekacauan biasa dengan ayam. Pilaf dengan ayam dan jamur dalam slow cooker dimasak sederhana dan jauh lebih cepat daripada cara klasik api, dan rasanya tidak lebih buruk dari yang tradisional. Pertama, Anda perlu menggoreng potongan ayam dengan bawang, wortel, tambahkan jamur, sereal dan didihkan, mengaktifkan mode yang diinginkan.
- fillet - 300 g;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- champignon goreng - 150 g;
- beras - 1 multi-gelas;
- air - 1,5 multistakan;
- jus tomat - 0,5 cangkir;
- minyak sayur - 3 sdm. l;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- merica, garam, bumbu - secukupnya.
- Daging dipotong-potong.
- Bawang rusak, wortel dengan pisau berubah menjadi sedotan.
- Tuang minyak ke dalam mangkuk.
- Hidupkan Baking selama 25 menit.
- Tuang bawang, wortel, goreng selama 10 menit.
- Tambahkan potongan unggas, garam dan merica. Goreng, aduk sesekali, sampai akhir rezim.
- Campur fillet dan sayuran dengan jamur, sereal dicuci, tuangkan dalam air, jus tomat.
- Garam, tambahkan bumbu, tempelkan irisan bawang putih utuh.
- Masak dalam mode "Soba", tanpa membuka tutupnya.
Dengan kismis
Pilaf dapat dimasak dengan membuat penyesuaian sendiri pada resepnya. Sebagai contoh, rahasia pilau dengan ayam dan kismis adalah jumlah yang sama dari bawang putih dan kismis, yang memberikan kesedihan dan rasa khusus. Dalam panci ajaib, rebus dengan sederhana dan cepat. Berkat banyaknya pilihan rezim suhu, mahakarya kuliner dapat ditemukan. Pilaf yang disiapkan oleh pot redmond ternyata sangat lezat, harum, seperti dalam kuali besi babi tebal.
Resep kuliner dengan foto
Di sini wanita muda itu berkenalan dengan pria muda itu, mendatanginya dengan perasaan. Dan kemudian pada 23 Februari di hidung. Apa yang perlu Anda ketahui tentang kekasih Anda, agar tidak salah.
Kami telah memilih untuk Anda ide-ide untuk hidangan yang akan membantu memberi makan kolega Anda yang selalu lapar di pesta-pesta perusahaan pada 23 Februari atau 8 Maret.
25 Februari akan menjadi upacara penghargaan Oscar berikutnya. Menjelang malam acara ini, kami memutuskan untuk mengunjungi dapur-dapur film yang paling dicintai.
Mereka mengatakan bahwa pria adalah koki terbaik, tetapi bayangkan bagaimana produktivitas akan meningkat jika Anda memberi teman beberapa gadget dapur keren! Kami telah mengumpulkan 10 perangkat paling modis.
Apa penekanan gastronomi pada 23 Februari untuk menyenangkan pria terkasih Anda? Lewati ujian kami, agar tidak salah.
Para ilmuwan telah menemukan mengapa penggemar makanan cepat saji mati lebih awal.
Resep langkah-demi-langkah untuk memasak pilaf dengan ayam di kompor lambat
Mungkin semua orang tahu hidangan seperti pilaf. Ada banyak resep dan pilihan untuk persiapannya, mulai dari pemasak rumahan dan diakhiri dengan panci di atas api.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda ide-ide sederhana dan lezat tentang cara memasak pilaf dalam slow cooker. Tapi kami akan memasak hidangan ini dengan daging ayam.
Ayam pilaf yang remuk di sebuah kompor lambat
Bahan
Resep langkah demi langkah
- Bilas sampai bersih sebelum dimasak, lalu rendam nasi. Nasi bisa direndam selama Anda menyiapkan bahan yang tersisa.
- Potong bangkai menjadi potongan-potongan sekitar 3-4 cm.
- Potong wortel menjadi potongan-potongan.
- Rusak bawang dalam kotak kecil.
- Dalam mangkuk multicooker, tuangkan minyak bunga matahari. Pilih mode Baking atau Frying dan biarkan minyak memanas selama beberapa menit.
- Kemudian goreng potongan ayam sampai rona emas khas muncul.
- Tambahkan bawang saat daging siap.
- Sementara daging dan bawang dimasak, goreng wortel secara terpisah dalam wajan sehingga menjadi lunak.
- Ketika bawang matang, tambahkan wortel panggang ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik.
- Taburi dengan rempah-rempah, merica dan garam.
- Lalu letakkan lapisan nasi di atasnya. Tapi jangan campur.
- Isi pilaf masa depan dengan air mendidih sehingga air hampir tidak menutupi beras.
- Pada multicooker, atur mode "Rice" atau "Pilaf" dan mulailah memasak. 5 menit sebelum akhir program, masukkan kepala bawang putih yang belum dikupas ke dalam mangkuk. Setelah bunyi bip, pilaf siap. Hidangan bisa disajikan di atas meja.
Resep video
Setelah menonton video ini, akan lebih mudah bagi Anda untuk berurusan dengan tahapan utama persiapan dan persiapan pilau.
Tips dan trik memasak
- Untuk membuat nasi menjadi rapuh, perlu dicuci dengan baik di bawah air dingin yang mengalir sampai semua debu putih dicuci.
- Cara terbaik adalah menggunakan beras kukus gandum panjang untuk pilaf, maka pilaf Anda tidak akan dalam bentuk bubur, tetapi sebaliknya, itu akan menjadi rapuh dan elastis.
- Jika Anda ingin pilaf menjadi warna kuning yang kaya, tambahkan 1 sendok teh kunyit dengan rempah-rempah.
- Di akhir masakan, tambahkan 1 sendok teh zira ke masakan, itu akan menambah rasa oriental.
- Jika Anda bukan pendukung daging ayam, maka Anda bisa membuat pilaf yang sangat baik dari daging sapi dalam slow cooker. Daging sapi yang dimasak dengan cara ini akan terasa lembut dan berair, jadi Anda tidak perlu khawatir pilaf akan kering.
Pilaf ayam lezat dalam slow cooker
Bahan
Resep langkah demi langkah
- Sebelum memasak, atur mode "baking" atau "Frying" selama 20 menit dalam slow cooker, tuangkan minyak bunga matahari di bagian bawah mangkuk slow cooker dan biarkan memanas.
- Saat mentega memanas, potong bawang menjadi kubus berukuran sedang. Pada parutan kasar, parut wortel atau potong menjadi potongan-potongan yang Anda inginkan.
- Saat minyaknya cukup hangat, mulailah menggoreng stik ayam sampai berwarna cokelat keemasan.
- Di bawah air dingin, bilas dengan baik, biarkan dalam air untuk waktu yang singkat.
- Ketika daging siap, tambahkan bawang, wortel dan garam dengan merica, aduk dan goreng selama sekitar 5-8 menit.
- Sementara daging dimasak dengan sayuran, potong sayuran hijau dan bagi menjadi dua bagian: gunakan bagian pertama saat memasak hidangan, dan bagian kedua untuk menghias setelah memasak.
- Tambahkan sayuran hijau dan bawang putih yang belum dikupas ke dalam mangkuk daging, tetapi jangan dicampur.
- Kuras nasi, taruh dan ratakan perlahan. Matikan program "Frying" atau "Baking", isi isinya dengan air. Air harus menutupi beras di atas kira-kira ketebalan jari telunjuk.
- Turunkan tutup multicooker dan instal program "Pilaf", "Rice" atau "Buckwheat", tergantung pada model multicooker Anda, selama 30 menit.
- Di akhir program, pilaf lezat sudah siap.
Resep video
Dan dalam video ini, penulis akan menceritakan dan menunjukkan semua tahapan memasak pilaf dengan daging ayam dalam slow cooker.
Pilaf dada ayam dengan jamur di kompor lambat
Bahan
Resep langkah demi langkah
- Potong dada ayam menjadi kubus.
- Kupas dan potong jamur menjadi potongan besar. Bawang dikupas dipotong menjadi setengah cincin tipis. Parut wortel pada parutan kasar, dan dapat dipotong menjadi sedotan berukuran sedang atau potong dadu. Rendam beras yang sudah dicuci dengan baik dalam air dingin selama sekitar 30-45 menit.
- Bongkar bawang putih dan bersihkan. Pada slow cooker, pilih mode "Menggoreng" atau "Memanggang". Tuang dalam minyak sayur dan biarkan selama 3-4 menit untuk menghangatkannya.
- Dengan tutupnya terbuka, goreng semua sayuran selama 20 menit.
- Tiriskan nasi dan letakkan dengan lembut di atas bahan panggang.
- Tambahkan bumbu, garam, lada hitam.
- Isi dengan air sehingga menutupi nasi 1 cm di atas dan tutupi multicooker. Atur mode yang tersedia: "Pilaf", "Soba" atau "Beras", selama 30 menit.
- Setelah sinyal kesiapan berbunyi, simpan pilaf dalam mode "Panaskan ulang" selama sekitar 10-15 menit.
Resep video
Untuk lebih memahami langkah demi langkah memasak pilaf dengan fillet ayam, tonton video ini.
Tips dan trik memasak
- Lemak ayam tidak memiliki rasa yang enak, jadi sebelum memasak pilaf dengan fillet ayam dalam slow cooker, potong lemak dari dada ayam, tendon dan tulang rawan.
- Rasa dan aroma yang menarik akan ditambahkan ke pilaf Anda dengan barberry, dan dengan menambahkan kacang polong, Anda akan mendapatkan pilaf Uzbek asli.
- Anda bisa menambahkan sayuran ke jamur, misalnya, tomat, paprika, dan jagung. Tunjukkan imajinasi, dan Anda mendapatkan hidangan khusus.
- Bumbu untuk pilaf, Anda dapat membeli yang sudah jadi atau memasak sendiri, secara terpisah mencampur rempah-rempah favorit Anda.
- Selain pilihan memasak ini, ada banyak resep lezat untuk pilaf dengan daging babi dalam slow cooker.
Pilaf adalah hidangan yang sangat baik yang cocok untuk penggunaan sehari-hari, juga untuk meja pesta, dan juga menjadi istimewa jika Anda memiliki kesempatan untuk memasaknya di atas api. Pilau tidak perlu dimasak dengan daging, bisa ramping, dan juga bisa dibuat manis. Itu semua tergantung pada ide dan suasana hati Anda.
Pilaf dengan ayam di kompor lambat
Pilaf dengan ayam dalam pot tempayan, mungkin, hidangan paling pertama yang orang berisiko memasak dalam pot tempayan. Daging ayam dimasak jauh lebih cepat daripada yang lain, dan harganya lebih murah, jadi pilau dengan ayam sangat sering muncul di meja pemilik toons. Tetapi bahkan panci cerdas seperti itu tidak akan bisa memasak pilaf sungguhan, jika Anda tidak berusaha sedikit. Jika di multicooker Anda ada mode "Pilaf", jangan tergoda: cukup masukkan semua produk resep dan percayakan semua detail memasak hidangan indah ini Anda akan gagal. Artinya, ternyata nasi dengan ayam, tetapi tidak pilaf.
Untuk menyiapkan pilaf ini, Anda harus menyiapkan zirvak. Jangan khawatir, tidak ada yang rumit di sini. Untuk memulai, panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker, lalu goreng bawang, wortel dan daging di atasnya, lalu tambahkan bumbu dan goreng juga, aduk terus, agar tidak terbakar, dan hanya setelah itu tambahkan nasi, tambahkan garam, bawang putih (jika Anda suka), kunyit dan bahan lainnya, tuangkan dalam air panas dan nyalakan mode terkenal. Setelah sinyal tentang berakhirnya pekerjaan multicooker, jangan buka tutupnya, tetapi biarkan pilaf berdiri sedikit dalam mode "Pemanasan" - itu akan menjadi harum dan rapuh.
Pilaf ayam dalam panci tempayan bukan hanya nasi, daging, dan rempah-rempah. Dalam pilaf, Anda dapat menambahkan aprikot kering, plum, kismis - mereka hanya menekankan rasa manis daging ayam. Selain buah-buahan kering, jamur, sayuran, makanan laut ditambahkan ke pilaf... Situs kami telah menyiapkan untuk Anda pilihan resep menarik.
Pilaf ayam dengan jahe
Bahan:
1 ayam rata-rata (sekitar 1,5 kg),
2 butir beras panjang multi-cangkir,
3 lampu,
1-2 wortel,
1 kepala bawang putih,
2 sdm. jahe parut segar
1,5 sdm. barberry kering,
6 multi-gelas air
garam, rempah-rempah untuk pilaf, sayuran hijau, minyak sayur - secukupnya.
Memasak:
Panaskan minyak sayur (sekitar 4-5 sdm.) Dalam mangkuk slow cooker pada mode "Baking" atau "Frying", masukkan bawang yang diiris menjadi seperempat lingkaran dan goreng selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan tutup. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil, dengan tulang kecil, lepaskan kulitnya, jika diinginkan, dan letakkan dalam mangkuk di atas bawang. Aduk, aduk, selama 10-15 menit lagi. Tambahkan bumbu dan tuangkan dalam 3 gelas air panas. Tutup sungkupnya, setel mode Quenching ke 20 menit. Setelah waktu ini, tempatkan wortel, garam dan beras yang sudah dicuci dan direndam dalam mangkuk. Ratakan, tuang ke dalam sisa air panas (tuangkan dengan lembut, melalui skimmer sehingga lapisan tidak tercampur) dan atur mode "Pilaf". Sekitar 15 menit sebelum akhir rezim, buka tutupnya, masukkan kepala bawang putih ke dalam nasi, masukkan barberry dan parutan jahe. Setelah sinyal tentang akhir mode, biarkan pilaf Anda dalam mode "Pemanasan" selama 15-30 menit. Sajikan dengan sayuran hijau.
Bahan:
500 gram daging ayam
200 g bawang,
200 g wortel,
3-5 siung bawang putih,
2 multi-cangkir beras,
4 multi-gelas air
garam, rempah-rempah, minyak sayur - secukupnya.
Memasak:
Nyalakan mode "Memanggang" selama 30 menit, panaskan minyak sayur dalam mangkuk. Goreng potongan ayam dalam minyak sayur, tanpa menutup tutup slow cooker, selama 15-20 menit, hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan bawang cincang dan potong wortel menjadi potongan-potongan atau parut pada parutan besar untuk salad Korea. Goreng daging dan sayuran sampai akhir rezim, aduk sesekali. Cuci beras, rendam dalam air dingin. Ketika sinyal berbunyi untuk akhir rezim, tiriskan air dari beras, tuangkan perlahan ke dalam mangkuk multicooker dan tingkatkan itu. Masukkan bawang putih yang belum dikupas ke dalam nasi, garam dan merica, dan tambahkan bumbu untuk pilaf. Tuang ke dalam air panas dan tutup. Atur mode "Plov". Setelah sinyal tentang akhir mode, biarkan pilaf ayam “untuk mencapai” dalam mode “Pemanasan” selama 15-20 menit. Jangan buka penutupnya! Kemudian dengan lembut campur lapisan dan sajikan pilaf, ditaburi dengan hijau.
Pilaf dada ayam
Bahan:
1 dada ayam besar (dengan atau tanpa kulit - secukupnya),
2-3 lampu,
3-4 wortel,
500 gram beras
3-5 sendok makan minyak sayur
3-5 siung bawang putih,
garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.
Memasak:
Pada mode "Memanggang" atau "Menggoreng", goreng bawang dan wortel dalam minyak sayur tanpa menutup tutup multicooker. Goreng sayuran selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Potong dada ayam menjadi kubus dan tambahkan ke mangkuk. Aduk dan lanjutkan menggoreng selama 15 menit, tambahkan bumbu dan siung bawang putih yang sudah dikupas, tanpa memotongnya. Goreng selama 1-2 menit. Larutkan beras, sebelumnya dicuci dan direndam, tingkatkan dan isi dengan air sehingga menutupi nasi sekitar 1,5 cm Tutup tutup dan mengatur mode "Pilaf". Setelah akhir mode, campur pilaf dan biarkan berdiri dalam mode "Pemanasan" di bawah tutup selama 10-15 menit.
Pilaf dengan ayam "Aromatik"
500 gram ayam tanpa kulit,
1 bawang merah,
1-2 wortel,
2-3 sendok makan minyak sayur
3 multi-cangkir beras,
1 kepala bawang putih,
garam, merica, rempah-rempah untuk pilaf - secukupnya.
Memasak:
Bawang dipotong menjadi kubus kecil, gosok wortel pada parutan besar atau potong. Atur mode Kue menjadi 40 menit, panaskan minyak sayur dalam mangkuk dan goreng bawang selama 15 menit. Setelah itu, tambahkan bumbu, wortel dan potongan daging ayam, campur dan masak, tanpa menutup tutupnya, sampai akhir rezim. Sementara itu, cuci nasi. Setelah sinyal, tiriskan air dari beras, tuangkan ke mangkuk multicooker, tingkatkan dan tempelkan kepala bawang putih di tengah. Isi dengan air mendidih sehingga menutupi nasi sekitar 1-1,5 cm, tutup dan setel mode "Pilaf" atau "Buckwheat" ("Menir"). Setelah sinyal tentang akhir operasi mode, buka tutupnya, keluarkan bawang putih, dan aduk pilaf, tutup kembali dan berdiri dalam mode "Pemanasan" selama 10-15 menit.
Pilaf dengan ayam dan nasi cokelat
Bahan:
2 dada ayam,
1,5 tumpukan beras merah (coklat),
½ tumpukan minyak sayur
1 bawang merah,
1-2 wortel,
1 sdt paprika bubuk,
¼ sdt cabai giling,
½ sdt jintan tanah,
3 tumpukan air
garam, lada hitam, barberry - secukupnya.
Memasak:
Atur mode "Memanggang" dan panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker. Tambahkan bumbu dan daging ayam yang dipotong dadu. Goreng sampai dagingnya diputihkan, tambahkan bawang dan wortel cincang, aduk dan goreng sampai akhir rezim kerja, aduk sesekali. Jangan tutup. Garam dan merica, tambahkan beras yang sudah dicuci dan tutup dengan air panas. Tutup penutupnya dan atur mode "Pilaf" atau "Buckwheat." Setelah akhir mode, biarkan bantal dalam mode "Pemanasan" selama 15-20 menit.
Ayam dan jamur
Bahan:
500 gram ayam tanpa kulit,
7-9 champignon segar,
1,5 multi cangkir beras,
1 bawang merah,
1-2 wortel,
1 kepala bawang putih,
2 sdm. bumbu untuk pilaf,
minyak sayur, kunyit, garam, lada hitam - secukupnya.
Memasak:
Bilas fillet ayam, keringkan dan potong dadu, iris jamur menjadi potongan besar, potong bawang menjadi setengah cincin, gosok wortel pada parutan besar atau potong. Bilas beras sampai bersih di beberapa perairan dan rendam selama 30-45 menit dalam air dingin. Kepala bawang putih membongkar menjadi cengkeh dan mengupasnya. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk slow cooker, panaskan dalam mode "Baking" atau "Frying", kemudian masukkan fillet ayam, seluruh siung bawang putih, bawang, wortel dan jamur ke dalam mangkuk. Aduk dan goreng semua makanan dengan tutupnya terbuka selama 20-25 menit. Dengan nasi, tiriskan airnya. Setelah dipanggang, tuangkan beras ke dalam mangkuk dengan hati-hati, rata, taburi dengan garam, merica dan rempah-rempah, tambahkan sejumput kunyit dan tutup. Atur mode "Soba" atau "Beras" (atau "Pilaf"). Setelah sinyal tentang akhir mode, pegang pilaf di bawah penutup pada mode "Pemanasan" selama 10-15 menit. Lalu aduk dan sajikan, taburi bumbu.
Pilaf dengan ayam dan prem
Bahan:
1 dada ayam,
2 butir beras panjang multi-dikukus,
4 multi-gelas air
1-2 wortel,
1-2 bawang,
1 kepala bawang putih,
6-7 buah plum,
1-2 sendok makan minyak sayur
rempah-rempah untuk pilaf, garam, lada hitam - secukupnya.
Memasak:
Atur mode "Memanggang" atau "Penggorengan" selama 40 menit dan panaskan minyak dalam mangkuk multicooker. Masukkan wortel dan bawang cincang menjadi dua bagian. Tutup tutupnya dan masak selama 10 menit. Sementara itu, potong dada ayam menjadi kubus, tambahkan sayuran, aduk dan tutup kembali. Saat payudara dipanggang, cuci beras dan prem, keringkan. Ketika sinyal berbunyi tentang akhir rezim, tambahkan beras, garam, lada, tambahkan rempah-rempah dan prem (dapat dipotong menjadi irisan, jika besar). Di tengah tongkat di kepala bawang putih dan isi dengan air panas melalui sendok berlubang sehingga lapisan makanan tidak tercampur. Tutup tutupnya dan setel mode ke "Pilaf" atau "Menir". Setelah akhir mode, jangan buka tutupnya, tetapi simpan pilaf dalam mode “Pemanasan” selama 15-30 menit.
Ayam dan kismis
Bahan:
2-3 kaki ayam (atau setengah ayam bangkai),
3 multi-cangkir beras,
1-2 wortel,
2-3 lampu,
100-150 g prem,
2-3 sendok makan kismis
1-2 kepala bawang putih,
sejumput kunyit,
garam, bumbu siap pakai untuk pilaf, lada hitam - secukupnya.
Memasak:
Cuci beras di beberapa perairan sampai airnya jernih dan rendam dalam air dingin. Cuci daging ayam dan potong-potong (tulangnya juga bisa dicacah). Bilas prem dan kismis dalam air panas dan keringkan. Bawang dipotong menjadi kubus, wortel - sedotan. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan menghangatkannya dalam mode “Memanggang” atau “Menggoreng”. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan goreng, aduk selama 10 menit. Kemudian garam dan tambahkan bawang. Goreng selama 5-7 menit, lalu tempatkan wortel di atas daging dan bawang. Isi dengan air (4 multistack) dan atur mode "Quenching" ("languor") selama 20 menit. Kuras nasi dari nasi, masukkan ke dalam mangkuk slow cooker, ratakan dan tambahkan plum dan kismis, siung bawang putih yang sudah dikupas, tekan sedikit ke dalam nasi dan tuangkan air panas (2-2,5 multi-gelas) melalui skimmer. Atur mode "Pilaf" atau "Rice" ("Soba"). Setelah sinyal tentang akhir mode, biarkan piringan "berjalan" dalam mode "Pemanasan" selama 10-15 menit di bawah tutup tertutup, kemudian aduk perlahan.
Ayam dan buah kering
Bahan:
500 g fillet ayam,
1 bawang merah,
1 wortel,
2 multi-cangkir beras,
100-150 g campuran buah kering (aprikot kering, kismis, plum),
½ minyak sayur multi-cangkir,
1-2 sendok makan campuran rempah-rempah siap untuk pilaf,
garam, lada hitam, kunyit - secukupnya.
Memasak:
Fillet ayam dipotong menjadi irisan, wortel - jerami, bawang - setengah-cincin, plum dan aprikot kering dicuci dengan baik, dikeringkan dan dipotong-potong. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode Baking dan hangatkan selama 3-5 menit. Goreng sayur dan daging selama 15 menit sambil diaduk. Kemudian letakkan buah-buahan dan rempah-rempah kering, campur, aduk rata dan isi beras, dicuci dan direndam terlebih dahulu. Garam, merica, melalui sendok berlubang, tuangkan dalam air panas (4 multistack) dan tutup. Atur mode "Plov". Di akhir mode, biarkan piringan "berjalan" dalam mode "Heater" selama 10 menit, lalu buka tutupnya dan campur semua lapisan. Sajikan, taburi dengan bumbu.
Shah pilaf dengan ayam (hidangan meriah)
Bahan:
400 g daging ayam
1-2 bawang,
1-2 wortel,
1 multi-beras,
1,5 multistack air
1 kepala bawang putih,
1-2 sendok makan campuran rempah-rempah siap untuk pilaf,
sejumput kunyit,
beberapa kismis
2 lembar pita tipis,
garam, lada hitam, minyak sayur - secukupnya,
50-70 gram mentega - untuk melumasi pita.
Memasak:
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan hangatkan dalam mode Baking. Masukkan daging yang diiris, bawang cincang, wortel iris dan rebus dalam mode yang sama selama sekitar 15 menit, kemudian tambahkan kismis yang sudah dicuci, kupas bawang putih utuh, rempah-rempah, garam dan merica, campur dan tambahkan beras yang sudah dicuci. Halus, isi dengan air panas dan tutup. Atur mode "Plov". Di akhir rezim, pindahkan pilaf yang sudah jadi ke piring lain. Jangan khawatir jika Anda berpikir bahwa nasi kurang matang, jadi Anda perlu resep dokter. Cuci dan bersihkan mangkuk multicooker dengan kain kering, lumuri dengan mentega di bagian dalam dan tutup dengan selembar roti pita, dan tempatkan roti pita di 2-3 lapisan di bagian bawah. Roti pita harus menggantung dari tepi mangkuk. Tempatkan pilaf disiapkan di dalam dan tutup dengan menggantung pita pita. Top dengan mentega dan tutup. Setel mode Kue ke 1 jam. Syah-pilaf yang sudah selesai diperoleh dengan rapuh, harum, dalam kerak pita yang renyah. Dengan hati-hati, putar bajak shah menjadi piring datar dan sajikan, potong menjadi beberapa bagian.
Bon appetit dan penemuan kuliner baru!
Ayam pilaf dalam slow cooker
Saya pribadi diselamatkan oleh multicooker. Dan aku suka plov. Resep ini untuk pilaf dalam slow cooker untuk ibu yang bekerja.
Cara memasak pilaf ayam di kompor lambat:
Bawang dibersihkan, dicuci, dan dipotong menjadi setengah lingkaran.
Kupas wortel, cuci dan parut pada parutan kasar.
Cuci ayam, potong-potong.
Cuci beras dengan baik.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Masukkan daging, goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan (aduk sekitar 7-10 menit).
Lalu tambahkan bawang dan wortel. Goreng selama 7-10 menit. Garam, merica, tambahkan bumbu favorit Anda. Aduk. Tambahkan bawang putih.
Rebus ketel. Tuang beras, merata di seluruh permukaan. Tuangkan air hingga 1,5-2 cm di atas nasi.
Instal program "Bubur susu / sereal" dan masak pilaf dengan ayam dalam kompor lambat 60 menit.
Pilaf dengan ayam di slow cooker sudah siap.
Bon appetit!
Pertama kali saya membuat pilaf dengan ayam dalam slow cooker, ternyata nikmat. Terima kasih untuk resep kamu!
Sangat lezat berubah -Terima kasih atas resepnya.
Dan nasi ternyata hancur? Saya juga ingin memasak untuk tatpeptu ini)))
Dan jika tidak, fungsi, bubur susu dapatkah saya menempatkan fungsi taman?
Nasi tidak dimasak.
Dan nasi 1,5 gelas biasa atau mult.stakany?
Fedotov 57 dan nasi 1,5 gelas biasa atau mult.stakany?
Itu mungkin dan begitu.
Terima kasih banyak untuk resepnya, sangat enak!
resep yang sangat baik, saya sendiri hampir melakukan hal yang sama, hanya slow cooker saya punya maxwell lain, menempatkan mode sereal.
Air seharusnya kurang, ternyata sangat cair, dan sangat enak, terima kasih! Ngomong-ngomong, saya punya fungsi terpisah untuk pilaf)
Saya sedang memasak. dimasukkan ke dalam mode pic. Berhenti berlangganan.
Saya lakukan sekarang. Berhenti berlangganan saat siap. Mode pemadaman.
Dan saya meletakkan program untuk pilaf 40 menit dan semuanya sudah siap.
Dan saya punya 20 menit, tapi saya punya pressure cooker
Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com
Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU
Pilaf dengan ayam di kompor lambat
Pilaf ini sangat menyayangi keluarga saya, tetapi sangat mudah bagi saya untuk memasaknya. Memang, memang mudah disiapkan, tetapi sangat lezat. Itu dibuat dengan nasi yang paling biasa dan bahan rahasia yang memberi pilaf sentuhan pedas.
Bahan untuk "Pilaf dengan ayam dalam slow cooker":
- Fillet ayam (Anda dapat mengambil ayam dengan batu, misalnya, "kaki" dari sayap ayam) - 400 g
- Beras (yang paling umum. Saya mengambil putaran Krasnodar) - 3 tumpukan.
- Bawang bawang (besar) - 3 pcs
- Wortel (sedang) - 4 potong
- Adjika (Bahan paling rahasia. Ambil pedas apa pun dengan komposisi alami. Anda bisa membuat buatan sendiri) - 3 sdm. l
- Minyak sayur - 100 g
- Mentega - 20 g
- Bumbu (untuk pilaf. TANPA komposisi GARAM) - 1 sdm. l
- Garam (dengan slide) - 1 sdt.
- Lada hitam - 1 cubit.
- Air - 400 ml
Waktu memasak: 90 menit
Porsi: 8
Opsi memasak di slow cooker:
Daya: 860 watt
Program: memasak-pilaf (60 menit)
Resep "pilaf ayam dalam slow cooker":
Nyalakan slow cooker ke mode "Penggorengan". tuangkan minyak sayur dan goreng sampai kerak emas yang indah, aduk sesekali, fillet ayam, pra-sedikit asin dan dibumbui.
itu akan memakan waktu sekitar 8-10 menit
Kami mendapatkan fillet. Tuang sedikit minyak lagi dan oleskan bawang parut dalam slow cooker. Ini juga digoreng dalam mode "Goreng" sampai transparan dan emas.
Kami bergeser ke mangkuk.
Tuang sedikit minyak sayur, masukkan 20 gram mentega ke dalamnya dan sebarkan wortel. Itu juga digoreng. Saya punya wortel beku (saya ingin segera memarut banyak di parutan, memasukkannya ke dalam tas dan menyimpannya di dalam freezer). Ini sangat menyederhanakan proses memasak. tidak perlu membersihkan, menggosok dan mencuci piring.
Ketika wortel sudah siap, kami menambahkan bahan yang sangat rahasia - adjika, yang akan memberi pilaf SANGAT MUDAH, nyaris tidak terlihat, nada tajam di pintu keluar. Goreng bersama wortel, aduk rata 1 menit.
Tip: ambil adjika dengan bahan alami saja. Dalam resep ini, saya menggunakan "Runa" Kaukasia adjika TM
Sekarang tambahkan wortel dan bawang ke wortel dengan adjika. Semua campuran.
Top lay out nasi dan diratakan. Itu penting! Beras harus dicuci dengan baik. Secara pribadi, saya mencucinya di 15-20 perairan.
Sekarang, taburkan nasi di atasnya dengan garam dan bumbu untuk pilaf tanpa garam dalam komposisi. Di bagian tengah taruh seluruh kepala bawang putih. Bawang putih saya tiba-tiba berakhir, dan saya melakukannya tanpa itu.
Tambahkan air ke tepi multicooker. Air harus benar-benar menutupi beras. Tapi jangan berlebihan. Air harus menutupi beras secara harfiah beberapa mm. Lebih baik tidak mengisi air daripada menuangkan. Kalau tidak, pilaf tidak akan menjadi rapuh.
Kami menutup penutup multicooker, menyalakannya ke mode Cooking-Plov (waktu diatur secara otomatis - 1 jam) dan pergi untuk melakukan bisnis kami sendiri.
Tepat dalam satu jam Anda hanya perlu mencampur pilaf siap pakai dan menaruhnya di atas piring) Pilaf sangat harum, rapuh, indah dan lezat!
Untuk photorecept ini, saya mengurangi jumlah bahan sebanyak 2 kali, tetapi saya tidak menyarankan melakukan ini jika Anda memiliki keluarga 4 orang, karena semuanya dimakan secara instan)
Meskipun deskripsi panjang, ini disiapkan dengan sangat mudah dan cepat)
30 menit terus memanggang bawang bombay, wortel dan ayam, dan satu jam langsung ke pekerjaan multicooker.
Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!
Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!
Bagikan resep ini dengan teman-teman:
Resep serupa
Ayam pedas dengan wortel dalam slow cooker
- 76
- 69
- 3306
Pate dengan penganan sayuran
- 51
- 35
- 1430
Telur dadar dengan ayam, madu agaric, bacon, sayuran, dan keju
- 49
- 144
- 3781
Chicken Casserole Souplet dengan Bell Pepper
- 19
- 103
- 829
Chakhokhbili dengan kacang
- 10
- 111
- 8706
Gulungan ayam diisi dengan soba
- 40
- 114
- 3604
Potongan daging ayam dengan lauk
- 28
- 127
- 3907
Bebek dengan apel di kompor lambat
- 8
- 56
- 4729
Kalkun Ham dengan Hati Ayam
- 39
- 133
- 4324
Foto "Pilaf dengan ayam dalam multicooker" oleh dimasak (2)
Komentar dan ulasan
10 Mei 2018 Alena Mila #
15 Agustus 2017 Nastena lilac #
15 Agustus 2017 Blondinas # (penulis resep)
21 Juli 2017 Blondinas # (penulis resep)
15 Juni 2017 Surik #
15 Juni 2017 Blondinas # (penulis resep)
15 Juni 2017 lelikloves #
15 Juni 2017 Surik #
15 Juni 2017 Surik #
16 Juni 2017 akuntansi
19 Juni 2017 Surik #
17 Juni 2017 felix032 #
19 Juni 2017 Surik #
2 Juni 2017 Lugaru2 #
Resep hebat! Dibuat dengan daging sapi, mengambil adjika alami - 170 gr. Itu benar-benar berubah menjadi alami. dengan lada dan sangat pedas! Itu tidak tercermin dalam daging dengan cara apa pun, itu sangat lezat. Tapi pic islet))) Jadi berhati-hatilah dengan hack)))
Apakah 1 jam di atas api, dan kemudian selama sekitar 40 menit di plov pemanasan otomatis berdiri.
2 Juni 2017 Blondinas # (penulis resep)
26 Mei 2017 shevakovas #
28 Mei 2017 Blondinas # (penulis resep)
26 Mei 2017 Jlob43 #
26 Mei 2017 Blondinas # (penulis resep)
Tinggalkan komentar atau ulasan resep
Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.
Anda dapat masuk ke situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi, menggunakan akun Anda di situs berikut:
Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.
Login tanpa registrasi
Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda
Pilaf dalam kompor lambat dengan ayam
Memecahkan sekali lagi pertanyaan: memasak ini dengan tergesa-gesa? Saya sarankan memasak pilaf ayam di kompor lambat. Hidangan sederhana dan tidak rumit akan selalu sesuai. Dalam banyak budaya, pilaf dianggap sebagai hidangan tradisional, itu dimasak di atas api di kuali, tetapi di dapur Anda, Anda dapat memasak hidangan yang indah tanpa menyalakan api dan tidak mencari kuali dari semua tetangganya.
Kami menawarkan Anda resep langkah-demi-langkah yang terperinci dengan foto dan tips, serta dua opsi pilaf lainnya dalam slow cooker. Kami juga memberi mereka beberapa tips. Jadi pilaf lezat Anda pasti akan bergizi dan akan menjadi hidangan yang bermanfaat di waktu yang paling berbeda tahun ini, Anda akan memasaknya bahkan saat puasa atau diet.
Pilaf polos dengan ayam di kompor lambat
Dengan saran kami, Anda bisa memasak pilaf sederhana dengan dada ayam dalam slow cooker. Teknologi modern ini telah lama mengakar di dapur kami, mendorong kompor. Tapi tidak semua orang tahu cara memasaknya enak, kami akan mengajari Anda.
Paling sering, ibu rumah tangga mulai menguasai teknik ini dengan persiapan pilaf. Resep dasar kami penuh dengan tip dan catatan kaki, dan Anda akan menemukan apa yang Anda dan multicooker butuhkan untuk membuat pilaf ayam yang lezat.
Bahan untuk 4-5 porsi:
- ayam seperempat - 300 g;
- beras - 400 g;
- bawang -1 bawang besar;
- wortel - 1 besar;
- air - 600 ml;
- minyak sayur;
- bawang putih - 1 kepala;
- rempah-rempah - secukupnya.
Cara memasak pilaf di kompor lambat dengan ayam
Persiapan pilaf dimulai dengan zirvaka - campuran daging panggang dan sayuran. Mari kita mulai dengan sayuran. Pemotongan dalam kasus ini juga berperan - tidak perlu dihancurkan. Potong bawang menjadi kubus besar, potong wortel.
Tuang 1–2 sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, pilih mode “Goreng”. Goreng bawang dengan transparansi, lalu tata wortel.
Sambil memanggang sayuran, keluarkan kulit dari bagian ayam, potong tulangnya. Potong daging menjadi kubus. Di sini juga, jangan dangkal.
Masukkan daging ke dalam crock-pot ke sayuran.
Goreng semuanya. Daging harus memutih.
Sekarang tambahkan bumbu dan aduk rata. Zirvak sudah siap.
Rempah-rempah untuk pilaf, Anda dapat mengambil yang Anda suka. Tapi ada minimum wajib - jinten, barberi kering, kunyit, campuran paprika dan bawang putih. Jika Anda belum menemukan rempah-rempah seperti itu di rumah Anda, jangan berkecil hati saat berjalan-jalan di supermarket atau pasar, pergi ke departemen rempah-rempah dan hentikan pilihan Anda pada rempah-rempah pilaf di mana ada minimum ini.
Tambahkan beras dan distribusikan ke seluruh permukaan zirvak, tanpa dicampur dengannya. Bilas nasi tidak perlu. Jika Anda memilihnya dengan benar, itu akan menjadi rapuh.
Isi beras dengan air - harus menutupi nasi dua sentimeter. Banyak orang menyarankan untuk menuangkan nasi dengan air panas, tetapi dalam hal ini mungkin tidak dikukus. Kami menyarankan Anda untuk memilih mean emas - tuangkan nasi dengan air hangat. Taruh bawang putih di tengah. Tutup penutup multicooker kedap udara. Pilih mode "Pilaf" dan tunggu akhir program.
Setelah sinyal, buka tutupnya, campur pilaf dan biarkan dalam mode pemanasan selama 10 menit dengan tutupnya ditutup. Jadi, nasi pelindung, rasakan rasa daging dan sayuran.
Pilaf dalam kompor lambat dengan ayam siap. Bon appetit!
Pilaf dengan ayam dan buah kering di kompor lambat
Juja adalah plov versi Azerbaijan, disiapkan dengan buah-buahan kering. Pilaf dengan ayam dan buah-buahan kering dalam slow cooker akan membuat Anda senang dengan sedikit asam dan rasa manis, dan buah-buahan kering sempurna dikombinasikan dengan daging ayam atau domba. Untuk persiapannya, Anda akan membutuhkan buah-buahan kering, kismis, Anda dapat menyimpannya di supermarket terdekat, membeli rempah-rempah untuk pilaf sekaligus, membuka resep kami dan melanjutkan. Coba gunakan nasi putih dalam resep ini. Ini akan menjadi luar biasa, semua orang akan menyukainya.
Bahan untuk 3-4 porsi:
- ayam (dada dan paha) - 0, 4 kg;
- air - 0, 5 l;
- beras (biasa atau dikukus) - 0,3 kg;
- rempah-rempah dan untuk pilaf - 1 sdt;
- plum - 100 g;
- aprikot kering - 100 g;
- kismis (tanpa biji) - 100 g;
- kayu manis - 3 g;
- wortel - 300 g;
- bawang - 60 g;
- mentega - 80 g
Memasak:
- Untuk memulai, siapkan semua komponen, bersihkan dan potong. Ini bisa dilakukan saat memasak. Tetapi Anda tidak dapat membuatnya tepat waktu dan hidangan kami akan hangus (kami akan menggoreng beberapa komponen). Karena itu, siapkan pilaf untuk pertama kalinya, persiapkan dulu bahannya, lalu lanjutkan memasak pilaf.
- Juja berbeda karena melibatkan memasak nasi secara terpisah. Saya biasanya mengambil nasi yang sudah dikukus untuk dimasak dalam slow cooker, yang saya sarankan Anda lakukan. Beras semacam itu hanya perlu dicuci dan tuangkan air hangat ke dalam mangkuk. Ayo lakukan ini dan tinggalkan untuk sekarang.
- Jika Anda mengambil nasi yang biasa, maka Anda perlu merebusnya secara terpisah. Untuk melakukan ini, tuangkan 1,5 cangkir beras (300 g) dengan 3 gelas air, tambahkan 1 sdt. garam dan nyalakan mode bubur. Setelah sinyal, masukkan nasi ke dalam mangkuk, dan di slow cooker, mulailah memasak pilaf.
- Sekarang turun ke daging. Bilas daging dengan air dingin. Kami akan memotong payudara menjadi potongan-potongan besar, mengambil tulang dari paha, melepas kulit dan juga memotongnya. Anda hanya bisa menggunakan payudara atau hanya paha, tetapi rasanya lebih enak.
- Kami membersihkan dan mencuci wortel, menggosoknya pada parutan kasar. Dalam perwujudan ini, pilaf baik untuk memotongnya menjadi kubus kecil. Jadi, rasanya akan meningkat, dan cocok dengan buah kering.
- Bawang bersih dan potong dadu besar. Agar tidak menangis, bilas bawang dengan air dingin dan dinginkan pisau di lemari es.
- Sekarang bilas buah kering dengan air hangat, potong buah prem dan aprikot kering menjadi potongan-potongan. Untuk saat ini, sisihkan dalam mangkuk.
- Ketika semua komponen disiapkan, lanjutkan ke persiapan pilaf: dalam slow cooker, nyalakan mode "Frying" dan lelehkan mentega di dalamnya. Masukkan wortel ke dalam minyak terlebih dahulu dan bawang dalam 5 menit. Setelah 5 lainnya tambahkan daging di sana. Goreng sampai putih, Anda bisa sedikit kecokelatan di satu sisi. Setiap saat aduk isi mangkuk agar tidak terbakar dan direndam dengan jus.
- Ketika daging siap, beri garam dan rempah-rempah untuk pilaf.
- Untuk campuran siap tambahkan kayu manis ke mangkuk. Pastikan untuk menaruh kayu manis setelah rempah-rempah. Berkat ini, hidangan Anda akan mendapatkan warna yang sangat indah dan sentuhan yang menyenangkan. Biarkan adonan goreng sedikit (tidak lebih dari 1-2 menit).
- Sekarang saatnya menambahkan buah-buahan dan beras kering ke sayuran dan daging. Pertama, letakkan buah-buahan kering di atas daging, distribusikan dalam lapisan tipis yang seragam. Top-rice (air dicurahkan dari sana), juga perlu diratakan, dan kemudian tuangkan air mendidih dengan lembut. Sebelumnya, kami masukkan 1 sdt. garam dan aduk.
- Tutup penutup multicooker dan atur mode "Pilaf" atau "Quenching" selama 20 menit.
- Ketika sinyal kesiapan berbunyi, Anda harus mencampur semuanya dengan seksama dan meletakkannya di "Pemanasan awal" selama 10 menit. Jadi, pilaf kami akan mendapatkan rasa yang cerah dan kaya.
- Setelah sinyal, pilaf siap. Sajikan, taburi dill dan dibumbui dengan bulu bawang. Makan sehat!
Pilaf ayam diet dalam slow cooker
Memasak makanan tidak melibatkan penggorengan dan membutuhkan memasak untuk pasangan. Perangkat dapur kami akan berhasil membantu kami menyiapkan pilaf ayam diet seperti itu di slow cooker, dan pada saat yang sama hidangan akan selalu lezat dan beraroma. Selain itu, dapat dimasak dan tanpa daging, hanya dengan sayuran (ini jika tiba-tiba diet mengharuskan untuk tidak makan daging). Untuk persiapan diet pilau, gunakan rempah-rempah, bawang putih, barberry.
Bahan untuk 4-5 porsi:
- Daging - 300 g;
- Beras - 400 g;
- Air - 0,6 - 0,7 l;
- Wortel - 300 g;
- Bawang - 80 g;
- Bawang putih - 1 kepala;
- Prune - 100 g;
- Rempah-rempah - 1 sdt;
Memasak:
- Dalam resep ini, kita hanya akan memasak dalam mode "Quenching", tanpa menggunakan lemak. Persiapan ini akan mengambil sedikit lebih banyak waktu kita, tetapi diet pilaf sepadan.
- Pertama bilas dan isi dengan nasi air dingin.
- Daging akan dipotong-potong, bawang - menjadi kubus besar.
- Sekarang kita akan melumasi mangkuk multicooker dengan lemak nabati dan memasukkan bawang dan daging ke dalamnya. Tutup penutupnya dan atur mode "Quenching" selama 10 menit.
- Pada saat ini, kita mencuci, mengupas, memotong wortel dengan sedotan dan kulit halus, mencincang 2 siung bawang putih, membilas, memotong buah prune besar ke dalam kubus.
- Setelah sinyal, buka tutupnya, masukkan semuanya ke daging. Kami merica dan garam isi mangkuk, tambahkan bumbu, tuangkan dalam 1 gelas air. Semua campuran. Tutup penutupnya, mode pemadam diatur selama 20 menit.
- Sementara daging dan sayuran direbus, kami menambahkan air dari beras dan membiarkannya mengalir. Setelah isyarat, masukkan nasi ke dalam slow cooker, campur isinya, di tengah mangkuk di nasi, tempelkan bawang putih yang tersisa dari kepala. Itu harus dibilas secara menyeluruh dan dibiarkan mengalir, tetapi tidak dikupas dan dibongkar. Tambahkan 2 gelas air lagi. Tutup penutupnya dan atur mode "Quenching" selama 20 menit.
- Setelah sinyal, periksa kesiapan beras. Jika belum siap, tutup kembali dan nyalakan perangkat selama 10 menit.
- Mari kita percayai kesiapan lagi. Biarkan nasi dalam slow cooker selama 20 menit dalam mode “Pemanasan”.
- Semuanya bisa dilayani. Selamat makan!