Souffle ikan kukus

Hari ini kita akan memiliki souffle ikan, dan akan membantu kita dalam persiapan kompor multi-kompor-tekanan. Kami akan memasak souffle ikan dalam sup multicooker.

Banyak orang di kata "souffle" paling sering berpikir bahwa itu adalah masalah permen, makanan penutup. Tapi souffle mungkin bukan hidangan manis. Kemudian disajikan sebagai hidangan utama untuk makan malam atau untuk yang kedua untuk makan malam. Souffle tanpa pemanis terbuat dari daging, unggas, jeroan, ikan, dan bahkan dari sayuran. Untuk rasa manis dan gurih, penambahan putih telur, dikocok dengan busa, adalah wajib. Karena hidangan ini ternyata lembut dan lapang. Setelah semua, kata "souffle" diterjemahkan dari bahasa Perancis (fr. Souffle) berarti "lapang", "diisi dengan udara".

Metode pembuatan souffle yang dikenal adalah memanggang dalam oven, dalam bak air, dalam ketel ganda. Hari ini kita akan menggunakan metode yang terakhir dan menyiapkan souffle ikan dalam pengukus.

Multicooker memiliki mode yang membuatnya mudah dikukus. Selain itu, hidangan tidak hanya akan terasa empuk dan lezat, tetapi juga makanan. Karena souffle ikan, atau lebih tepatnya ikan cincang, tentu saja, bukan makanan penutup. Anda bisa menyajikan souffle ikan di atas meja sebagai hidangan independen, atau dengan menambahkannya dengan lauk. Souffle ikan ini sangat cocok untuk anak-anak, karena menu anak-anak harus termasuk hidangan ikan.

Bahan untuk Ikan Souffle

1. Ikan cincang - 500 g
2. Wortel - 1 pc.
3. Susu - ¼ gelas
4. Telur Ayam - 2 pcs.
5. Mentega - 1 sdm
6. Garam - secukupnya
7. Rempah-rempah untuk ikan - secukupnya

Cara memasak souffle ikan di kompor multi-kompor-uap

1. Siapkan ikan cincang buatan sendiri atau simpan, wortel berukuran sedang, susu (kami ukur dengan gelas biasa), telur, minyak, garam, dan bumbu untuk ikan. Saya suka menambahkan lada lemon ke hidangan ikan. Ini bumbu yang sudah jadi, dan saya akan menggunakannya hari ini. Ikan untuk daging cincang bisa dari jenis apa saja. Dan tidak hanya putih, tetapi juga merah. Telur dibagi menjadi kuning dan protein. Protein dikeluarkan di lemari es dan tidak mencapai sampai mereka berdenyut. Karena mereka seharusnya kedinginan. Selain produk kami membutuhkan cetakan silikon. Menurut pendapat saya, lebih nyaman menggunakan beberapa porsi daripada porsi besar.

2. Wortel tiga parut (kecil atau sedang) dan segera lipat menjadi multicast. Tuang susu ke sana dan masukkan mentega. Pada kompor multi-kompor-tekanan ini, tutup dan didihkan wortel selama 30 menit, nyalakan mode “Quenching”. Dalam Oursson MP5010PSD dalam mode ini, ada satu fitur - waktu memasak minimum adalah satu jam. Kurang tidak bisa dimasukkan. Karena itu, ketika setengah jam telah berlalu dari awal "Mulai", kami mengganggu operasi perangkat - tekan tombol "Batal".

3. Campur ikan cincang dengan kuning telur, garam, bumbu dan wortel rebus saat dingin. Sebagai pilihan, sebelum itu Anda bisa memotong wortel dengan blender. Pilihannya bagus jika, misalnya, salah satu anggota keluarga Anda tidak menyukai sayuran akar ini.

4. Kocok protein dingin dengan sejumput garam ke busa tebal dan halus. Selanjutnya, dengan gerakan hati-hati, kami memperkenalkan protein "busa" ke dalam massa ikan.

5. Dalam multi-mangkuk tuangkan 200 ml air (ini ada dalam model saya, Anda mungkin memiliki jumlah air yang berbeda - lihat instruksinya!) Dan masukkan wadah pengukus. Sebarkan massa dalam cetakan. Untuk memastikan Anda terlebih dahulu, olesi cetakan dengan minyak atau bilas dengan air dingin. Isi cetakan berisi ikan di kapal. Tutup pressure cooker-cooker, kunci tutupnya dan nyalakan mode "Steamer", waktu 20 menit.

6. Masak sebelum sinyal, lalu matikan pressure cooker. Souffle ikan dalam slow cooker sudah siap.

7. Balikkan setiap cetakan dengan hati-hati, coba keluarkan ikan "muffin" tanpa merusak penampilan. Kemudian disajikan di atas meja. Bon appetit!

Souffle ikan dalam ketel ganda

Jika Anda ingin memasak souffle ikan, seperti di taman kanak-kanak, gunakan resep ini. Souffle akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Untuk kelembutan, Anda dapat menambahkan zucchini: gulirkan dalam penggiling daging atau blender.

Daftar bahan:

• Isian ikan - 500 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang - 0,5 pcs.
• Roti putih - 100 gr.
• Susu - 75 gr.
• Garam, bumbu secukupnya.

Memasak souffle ikan dalam double boiler:

1. Roti direndam dalam susu.
2. Roti dan bawang cincang blender.
3. Pisahkan kuning telur dari protein.
4. Campur ikan cincang dengan kuning telur, roti cincang dan bawang.
5. Garam, musim.
6. Mixer protein shake sampai puncak stabil.
7. Perkenalkan tupai kocok ke dalam massa ikan.
8. Masak souffle ikan dalam baki kukusan untuk memasak nasi selama 30 menit.

Hidangan sudah siap, bon appetit! Bagikan resep ini dengan teman-teman.

Souffle ikan: diskusi resep dan ulasan

Enak, aku menyukainya! Terima kasih untuk resepnya!

Souffle ikan dalam oven - 6 resep untuk souffle ikan lezat seperti di taman

Konten bahan:

• 1 souffle ikan klasik dalam oven, seperti di kebun
• 2 Resep diet dengan nasi
• 3 Memasak dari ikan cincang
• 4 Ikan souffle dalam oven dengan susu sapi
• 5 Cara memasak hidangan dalam slow cooker
• 6 Opsi untuk anak-anak dengan brokoli

Dari "souffle" Prancis, hidangan ringan dan subur, disebut napas dan mengacu pada makanan penutup. Resep untuk fillet ikan dalam oven, rasa lembut yang menyenangkan, akan memenangkan hati anak-anak yang bahkan berubah-ubah dalam makanan mereka. Makanan meleleh dalam makanan mulut tanpa batu, setiap ibu akan mempersiapkan tanpa masalah.

Souffle ikan klasik dalam oven, seperti di kebun

Banyak bayi tidak mau makan ikan. Resep klasik untuk souffle ikan di dalam oven ini mudah dan lunak.

Produk yang diperlukan untuk 4 orang:

• 550 g fillet ikan;
• 2 buah telur;
• roti;
• 3 sendok susu;
• 1 sendok semolina.

Memasak:

1. Giling roti yang sudah direndam susu dengan blender roti fillet.
2. Pisahkan kuning dan protein.
3. Gabungkan cincang dengan kuning telur. Kocok protein dingin.
4. Tambahkan semolina, garam, tunggu 10 menit.
5. Itu penting! Untuk kebesaran makanan dengan akurat kami memperkenalkan busa udara, menambahkan sendok, campur dari bawah ke atas.
6. Untuk memanggang, kami menggunakan cetakan silikon. Panggang sampai kecoklatan.
7. Kami mengambil dari cetakan souffle hangat.
8. Disajikan dengan kacang hijau, kentang tumbuk atau pasta.

Souffle ikan, seperti di taman, siap!

Resep diet dengan nasi

Komponen:

• nasi rebus - 6 sendok;
• 3 butir telur;
• 60 gram keju keras;
• fillet ikan - 200 g;
• krim asam - 2 sendok;
• Bawang - 1 pc.;
• Ramuan Italia - 2 shchipi.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Campur krim asam dengan kuning telur.
2. Kami menggosok keju di parutan.
3. Bawang dengan gulir ikan di penggiling daging.
4. Massa ikan dicampur dengan beras asin dan lada, keju dan rempah-rempah aromatik.
5. Gabungkan dengan hati-hati dengan dikocok dengan protein garam.
6. Kami menyebar di piring untuk memanggang dan menuangkan, krim asam - kuning telur mengisi.
7. Dikirim ke oven.

Memasak dari ikan cincang

Resep ikan anak-anak tidak hanya souffle, bakso dan bakso. Mousse, pai, kue, casserole, dan banyak makanan lainnya dibuat dari ikan cincang.

Tongkat ikan yang dimasak dan dibekukan dapat dengan cepat disuapi kepada anak dengan menggoreng wajan.

Resep bahan:

• cod - 600 g fillet;
• 3-4 telur;
• tepung - 130 g;
• remah roti - 200 g;
• minyak zaitun untuk digoreng.

Persiapan dalam urutan:

1. Potong fillet menjadi potongan setebal 2-3 cm.
2. Tuang ke dalam 3 piring: dalam satu tepung dengan garam dan merica, isi yang kedua dengan remah roti, di telur asin ketiga dikocok.
3. Tutupi foil di bagian bawah panci.
4. Gulung potongan ikan terlebih dahulu dalam tepung, kemudian dalam telur dan remah roti.
5. Lay out tidak berdekatan satu sama lain.
6. Letakkan foil di atas dan biarkan di lemari es selama setengah jam.
7. Goreng di kedua sisi wajan dengan minyak zaitun.
8. Letakkan tongkat yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Dapat dipanggang dalam oven.

Ikan souffle di oven dengan susu sapi

Perlu mengambil:

• mentega - setengah briket;
• 1 sendok tepung;
• susu - 500 g;
• kacang pala;
• telur - 3 pcs.;
• ikan rebus - 500 g;
• nasi rebus - 0,5 gelas.

Instruksi Memasak:

1. Taruh piring dengan minyak dalam air panas.
2. Tambahkan tepung dan susu (beri kelembutan piring), aduk.
3. Garam dan merica.
4. Tambahkan ikan dengan kuning telur, nasi dan campur dengan putih (dikocok).
5. Kami bergeser di anglo di foil dan panggang.

Cara memasak hidangan di slow cooker

Memasak souffle ikan untuk anak-anak dengan uap dan cepat. Ambil ikan mentah atau rebus. Dalam kasus kedua, souffle ringan dan berpori diperoleh. Menambahkan roti memberi rasa kenyang pada makanan.

Kami mengambil:

• 200 g fillet mentah;
• 200 gram roti putih tanpa kulit;
• cangkir susu multivariat, atau krim;
• telur 2 pcs.;
• mentega 8-10 g

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Blender memukuli fillet ikan dengan garam, kuning telur, menambahkan roti, susu atau krim.
2. Aduk protein yang dikocok secara terpisah.
3. Tuang 2 gelas air ke dalam slow cooker.
4. Dalam kaleng silikon pelumas, isi hingga 2/3 volume, letakkan campuran ikan di bagian bawah wadah selama 15 menit. saat "mengukus".

Opsi untuk anak-anak dengan brokoli

Pertimbangkan souffle brokoli Prancis dengan bayam dan keju, seperti di taman kanak-kanak. Kemerahan dan garing, warna yang tidak biasa, rasa krim - siapa yang akan menolak hidangan seperti itu?

Kami akan membutuhkan:

• 400 g brokoli;
• 1 cangkir krim 20%;
• keju kambing keras - 100 g;
• bayam - 150 g;
• telur - 4 pcs.;
• mentega - 10 g

Urutan eksekusi:

1. Kami mengurutkan kol pada perbungaan, menuangkan air panas, rebus selama 2 menit.
2. Giling dengan bayam.
3. Tuang dalam krim.
4. Oleskan, garam dan campur dengan telur dan kuning telur.
5. Tambahkan remah keju (cincang keju).
6. Masukkan protein yang dikocok dengan hati-hati, menjaga udara dalam campuran.
7. Sendokkan kaleng yang sudah diolesi.
8. Panggang selama 30-35 menit. dalam oven pada 200 derajat.

Hidangan ikan sehat dan bergizi, dan pencernaan protein lebih cepat dan lebih mudah. Setelah belajar memasak souffle dari produk ini, Anda tidak perlu memikirkan cara memberi makan keluarga. Akan menarik untuk membuat resep asli Anda sendiri berdasarkan hidangan klasik. Dan orang dewasa dan anak-anak akan menghargai rasa lembut makanan penutup ikan.

Ikan Souffle

Komponen

Fillet ikan - 400 g Susu - 0,5 gelas Telur - 2 pcs. Mentega - 3 sendok makan Tepung - 0,5 sendok makan Garam - secukupnya

Metode memasak

Goreng tepung dalam wajan kering, tuang ke dalam susu, aduk rata dan rebus saus selama 2-3 menit. Masukkan ikan ke dalam mangkuk pengukus, tambahkan air dan didihkan sampai kukus. Dengan ikan rebus, angkat kulitnya, dan ampas melalui penggiling daging dengan parutan halus. Tambahkan garam ke cincang, dua sendok makan mentega, kuning telur dan saus susu yang dimasak, campur semuanya dengan seksama dan kocok dengan mixer. Secara terpisah, kocok putih telur, kombinasikan dengan massa ikan, dan kocok kembali semuanya.

Olesi wajan puding dengan mentega, masukkan massa kocok di sana, tutup dengan kertas aluminium, masukkan dalam ketel ganda dan masak piring untuk pasangan.

Bab serupa dari buku lain

Ikan teriyaki

Haluskan ikan

Saus ikan 150 g fillet ikan, 1-2 sdm. sendok susu. Yang terbaik dari semua kentang tumbuk masak dari cod. Hapus ikan dari tulang dan kulit. Tempatkan di double boiler. Masak, ditutup dengan tutup, di atas air mendidih selama sekitar 5 menit sampai matang. Buat ikan tumbuk dalam blender atau mixer, encer

PENILAIAN IKAN

PENILAIAN IKAN Berbagai jenis ikan mencakup setidaknya 3-4 jenis produk ikan. Potong ikan menjadi irisan tipis dan lebar dan taruh di atas piring bersama dengan lauk, tuangkan di atas mentega. Untuk menghias sayuran, potong dadu kecil dan berbaring, berganti-ganti dalam karangan bunga warna.

699. MINYAK IKAN

699. IKAN BUTTER 200 g ikan kalengan (dalam saus tomat atau minyak), 100 g mentega, 1 iris roti basi, 100 g apel kering atau 1 apel segar kecil, gula, susu, garam. Ikan kaleng (dengan saus ), roti direndam dalam susu dan apel rebus

Sup ikan

Sup Ikan Komponen Fillet ikan - 500 g kaldu ikan - 1,5 gelas Bawang - 2 pcs. Kentang - 2 buah. Wortel - 1 pc. Lada manis - 2 pcs. Tomat - 3 4 pcs. Bawang putih - 2 siung Minyak sayur - 2 sendok makan Jus lemon - 1 sendok makan Garam - secukupnya Metode

Ikan tebe

Komponen Ikan tebe Bangkai ikan mas - 1 pc. Bawang - 1 pc. Krim asam - 1 cangkir Garam dan lada - secukupnya Metode memasak Ikan usus, buang sisik, cuci bersih, garam, merica, masukkan wajan berminyak, taburi dengan krim asam dan

Ikan panggang

Komponen Ikan Panggang Fillet Bertengger - 500 g Kentang - 5-6 pcs. Bawang - 2 pcs. Krim asam - 1 cangkir Jamur putih - 7–8 pcs. Minyak sayur - 3 sendok makan Mentega - 3 sendok makan Bawang putih - 3 siung Tepung - 1 sendok makan Garam dan merica bubuk -

Panggang ikan

Bahan Ikan Panggang Fillet ikan laut - 500 g Champignons - 6-7 pcs. Kentang - 4-5 pcs. Bawang - 2 pcs. Krim asam - 1 cangkir Minyak sayur - 3 sendok makan Mentega - 5 sendok makan Bawang Putih - 5-6 siung Tepung - 1 sendok makan Garam dan bubuk merica - menurut

Sup ikan

Sup Ikan Bahan fillet ikan laut - 700 g kaldu ikan - 1,5 gelas umbi bawang - 2 pcs. Kentang - 4-5 pcs. Wortel - 1 pc. Lada manis - 2 pcs. Tomat - 2 buah. Bawang putih - 3 siung Minyak sayur - 2 sendok makan Jus lemon - 1 sendok makan bubuk lada dan

Ikan asin

Komponen tubuh ikan Fillet ikan laut - 700 g Bawang bawang - 2 pcs. Telur rebus - 2 pcs. Susu - 0,3 cangkir Tepung terigu - 2 sendok makan Daun ketumbar cincang - 2-3 sendok makan Peterseli hijau - 1 ikat Daun salam - 1 pc. Telur Mentah - 1 pc. Remah roti

Sup ikan

Sup Ikan Komponen Fillet ikan - 500 g kaldu ikan tidak berminyak - 1,5 gelas Bawang - 2 pcs. Wortel - 1 pc. Lada manis - 2 pcs. Tomat - 2 buah. Bawang putih - 2 siung Jus lemon - 1 sendok makan Garam - secukupnya Cara memasak Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil,

Ikan Souffle

Soufflé ikan Bahan-bahan Fillet ikan - 400 g Susu - 0,5 cangkir Telur - 2 pcs Mentega - 3 sendok makan Tepung - 0,5 sendok makan Garam - secukupnya Metode persiapan Keringkan tepung dalam wajan kering, tuangkan susu, aduk hingga rata, dan rebus saus dalam 2–3

Sup ikan

Sup ikan Bahan: 400 g fillet ikan laut (apa saja), 4 sendok makan krim, 2 sendok makan mentega, 100 g keju (apa saja, durum, rendah lemak), lada hitam, garam. Metode persiapan: cuci ikan, didihkan untuk kukus dan masukkan dalam bentuk non-stick

Souffle ikan "Lakomka"

Souffle ikan "Lakomka" • 500 g fillet salmon • 150 g keju keras, remah roti • 100 g mentega • 200 ml krim • 5 telur • 2 tomat • garam Potong ikan menjadi beberapa bagian, tutup dengan air, garam, dan sup selama 10 menit. Tambahkan telur ke krim dan kocok rata. Lalu

Ikan Souffle

Fish souffle Bahan: ikan putih - 400 g, krim (hingga 15% lemak) - 150 ml, 1 bawang merah, roti putih - 150 g, 3 butir telur, bumbu, Cuci fillet ikan, angkat kulitnya. Uap, dingin. Pisahkan kuning telur dari protein, dinginkan protein dalam lemari es. Bow

Souffle ikan dengan wortel

Souffle ikan dengan wortel Komposisi: ikan varietas putih - 350 g, krim asam - 150 ml, krim - 100 ml, bawang - 1 pc., Wortel berukuran sedang - 2 pcs., Peterseli segar, roti putih - 100 g, telur - 3 pcs., bumbu. Rebus fillet ikan yang sudah dicuci dalam air asin sampai lunak dan

Souffle ikan kukus

Souffle ikan kukus

BAHAN

Fillet ikan laut - 200 g

Mentega - 3 sendok makan

Susu murni - 4 sendok makan

Tepung terigu - 1 sendok makan

METODE PERSIAPAN

Rebus atau rebus ikan, dinginkan dan gosok saringan atau giling dengan blender.

Tepung tepung dalam susu dan tambahkan ke ikan cincang. Kocok kuning telur dengan mentega, dilebur dalam bak air, cambuk putih secara terpisah menjadi busa yang kuat.

Gabungkan semua bahan yang sudah disiapkan, aduk hingga merata, homogen, masukkan dalam bentuk dengan lapisan anti lengket dan siapkan dalam rendaman uap atau air, kemudian letakkan di atas piring dan sajikan di atas meja dengan saus susu.

Bab serupa dari buku lain

Ikan teriyaki

Ikan Teriyaki Dirancang untuk 4 porsi. Ini adalah hidangan klasik buatan Jepang. Saus teriyaki segar sangat sederhana untuk disiapkan sehingga Anda tidak lagi ingin membeli rekanan yang sudah jadi di toko. 4 potong fillet ikan masing-masing 100 g (tebal 1 cm): salmon, bass bergaris atau

Fillet Ikan Bakar

Fillet ikan bakar Produk yang diperlukan: • ikan laut (fillet) - 600 g; • tomat - 300 g; • zaitun hitam - 120 g; • keju domba - 100 g; • bawang merah - 100 g; • bawang putih - 2 siung; • minyak zaitun - 1 sdm. sendok; • lemon - 1/2 pcs; • garam; • lada, tanah; • kemangi

Fillet ikan dipanggang dalam susu

Fillet ikan, dipanggang dalam susu

Nasi putih

Nasi, dimasak dengan sepasang BAHAN BAKAS beras Thailand - 200 gAir - 0,5 l Mentega - 3 sendok makan Garam - 1 sendok teh Lalu taruh di mangkuk

Kesenangan ikan

Kesenangan ikan Membutuhkan: 500 g ikan pancing, 3 sdm. l minyak sayur, garam, lada secukupnya, 3 sdt. jus kumis emas. Persiapan. Cuci ikan, kupas dan ulurkan, pisahkan dari tulangnya dan potong menjadi beberapa bagian, goreng dalam panas

Lele dengan kentang rebus

Catfish dengan kentang rebus Bahan: 400 g fillet ikan lele, 2-3 umbi kentang, 2 mentimun, 100 g krim asam, garam Metode persiapan: Cuci kentang, kupas dan potong dadu. Bilas fillet ikan lele, masukkan keranjang steamer dengan kentang, masak selama 14 menit. Kentang dan

Fillet ikan dengan apel

Fillet ikan dengan apel

Sayuran kukus

Sayuran kukus, Resep Vali Butenko3 cangkir kacang hijau, 4 kubis kecil kubis, dicacah; 1 wortel, dicacah; kubis merah, cincang, 5 jamur, cincang, 3 cangkir brokoli, potong-potong, kukus semua sayuran, masukkan jamur dan brokoli ke dalam

Ikan Souffle

Hampir setiap ibu rumah tangga tahu tentang manfaat makanan laut, tetapi, meskipun memiliki banyak manfaat, tidak semua orang lebih suka ikan. Fakta ini tidak berarti bahwa ikan harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet, Anda hanya perlu mencoba cara memasak lainnya. Souffle ikan adalah pilihan yang sangat baik untuk memasak produk ini. Hidangan ini mampu memenangkan hati orang dewasa dan anak-anak. Cobalah memasaknya dengan bantuan kami.

Ikan apa yang cocok untuk hidangan ini

Untuk persiapan hidangan akan sesuai dengan fillet ikan apa pun: cod, pollock, hinggap, salmon. Ikan souffle adalah hidangan diet, jadi diinginkan bahwa fillet tidak berminyak. Jika Anda berencana untuk menggiling ikan sendiri, pilihlah yang tidak mengandung banyak tulang kecil. Untuk memulai, gulir melalui fillet menggunakan penggiling daging, dan kemudian campur ikan cincang dengan sisa bahan dalam blender.

Resep untuk membuat souffle ikan dengan foto:

Ada banyak opsi untuk membuat souffle. Itu bisa dibuat dari ikan apa saja, dengan atau tanpa isi, dengan atau tanpa menambahkan sayuran. Souffle disiapkan dengan cara yang berbeda: dalam double boiler, oven, dan bahkan menggunakan slow cooker. Hidangan ini baik karena selama memasak Anda tidak perlu mematuhi resep yang ketat. Souffle membuka penerbangan untuk imajinasi, dan setiap kali rasanya berbeda, tetapi akan selalu menyenangkan dan bermanfaat.

Untuk anak-anak

Anak-anak senang makan ikan dalam bentuk souffle. Beberapa ibu memasak hidangan ikan bayi ini dengan sayuran sehat, seperti wortel, atau brokoli. Tidak semua anak suka makan sayur, dan menambahkannya ke massa untuk souffle, Anda akan terkejut dengan selera makan anak Anda. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan cetakan berukuran kecil untuk memanggang muffin atau muffin, anak harus menyukainya.

Di slow cooker

Resep membuat souffle dalam slow cooker sederhana dan tidak butuh waktu lama untuk dipersiapkan, keajaiban teknologi modern akan melakukan sisanya untuk Anda. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

• 1,5 kg fillet ikan putih (atau daging cincang yang disiapkan);
• 2 telur ayam;
• 1 sdm. sendok oatmeal;
• 2 iris roti putih;
• 2 bawang;
• 200 gr. lemak babi (jika ikan berminyak dapat melakukannya tanpa itu);
• garam, merica dan bumbu lainnya secukupnya.

Persiapkan souffle sebagai berikut:

1. Menggunakan penggiling daging, lewati semua produk di atas. Aduk campuran ini sampai bersih.
2. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak dari dalam dan masukkan massa yang dihasilkan ke dalamnya.
3. Tutup rapat dan nyalakan mode memanggang. Atur timer selama 60 menit.
4. Souffle ikan siap saji dapat disajikan di atas meja!

Di dalam oven

Apa yang mulai memasak souffle ikan dalam oven? Dengan persiapan produk yang diperlukan. Anda akan membutuhkan:

• fillet ikan - 400-500 gr;
• susu - setengah gelas;
• roti putih (beberapa irisan);
• telur - 3 pcs.;
• wortel - 1 pc.;
• kepala bawang - 1 pc.;
• paprika - 1 pc.;
• minyak sayur - 1 sendok makan;
• garam dan bumbu secukupnya.

Proses langkah demi langkah memasak casserole ikan untuk 4 porsi akan terlihat sebagai berikut:

1. Rendam roti dalam susu.
2. Bawang dan wortel rusak halus.
3. Lakukan hal yang sama dengan paprika manis.
4. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan gulir dalam blender dengan sayuran parut.
5. Tambahkan ke massa kuning telur, rempah-rempah dan roti yang sudah diperas dari susu.
6. Secara terpisah, cambuk protein dan dengan lembut menggabungkan komposisi yang dihasilkan.
7. Sebagai isian, gunakan campuran telur dan sayuran rebus.
8. Letakkan setengah massa souffle ikan dalam loyang yang sudah diberi minyak, letakkan isinya di atasnya dan sebarkan lagi souffle yang tersisa.
9. Souffle ikan diatur dalam oven panas (180 ˚) selama sekitar 40 menit. Sajikan hidangan bisa panas dan dingin. Kesiapan ditentukan oleh kerak emas di atasnya.

Souffle ikan halus dalam double boiler

Jika Anda adalah ibu dari bayi yang rewel, atau Anda mengikuti diet, maka resep ini cocok untuk Anda. Souffle sangat menarik dan lembut.

Bahan untuk "souffle ikan lembut dalam ketel ganda":

• Fillet ikan - 3 pcs
• Bawang putih - 1/4 pcs
• Zucchini - 0,5 buah
• Susu - 70 g
• Telur Ayam - 1 pc
• Tongkat

Waktu memasak: 30 menit

Resep "souffle ikan yang lembut dalam ketel ganda":

Fillet ikan (saya punya cod) mencairkan, memeras air berlebih dan gulir melalui penggiling daging atau blender. Zucchini (lebih baik mengambil zucchini) dikupas dan digulir juga. Potong bawang dan goreng dalam wajan sampai transparan, lalu tambahkan ke ikan gulung dan zucchini. Rendam sepotong roti dalam susu dan tambahkan isian. Gulir lagi penggiling daging dan tambahkan telur. Garam sesuai keinginan Anda. Jika Anda melakukannya dalam blender, tuangkan semua bahan dan giling menjadi massa homogen. Kami melumasi wadah memasak dengan croup dengan mentega, meletakkan isian kami, tutup dengan kertas timah agar uap tidak mengalir ke dalam wadah dan diatur selama 30 menit.

Souffle sangat berair dan lembut. Sangat cocok untuk anak-anak, karena tidak ada serat atau grit, yang tidak begitu mereka sukai)))

Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman:

Resep serupa

Udang dalam saus mayones

• 21
• 13
• 3616

Salmon pink dengan sayuran

• 6
• 116
• 3178

Ikan bakar dengan keju

• 22
• 57
• 2585

Salmon termudah

• 6
• 11
• 1072

Spageti dengan kerang dalam saus tomat

• 12
• 36
• 2586

Ikan di dalam tas

• 48
• 414
• 17005

Bola kepiting

• 25
• 25
• 3734

Kumi-kumi dari cumi-cumi

• 38
• 389
• 21852

"Kelimpahan Laut"

• 47
• 11
• 5596

Cobalah memasak bersama

Salad kentang "Penawaran menit"

• 448
• 3270
• 51242

Camilan buah prem, krim dadih, dan caponata

• 71
• 317
• 8901

Gulungan wafer

• 115
• 703
• 163577

Komentar dan ulasan

5 Mei 2015 Alena Mila #

8 Februari 2015 lada l09 #

8 Februari 2015 chica_rubia # (penulis resep)

7 Februari 2015 Kirilla #

7 Februari 2015 chica_rubia # (penulis resep)

7 Februari 2015 chica_rubia # (penulis resep)

8 Februari 2015 lada l09 #

8 Februari 2015 chica_rubia # (penulis resep)

30 Januari 2015 Anna Sk #

30 Januari 2015 elenita # (moderator)

31 Januari 2015 chica_rubia # (penulis resep)

31 Januari 2015 elenita # (moderator)

31 Januari 2015 chica_rubia # (penulis resep)

30 Januari 2015 avani #

Tinggalkan komentar atau ulasan resep

Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.

Anda dapat masuk ke situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi, menggunakan akun Anda di situs berikut:

Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.

Login tanpa registrasi

Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda

Souffle Ikan Kukus

Fillet ikan sangat empuk dan lapang, yang disiapkan dalam double boiler atau dalam multi-cooker. Hidangan ini cocok tidak hanya untuk orang dewasa tetapi juga untuk makanan bayi. Cocok untuk sarapan, makan siang atau makan malam.

BAHAN

• Fillet ikan 100 gram
• Wortel 0,5 Buah
• Kembang kol 100 gram
• Zucchini 60 Gram
• Susu 80 Mililiter
• Egg 1 Piece
• Garam secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya

Langkah 1

Cuci fillet dan taruh di panci mengepul. Bilas semua sayuran, potong secara acak dan tambahkan ke ikan.

Langkah 2

Dalam mangkuk multicooker, tuangkan air mendidih. Atur tangki dengan ikan, sayuran, dan susu. Memasak dalam mode "Mengukus" selama 15 menit.

Langkah 3

Sayuran rebus dengan susu dan ikan ditempatkan dalam blender dan aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur, campur. Cambuk protein dengan garam hingga berbusa.

Langkah 4

Gabungkan massa ikan dan sayuran dengan protein, dengan lembut campur semuanya. Menyebarkan massa dalam cetakan, diminyaki. Kami menggeser formulir di tangki untuk mengukus. Masak untuk pasangan dalam slow cooker selama 20 menit.

Cara memasak souffle ikan kukus

Souffle Ikan Kukus

Manjakan diri Anda dengan souffle ikan dan sayuran yang luar biasa lezat. Ini adalah cara sederhana untuk memasak souffle ikan, dengan itu siapa pun bisa merasa seperti koki jika dia mengikuti langkah-langkah berurutan yang dijelaskan dalam resep.

Bahan Ikan Steff Souffle:

- Fillet ikan - 100 gr.
- Wortel - 0,5 pcs.
- Kembang kol - 100 gr.
- Courgettes - 60 gr.
- Susu - 80 ml.
- Telur - 1 pc.
- Garam - secukupnya
- Minyak zaitun - secukupnya

Metode memasak souffle ikan kukus:

Kami mencuci fillet ikan dan memasukkannya ke sendok dari slow cooker. Kami mencuci sayuran dan memotongnya dengan bebas, kami juga melipatnya bersama ikan menjadi sendok.
Tuangkan air mendidih ke dalam slow cooker, dan masukkan sendok sayur dan ikan. Ada yang menuang susu. Nyalakan fungsi "Mengukus" dan atur timer - 15 menit. Di akhir waktu, masak sayur dan ikan dalam susu, gunakan blender, tumbuk dan aduk kuning telur. Kocok protein dengan garam sampai busa kental. Tambahkan untuk haluskan, campur dan tuangkan ke dalam cetakan silikon. Pelumas pra-cetak dengan minyak zaitun.

Kami menempatkan cetakan ke dalam slow cooker selama 20 menit.

Perlahan-lahan souffle yang sudah disiapkan di cangkir ke piring. Hiasi dengan sisa-sisa kulit protein. Bon appetit!

Kami menyarankan Anda untuk memperhatikan:

Polling

Resep makanan buatan sendiri yang sehat dan lezat

Ibu rumah tangga modern adalah perempuan dan gadis sibuk yang menghabiskan banyak waktu di tempat kerja. Terkadang, mereka tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan hidangan lezat. Tetapi tidak ada yang membatalkan fakta bahwa Anda perlu makan tidak hanya secara teratur, tetapi juga untuk makan makanan sehat. Saat ini ada banyak restoran, kafe, dan makanan cepat saji, tetapi harganya mahal, dan tidak selalu baik untuk kesehatan. Dalam hal ini, Anda perlu menemukan resep sederhana namun bermanfaat untuk makanan sehat di Internet. Dan di situs kami Anda akan menemukan resep lezat, sehat, persiapan yang tidak akan mengalami kesulitan dan pertanyaan apa pun.

Fitur makanan sehat

Makanan sehat adalah janji perkembangan normal dan aktivitas manusia. Makanan yang sehat akan meningkatkan kesehatan dan memberikan pencegahan bagi banyak penyakit. Dan untuk makan dengan benar, Anda perlu menemukan resep sederhana untuk makanan lezat. Sebelum ini, dianjurkan untuk memahami apa itu makanan sehat.