Daftar makanan

Semua yang paling lezat - kami memiliki deskripsi langkah demi langkah, jangan lewatkan!

Kue mentega

• Rumah
• Produk
• Kue mentega

Kue mentega

Sifat-sifat Cookie Mentega

Biskuit mentega disebut karena karakteristiknya, mereka dicirikan oleh kandungan gula dan lemak yang tinggi dibandingkan dengan, misalnya, biskuit, jenis makanan segar atau makanan dari produk permen tersebut. Selain itu, kandungan kalori biskuit mentega secara signifikan lebih tinggi daripada nilai gizi banyak produk lain yang berbasis tepung terigu.

Patut dicatat bahwa bermacam-macam biskuit mentega dianggap yang paling beragam dari semua jenis cookie yang dikenal. Industri makanan saat ini memproduksi biskuit mentega dengan berbagai bentuk dan ukuran, dengan isian dan interlayer, serta pelapis dekoratif eksterior. Sementara itu, semua kue mentega dapat dibagi menjadi 2 kelompok besar: kue kering dan kue kocok.

Pada gilirannya, biskuit roti pendek dibagi menjadi sandy-sandwich dan sandy-retrievable. Varietas pertama dibuat dari adonan cair yang cukup, yang memiliki konsistensi krim asam lemak sedang. Sedangkan untuk biskuit yang bisa dilepas dari pasir, untuk produksinya digunakan adonan yang lebih fleksibel, yang menyerupai gula dalam struktur, tetapi hanya dengan lemak dan gula yang lebih banyak.

Kelompok kedua - biskuit mentega kocok - diwakili oleh produk biskuit kocok dan protein kocok. Produk manisan biskuit yang dikocok disiapkan berdasarkan uji konsistensi cair, yang mengandung sejumlah besar produk telur. Inilah yang disebut melange, telur ayam langsung segar, bubuk telur, serta kuning telur.

Dengan nama protein yang dipanggang kue kocok, jelas bahwa itu ditandai dengan tingginya kandungan putih telur dan gula, dan juga dengan cambuk yang kuat. Ngomong-ngomong, jenis gula-gula ini juga termasuk kue kacang, yang, selain gula dan putih telur, mengandung cukup banyak biji kacang cincang.

Selain itu, biskuit oatmeal, yang dibuat dengan penambahan tepung oatmeal, serta kismis cincang atau bahan baku yang mengandung buah, dianggap sebagai subspesies biskuit mentega. Belum lagi crouton, dalam komposisi yang, sama, ada sejumlah besar produk gula, lemak dan telur.

Menurut teknologinya, skema produksi biskuit mentega terdiri dari beberapa tahap tertentu, dengan cara yang ketat, manisan selalu mendapatkan hasil yang sangat baik dan kualitas tinggi dari produk manisan jadi. Awalnya, persiapan awal bahan baku untuk produksi berlangsung, adonan itu sendiri disiapkan, yang dibentuk seperlunya.

Setelah memanggang biskuit mentega, produk jadi mengalami tahap pendinginan wajib, karena produk panas agak rapuh dan rapuh. Tahap terakhir adalah finishing cookie (jika perlu), pengemasan dan pengemasannya. Biskuit mentega kalori adalah 451 kkal per seratus gram.

Infografis: jenis cookie mentega

Biskuit mentega berbeda dari biskuit jenis lain (misalnya, segar atau biskuit) dengan kadar gula dan lemak yang tinggi - mentega atau margarin. Oleh karena itu, kandungan kalori biskuit mentega lebih tinggi daripada produk makanan lainnya.

Cookies Mentega - kelompok besar dan beragam. Ada kue-kue pendek dan kocok, yang, pada gilirannya, dibagi menjadi beberapa subkategori:

Biskuit roti pendek dibagi menjadi sandy-spritz dan sand-outcry. Kue berpasir berpasir dibuat dari adonan cair yang cukup dengan konsistensi krim asam lemak sedang. Untuk kue berpasir yang bisa dilepas, adonan plastik lebih banyak disiapkan, yang dalam struktur menyerupai gula, tetapi hanya dengan lemak dan gula yang lebih banyak. Semua biskuit mentega shortbread membutuhkan sejumlah besar produk lemak dan telur dalam resep.

Biskuit mentega kocok dibagi menjadi produk kocok biskuit dan protein kocok. Produk manisan biskuit kocok disiapkan berdasarkan uji konsistensi cair, yang mengandung sejumlah besar produk telur (melange, bubuk telur, kuning telur).

Biskuit mentega yang dikocok dengan protein mengandung putih telur dan gula dalam jumlah besar. Kategori gula-gula tepung ini termasuk biskuit kacang, yang termasuk, selain gula dan putih telur, biji kacang cincang.

Hubungi:

JSC "NMGK"

Peraturan tentang pemrosesan dan perlindungan data pribadi

Peraturan diperbarui 11/16/2018

Perusahaan Saham Gabungan Nizhny Novgorod, Pabrik Minyak dan Lemak (selanjutnya - NMGC JSC) berkomitmen untuk melindungi dan menghormati hak kerahasiaan Anda. Ketentuan tentang pemrosesan dan perlindungan data pribadi ini (selanjutnya disebut “Ketentuan”) menunjukkan tujuan pengumpulan data pribadi dan proses pemrosesan mereka oleh NMGK JSC. Data yang Anda berikan bersifat rahasia dan tunduk pada pengungkapan oleh kami dalam keadaan yang ditentukan dalam Peraturan dan (atau) yang diatur oleh undang-undang Federasi Rusia.

Mengunduh situs web JSC NMGK atau situs web Merek Dagang yang dimiliki oleh JSC NMGK di komputer, perangkat seluler, atau perangkat lain dan

• mengisi formulir web yang berisi data pribadi Anda, dan / atau
• serta mentransfer data pribadi Anda ke NMGK JSC dengan cara yang berbeda, Anda menyetujui ketentuan pemrosesan dan perlindungan data pribadi. JSC NMGK memproses dan melindungi data pribadi sesuai dengan Undang-Undang Federal No. 152 “Tentang Data Pribadi”.

Data pribadi (selanjutnya - "PD", atau "data pribadi") - segala informasi yang berkaitan dengan secara langsung atau tidak langsung ditentukan atau ditentukan oleh individu (subjek PD).

PD adalah individu (klien, pengunjung situs) yang memiliki data pribadi secara langsung atau tidak langsung menentukannya.

Operator PD - JSC "NMGK" dengan lokasi di alamat: 603950, Nizhny Novgorod, Zhirkombinat Highway 11, OGRN: 1025202391830, INN / KPP: 5257003806/525350001.

Pemrosesan PD - tindakan apa pun (operasi) atau serangkaian tindakan (operasi) yang dilakukan dengan menggunakan alat otomasi atau tanpa menggunakan alat tersebut dengan data pribadi, termasuk pengumpulan, perekaman, sistematisasi, akumulasi, penyimpanan, penyempurnaan (pembaruan, perubahan), pengambilan, penggunaan, transfer (distribusi, penyediaan, akses), depersonalisasi, pemblokiran, penghapusan, penghancuran data pribadi.

Pemrosesan PD otomatis - pemrosesan data pribadi menggunakan alat komputer.

Pemrosesan PD non-otomatis adalah pemrosesan data pribadi dengan partisipasi langsung seseorang yang terdapat dalam sistem informasi data pribadi atau diambil dari sistem tersebut.

2. Ketentuan umum

2.1 Peraturan ini telah dikembangkan sesuai dengan Undang-Undang Federal Federasi Rusia No. 152-ФЗ tanggal 27 Juli 2006 “Tentang Data Pribadi” dan tindakan lain dari Federasi Rusia. Peraturan tersebut menetapkan prosedur dan ketentuan untuk pemrosesan PD oleh perusahaan operator PD AO "NMGK" dan menetapkan prosedur untuk bekerja dengan PD, aturan untuk melindungi PD, menetapkan hak, tugas dan tanggung jawab kepala divisi struktural dan karyawan dari operator perusahaan PD AO NMGK.

2.2 JSC NMGK menyediakan rekaman, sistematisasi, akumulasi, penyimpanan, penyempurnaan (pembaruan, perubahan), ekstraksi data pribadi warga Federasi Rusia menggunakan basis data yang terletak di wilayah Federasi Rusia.

2.3 Peraturan ini mulai berlaku sejak disetujui oleh Direktur Jenderal NMGK JSC dan berlaku tanpa batas waktu sampai diganti dengan peraturan baru (edisi baru Peraturan).

2.4 JSC NMGK melakukan peninjauan terhadap Regulasi ini dan pemutakhirannya sebagaimana diperlukan, khususnya:

• saat mengubah urutan pemrosesan PD di JSC "NMGK"
• saat mengubah urutan pemrosesan PD di JSC "NMGK"
• sesuai dengan hasil inspeksi badan untuk perlindungan hak-hak subyek PD, yang mengungkapkan ketidakkonsistenan dengan persyaratan undang-undang RF tentang memastikan keamanan PD
• ketika mengubah persyaratan undang-undang Federasi Rusia di bidang PD ke prosedur untuk memproses dan memastikan keamanan PD
• dalam hal deteksi pelanggaran yang signifikan sebagai akibat dari audit internal sistem perlindungan PD

2.5 Saat membuat perubahan pada Peraturan ini, tanggal pembaruan terakhir harus ditunjukkan. Edisi baru diberlakukan dengan menerbitkan di situs web NMGK JSC (www.nmgk.ru). Jika Anda terus berinteraksi dengan cara apa pun dengan NMGK JSC, khususnya (tidak terbatas pada) melalui situs web atau melalui kontak pribadi dengan NMGK JSC, Anda setuju dengan para editor Peraturan yang berlaku saat itu, termasuk menyetujui untuk pemrosesan data Anda sesuai dengan bagian 7 Regulasi.

3. Pengumpulan dan penggunaan selanjutnya dari data pribadi. Daftar dan tujuan pemrosesan

3.1 Data pribadi subjek PD dapat diminta oleh kami dan atas kebijakan Anda yang diberikan kepada kami untuk tujuan menjual dan memenuhi kewajiban kami, termasuk tetapi tidak terbatas pada kasus-kasus berikut:

• Menjual produk-produk NMGK JSC, JSC NMGK TD, SZhK JSC, Sorochinsky Oil Extraction Plant LLC, Uryupinsky Oil Extraction Plant LLC dan penyediaan layanan dan layanan terkait, termasuk tetapi tidak terbatas pada, pengiriman produk, pengembalian atau pertimbangan produk klaim sehubungan dengan produk dan (atau) layanan, serta realisasi hak dan kewajiban lain dari operator PD sebagai penjual dan subjek PD sebagai pembeli.
• Konsultasi dan komunikasi lainnya dalam bentuk apa pun terkait masalah yang terkait dengan aktivitas JSC NMGK, JSC TD NMGK, JSC SZhK, LLC Sorochinsky MEZ, LLC Uryupinsky MEZ dengan karyawan JSC NMGK atau karyawan lainnya perusahaan yang berinteraksi dengan NMGK JSC.
• Data pribadi Anda dapat diproses dengan persetujuan terpisah dalam kasus lain atas pertimbangan Anda dan atas kebijaksanaan NMGK JSC.

3.2 Data pribadi subjek PD dapat diminta oleh JSC NMGK dan, dengan persetujuan subjek PD, disediakan oleh NMGK JSC dengan tujuan:

• Menerima saran;
• Pembelian produk;
• Pendaftaran pengembalian dan / atau pertimbangan klaim dan / atau perlakuan;
• Promosi produk, karya, layanan menggunakan berbagai cara komunikasi (email, pesan teks, panggilan, dll.), Termasuk, tetapi tidak terbatas pada, kasus-kasus berikut: menginformasikan tentang penawaran unik dan (atau) program khusus, mengirimkan iklan dan bahan informasi lainnya JSC "NMGK"; partisipasi dalam kontes, promosi, acara, survei, penelitian yang dilakukan oleh NMGK JSC dan (atau) atau kontraktor resmi yang ditugaskan oleh NMGK JSC.
• Dengan tujuan lain dalam kasus lain atas kebijakan JSC "NMGK"

3.3 Data berikut mungkin diminta oleh JSC "NMGK" dan berdasarkan kebijaksanaan subjek AP yang disediakan:

• Nama Belakang, Nama Depan, Patronimik (jika tersedia), Tanggal Lahir, Jenis Kelamin
• Alamat tempat tinggal
• Rincian kontak (telepon, email)
• Tempat kerja, termasuk nama organisasi, alamat organisasi, rincian kontak organisasi, posisi subjek PD
• Data lain sesuai kebijaksanaan Anda dan kebijaksanaan JSC "NMGK"

3.4 JSC NMGK bekerja dengan kontraktor dan dapat memberikan data pribadi kepada pihak ketiga semata-mata dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas produk, pekerjaan, layanan yang disediakan oleh NMGK JSC.

3.5 Jika Subjek PD telah setuju untuk menerima informasi iklan (distribusi) dari NMGK JSC, NMGK JSC memiliki hak untuk mengirimkan informasi iklan yang ditentukan melalui telepon, melalui pesan teks atau gambar, melalui email, secara tertulis melalui surat atau dengan cara lain sendiri

4. Izin untuk pemrosesan data pribadi

4.1 Anda dengan ini, sebagai subjek data pribadi, menyetujui NMHC JSC dengan lokasinya di alamat yang ditentukan dalam Bagian 1 Regulasi ini, untuk pemrosesan data pribadinya, daftar yang ditentukan dalam ayat 4.3 Regulasi, termasuk pengumpulan, pencatatan, sistematisasi, akumulasi, penyimpanan, klarifikasi (pembaruan, perubahan), ekstraksi, penggunaan, transfer (distribusi, penyediaan, akses), termasuk transfer data lintas batas tunduk pada undang-undang saat ini dari Federasi Rusia, depersonalisasi, pemblokiran, penghapusan, penghancuran orang Data lnyh dengan dan tanpa menggunakan otomatisasi, untuk tujuan yang dijelaskan di Sec. 4.1 Peraturan. Anda setuju bahwa selain NMGK JSC, pihak ketiga memiliki akses ke data pribadi Anda sepenuhnya sesuai dengan Bagian 6 dari Peraturan, daftar yang tersedia di tautan berikut. NMGK JSC menjamin kepatuhan terhadap hak-hak Anda berikut: hak untuk menerima informasi tentang data pribadi Anda yang disimpan dengan NMGK JSC; hak untuk menghapus, mengklarifikasi atau memperbaiki data pribadi Anda yang disimpan dengan NMGK JSC; hak-hak lain yang ditetapkan oleh perundang-undangan Federasi Rusia saat ini.

4.2 Anda dengan ini, sebagai subjek data pribadi, setuju dengan lokasi NMGK dengan lokasi di alamat yang ditentukan dalam bagian 2 Peraturan ini, untuk pemrosesan data pribadi Anda, daftar yang ditentukan dalam ayat 3.3 Peraturan, termasuk pengumpulan, pencatatan, sistematisasi, akumulasi, penyimpanan, klarifikasi (pembaruan, perubahan), ekstraksi, penggunaan, transfer (distribusi, penyediaan, akses), termasuk, termasuk, transfer data lintas batas tunduk pada undang-undang saat ini dari Federasi Rusia, depersonalisasi, pemblokiran, penghapusan, penghancuran data pribadi, dengan atau tanpa menggunakan otomatisasi, untuk tujuan yang ditentukan dalam ayat 3.2 dari Peraturan. Anda setuju bahwa, selain NMGC, JSC, pihak ketiga memiliki akses ke data pribadi Anda sesuai dengan klausa 3.4. JSC "NMGK" menjamin kepatuhan terhadap hak-hak subjek PD berikut: hak untuk menerima informasi tentang data pribadi subjek PD mana yang disimpan oleh NMGK JSC; hak untuk menghapus, mengklarifikasi atau memperbaiki data pribadi Anda yang disimpan dengan NMGK JSC; hak-hak lain yang ditetapkan oleh perundang-undangan Federasi Rusia saat ini.

4.3 Persetujuan yang diberikan oleh subjek PD sesuai dengan Ketentuan ini untuk memproses data pribadi berlaku sampai NMGK JSC telah mencapai tujuan yang relevan untuk memprosesnya atau sampai pemberitahuan tersebut ditarik oleh subjek PD dengan ketentuan pasal 4.4 dari Ketentuan.

4.4 Persetujuan yang diberikan oleh AP untuk pemrosesan data pribadi Anda sesuai dengan Peraturan ini dapat dicabut kapan saja. Dalam hal ini, NMGK JSC berkewajiban untuk berhenti memproses data pribadi Anda atau memastikan bahwa pemrosesan tersebut berhenti (jika data pribadi diproses oleh orang lain yang bertindak atas nama NMGK JSC) dan dalam hal penyimpanan data pribadi tidak lagi diperlukan untuk keperluan pemrosesan data pribadi. data, menghancurkan data pribadi atau memastikan kehancuran mereka (jika pemrosesan data pribadi dilakukan oleh orang lain yang bertindak atas nama NMGK JSC) sesuai dengan undang-undang Federasi Rusia ok, kecuali ditentukan lain oleh kontrak dimana entitas adalah pihak, atau dengan perjanjian lain antara NMGK JSC dan entitas terkait.

Anda dapat mengirim ke JSC "NMGK" dengan salah satu cara berikut penarikan persetujuan yang diberikan sebelumnya untuk pemrosesan data pribadi Anda:

• Menghubungi hotline di Federasi Rusia 8-800-250-00-07;
• Dengan mengirimkan pernyataan melalui surat ke alamat: 603950, Nizhny Novgorod, Highway Zhirkombinata, 11;
• Dengan mengirimkan pernyataan melalui formulir umpan balik di situs;
• Dalam sejumlah kasus yang ditentukan oleh klausa 2–11 dari bagian 1 pasal 6 Undang-Undang Federal “Mengenai data pribadi”, NMGK JSC dapat melanjutkan memproses data pribadi Anda setelah mencabut izin Anda.

NMGK JSC menjamin bahwa data yang diperoleh dari subjek PD disimpan di lingkungan yang dilindungi dan dilindungi dari akses, pengungkapan, penggunaan, modifikasi, atau perusakan oleh organisasi dan individu yang tidak sah. Tempat penyimpanan data pribadi subjek PD adalah wilayah Federasi Rusia.

6. Panggilan telepon

Panggilan ke hot line NMGK dapat direkam. Ini dilakukan untuk keperluan pemrosesan data pribadi yang dinyatakan dalam paragraf 3.2 Regulasi ini. Melakukan panggilan ke hotline NMGK JSC dan melanjutkan percakapan dengan operator hotline, dengan demikian menyatakan persetujuan untuk pemrosesan data yang disediakan oleh subjek AP berdasarkan ketentuan Peraturan ini.

7. Perubahan data pribadi

Subjek PD memiliki hak untuk menghubungi JSC "NMGK" untuk memperbarui data pribadi mereka. Dalam periode yang ditetapkan oleh undang-undang Federasi Rusia, JSC NMGK berkewajiban untuk membuat perubahan yang diperlukan pada data AP yang berlaku.

• Menghubungi hotline di Federasi Rusia 8-800-250-00-07;
• Dengan mengirimkan pernyataan melalui surat ke alamat: 603950, Nizhny Novgorod, Highway Zhirkombinata, 11;
• Dengan mengirimkan pernyataan melalui formulir umpan balik di situs;
• Dalam sejumlah kasus yang ditentukan oleh klausa 2–11 dari bagian 1 pasal 6 Undang-Undang Federal “Mengenai data pribadi”, NMGK JSC dapat melanjutkan memproses data pribadi Anda setelah mencabut izin Anda.

Subjek PD yang telah memberikan data pribadi kepada NMGK JSC berhak meminta dari NMGK JSC untuk memberikan informasi tentang data pribadi mana yang diproses oleh NMGK JSC. NMGK JSC berkewajiban untuk memberikan informasi ini dalam periode yang ditentukan oleh undang-undang Federasi Rusia.

Untuk mendapatkan informasi tersebut, Subjek PD, yang memberikan data pribadinya kepada NMGK JSC, dapat berlaku untuk NMGK JSC dengan salah satu cara berikut, asalkan Anda memenuhi persyaratan yang ditentukan dalam bagian 3 Seni. 14 Undang-Undang Federal Federasi Rusia tanggal 27 Juli 2006 No. 152-ФЗ “Tentang Data Pribadi”:

• Dengan mengirimkan pernyataan melalui surat ke alamat: 603950, Nizhny Novgorod, Highway Zhirkombinata, 11;
• Dengan mengirimkan pernyataan melalui formulir umpan balik di situs;

Dalam hal ini, permintaan harus berisi:

• Jumlah dokumen utama yang menyatakan identitas subjek PD, informasi tentang tanggal penerbitan dokumen tersebut dan otoritas penerbit;
• Informasi yang mengonfirmasi partisipasi subjek PD dalam hubungannya dengan JSC NMHK (nomor kontrak, tanggal penyelesaian kontrak, penunjukan verbal bersyarat dan (atau) informasi lainnya), atau informasi yang menyatakan bahwa operator telah memproses data pribadi;

kue mentega

Kamus Rusia-Cina. 2013

Lihat apa itu "cookie mentega" di kamus lain:

Biskuit mentega - Biskuit mentega: biskuit dengan berbagai bentuk pipih atau volumetrik dengan isian, tanpa isi, tanpa glasir, tanpa glasir, dengan jumlah fraksi massa gula dan (atau) lemak, dan (atau) produk telur, dan (atau) susu dan produk olahannya tidak kurang...... terminologi resmi

Cookie -... Wikipedia

Cookies - Cookies: confection tepung, dari berbagai bentuk dengan sebagian kecil massa kelembaban tidak lebih dari 15,5%. Catatan Oleh hati meliputi: gula, sisa-sisa, mentega, roti lapis, biskuit, biskuit. Sumber: CONFECTIONERY DAN SEMI-FINISHED PRODUCTS...... terminologi resmi

cookie - saya; Rabu 1. unit saja Bicara Apa yang dipanggang untuk konsumsi makanan. Betapa lezat rasanya seperti kue! 2. dikumpulkan Permen kue kering memiliki bentuk dan kelegaan tertentu. Untuk menawarkan kue manis kepada para tamu. Beli...... Kamus Ensiklopedia

biskuit - Saya melihat oven I II; Rabu lihat juga cookie 1) hanya unit; bicara Apa yang dipanggang untuk konsumsi makanan. Betapa lezat rasanya seperti kue! 2) dikumpulkan Pastry adonan panggang, memiliki bentuk dan kelegaan tertentu... Kamus dengan banyak ekspresi

Gula-gula - produk makanan biasanya tinggi gula, ditandai dengan kandungan kalori tinggi dan daya cerna, rasa dan aroma yang menyenangkan. Untuk persiapan K. dan. menggunakan berbagai jenis bahan baku makanan gula, tetes tebu, madu, buah-buahan dan beri... The Great Soviet Encyclopedia

hati - saya, lih. 1. Aksi pada kata kerja. oven 1 (dalam 1 nilai). Memanggang roti. □ Dan mereka mengatur Mavrusha ke meja bangsawan dengan saringan dan roti putih untuk dipanggang, dan ngomong-ngomong, kue prosir untuk layanan gereja juga diberikan padanya. Saltykov Shchedrin, Poshekhonskaya tua. 2....... Kamus Akademik Kecil

FOLD - (untuk membumbui) dan untuk menghibur, untuk membumbui apa, untuk meningkatkan, untuk menyuburkan, untuk memperbaiki, ke musim. Untuk memupuk bumi. Apel kvass squash. Sup adalah zabelkoy rasa. * Pil ini perlu dibumbui dengan sesuatu, dipermanis, disepuh. Daging kambing gemuk...... kamus Dal

biskuit - a, m. 1. Biskuit mentega ringan. Kue bolu vanilla. 2. spec. Produk porselen, tidak diglasir, tetapi dipanggang dua kali. [fr. biscuit]... Kamus Akademik Kecil

BISQUIT - BISQUIT, biskuit, suami. (perancis. biskuit). Kue mentega manis yang ringan. Kamus Penjelasan Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Ushakov Explanatory Dictionary

BABA - Perempuan seorang wanita menikah dari kelas bawah, terutama setelah tahun-tahun pertama ketika dia muda, muda, atau janda. Rambut wanita panjang, tetapi pikirannya pendek. Seorang wanita terbang dari kompor, tujuh puluh tujuh pikiran berubah pikiran. Pikiran wanita menghancurkan rumah. Biarkan wanita itu pergi ke surga, dan dia... Kamus Penjelasan Dahl

Daftar makanan

Semua yang paling lezat - kami memiliki deskripsi langkah demi langkah, jangan lewatkan!

Kue mentega

• Rumah
• Produk
• Kue mentega

Kue mentega

Sifat-sifat Cookie Mentega

Biskuit mentega disebut karena karakteristiknya, mereka dicirikan oleh kandungan gula dan lemak yang tinggi dibandingkan dengan, misalnya, biskuit, jenis makanan segar atau makanan dari produk permen tersebut. Selain itu, kandungan kalori biskuit mentega secara signifikan lebih tinggi daripada nilai gizi banyak produk lain yang berbasis tepung terigu.

Patut dicatat bahwa bermacam-macam biskuit mentega dianggap yang paling beragam dari semua jenis cookie yang dikenal. Industri makanan saat ini memproduksi biskuit mentega dengan berbagai bentuk dan ukuran, dengan isian dan interlayer, serta pelapis dekoratif eksterior. Sementara itu, semua kue mentega dapat dibagi menjadi 2 kelompok besar: kue kering dan kue kocok.

Pada gilirannya, biskuit roti pendek dibagi menjadi sandy-sandwich dan sandy-retrievable. Varietas pertama dibuat dari adonan cair yang cukup, yang memiliki konsistensi krim asam lemak sedang. Sedangkan untuk biskuit yang bisa dilepas dari pasir, untuk produksinya digunakan adonan yang lebih fleksibel, yang menyerupai gula dalam struktur, tetapi hanya dengan lemak dan gula yang lebih banyak.

Kelompok kedua - biskuit mentega kocok - diwakili oleh produk biskuit kocok dan protein kocok. Produk manisan biskuit yang dikocok disiapkan berdasarkan uji konsistensi cair, yang mengandung sejumlah besar produk telur. Inilah yang disebut melange, telur ayam langsung segar, bubuk telur, serta kuning telur.

Dengan nama protein yang dipanggang kue kocok, jelas bahwa itu ditandai dengan tingginya kandungan putih telur dan gula, dan juga dengan cambuk yang kuat. Ngomong-ngomong, jenis gula-gula ini juga termasuk kue kacang, yang, selain gula dan putih telur, mengandung cukup banyak biji kacang cincang.

Selain itu, biskuit oatmeal, yang dibuat dengan penambahan tepung oatmeal, serta kismis cincang atau bahan baku yang mengandung buah, dianggap sebagai subspesies biskuit mentega. Belum lagi crouton, dalam komposisi yang, sama, ada sejumlah besar produk gula, lemak dan telur.

Menurut teknologinya, skema produksi biskuit mentega terdiri dari beberapa tahap tertentu, dengan cara yang ketat, manisan selalu mendapatkan hasil yang sangat baik dan kualitas tinggi dari produk manisan jadi. Awalnya, persiapan awal bahan baku untuk produksi berlangsung, adonan itu sendiri disiapkan, yang dibentuk seperlunya.

Setelah memanggang biskuit mentega, produk jadi mengalami tahap pendinginan wajib, karena produk panas agak rapuh dan rapuh. Tahap terakhir adalah finishing cookie (jika perlu), pengemasan dan pengemasannya. Biskuit mentega kalori adalah 451 kkal per seratus gram.

Adonan apa yang digunakan untuk membuat biskuit?

Biasanya, ketika menyiapkan kue, ibu rumah tangga mencoba untuk membumbui sehingga subur dan memiliki rasa yang kaya. Tapi tidak semua orang bisa memanjakan diri dengan makanan lezat seperti itu. Terlepas dari apakah seseorang ingin menurunkan berat badan atau diet yang direkomendasikan secara medis, Anda tidak bisa makan kue dari kue kering.

Pada pertanyaan tentang bagaimana itu - biskuit, Anda dapat mendengar jawaban bahwa ini adalah kue hambar. Pernyataan ini tidak benar. Jika dimasak sesuai resep yang baik, camilan akan terasa enak, sehat, dan rendah kalori.

Apa bedanya?

Memanggang dalam adonan memberikan produk seperti telur, susu, krim, mentega.

Bahan-bahan ini tidak digunakan dalam resep masakan tanpa lemak atau digunakan dalam jumlah sedikit.

Bagaimanapun, memanggang berubah menjadi kekeringan, tidak seperti produk tepung yang kaya akan tepung.

Banyak resep untuk membuat biskuit dari adonan kering dapat digunakan tidak hanya selama diet, tetapi juga di pos.

Kulit Lemon Berpola

Kelezatan ini disiapkan secara sederhana, untuk ini Anda membutuhkan produk minimum, dan rasanya sangat enak.

• Minyak bunga matahari (halus) - 2 sdm. l;
• Kulit lemon - ½ sdm. l;
• Air murni - 3 sdm. l;
• Gula bubuk - 3 sdm. l;
• Soda - 0,5 sdt., Dipukul 1 sdm. l jus lemon;
• Garam adalah sejumput;
• Vanillin (Anda bisa melakukannya tanpa itu) - secukupnya;
• Tepung - 200 g

1. Dari jumlah komponen yang diberikan, Anda mendapatkan sekitar 6 porsi camilan. Biskuit memasak dimulai dengan persiapan kulit. Cuci lemon dan parut bagian kulit yang kuning. Campurkan kulit dengan gula bubuk, minyak, air, garam, semua komponen diaduk dengan baik, tuangkan dalam soda terhidrasi;
2. Sekarang tambahkan tepung, uleni adonan. Taburkan permukaan kerja dengan tepung, giling adonan keluar dari adonan. Ketebalannya harus sekitar 0,5 cm;
3. Kami membentuk cookie - kami memotong angka dengan bentuk khusus. Jika tidak tersedia, Anda bisa memotong adonan dengan pisau, membuat hati bentuk apa pun;
4. Kami meletakkan angka-angka di atas loyang, menaruhnya di oven, sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Berikan panggang selama sekitar setengah jam (sampai memerah).

"Maria"

Berbekal resep ini, Anda akan belajar memanggang kue Maria yang paling nyata, yang dicintai oleh semua rasa dan kerenyahan Anda, yang mengingatkan pada masa kecil.

• Gula - 1,5 Seni. l;
• Telur kecil - 1 (atau 1/2 sedang atau besar);
• Tepung (lebih disukai gandum) - 1 cangkir;
• Soda - seperempat sdt;
• Minyak olahan - 1 sdm. l;
• Air murni 1 sdm. l

1. Kami mencampur tepung dengan soda, telur dengan gula, air, mentega, aduk rata, tambahkan campuran tepung soda. Konsistensi adonan harus sedemikian rupa sehingga tidak menempel pada tangan, gulung menjadi lapisan tipis (semakin tipis semakin baik);
2. Dalam resep aslinya, susu digunakan sebagai pengganti air, jika Anda mau, Anda bisa melakukan hal yang sama. Kami membentuk cookie (itu bisa bulat, bisa digambarkan). Jangan lupa membuat lubang dengan bantuan garpu - maka camilan akan lebih kering dan lebih garing;
3. Panaskan oven hingga 220 derajat, panggang kelezatan min. 5. Tentang kesiapan meminta blush;
4. Jika Anda ingin memberi rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan lemon (kulit atau potongan daging), kayu manis, rempah-rempah pada tahap persiapan adonan. Benar, diet tidak selalu memungkinkan Anda melakukan ini.

"Galetnoe"

Semua orang tahu rasa masakan ini. Ini dapat disiapkan sesuai dengan resep kue kering kering ini dengan tangan Anda sendiri.

• Tepung - 120 g;
• Minyak olahan - 10 g;
• Gula pasir - 20 g (jika Anda ingin rasanya tidak manis, ambil 10 g);
• Vanillin — secukupnya;
• Garam - 1/3 sdt;
• Air murni - 50-60 ml;
• Baking powder (atau soda terhidrasi) - 0,5 sdt;
• Pati jagung - 20 g

1. Untuk menguleni adonan tanpa lemak, larutkan garam dan gula dalam air hangat. Di sini kami menambahkan semua komponen lainnya. Konsistensi adonan seharusnya, seperti tes untuk pangsit - padat. Biarkan selama seperempat jam;
2. Kami meluncurkan lapisan (sekitar 3 mm), yang kami bagi menjadi cookie dalam bentuk apa pun;
3. Proses memanggang sangat penting. Suhu di dalam oven harus tidak lebih dari 150 derajat. Perlunya suguhan itu ternyata renyah, meski tidak renyah. Warnanya harus pucat, kerak kemerahan tidak diperlukan kelezatan ini. Proses pengeringan berlangsung sekitar setengah jam.

Tentang madu

Kue yang dibuat menurut resep ini dari adonan tanpa lemak, memiliki rasa khusus - madu.

• Gula - 1 sdt;
• Selai kacang - 3/5 cangkir;
• Garam - 0,5 sdt;
• Madu cair - gelas hampir penuh;
• Baking Powder - seperempat hp;
• Tepung terigu.

1. Baking powder, gula, garam, kombinasikan dengan 1 sdm. l air panas. Dalam wadah terpisah, kocok madu dan selai kacang;
2. Kami menggabungkan semua komponen, kami mencampur, kami menuangkan tepung dalam jumlah besar sehingga adonan lembut plastik berubah. Masukkan ke dalam tas dan kirim ke tempat dingin selama beberapa jam;
3. Untuk membuat kue, Anda harus menggulungnya. Ketebalan lapisan tidak boleh lebih dari 2 mm;
4. Sekarang kita memotong suguhan masa depan dengan meja rias, menyebarkannya di atas loyang dengan perkamen yang sebelumnya dikukus;
5. Oven dipanaskan hingga 210 derajat, memberikan kelezatan untuk dipanggang sebentar. 15

Di air garam

• Tepung - 1/2 kg;
• Acar timun - 8-10 st. l;
• Soda (cuka dalam 1 sdm. Cuka) - 0,5 sdt;
• Vanillin — sesuai selera Anda;
• Minyak olahan - 7 sdm. l;
• Gula - 6 sdm. l

1. Dari nama kue yang dibuat sesuai resep dari adonan tanpa lemak ini, mungkin terlihat asin. Faktanya, makanan itu akan terasa manis;
2. Tuang air garam ke dalam wadah yang dalam. Di sini kita taruh gula, tuangkan minyaknya, slaked soda. Campur komponen, tambahkan tepung ke dalam campuran. Kami melakukan ini secara bertahap, kami mendapatkan adonan padat, elastis, mudah tertinggal di belakang tangan;
3. Kami menggulungnya sehingga lapisan memiliki ketebalan tidak lebih dari 1 cm, kami membentuk angka yang kami sukai;
4. Oven sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius, kami mengirim cookie di sana, diletakkan di atas loyang dengan mentega. Untuk memanggang, dibutuhkan sekitar sepertiga jam. Meskipun suguhannya panas, lembut, biskuit yang didinginkan akan menjadi renyah.

Sekarang Anda tahu hidangan apa yang akan mencerahkan pola makan atau puasa Anda, mengangkat semangat Anda, dan tidak akan membahayakan bentuk tubuh atau kesehatan Anda.

Resep Kue Roti Buatan Rumah

Tidak ada kue yang dibeli di toko dapat menandingi rasa dan aroma kue buatan sendiri yang kaya. Dengan proses membuat kue buatan sendiri, Anda dapat menghubungkan anak-anak Anda, yang akan sangat tertarik untuk memasak dan memotong hati mereka sendiri dari adonan berbagai bentuk.

Bahan

Jadi, untuk membuat biskuit mentega buatan sendiri yang paling sederhana, paling lezat, kita membutuhkan satu set produk berikut:

• 2 cangkir (volume 250 gr.) Tepung terigu;
• 1 cangkir gula pasir (lebih disukai gandum halus);
• 1 cangkir krim asam lemak;
• 100 gr. mentega;
• 1 kantong ragi kering;
• 1 tas vanila harum;

Resep langkah demi langkah untuk cookie buatan sendiri

1. Hal pertama yang perlu kita lakukan adalah mengambil mentega dari kulkas. Kami akan bekerja dengan mentega cair, yang kemudian perlu dipotong-potong dan diuleni dengan sendok.
2. Kami mengambil mangkuk dan menggabungkan semua bahan massal di dalamnya, yaitu tepung, gula, ragi dan vanila. Semua tercampur rata.
3. Kemudian kami mulai menambahkan mentega lunak dan krim asam ke dalam campuran massal kami. Mulailah menguleni adonan untuk kue. Akibatnya, adonan harus berubah menjadi padat dalam konsistensi dan menempel pada tangan Anda sedikit.
4. Sekarang kita harus menggulung adonan menjadi "roti" dan meletakkannya di wadah yang sesuai, ditutupi dengan cling film atau handuk. Kami mengirim adonan kami di lemari es selama 30 menit sehingga adonan dapat digunakan dengan baik. Selama tinggal di lemari es, tepung akan membengkak, struktur adonan akan membaik, dan cookie kami akan cukup rapuh dan lembut.
5. Jadi, 30 menit sudah kedaluwarsa dan adonan kami siap untuk dipanggang. Keluarkan dari kulkas. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan mulai menggulungnya ke dalam reservoir. Ketebalan lapisan sepenuhnya tergantung pada ketebalan yang diinginkan dari cookie masa depan. Dalam kasus kami, kami menggelar lapisan sekitar 0,5 - o, 8 sentimeter tebal.
6. Meluncurkan lapisan adonan, kami mulai memotong biskuit buatan kami. Anda dapat menggunakan bentuk khusus - patung-patung, gelas atau gelas, Anda dapat memotong berlian dengan bantuan pisau.
7. Kue siap dipanggang di atas loyang, dipoles dengan mentega atau minyak sayur.
8. Saat meletakkan cookie di atas loyang, Anda perlu menyisakan jarak 3-4 cm di antara mereka, karena selama memanggang, cookie kami akan bertambah ukurannya menjadi dua hingga tiga kali lipat.
9. Memanggang kue buatan sendiri, kita akan 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat.
10. Kesiapan hati ditentukan oleh penampilan. Itu harus berwarna kuning keemasan dan memiliki aroma kue yang harum.
11. Taburkan biskuit panas dengan bubuk gula atau cokelat parut.

Kami berhasil membuat kue yang sederhana dan lezat, yang akan menjadi salah satu makanan penutup favorit untuk minum teh. Bon appetit.

Hari ini, untuk membuat kue-kue buatan sendiri dan menyiapkan makanan penutup yang lezat tidaklah sulit. Mengunjungi Internet, Anda dapat menemukan sejumlah besar resep paling sederhana dengan deskripsi langkah demi langkah dan gambar dari proses memasak.

Namun, resep kue lezat dan sederhana yang paling terbukti (bukan seratus nyonya rumah) adalah resep untuk membuat kue mentega buatan sendiri, yang tidak dapat ditentang oleh anggota keluarga Anda.

Apa itu kue mentega buatan rumah? Kue ini renyah, agak rapuh, lapang, lunak, dan wangi. Struktur adonan seperti itu diperoleh oleh ragi yang ada dalam adonan kue. Ya, Anda tidak berpikir: biskuit mentega buatan sendiri adalah kue yang dibuat dari adonan ragi.

Selain itu, tidak perlu menunggu 2 jam agar minuman untuk "datang" dan menggandakan ukuran - dalam resep kami untuk kue buatan sendiri, waktu untuk menyiapkan adonan akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit.

Rahasia memasak kue buatan sendiri yang sempurna.

• Jika resep untuk kue buatan sendiri mengatakan bahwa mentega harus agak lunak, maka Anda jangan mencoba memanaskannya, misalnya, dalam oven microwave. Mentega sendiri harus mencair pada suhu kamar. Jadi akan lebih mudah untuk menggiling dan tidak akan kehilangan sifat berharga selama persiapan kue.
• Adalah paling mudah untuk menguleni adonan, secara individual mencampur semua produk curah dan cairan yang terkandung dalam resep;
• Saat menguleni adonan, Anda harus ingat bahwa resepnya tidak selalu menunjukkan deskripsi yang tepat tentang jumlah tepung dan gula yang diperlukan, misalnya, menggunakan mentega mungkin memerlukan tepung lebih banyak atau lebih sedikit, dan jumlah gula yang digunakan adalah urusan semua orang. Jika Anda menaburkan tepung dan adonan mulai mengering, tuangkan sedikit air ke dalamnya;
• Juga, misalnya, jika alih-alih gula tuangkan gula biasa dengan ekstrak vanili (gula vanilla), maka kue keringnya akan sangat harum;
• Waktu pemanggangan yang direkomendasikan dalam resep ini juga berbeda-beda, karena sangat tergantung pada kekuatan, sifat, dan kualitas oven Anda.
• Ingat! Biskuit mentega dipanggang dengan sangat cepat, jadi jangan menjauh dari oven selama memanggang, jika tidak, Anda tidak akan punya waktu untuk melihat ke belakang, karena kue Anda sudah terbakar! Selain itu, kue yang terbakar merusak rasa asli dari memanggang.
• Kue mentega dapat disimpan dalam paket tertutup selama beberapa minggu. Bahkan setelah periode ini, dia akan mengejutkan Anda dengan kualitasnya yang terjaga.
• Semua orang dapat memperbaiki resep kami atau membuat resep Anda sendiri yang sempurna untuk biskuit mentega buatan sendiri, tambahkan saja buah beri, buah kering, atau cokelat ke dalam adonan, dan Anda dapat memanggang biskuit paling enak untuk teh di atas meja.

Untuk setiap nyonya rumah, resep favorit Anda untuk biskuit buatan sendiri sering menjadi dasar untuk imajinasi dan penemuan keluarga dan spesialisasi mereka. Terkadang cukup sulit untuk mengejutkan para tamu dengan ide-ide kuliner, terlepas dari kenyataan bahwa hidangan yang disajikan untuk makan malam atau makan malam sangat lezat. Tetapi aroma cookies buatan rumah yang ditingkatkan dapat memberikan suasana berkuasa pesona dan nostalgia bagi rumah dan masa kecil Anda.

Kue mentega

Resep: 10

• 19 Januari 2013, 14:17

• 36640
• 20
• 30

Kocok telur dengan sejumput garam. Tambahkan krim asam dan margarin dan mentega cair. Aduk. Hancurkan ragi dan campur dengan soda dengan massa total. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Adonan sangat elastis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Gulung setiap bagian dan potong menjadi beberapa bagian. Setiap segmen adalah segitiga. baca lebih lanjut

• 11 Mei 2012, 10:16

• 34923
• 39
• 46

Dalam air, larutkan ragi, gula. Lelehkan mentega, tambahkan krim asam dan aduk, tambahkan massa ragi. Selanjutnya, tuangkan semolina secara bertahap, aduk setiap gelas. Uleni adonan hingga menjadi elastis dan tidak menempel di tangan Anda. Pada akhirnya menampung manisan buah. Tutup mangkuk dan biarkan selama 40 menit di tempat yang hangat. Setelah itu taburan meja tidak besar. baca lebih lanjut

• 03 Desember 2011, 21:42

• 27534
• 41
• 79

Kocok mentega dengan gula. Tambahkan telur, tepung, tepung, gula vanili dan sejumput garam, uleni adonan. Bagilah adonan menjadi dua bagian, yang salah satunya diremas kakao, yang sebelumnya dilarutkan dalam beberapa tetes air. Gulung kedua bagian menjadi bola, bungkus dengan bungkus plastik dan masukkan ke lemari es selama 60 menit. Pada pekerja tepung. baca lebih lanjut

• 25 Agustus 2010, 01:15

• 39100
• 24
• 42

Produk ini terbuat dari kue kering, dengan manisan buah dan kismis. Ini memiliki bentuk roti bundar, dilapisi dengan lipstik merah muda. Kacang dilumatkan, manisan buah-buahan dipotong kecil-kecil, mentega di triturasi dengan gula halus sampai halus. Telur, kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan, susu dan amonium (baking powder) dimasukkan ke dalam massa. Semua dicampur, ditambahkan. baca lebih lanjut

• 13 November 2009, 15:04

• 12226
• 13
• 33

Persiapan adonan: 1. Panaskan susu hingga 35-37 gr. (suhu panas yang menyenangkan) - penting bahwa susu tidak panas 2. Tambahkan 2-3 sendok makan gula, ragi, kunyit ke susu hangat. Aduk dan tunggu terbentuknya kerak ragi. 3. Lelehkan mentega dan margarin dalam rendaman air (lebih baik margarin dan mentega merupakan konsistensi. Baca selengkapnya

• 06 Mei 2009, 15:32

• 10697
• 20
• 57

Margarin meleleh dan dingin. Campur ragi dengan 1 sdt gula, kocok telur satu per satu. Tambahkan krim asam, margarin, 0,5 cangkir gula, garam dan vanilin, aduk. Ayak tepung dan uleni adonan lembut. Dinginkan selama 30-40 menit. Bagi adonan menjadi dua. Gulung ke dalam lapisan setebal 1 cm. Taburkan dengan gula dan kayu manis, lipat menjadi dua. baca lebih lanjut

• 14 Februari 2009, 17:37

Mentega lunak (margarin), telur, gula icing, ripper, susu kental, kocok hingga halus. Tambahkan tepung dengan dedak dan biji-bijian. Aduk rata. Siapkan adonan dan tutup dengan foil di lemari es selama 1,5 jam. Lalu kami gulung adonan sampai setebal

5-7 mm, potong cookie menggunakan cetakan khusus. baca lebih lanjut

• 8 Desember 2008, 23:30

• 27009
• 20
• 47

Gosok telur dengan gula. Ada juga parut margarin, tambahkan susu. Aduk rata dan tambahkan tepung di beberapa bagian (jangan lupa tentang baking powder!). Campur adonan, jangan diremas untuk waktu yang lama. Gulung dalam bentuk sosis tipis dan potong menjadi irisan, yang pada gilirannya, gulung tangan Anda tanpa tepung. Hubungkan kedua ujungnya dan bentuk bagel. Sikat dengan telur. baca lebih lanjut

• 03 Juli 2008, 02:00

• 31247
• 27
• 55

Mentega, telur, gula bubuk, susu, ketukan vanillin dengan mixer sampai halus, tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder dan terus aduk selama tidak lebih dari 1 menit. Siapkan adonan dan tutup dengan foil di lemari es selama 60-90 menit. Kami mendinginkan adonan (sangat lunak) di atas meja dengan ketebalan 4-6 mm, membentuknya. baca lebih lanjut

• 02 Februari 2008, 22:08

• 25260
• 21
• 41

Semua produk kecuali tepung, campur dengan mixer dengan kecepatan rendah, aduk tepung dan aduk sampai rata. Selesaikan adonan sampai ketebalan adonan 4-5 mm, pra-tarik meja dan rolling pin, dan memotong kue dengan bentuk apa pun. Kami meletakkan cookie yang terbentuk di atas loyang (permukaan baki kue tidak ada artinya. Baca lebih lanjut

Kue mentega

Siapa di antara kita yang tidak suka makan biskuit mentega yang lembut dan rapuh di masa kecil? Dan, sementara itu, secara teratur menggunakannya, menjadi dewasa, kami jarang berpikir tentang fakta bahwa produk ini tidak hanya enak, tetapi, lebih dari itu, juga sangat berguna. Alasan untuk ini - bahan alami yang termasuk dalam komposisinya.

Biskuit Kalori

Biskuit mentega kalori adalah 458 kkal per 100 gram produk.

Komposisi dan sifat menguntungkan biskuit mentega

Biskuit mentega adalah sumber sejati vitamin B, A, PP, H, dan E, yang memungkinkan Anda untuk menormalkan kerja banyak sistem tubuh. Secara khusus, vitamin ini sangat penting untuk sistem saraf dan kulit.

Cookie juga kaya akan protein dan asam amino (kalor). Kehadiran unsur-unsur ini mengisi kembali cadangan energi, membantu menghilangkan radikal berbahaya dan membantu memastikan kesehatan tubuh pada tingkat sel.

Biskuit berbahaya

Harus diingat bahwa, meskipun mengandung banyak nutrisi dan elemen, biskuit mentega - hanya produk tambahan dalam makanan. Ini adalah tambahan yang bagus untuk menu, tetapi dalam hal apa pun cookie tidak boleh mengganti hidangan lainnya. Selain itu, jenis muffin ini memiliki satu kelemahan - kandungan karbohidrat yang tinggi berkontribusi pada penampilan lipatan yang tidak menyenangkan di pinggang. Karena itu, Anda harus membatasi penggunaan cookies (calorizator). Selain itu, banyak produsen dapat memasukkan banyak aditif berbahaya ke dalam isi biskuit mentega, oleh karena itu, pelajari dengan cermat komposisi pada kemasan.

Adonan apa yang digunakan untuk membuat biskuit?

Biasanya, ketika menyiapkan kue, ibu rumah tangga mencoba untuk membumbui sehingga subur dan memiliki rasa yang kaya. Tapi tidak semua orang bisa memanjakan diri dengan makanan lezat seperti itu. Terlepas dari apakah seseorang ingin menurunkan berat badan atau diet yang direkomendasikan secara medis, Anda tidak bisa makan kue dari kue kering.

Pada pertanyaan tentang bagaimana itu - biskuit, Anda dapat mendengar jawaban bahwa ini adalah kue hambar. Pernyataan ini tidak benar. Jika dimasak sesuai resep yang baik, camilan akan terasa enak, sehat, dan rendah kalori.

Apa bedanya?

Memanggang dalam adonan memberikan produk seperti telur, susu, krim, mentega.

Bahan-bahan ini tidak digunakan dalam resep masakan tanpa lemak atau digunakan dalam jumlah sedikit.

Bagaimanapun, memanggang berubah menjadi kekeringan, tidak seperti produk tepung yang kaya akan tepung.

Banyak resep untuk membuat biskuit dari adonan kering dapat digunakan tidak hanya selama diet, tetapi juga di pos.

Kulit Lemon Berpola

Kelezatan ini disiapkan secara sederhana, untuk ini Anda membutuhkan produk minimum, dan rasanya sangat enak.

• Minyak bunga matahari (halus) - 2 sdm. l;
• Kulit lemon - ½ sdm. l;
• Air murni - 3 sdm. l;
• Gula bubuk - 3 sdm. l;
• Soda - 0,5 sdt., Dipukul 1 sdm. l jus lemon;
• Garam adalah sejumput;
• Vanillin (Anda bisa melakukannya tanpa itu) - secukupnya;
• Tepung - 200 g

1. Dari jumlah komponen yang diberikan, Anda mendapatkan sekitar 6 porsi camilan. Biskuit memasak dimulai dengan persiapan kulit. Cuci lemon dan parut bagian kulit yang kuning. Campurkan kulit dengan gula bubuk, minyak, air, garam, semua komponen diaduk dengan baik, tuangkan dalam soda terhidrasi;
2. Sekarang tambahkan tepung, uleni adonan. Taburkan permukaan kerja dengan tepung, giling adonan keluar dari adonan. Ketebalannya harus sekitar 0,5 cm;
3. Kami membentuk cookie - kami memotong angka dengan bentuk khusus. Jika tidak tersedia, Anda bisa memotong adonan dengan pisau, membuat hati bentuk apa pun;
4. Kami meletakkan angka-angka di atas loyang, menaruhnya di oven, sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Berikan panggang selama sekitar setengah jam (sampai memerah).

Berbekal resep ini, Anda akan belajar memanggang kue Maria yang paling nyata, yang dicintai oleh semua rasa dan kerenyahan Anda, yang mengingatkan pada masa kecil.

• Gula - 1,5 Seni. l;
• Telur kecil - 1 (atau 1/2 sedang atau besar);
• Tepung (lebih disukai gandum) - 1 cangkir;
• Soda - seperempat sdt;
• Minyak olahan - 1 sdm. l;
• Air murni 1 sdm. l

1. Kami mencampur tepung dengan soda, telur dengan gula, air, mentega, aduk rata, tambahkan campuran tepung soda. Konsistensi adonan harus sedemikian rupa sehingga tidak menempel pada tangan, gulung menjadi lapisan tipis (semakin tipis semakin baik);
2. Dalam resep aslinya, susu digunakan sebagai pengganti air, jika Anda mau, Anda bisa melakukan hal yang sama. Kami membentuk cookie (itu bisa bulat, bisa digambarkan). Jangan lupa membuat lubang dengan bantuan garpu - maka camilan akan lebih kering dan lebih garing;
3. Panaskan oven hingga 220 derajat, panggang kelezatan min. 5. Tentang kesiapan meminta blush;
4. Jika Anda ingin memberi rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan lemon (kulit atau potongan daging), kayu manis, rempah-rempah pada tahap persiapan adonan. Benar, diet tidak selalu memungkinkan Anda melakukan ini.

Semua orang tahu rasa masakan ini. Ini dapat disiapkan sesuai dengan resep kue kering kering ini dengan tangan Anda sendiri.

• Tepung - 120 g;
• Minyak olahan - 10 g;
• Gula pasir - 20 g (jika Anda ingin rasanya tidak manis, ambil 10 g);
• Vanillin — secukupnya;
• Garam - 1/3 sdt;
• Air murni - 50-60 ml;
• Baking powder (atau soda terhidrasi) - 0,5 sdt;
• Pati jagung - 20 g

1. Untuk menguleni adonan tanpa lemak, larutkan garam dan gula dalam air hangat. Di sini kami menambahkan semua komponen lainnya. Konsistensi adonan seharusnya, seperti tes untuk pangsit - padat. Biarkan selama seperempat jam;
2. Kami meluncurkan lapisan (sekitar 3 mm), yang kami bagi menjadi cookie dalam bentuk apa pun;
3. Proses memanggang sangat penting. Suhu di dalam oven harus tidak lebih dari 150 derajat. Perlunya suguhan itu ternyata renyah, meski tidak renyah. Warnanya harus pucat, kerak kemerahan tidak diperlukan kelezatan ini. Proses pengeringan berlangsung sekitar setengah jam.

Kue yang dibuat menurut resep ini dari adonan tanpa lemak, memiliki rasa khusus - madu.

• Gula - 1 sdt;
• Selai kacang - 3/5 cangkir;
• Garam - 0,5 sdt;
• Madu cair - gelas hampir penuh;
• Baking Powder - seperempat hp;
• Tepung terigu.

1. Baking powder, gula, garam, kombinasikan dengan 1 sdm. l air panas. Dalam wadah terpisah, kocok madu dan selai kacang;
2. Kami menggabungkan semua komponen, kami mencampur, kami menuangkan tepung dalam jumlah besar sehingga adonan lembut plastik berubah. Masukkan ke dalam tas dan kirim ke tempat dingin selama beberapa jam;
3. Untuk membuat kue, Anda harus menggulungnya. Ketebalan lapisan tidak boleh lebih dari 2 mm;
4. Sekarang kita memotong suguhan masa depan dengan meja rias, menyebarkannya di atas loyang dengan perkamen yang sebelumnya dikukus;
5. Oven dipanaskan hingga 210 derajat, memberikan kelezatan untuk dipanggang sebentar. 15

Di air garam

• Tepung - 1/2 kg;
• Acar timun - 8-10 st. l;
• Soda (cuka dalam 1 sdm. Cuka) - 0,5 sdt;
• Vanillin — sesuai selera Anda;
• Minyak olahan - 7 sdm. l;
• Gula - 6 sdm. l

1. Dari nama kue yang dibuat sesuai resep dari adonan tanpa lemak ini, mungkin terlihat asin. Faktanya, makanan itu akan terasa manis;
2. Tuang air garam ke dalam wadah yang dalam. Di sini kita taruh gula, tuangkan minyaknya, slaked soda. Campur komponen, tambahkan tepung ke dalam campuran. Kami melakukan ini secara bertahap, kami mendapatkan adonan padat, elastis, mudah tertinggal di belakang tangan;
3. Kami menggulungnya sehingga lapisan memiliki ketebalan tidak lebih dari 1 cm, kami membentuk angka yang kami sukai;
4. Oven sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius, kami mengirim cookie di sana, diletakkan di atas loyang dengan mentega. Untuk memanggang, dibutuhkan sekitar sepertiga jam. Meskipun suguhannya panas, lembut, biskuit yang didinginkan akan menjadi renyah.

Sekarang Anda tahu hidangan apa yang akan mencerahkan pola makan atau puasa Anda, mengangkat semangat Anda, dan tidak akan membahayakan bentuk tubuh atau kesehatan Anda.