Kissel adalah minuman yang mengandung agar-agar, yang dasarnya adalah kanji yang diseduh. Bahan-bahan yang tersisa dapat dimodifikasi. Itu semua tergantung pada resep apa yang Anda pilih. Sebagai aturan, itu direbus dengan penambahan beri, tetapi tidak ada minuman manis. Yang terakhir ditujukan untuk menjaga kesehatan.
Sedikit sejarah: dari mana minuman ajaib ini berasal
Oatmeal kissel di Rusia minum dan orang dewasa, dan anak-anak, dan orang sakit, dan sehat. Untuk waktu yang lama, ia tetap menjadi hidangan paling populer yang harus berdiri di atas meja selama perayaan. Mempelajari sejarah, aman untuk mengatakan bahwa ciuman yang sama itu sebenarnya berusia lebih dari seribu tahun. Tentang dia bahkan disebutkan dalam catatan sejarah.
Resep untuk minuman pertama adalah sepele. Tidak ada buah atau buah yang ditambahkan pada awalnya. Dan hanya ketika di negara kami mereka mulai menjual tepung secara bebas, koki-koki hebat mulai bereksperimen dengan produk-produk lain. Dan resep-resep eksotis itu lahir yang bisa kita temukan di buku masak mana pun. Mari kita lihat resep yang bisa disiapkan dengan cepat dan mudah.
Kissel dari oatmeal dan mentega
Bagaimana cara memasak agar-agar yang lezat, bermanfaat, dan tidak terlalu memakan waktu? Sederhana - gunakan oatmeal biasa. Anda akan memerlukan waktu tidak lebih dari 20 menit untuk melakukan segalanya tentang segala hal, tetapi kemudian Anda akan dapat menyenangkan anak dan suami Anda dengan minuman yang menyegarkan.
- 1 liter susu;
- 150 gr. serpihan gandum "Hercules";
- 50 gr. mentega;
- 2 sdm. sendok kakao;
- 2 sdm. sendok kismis;
- gula;
- cubit vanillin.
Dari serpihan (melalui saringan) menyingkirkan oatmeal. Ini diperlukan agar sampah berlumpur tidak mengapung di permukaan minuman. Kemudian tuangkan serpihan di atas loyang dan atasnya dengan mentega. Setelah itu, aduk sesekali, masukkan ke dalam oven dengan warna emas. Tambahkan gula secukupnya, cokelat dan oatmeal. Campur semuanya secara menyeluruh dalam piring terpisah. Didihkan susu, tambahkan campuran dan kismis yang sudah disiapkan sebelumnya. Rebus semua selama tujuh menit. Sajikan hanya sedikit dingin.
Seperti yang Anda lihat, resep ini sangat sederhana dalam eksekusi. Ketika Anda menyiapkan minuman agar-agar, ingatlah bahwa dalam keluarga besar itu cukup untuk satu kali. Karena itu, disarankan untuk membuat porsi dua atau tiga. Simpan hanya di lemari es. Sangat diharapkan bahwa ia tidak berdiri lebih dari sehari. Kalau tidak, itu akan kehilangan semua properti yang berguna.
Jelly Susu Sederhana
Orang-orang yang tergila-gila pada susu pasti akan menyukai resep ini. Dan produk yang sangat mahal atau langka bahkan tidak diperlukan di sini. Bahan yang paling banyak digunakan yang memiliki hampir setiap ibu rumah tangga di dapur.
- 1 liter susu;
- 3 sdm. sendok tepung;
- 4 sdm. sendok gula;
- 4 sdm. sendok selai;
- cubit vanillin.
Dalam 250 gram susu, encerkan pati. Perhatikan: lebih baik minum UHT, tapi tidak biasa. Juga jangan lupa membaca komposisinya, agar tidak membeli bubuk kering, diencerkan dengan air. Didihkan sisa susu dan kemudian tambahkan pati encer. Rebus selama 5-6 menit. Tambahkan gula, sejumput vanila, selai (Anda bisa strawberry, ceri, raspberry). Agar-agar susu yang dihasilkan adalah minuman ajaib yang pasti akan dinikmati anak-anak.
Kissel ceri yang berguna dan lezat
Jeli buah, mungkin yang paling enak. Sayangnya, kita hanya bisa memasaknya di musim panas. Tentu saja, Anda dapat membeli ceri di musim dingin, tetapi praktis tidak ada vitamin di dalamnya. Karena itu, di akhir musim semi dan di awal musim panas, seluruh keluarga menikmati minuman agar-agar ini. Lagi pula, di antara hal-hal lain, ia memiliki sifat antiseptik yang sangat baik. Jika Anda pilek, Anda memiliki proses inflamasi, Anda tidak bisa memikirkan obat yang lebih baik. Resepnya bisa sedikit dimodifikasi dengan menambahkan buah-buahan lain ke dalamnya.
- 1 liter air;
- 250 gr. ceri;
- 3 sdm. sendok tepung;
- gula secukupnya.
Didihkan air, tambahkan ceri dicuci dan dirajam. Rebus selama 5 menit. Pati ditempatkan di air dingin. Pastikan dia tidak mengambil rumpun. Tambahkan gula dan pati ke kolak rebus dari ceri. Lakukan pemanasan selama beberapa menit lagi, lalu tuangkan ke dalam gelas. Ciuman siap dari ceri untuk disajikan dingin.
Sour Jelly Currant
Seperti resep sebelumnya, yang ini biasanya hanya disiapkan di musim. Tetapi Anda bisa menggunakan sedikit trik. Di musim panas, beli kismis, masukkan ke dalam kantong plastik tebal dan letakkan di freezer. Di musim dingin, ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak, bawa dan masak ciuman favorit Anda.
- 2 cangkir kismis;
- 3 gelas air;
- 200 gr. gula;
- 2 sdm. sendok tepung;
- 2 sdm. sendok kacang cincang;
- sejumput asam sitrat.
Beri kismis melewati juicer. Dinginkan jus yang dihasilkan. Dari sisa beri, peras jus melalui kain kasa lagi, diamkan, dan tiriskan cairan bening. Kemudian belah dua, campur satu setengah dengan pati, dan tambahkan gula dan rebus di bagian kedua. Kemudian, aduk terus, tuang perlahan ke dalam kanji. Ini harus dilakukan dengan benar agar tidak membentuk gumpalan dan serpihan.
Dari kulkas tarik jus yang sudah dingin dan tambahkan ke dalam panci. Tuangkan sejumput asam sitrat (jika Anda memilih resep khusus ini). Ini perlu agar minuman tidak manis manis. Tuang jeli kismis ke dalam gelas, dinginkan dan taburi dengan kacang cincang.
Agar-agar dingin menyegarkan
Pada hari-hari panas, ketika suhu di luar jendela melebihi kenyamanan, jadi Anda ingin minum minuman yang menyegarkan. Ciuman dingin dalam hal ini akan sangat disambut. Anda dapat menggunakan resep ini sebagai dasar, dan kemudian bereksperimen sedikit dengan buah-buahan eksotis dan favorit.
- 1 liter air;
- 4 sdm. sendok tepung rami;
- 5 sdm. sendok selai;
- 1 sendok teh kulit lemon.
Tambahkan tepung rami ke dalam air dan didihkan. Kemudian tuangkan selai dan tuangkan kulit lemon. Aduk dan angkat. Dingin Jeli rami siap disajikan dengan benar dengan madu dan lemon. Jika diinginkan, Anda dapat menghias gelas dengan sepotong jeruk nipis.
Koktail vitamin berry
Apakah Anda ingin memasak minuman lezat yang menyegarkan, membuat nada dan memberi nutrisi pada tubuh dengan vitamin? Kami sarankan Anda mencatat resep untuk berry kissel, yang disiapkan dari gooseberry. Anda dapat membeli semua bahan yang diperlukan di supermarket mana pun.
- 1 liter air;
- 1 cangkir gooseberry;
- 1 cangkir ceri;
- 150 gr. gula;
- 3 sdm. sendok tepung.
Bilas gooseberry dan ceri, kupas. Kemudian tuangkan air, rebus, dan kemudian giling melalui saringan. Tambahkan 75 gram ke pulp. gula, campur dan dinginkan selama 40 menit. Tambahkan jus yang dihasilkan ke air di mana buah itu direbus, tuangkan 75 gram sisanya. gula dan didihkan.
Dalam air dingin untuk melarutkan pati, dan terus diaduk, tuangkan dalam cairan mendidih dengan jus. Rebus selama 15 menit, tetapi tidak lebih. Kalau tidak ternyata kompot. Dari lemari es keluarkan bubur beri dan tambahkan ke minuman. Anda juga bisa melempar beberapa es batu untuk mendinginkan jeli. Dianjurkan untuk memasak di musim panas, agar tidak masuk angin.
Minuman beras yang tidak biasa dan lezat dengan kecap asin
Untuk memasak jeli, Anda bahkan bisa menggunakan nasi. Sayangnya, tidak semua ibu rumah tangga memutuskan eksperimen seperti itu dengan bahan-bahan, lebih memilih resep yang biasa. Tetapi mereka yang mencoba membuat ciuman yang tidak biasa, puas. Mungkin rasa minuman dan nikmati rumah tangga Anda.
- 1 liter air;
- 3 sdm. sendok nasi;
- 1 sdm. sendok saus kecap.
Cuci beras dan tuangkan air dingin selama 5-6 jam. Kuras cairan keruh dan bilas lagi. Kemudian didihkan dan masak selama 40 menit. Saring ciuman beras yang sudah jadi dan kemudian tambahkan kecap. Hal utama - jangan berlebihan, jika tidak, jeli akan menjadi sedikit pahit.
Harap dicatat: koki profesional memastikan bahwa Anda harus menggunakan saus asli (mahal), dan tidak palsu. Kalau tidak, hanya waktu yang terbuang. Tapi, untungnya, jeli ini bisa digunakan dengan tambahan gula, bukannya saus. Sekali lagi, itu semua tergantung pada preferensi selera dan kemampuan finansial Anda.
Minuman Kacang Extravagant
Kissel, yang menyerupai rasa sup kacang biasa, adalah hidangan unik yang hanya cocok untuk gourmets asli. Untuk membuat minuman seperti itu (jika Anda bisa menyebutnya demikian) tidak begitu sulit atau mahal, dan Anda bisa menyajikannya untuk yang pertama maupun untuk hidangan penutup.
- 250 gr. air;
- 120 gr. kacang;
- 1 sdm. sendok minyak sayur;
- 1 bawang.
Giling kacang polong (dengan penggiling kopi) menjadi tepung sehingga tidak ada partikel besar. Rebus air, tambahkan garam, dan kemudian, aduk terus, tuangkan tepung kacang polong yang dihasilkan. Masak agar-agar selama 15 menit. Goreng bawang hingga berwarna cokelat keemasan. Olesi piring dengan minyak sayur, tuang agar-agar ke dalamnya, dan taburi dengan bawang goreng di atasnya.
Cranberry Jelly
Ini mungkin minuman gelatin terbaik untuk masuk angin dan penyakit virus yang sering kita temui selama musim dingin. Ini mengandung sejumlah asam askorbat sehingga tidak ada penyakit yang akan mengerikan bagi Anda, keluarga dan teman Anda.
- 250 gr. cranberry;
- ¾ Seni. gula;
- 1/3 Seni. pati;
- 650 gr. air.
Cuci cranberry, hancurkan dengan sendok, peras. Dalam jus siap tuangkan air dengan pati yang diencerkan di dalamnya. Aduk rata, tambahkan gula, lalu tuangkan cairan yang tersisa. Letakkan campuran yang dihasilkan di atas api dan didihkan. Dinginkan hingga suhu kamar. Hiasi cranberry jelly dengan beri.
Seperti yang Anda lihat, resep ini cukup mudah, cepat, dan menarik. Masak agar-agar jeli ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit, jika Anda menyiapkan jus terlebih dahulu. Berkat teknologi modern, cranberry dapat digiling dalam blender atau penggiling daging. Jadi lebih cepat dan lebih mudah dan lebih nyaman.
Cowberry Kissel
- 300 gr. cowberry;
- 1 liter air;
- 3 sdm. sendok tepung;
- 4 sdm. sendok gula.
Tuangkan lingonberry dengan air mendidih dan kemudian giling melalui saringan atau dengan blender. Berry yang dihancurkan dimasukkan ke dalam panci, tuangkan satu liter air dan didihkan. Setelah itu, angkat dan saring kembali melalui saringan. Rebusan berry yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci, dimasukkan kembali ke api, tambahkan gula. Tuang tepung dengan air dingin - 250 gr., Lalu tuang ke rebusan beri matang. Setelah mendidih, lepaskan agar-agar cowberry dari api dan dinginkan. Sajikan dalam gelas.
Diet jeli apel
Menurut para ahli, jeli apel adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan dan pengendalian anemia. Dianjurkan untuk minum jika Anda memiliki masalah dengan saluran pencernaan, kelebihan berat badan. Bagaimanapun, tidak heran dia disebut minuman diet terbaik.
- 500 gr. air;
- 2 sdm. sendok tepung;
- ¾ Seni. gula;
- 500 gr. apel.
Bilas apel dan potong-potong, masukkan ke dalam panci dan tutupi dengan air. Nyalakan api dan masak sampai buahnya benar-benar meleleh. Kemudian apel rebus dihaluskan menjadi pure dan dimasukkan lagi ke dalam air yang direbus. Tambahkan gula dan pati encer dalam segelas air dingin. Masak agar-agar selama 15 menit. Saat dingin, tuangkan ke dalam cangkir.
Kissel dari jus buatan sendiri
- 2 liter air;
- 150 gr. jus apa pun;
- 3 sdm. sendok tepung;
- 1 sdm. gula
Jus dan air campur dan tuangkan ke dalam panci, didihkan. Pati tuangkan 1 gelas air dingin, dan kemudian, seperti dalam kasus sebelumnya, tuangkan ke dalam air mendidih. Tambahkan gula dan didihkan selama 5-7 menit. Dingin Omong-omong, jika Anda memilih resep ini, Anda hanya dapat menggunakan jus buatan sendiri, tetapi tidak dibeli di toko.
Strawberry jelly
- 500 gr. air;
- 1 sdm. stroberi;
- 3 sdm. sendok tepung;
- 150 gr. gula
Kupas stroberi dan bilas, lalu gosok dengan saringan. Kemudian tuangkan beri dengan air dan didihkan. Pati tuangkan 1 gelas air dingin, lalu tuangkan ke dalam air mendidih dengan jus. Tambahkan gula dan masak jeli selama 5 menit. Dinginkan minuman strawberry yang sudah jadi dan dinginkan.
Jelly raspberry yang berguna
- 500 gr. air;
- 1 sdm. raspberry;
- 3 sdm. sendok tepung;
- 150 gr. gula
Bilas raspberry sampai bersih lalu giling blender. Bubur yang dihasilkan menuangkan air dan didihkan. Larutkan pati dalam air dingin dan kemudian cepat tuangkan ke dalam cairan mendidih dengan beri dalam aliran tipis. Tambahkan gula dan didihkan selama sekitar 5 menit. Kissel yang sudah jadi harus diletakkan selama beberapa jam di lemari es sehingga agak beku.
Chocolate Kissel anak-anak
- 1 liter susu;
- 100 gr. coklat;
- 150 gr. gula;
- 1 sdm. sendok tepung;
- cubit vanillin.
Tuang susu ke dalam panci dan didihkan. Jangan lupa untuk mengaduknya agar tidak gosong. Potong cokelat dan tambahkan susu. Pati dilarutkan 100 gr. susu dingin dan tuangkan ke dalam wajan, di mana jeli sudah matang. Tambahkan vanilin di ujung pisau atau sekantung gula vanila. Ciuman siap dituangkan ke dalam gelas, taburi dengan cokelat parut.
Fitur memasak jelly
Habitat yang biasa bagi kita biasanya direbus dari buah-buahan, beri (kering, beku, segar), jus rumahan, selai, susu, dan sereal. Ibu rumah tangga modern, seperti yang sudah Anda pahami, kadang-kadang bahkan menggunakan nasi, kacang polong, oatmeal. Secara umum, Anda dapat bereksperimen dengan apa pun, akan ada keinginan (dan peluang, tentu saja). Tetapi ingat bahwa Anda harus selalu mengikuti aturan dasar.
Apakah Anda tahu cara memasak agar-agar dari beri dan buah-buahan? Dalam hampir semua kasus, prinsipnya sama. Apakah itu stroberi, raspberry, kismis, atau cranberry yang sama, semuanya digosok (atau ditumbuk dalam blender). Peras jus dari ampas yang dihasilkan. Perasan tidak dibuang, melainkan untuk sirup (gula ditambah cairan). Kemudian dicampur dengan jus, diencerkan dalam pati air matang.
Dalam artikel kami diberi beberapa resep minuman berry, tetapi, jika diinginkan, Anda bisa membuatnya dengan buah atau buah lain. Mereka direbus selama 5-7 menit dalam sedikit air (sehingga menjadi lunak), dan kemudian digosokkan melalui saringan dan ditambahkan ke dalam agar-agar.
Harap dicatat: jika Anda ingin membuat buah asli dan jeli berry, gunakan tepung kentang. Ini memungkinkan Anda untuk mengeraskan cairan hingga ketebalan yang diinginkan, tanpa mempengaruhi rasanya. Sedangkan untuk susu, beras ciuman, maka tepung jagung dianggap lebih cocok untuk mereka. Dia hanya menambahkan kesedihan, yang dalam hal ini mungkin terlewatkan.
Apa konsistensi dari minuman ilahi ini? Itu semua tergantung pada Anda. Jika Anda ingin agar-agar menjadi semi-cair, tidak seperti agar-agar, ambil 5 gram pati untuk satu gelas air. Dalam hal ini, agak mirip kompot. Jika Anda menambahkan 9 gram, Anda mendapatkan jelly yang lebih tebal (adalah pilihan terbaik). Penggemar jeli padat (hampir seperti jeli) harus memasukkan 14 gram. Untuk membuatnya lebih mudah untuk menangani dosis, ingat bahwa dalam sendok teh standar biasa (dengan slide kecil) ditempatkan 9 gram pati.
Bagaimana cara mengencerkan pati sehingga larut dan memberikan ketebalan? Gadis yang mulai memasak jeli tidak selalu tahu bagaimana melakukannya. Jadi, untuk menyiapkan solusi, kami merebus air (jus, susu), lalu mendinginkan sebagian kecil hingga suhu kamar.
Tambahkan pati ke cairan dingin, dosis dihitung berdasarkan hasil yang diinginkan. Setelah itu, segera semuanya dituangkan ke dalam cairan mendidih. Anda harus berhati-hati agar isinya tidak datang dalam gumpalan. Karena itu, cepat-cepat aduk agar-agar hingga mendidih. Perhatikan: tidak mungkin memasak air atau jus dengan pati dalam waktu lama, jika tidak minuman akan sangat cair.
Juga, akan bermanfaat bagi Anda untuk mempelajari beberapa seluk beluk dan trik, berkat jeli mana yang benar-benar ajaib. Jika Anda ingin membuat minuman lezat yang tidak terlalu manis, yang akan sedikit asam, Anda bisa menambahkan sedikit asam sitrat (sekitar 0,2 gram, tetapi tidak lebih). Ini juga akan membantu menjaga warna jeli yang kaya. Selama persiapan minuman mungkin muncul film tipis yang jelek. Untuk mencegah hal ini, pra-taburi dengan gula bubuk (misalnya, 2 gram per sajian).
Sekarang Anda tahu semua tentang cara memasak agar-agar, serta bahan apa yang dibutuhkan untuk ini. Tapi ingat - resep dibuat oleh orang yang berbeda yang tidak takut bereksperimen dengan selera. Siapa tahu, mungkin minuman Anda, yang Anda tambahkan bahan rahasia, juga akan menjadi populer.
Diet PP kissel
Kita semua ingat bagaimana di masa kecil kita dibujuk untuk minum jeli, menceritakan kegunaannya. Siapa yang tahu bahwa minuman ajaib ini - tongkat sihir nyata dalam perang melawan obesitas. Diet jelly hadir dalam banyak diet untuk menurunkan berat badan, dan tidak hanya di dalamnya. Dokter juga merekomendasikan untuk memasukkan minuman ini ke dalam makanan Anda untuk penyakit pada saluran pencernaan, karena ia dengan lembut membungkus usus dan menghilangkan sensasi yang menyakitkan.
Mungkinkah agar jeli mendapatkan nutrisi yang tepat? Tentu saja ya!
- Jeli makanan adalah minuman rendah kalori. Dengan mengorbankan persiapan yang tepat, Anda tidak perlu khawatir melebihi kalori harian Anda.
- Jeli PP sangat memuaskan rasa lapar. Itu sebabnya disarankan untuk minum sebelum makan untuk menghindari makan berlebihan.
- Pati, yang terkandung dalam jeli, memiliki efek positif pada proses metabolisme tubuh kita.
Kissel - resep pp
Untuk jeli diet ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 liter air
- 350 gram buah beri apa pun. Anda dapat menggunakan tidak hanya segar, tetapi juga beku.
- 2 sendok makan tepung jagung. Jika Anda suka jeli kental, maka Anda bisa mengambil 3 sendok.
- Pemanis sesuai selera Anda.
- Rempah-rempah Dalam hal ini, kita akan menggunakan kayu manis.
Memasak pp kissel sangat sederhana. Saat air mendidih, potong buah beri (Anda bisa menghancurkannya) dan tambahkan gula sebagai pengganti rasa dan tepung. Segera setelah air mendidih, tambahkan campuran berry yang dihasilkan ke dalamnya dan didihkan lagi. Angkat dari api, tambahkan sedikit kayu manis - dan agar-agar kami siap! Tetap hanya untuk memberikannya sedikit keren!
Resep diet ciuman kering
Jeli makanan dapat dibuat dari buah-buahan kering.
- 1 liter air
- 200 gram buah kering. Jangan lupa untuk mencucinya dengan air hangat sebelum memasak jeli.
- 3 sendok makan tepung jagung.
- Setiap pemanis secukupnya.
- Sedikit jus lemon atau cranberry untuk rasa asam.
Tuang 750 ml air ke dalam wadah, tambahkan buah-buahan kering, pemanis dan masak sampai mendidih. Kemudian kecilkan api dan masak sampai buah kering lunak. Dalam 250 ml air encer pati dan tuangkan ke dalam jeli, aduk terus. Segera setelah jeli mulai mendidih - lepaskan dari api! Dalam pp jelly yang sudah jadi, tambahkan sedikit jus lemon!
Kissel dari apel dengan pati makanan
Apakah Anda suka apel? Maka Anda pasti harus mencoba resep ini.
- 1 liter air
- 4−5 apel sedang. Pra-cuci dan bersihkan.
- 3 sendok makan pati.
- Pemanis secukupnya
- Jus apel. Itu terbentuk dalam proses memasak Anda.
Kupas apel ke dalam air mendidih selama beberapa detik. Kemudian parut apel parut. Anda akan mendapatkan jus kue dan apel, yang akan kita gunakan di bagian paling akhir. Kue rebus selama 10 menit. Lalu kami dengan hati-hati menyaring kaldu yang dihasilkan dan membaginya menjadi dua bagian. Satu bagian dikirim ke kompor, tambahkan pemanis secukupnya dan didihkan. Di bagian kedua air kami encerkan pati dan tambahkan ke yang pertama. Sekali lagi didihkan. Beri sedikit dingin pp kissel kami dan pada akhirnya tambahkan jus apel.
Jeli makanan dalam slow cooker beri
Masak pp kissel can dan dalam slow cooker. Anda akan membutuhkan:
- 500 gram buah beku
- 1 liter air
- 2−3 sendok makan pati. Tergantung pada konsistensi apa yang Anda inginkan.
- Pemanis secukupnya. Lebih baik menggunakan sirup agave.
- Bumbu apa saja
Beri beku dimasukkan ke dalam slow cooker, tuangkan air dan memakai mode "Steamed" atau "Baking" selama 30-40 menit. Anda harus mendapatkan kolak tanpa pemanis yang biasa. Sekarang Anda perlu saring melalui saringan. Kembalikan kaldu kembali ke slow cooker dan atur pada mode "Steam". Pada saat yang sama, kami mengencerkan pati dalam satu gelas air dan dalam aliran tipis kami tuangkan ke dalam slow cooker sambil diaduk. Didihkan. Penutup tidak bisa ditutup. Dalam pp kissel yang sudah siap tambahkan sirup dan rempah-rempah.
Kissel oat makanan
Dalam penurunan berat badan, oatmeal kissel juga sangat sering digunakan. Dia mabuk setengah jam sebelum makan untuk mengurangi nafsu makannya.
Masukkan serpihan ke dalam wadah dan isi dengan air (harus menutupi serpih 3 cm). Kami pergi untuk bersikeras selama dua hari. Setelah itu kita saring, masukkan cairan ke api dan, aduk terus, didihkan. Pp kissel siap!
Kissel dengan parade yang pas
Untuk menyiapkan jeli diet ini, kita perlu:
- 300 gram ceri. Anda bisa menggunakan buah beri lainnya.
- 2 sendok makan tepung jagung
- 3 kantong fitparad
- 800 ml air
Cherry menuangkan air dan mengatur untuk mendidih. Selama proses memasak, cobalah untuk menghancurkannya dengan benar. Tambahkan fitpard. Saat ceri direbus, encerkan kanji dalam satu gelas air. Saring kolak ceri yang dihasilkan, singkirkan pulp buah beri dan nyalakan lagi. Tambahkan pati dan, sambil diaduk, didihkan. PP jelly siap.
Menyukai resep kita dan jelly? Pastikan untuk mencobanya dan membagikan kesan Anda!
Memasak ciuman diet
Untuk keperluan diet, Anda dapat menggunakan jeli, yang terbuat dari sirup buah dan beri, jus, dan dalam beberapa kasus dari konsentrat buah bubuk. Hanya saja, jangan lupa bahwa dalam jeli kering setengah jadi ada buah, ekstrak berry, gula, tepung kentang, dan asam sitrat yang disintesis. Tidak dianjurkan untuk memasukkan ciuman seperti itu dalam diet yang paling ketat. Agar tidak kembali ke topik konsentrat kissel, izinkan kami mengingatkan Anda bagaimana menyiapkannya, misalnya, untuk diet No. 15. Dalam segelas air dingin, encerkan 100 serbuk, aduk, tuangkan dalam satu setengah gelas air mendidih, aduk rata, didihkan dan dinginkan.
Buah segar biasanya disiapkan agar-agar agar-agar. Pati (dua sendok makan dalam segelas air) diencerkan dalam air matang dingin. Dan ini harus dilakukan saat memasak buah. Jika pati diencerkan dalam air terlebih dahulu, itu akan mengendap. Bagaimanapun, pati encer harus dikeringkan dari ayakan hitam dan kemudian dituangkan sekaligus ke dalam sirup mendidih. Kissel, diisi dengan pati, tidak boleh mendidih untuk waktu yang lama, jika tidak menjadi cair.
Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda secara khusus cara memasak jeli apel. Apel jinak segar harus dicuci dengan baik, potong menjadi irisan tipis, tambahkan air ke wajan, cepat didihkan, lalu kecilkan api dan masak apel sampai siap dengan api kecil. Rebus apel rebus di atas saringan, letakkan di atas wajan, gosok, campur dengan kaldu, masukkan jumlah gula yang dibutuhkan, didihkan dan dididihkan dengan pati encer. Per porsi jeli diet seperti itu biasanya diambil (dalam g): apel - dari 120 hingga 140, tepung kentang - 10, air - 150, gula - dari 10 hingga 20.
Anda juga bisa memasak diet ciuman dari apel kering atau aprikot kering. Apel kering yang dipetik dan dicuci dengan baik menuangkan air mendidih dan berdiri dalam panci tertutup rapat selama 2-3 jam, kemudian dalam panci yang sama didihkan dengan api besar dan didihkan selama 25-30 menit dengan api kecil. Saring kaldu melalui saringan ke wajan lain, usap apel. Saus apel yang dihasilkan masuk ke dalam kaldu, tambahkan gula, campur semuanya dengan baik, didihkan dan diseduh dengan pati encer. Dengan cara yang sama mereka memasak ciuman dari aprikot kering - aprikot kering, aprikot. Per porsi jeli diambil (dalam g): buah kering - dari 20 hingga 30, tepung kentang dan gula untuk 10, air - hingga 200.
Tempat khusus dalam diet adalah puding susu - yang paling mudah diakses dalam semua kondisi dan dapat diterima untuk banyak ransum terapi dan profilaksis. Tuang susu ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, rebus, tambahkan jumlah gula yang dibutuhkan, mekar tepung yang disiapkan dengan tepat dan, aduk terus, rebus ciuman selama 5 menit dengan api kecil. Untuk memberikan aroma dan rasa jeli yang menyenangkan, parutan kulit jeruk atau lemon ditambahkan ke dalamnya, sampai jeli itu dingin. Selai panas dingin dalam gelas, gelas, yang akan disajikan di meja. Per porsi susu kissel diambil (dalam g): susu segar - 150, gula dan tepung kentang - 10 masing-masing, air - 30 dan kulit 1 / 8-1 / 6 jeruk atau lemon.
Anda bisa membuat jeli diet ini dari susu bubuk. Untuk ini, segelas susu bubuk diencerkan dengan dua gelas air dingin dan dibiarkan selama setengah jam. Kemudian dua gelas air lagi ditambahkan ke susu bengkak, semua ini diaduk, didihkan dalam panci dengan alas tebal. Dan semuanya dilakukan seperti susu segar.
Cara memasak jelly - 11 resep jelly buatan sendiri
Konten bahan:
- 1 Resep untuk apel
- 2 Kissel dari pati dan selai
- 3 buah kering
- 4 Memasak kolak
- 5 Cara memasak kissel oatmeal kental
- 6 Buah Beku
- 7 Jelly Susu Buatan Rumah
- 8 buah stroberi
- 9 Dari buckthorn laut
- 10 Cara memasak agar-agar dari bungkus
- 11 blackcurrant
"Old Rusia balsam" di masa lalu disebut oatmeal kissel, yang dalam masakan tradisional menjadi dasar dasar untuk mendapatkan hidangan agar-agar. Saat ini, resep untuk hidangan ini hampir dilupakan, tetapi metode pembuatan minuman serupa dilestarikan oleh leluhur kita. Informasi yang berguna tentang cara memasak kissel, akan membantu dalam semua masalah yang muncul.
Resep Apple
Kissel dari buah-buahan ini adalah hidangan penutup lezat yang memberikan rasa kenyang tanpa menambah berat badan.
Bahan:
- tepung kentang - 90 g;
- asam sitrat - hingga 2 g;
- gula biasa - 1/4 cangkir;
- apel (kecil) - 3 pcs.;
- air minum - 2 l;
- kuncup anyelir.
Metode persiapan:
- Buah-buahan dicuci bersih, dikeringkan, dipotong-potong kecil, dimasukkan ke dalam panci. Isi produk dengan tiga gelas air murni (hingga 750 ml), tambahkan asam yang diencerkan dalam 100 ml cairan minum, serta gula putih, kuncup cengkeh. Rebus komponen piringan ke kondisi lunak, lalu seka massa yang dihasilkan bersama dengan bagian cair melalui saringan halus.
- Untuk persiapan beri dan jeli buah, kami menggunakan tepung kentang berkualitas tinggi, dan produk jagung sebagai pengental untuk minuman susu. Tuang bubuk putih ke dalam gelas (volume 250 ml) air, campur komposisi dengan baik, tuangkan larutan pati ke dalam campuran buah yang dihasilkan. Rebus piring di atas api yang tenang, terus-menerus mengaduk piring dengan spatula silikon, sampai massa mengental.
Tuang ciuman dari apel ke dalam mawar kecil, nikmati makanan dengan cara dingin.
Kissel dari pati dan selai
Menurut resep yang disajikan, Anda bisa memasak jeli besar dari selai, selai atau selai.
Daftar produk:
- gula biasa - 50 g;
- asam sitrat - 1 g;
- tepung kentang (kadar ekstra) - 60 g;
- selai - 150 g;
- air murni - 1 l.
Prosedur persiapan:
- Kami menyebarkan selai favorit ke hidangan yang nyaman, tuangkan hingga 700 ml air minum panas, tambahkan gula. Aduk rata massa, rebus 6 menit di atas api yang tenang.
- Saring komposisi yang dihasilkan, sambil menggiling bagian tebal dari massa. Kembalikan piring dengan campuran manis ke kompor, panaskan sampai mendidih. Kami menambahkan asam yang diencerkan dalam sedikit air, lalu kami tuangkan dalam larutan kanji, kami mencampur semuanya dengan baik.
- Kami terus memanaskan bahan-bahan gabungan dari hidangan di atas api kecil, tanpa melepaskan spatula kayu. Ini adalah saat paling penting dalam memasak, ketika jeli pati terbentuk menjadi massa yang padat dan harum. Setelah piring menjadi cukup tebal, matikan api.
Hidangan dingin dibagi menjadi beberapa bagian, disajikan dengan krim yang sudah dikocok.
Dari buah-buahan kering
Kami memilih komposisi buah kering sesuai dengan preferensi, tetapi semakin beragam, semakin lezat makanan penutup aromatiknya.
Produk yang diperlukan:
- pati - 60 g;
- gula biasa - mulai 100 g;
- botol air - 1.3 l;
- buah kering (kismis, blueberry, aprikot kering, irisan apel, komponen lainnya) - 500 g;
- jus lemon - 20 ml;
- kayu manis, cengkeh (2 buah).
Tahapan memasak:
- Kami menyebarkan buah-buahan kering dalam mangkuk, mengisinya dengan air hangat, biarkan selama dua jam. Jika produk tersebut bukan buatan rumah, cuci hingga bersih.
- Masukkan buah-buahan murni ke dalam panci, isi piring dengan air, tambahkan gula pasir, jus lemon dan rempah-rempah. Rebus bahan sampai 20 menit, kemudian tiriskan cairan melalui saringan, sekali lagi taruh kaldu di atas kompor.
- Panaskan komposisi hingga mendidih, memanaskannya di atas api yang tenang, lalu menyuntikkan campuran pati yang dibuat dari bubuk putih yang diencerkan dalam segelas air. Perlahan tuangkan komposisi ke dalam kaldu panas, terus-menerus aduk dengan kocokan. Kami melakukannya dalam satu arah sehingga tidak ada benjolan. Kami mengembalikan buah kering ke bagian cairan piring, mencampur semuanya dengan baik, panas selama dua menit, matikan api.
Jika kita ingin membuat agar-agar lebih padat, maka setelah menambahkan campuran pati, rebus produk hingga kekentalan yang diinginkan. Makanan semi-cair atau tebal sedang hanya dipanaskan sampai mendidih, tetapi tidak sampai mendidih!
Kompot memasak
Cara tercepat untuk mendapatkan minuman yang sederhana dan memuaskan adalah menggunakan kompot untuk ini.
Satu set komponen:
- tepung kentang - 60 g;
- air minum - 130 ml;
- kompot - 1 l.
Teknologi memasak:
- Kami mengeluarkan billet manis favorit kami dari ruang bawah tanah atau membeli produk berkualitas di toko. Tuang ke dalam panci bagian cair kompot kalengan, taruh di atas kompor, panaskan komposisinya.
- Encerkan pati dengan air minum. Ketika sirup mulai menunjukkan tanda-tanda mendidih, tuangkan campuran putih dalam aliran tipis. Kami mencoba melakukan ini bukan di tengah-tengah cairan, tetapi lebih dekat ke dinding piring.
- Secara menyeluruh campur massa harum, biarkan mendidih, setelah 2 menit kami selesai memasak.
Kami menyebarkan ciuman dari kompot ke piring, menghias hidangan dengan buah atau buah-buahan lezat, diekstraksi dari kaleng makanan kaleng.
Cara memasak kissel oatmeal kental
Minuman dari gandum telah lama membuktikan dirinya sebagai khasiat yang bermanfaat dan bergizi. Makanan bergizi sepenuhnya menghilangkan rasa lapar, tanpa mencegah kita dari tetap anggun dan indah.
Bahan yang Dibutuhkan:
- serpihan gandum "Hercules" - 100 g;
- susu - 1 l;
- kismis - 25 g;
- gula pasir - 300 g;
- mentega - 50 g;
- bubuk kakao - 50 g;
- jumlah biji vanili dan labu digunakan sesuai dengan preferensi.
Metode persiapan:
- Kami menyaring tepung dari oatmeal, meletakkan komposisinya di atas loyang, menyebarkan minyak yang dibagi, mengirim produk ke oven (50 ° C). Campur oatmeal secara berkala, goreng hingga agak cokelat.
- Campur tepung yang diayak dengan bubuk kakao, tambahkan campuran ke susu yang dipanaskan hingga mendidih. Kami menambahkan serpihan, vanilin, kismis pra-panas ke komposisi. Rebus produk selama 5 menit dengan pengadukan konstan.
Tuang hidangan jadi ke dalam gelas, taburi dengan kacang hancur atau biji labu, sajikan dingin.
Beri beku
Popularitas jeli dari buah beku adalah kemungkinan nyata untuk mendapatkan hidangan kapan saja sepanjang tahun.
Bahan:
- pati berkualitas tinggi - 50 g;
- air kemasan - 1 l;
- beri beku (campuran) - 600 g;
- gula biasa —100 g
Metode persiapan:
- Buang es tas dengan campuran berry, giling produk melalui saringan halus. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan pada kain kasa yang dilipat menjadi dua atau tiga lapis, memeras jumlah jus maksimum.
- Masukkan ke dalam wajan sisa-sisa buah hancur (kue minyak), tuangkan dengan air murni, rebus selama 10 menit. Saring komposisi aromatik, campur dengan gula putih, didihkan.
- Larutkan pati dalam jus harum, dengan hati-hati menggabungkan bubuk dengan cairan, tuangkan campuran di sepanjang dinding piring ke dalam kaldu mendidih. Kami terus memanaskan sampai tanda-tanda pertama dari bisul baru, kami segera menyisihkan piring dari api.
Jumlah pati dan gula meningkat atau berkurang tergantung pada seberapa manis dan tebal hidangan yang ingin kita masak.
Jelly Susu Buatan Rumah
Kami menyajikan minuman yang luar biasa, berasal dari masakan Ukraina.
Daftar produk:
- telur - 5 pcs.;
- susu - 2 l.;
- tepung (lebih disukai gandum) - 60 g;
- vanilin;
- gula biasa - 200 g
Fitur memasak:
- Gosok kuning telur dan gula putih yang dipisahkan dengan hati-hati. Tepung terayak yang diencerkan dalam setengah gelas susu, kombinasikan dengan komposisi telur, kocok dengan baik campuran dengan pengocok atau blender.
- Didihkan sisa susu, tuang ke bagian tepung hidangan. Kami terus memanaskan produk, tidak membiarkan komposisi mendidih. Terus aduk makanan sampai mencapai konsistensi yang kental dan seragam.
- Kami mendinginkan makanan hingga 70 ° C, menambahkan protein kocok, menambahkan jumlah vanilin yang dibutuhkan.
Jelly susu buatan rumah, seperti jenis makanan penutup lainnya, lebih disukai
Taburi dengan gula atau bubuk, sehingga tidak ada lapisan film di permukaan piring.
Namun, bagi pecinta "topi" selera, pengolahan seperti itu tidak diperlukan.
Cranberry
Produk makanan merah terang adalah "pemasok" alami aspirin (asam asetilsalisilat) yang dibutuhkan tubuh.
Komposisi komponen:
- gula putih - 30 g;
- pati (lebih disukai produk kentang) - 90 g;
- air minum - 1 l;
- cranberry segar - 1 cangkir.
Prosedur persiapan:
- Berry segar dipetik dengan hati-hati, dicuci dengan baik, diperas jusnya, biarkan sebentar di kulkas.
- Isi cranberry dengan air panas (450 ml), didihkan selama seperempat jam, lalu saring cairannya. Untuk menyiapkan agar-agar dari beri ini tidak bisa menggunakan piring aluminium - piring "berubah biru", akan mendapatkan warna yang jelek.
- Selanjutnya, tambahkan gula putih, bawa campuran ke kondisi mendidih, tuangkan bubuk tepung, diencerkan dalam segelas air murni. Mencampur bahan makanan dengan seksama, lanjutkan memasak sampai terbentuk massa yang tebal dan seragam.
Tuangkan jus yang sudah diperas ke dalam ciuman dingin, olesi makanan penutup di atas mangkuk es krim, sajikan dengan krim segar.
Dari buckthorn laut
Buah-buahan kuning kecil adalah hadiah musim gugur dari alam yang mempersiapkan musim dingin. Hidangan lezat dapat diperoleh dari buckthorn laut beku, tetapi makanan dari buah beri yang baru dipetik akan menjadi yang paling berguna dan harum.
Daftar produk:
- pati jagung - 60 g;
- air murni - 1 l;
- buckthorn laut - 200 g;
- gula biasa - 100 g
Teknologi memasak:
- Buah-buahan disortir dengan baik, tidak termasuk masuknya daun dan ranting buckthorn laut. Kami menggiling beri kering melalui saringan yang halus, menggunakan sendok atau tumbuk kayu.
- Masukkan sisa kue ke dalam panci berenamel, tuangkan air yang hampir mendidih, rebus selama 10 menit. Saring komposisi, tambahkan gula pasir, campur manisnya dengan baik, panas sampai mendidih. Jangan lupa melepas busa yang muncul.
- Larutkan bubuk putih dalam 100 ml cairan dingin, saring cairan, tuangkan ke dalam jeli persiapan. Kami memanaskan makanan sebanyak mungkin, menghindari mendidih.
Selesai memasak. Tuang dalam jus dingin, campur massa harum, gunakan dalam kondisi dingin.
Cara memasak agar-agar dari bungkus
Konsentrat porsi dijual dalam kertas, kantong logam atau plastik. Informasi tentang metode penggunaan produk ini ditetapkan oleh pabrikan pada kemasan, namun, tidak mungkin untuk memasak ciuman dari kemasan dengan benar dalam semua kasus.
Metode persiapan:
- Briket kering standar biasanya terdiri dari 250 g bubuk rasa manis. Jika isi paket tidak berubah menjadi "sepotong batu", cukup sebarkan komposisi dengan tolkushka. Jika tidak, Anda harus menggunakan float.
- Larutkan konsentrat dalam 200 ml air mendidih dingin, aduk campuran dengan baik sampai cairan "menyerap" semua butir.
- Isi panci dengan 1 l air kemasan, panaskan sampai mendidih, tuangkan massa cair yang sudah disiapkan, terus-menerus bekerja dengan spatula kayu. Rebus piring dengan api besar sampai konsistensi yang diinginkan diperoleh.
Makanlah agar-agar dalam dingin atau sedikit hangat.
Kismis hitam
Menurut ahli gizi, agar-agar yang paling sehat diproduksi berdasarkan buah dan beri. Makanan penutup blackcurrant, kaya akan vitamin dan zat yang sangat berguna, disiapkan dengan mudah dan cepat.
Produk yang diperlukan:
- gula pasir - 200 g;
- air minum - 700 ml;
- pati (lebih disukai kentang) - 120 g;
- kismis - 300 g
Memasak:
- Kami memilah buah beri segar, mencucinya dengan baik dan mengeringkannya, kemudian menggiling billet menggunakan juicer atau ayakan. Jus yang dihasilkan harus disaring.
- Isi sisa pulp dengan 250 ml air murni, rebus komposisinya hingga 7 menit, sekali lagi melewati beberapa lapis kain kasa. Tambahkan gula pasir kaldu yang dihasilkan, didihkan. Kami melampirkan pati berkualitas tinggi, dengan hati-hati diencerkan dalam 100 ml cairan murni.
- Rebus jeli selama 4 menit, tanpa berhenti untuk mencampur rasa manis, lalu matikan api.
Tuang jus segar ke dalam massa yang kental, atur piring dalam vas atau wadah lain.
Di masa lalu tidak berpikir tentang cara memasak jeli. Hidangan ini sangat akrab dan dicintai sehingga mereka menyiapkannya sebagai makanan sehari-hari dan meriah, digunakan untuk tujuan terapeutik dan profilaksis. Ambil contoh dari nenek moyang kita yang bijaksana, kita akan selalu penuh, sehat dan bahagia!
Enam resep jelly diet yang lebih menarik nomor 1a
Halo semuanya! Nah, kita terus terus menguasai resep-resep untuk persiapan minuman yang enak dan sehat? Hari ini kami memiliki penekanan pada varietas jeli. Minuman tersebut memiliki rasa yang luar biasa, dan masing-masing interpretasi baru lebih enak daripada yang sebelumnya, namun, rasa dan warna, seperti yang mereka katakan. Seseorang akan menyukai jeli dari beri blueberry harum, dan seseorang akan menyukai minuman susu.
Aprikot jelly
Kami menjelaskan nama-nama produk, dari mana kami akan menyiapkannya:
- aprikot - 2 buah.
- gula pasir (sendok makan)
- kanji (sendok teh)
- air
Angkat tulang dari aprikot, bilas dengan air panas dan didihkan selama beberapa menit, lalu tuangkan ampas aprikot dengan kaldu yang dihasilkan dan dibakar, masak sampai siap. Segera setelah bubur siap, ia harus digosok secara menyeluruh melalui saringan (bersama dengan kaldu), tuangkan jumlah gula pasir yang diperlukan ke dalam massa yang dihasilkan dan transfer ke kompor, tunggu sampai mendidih. Segera setelah kita melihat bahwa kaldu sudah mendidih, suntikkan pati dengan lembut (aduk terus-menerus), rebus lagi lalu taburi dengan sedikit gula.
Rosehip Berry Kissel
Persiapan minuman dimungkinkan dengan bahan-bahan berikut:
- beri rosehip (kering) - 0,5 sdm. sendok
- gula pasir - 2 sdt
- pati - 1 sdt
- air (satu cangkir)
Pinggul yang dicuci dan disentuh harus sedikit diregangkan, setelah itu harus dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan menyeduh selama 10 menit, sementara tutupnya harus ditutup rapat.
Setelah waktu ini, taruh buah beri di atas api, tunggu sampai mendidih dan tunggu kesiapannya.
Hiasi ramuan, putar anjing naik dengan saringan menjadi bubur dan bergabung dengan kaldu, lalu tuangkan jumlah gula yang diperlukan, dibakar untuk mendidih dan mencampur tepung yang diencerkan. Sekarang kita tunggu sampai mendidih untuk terakhir kalinya dan menghapus dari panas, tambahkan gula.
Blueberry jelly
Ini adalah produk yang kami gunakan dalam proses memasak:
- blueberry (beri kering) - 1 sdm. sendok
- gula - 1 sdm. sendok
- pati - 1 sdt
- air (satu cangkir)
Berry yang sudah dicuci dan disortir ditempatkan dengan piring dengan air dingin dan masak selama setengah jam.
Segera setelah blueberry dimasak, blueberry harus diubah menjadi bubur tanpa mengeluarkannya dari kaldu yang direbus, lalu tuang kaldu, tambahkan jumlah gula yang dibutuhkan dan kombinasikan dengan pati (sebelumnya diencerkan dengan air dingin). Kami menyalakan api dan segera setelah minuman mendidih, segera keluarkan wadah dari kompor.
Jelly susu
Nama-nama produk yang dihabiskan untuk persiapan minuman:
- Susu (dipasteurisasi) - 8 sdm. sendok
- gula pasir - 2 sdt
- pati (jagung) - 0,5 sdt
Kami mencampur susu hangat dengan gula dan mendidih, lalu tambahkan tepung dan didihkan lagi. Kami menunggu selama tiga menit dan menghapus dari kompor. Taburkan minuman dengan gula dan biarkan dingin.
Wortel jelly
Minuman ini dibuat dari berbagai macam bahan berikut:
- setengah wortel
- keempat gelas air
- susu (dipasteurisasi) - 0,5 cangkir
- pati - 0,5 sdt
- vanila (secukupnya)
- Kami membersihkan wortel yang sudah dibersihkan dan dicuci dengan parutan dan menurunkannya.
- Kombinasikan dengan gula
- tuangkan susu hangat dan didihkan.
- Setelah kaldu mendidih, kami tambahkan tepung, tuangkan susu dan taruh di atas kompor lagi untuk membuat minuman mendidih.
- Setelah mengeluarkan panas, biarkan dingin. Minuman siap dimakan.
Labu Susu Jelly
Untuk menyiapkan minuman lezat ini, gunakan sejumlah bahan-bahan berikut:
- labu - 50 g
- air
- pati - 0,5 sdt
- susu (dipasteurisasi) - 1 cangkir
- gula pasir - 1 sdt
- vanila (secukupnya)
- Potong labu yang sudah dibersihkan menjadi beberapa kubus, isi dengan air dan turunkan.
- Sekarang kita perlu memompa labu ini melalui saringan dan menggabungkannya dengan susu hangat, gula dan pati.
- Kami dengan lembut mencampur semua ini dan menunggu sampai mendidih, angkat dari kompor, taburi dengan gula dan dinginkan.
Cara memasak agar-agar
Kissel adalah hidangan yang diindikasikan untuk digunakan dalam banyak diet. Kissel berbeda. Pada artikel ini saya akan menulis cara memasak buah dan jelly berry dan oatmeal.
Resep Cranberry Jelly
Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan:
gula - tiga perempat gelas
pati - sepertiga gelas
air - tiga setengah gelas
Jenis cranberry, cuci, hancurkan sendok kayu, lalu peras airnya, tuangkan ke dalamnya aliran tipis, terus-menerus diaduk, 1 gelas air dingin dengan pati encer. Aduk rata, tambahkan gula dan tuangkan sisa air. Rebus campuran saat mengental, angkat dan dinginkan. Krim dan susu bisa disajikan dengan agar-agar. Saya perhatikan bahwa menghancurkan cranberry sulit = seluruh dapur jus. Gunakan juicer atau blender.
Resep Apel Jelly
Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan:
apel - 2-3 pcs.
tepung kentang - 2-3 st.l.
sirup ceri - 1/2 gelas
gula - 4-5 sdm.
air - 2 gelas
jus lemon secukupnya
Siapkan saus dari sebagian air dan tepung kentang, tambahkan sirup ceri. Rebus sisa air dengan gula. Cuci apel, kupas, bilas, parut dengan lubang besar, taburi dengan jus lemon. Tuang dengan pati dalam sirup mendidih, didihkan.
Tambahkan apel ke hot kissel, campur dan tuangkan ke dalam compotnit yang dicelupkan ke dalam air dingin. Mungkin dan dengan cara lain: untuk membuat jus dari apel manis, encerkan pati dengan bagian jus, panaskan sisa jus dan tuangkan di dalamnya pati encer.
Resep Oatmeal
Untuk memasak Anda perlu:
serpihan gandum "Hercules" - 1 gelas
air - 1,5 gelas
susu - 1 gelas
mentega - 1/3 sdt.
garam - secukupnya
Menir "Hercules" tuangkan air hangat dan simpan hari di tempat yang hangat. Saring campuran, cairan itu diasinkan dan direbus, sering diaduk, sampai kental. Masukkan mentega ke dalam hot jelly. Kemudian jeli dituangkan ke dalam cetakan dan didinginkan. Disajikan dengan susu. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan gula.
Anda juga bisa menambahkan buah beri ke oatmeal kissel, seperti blueberry. Lebih baik ditumbuk dengan gula - kemudian masukkan garam ke dalam jeli tidak perlu.
Cara memasak puding oatmeal diet
Untuk menyiapkan oatmeal makanan, campurkan 200 gram oat yang sudah dicuci dan 100 gram oatmeal, tambahkan 1/2 cangkir nonfat kefir, 1-1,5 sendok makan krim asam rendah lemak, dan 1,5 gelas air. Campur semua bahan, masukkan ke dalam toples 3 liter dan ikat kasa dengan erat. Bersikeras mencium dari 24 hingga 72 jam. Selama ini dia harus berfermentasi.
Untuk mempercepat proses fermentasi, taruh jeli di tempat yang hangat, Anda juga bisa menambahkan kulit roti gandum atau beberapa kismis. Setelah waktu ini, saring cairan, taruh di atas api sedang, didihkan dan didihkan campuran selama 3-5 menit.
Bubur juga bisa dimasak lezat! Tonton resep video!
Oatmeal dengan Almond
Menurut resep lain, 1 cangkir gandum biasa, bilas bersih dan isi dengan 5 gelas air murni. Rendam massa dalam panci dengan alas tebal di atas api kecil selama 3-4 jam. Segera setelah gandum lunak, usap jeli melalui saringan.
Untuk membuat ciat diet oatmeal menggunakan resep yang lebih sederhana, campurkan 1 cangkir oat yang sudah dikupas dan cincang, 1 cangkir susu tanpa lemak, dan 2 gelas air murni. Didihkan campuran ini dengan api kecil dan, tutup rapat dengan tutup, biarkan meresap selama 20-30 menit. Jelly ini tidak bisa disaring.
Jeli oatmeal dengan plum dan bit adalah cara paling efektif untuk menurunkan berat badan dan membersihkan tubuh. Untuk membuatnya, campurkan 1/2 cangkir oatmeal, 1/2 cangkir plum dicuci dan 1 bit berukuran sedang parut. Tuangkan semua bahan ini dengan 2 liter air mendidih dan masak, aduk terus, selama 15-20 menit. Segera setelah rebusan menjadi dingin, saringlah.
Puding oatmeal makanan harus dikonsumsi dalam porsi kecil - 1/2 gelas per 20-30 menit, 2 kali sehari - sebelum makan pagi dan malam. Siapkan ramuan itu di lemari es. Sebelum digunakan, kocok minumannya.
Mengkonsumsi oatmeal kissel membantu membersihkan hati, menurunkan kolesterol jahat, sementara pada saat yang sama itu tidak memiliki efek menurunkan kolesterol menguntungkan. Juga, minuman ini bermanfaat untuk penyakit seperti diabetes, obesitas, aterosklerosis, gastritis, pankreatitis, anemia dan dysbiosis. Orang yang lebih tua saat mengonsumsi oatmeal kissel meningkatkan efisiensi dan nada keseluruhan.
Meskipun sejumlah besar sifat yang bermanfaat dan efek yang hampir ajaib, minuman ini tidak boleh disalahgunakan. Penggunaan oatmeal yang sering dan berkepanjangan dapat menyebabkan penumpukan lendir di usus dan, sebagai akibatnya, masalah dengan pencernaan. Selain itu, lebih baik untuk meninggalkan penggunaan minuman ini untuk wanita hamil dan menyusui.